Professional Documents
Culture Documents
Firmenpräsentation
A. Die Geschäftsidee
C. Das Franchisesystem
D. Der Erfolg
2
A. Die Geschäftsidee
3
Unser Leistungsversprechen
4
Wir führen ein erstklassiges Sortiment von
über 200 köstlichen Backwaren
5
Die Preise bei BackWerk liegen bis zu 50%
unter denen der Bäckereien
Preisvergleich Bäckereifachgeschäfte vs. BackWerk* Bemerkungen
4. 5. 6.
Auf Be- Ein-
legen zahlen packen
7
Wir setzen auf attraktive Ladenlokale
1. Hohe Kaufkraft: Städte oder Stadtteilzentren mit über 20.000 Einwohnern
(Richtwert, abhängig von der tatsächlichen Kaufkraft)
10
Individuelle Ladeneinrichtung III 11
Die BackWerk-Verkaufstheke
12
Erfolgreiches Wachstum
Anzahl BackWerke [Jahresende]
> 300
Bemerkungen:
> 80
neue
220 Läden - Größer als Nr. 2 und Nr. 3 zusammen
- Hohes Wachstum auf gleicher Fläche
- Über 170 Franchisepartner
122
- Bis zu drei Läden je Franchisepartner
- Derzeit fünf systemeigene Läden
43
- Keine Schließungen
- Markteintritt in Österreich und Holland
2004 2006 2008 2010
(Plan)
16 50 93 130 Netto-Außenumsatz (Mio. Euro)
13
Das Wachstum im Überblick
Basisdaten BackWerk [Jahresende]
15
BackWerk machte von Anfang an Furore
• „Nur ein Brot, von Backwerk, geht mit einem "Sehr gut" aus dem Rennen. Mit "ungenügenden"
beziehungsweise "mangelhaften" Testergebnissen fielen Steinecke, Wiener Feinbäcker, Kamps und
Schäfer’s auf.“ (Öko-Test, April 2008)
• „Erfinder der SB-Bäckereien legt starke Bilanz vor: 24 neue Filialen und 40 Prozent mehr Umsatz.“
(WAZ, 11. Januar 2008)
• „Extrem erfolgreich: die besten Strategien für Querdenker.“ (Handelsblatt, 23. November 2007)
• „Die Franchise-Betreuung ist genial.“ (BW-Partner Gert Odenius in der Wirtschaftswoche 09/2006)
• „Diese Konkurrenz für Handwerks- und Filialbetriebe hat System.“ (FAZ 14.1.2005)
• „Seit Anfang 2001 macht Backwerk als erste SB-Bäckerei Deutschlands Schlagzeilen.“ (Welt, 9.8.03)
17
Lebensmittel: Gewinner im Einzelhandel
Prognostizierte Umsatzentwicklung 2006-2010 (Beispiele)
Unterhaltungselektronik + 9,8%
Gartenbedarf +5,6%
Lebensmittel + 3,0%
Möbel +1,7%
Haushaltswaren -3,4%
Bekleidung -4,8%
Spielwaren -5,9%
Heimtextilien -7,1%
Großbritannien 80%
Niederlande 74%
Dänemark 51%
Belgien 36%
Spanien 34%
Deutschland 23%
Österreich 20%
BackWerk > 90
Siebrecht > 70
> Ständige Weiterent- > Freie Wahl aus den > Franchiser machen
wicklung des Systems besten Lieferanten den Unterschied
> Wir waren nicht einmalig > Wir sind an keinen > Unternehmergeführte
Erfinder, sondern sind Hersteller gebunden SB-Bäckereien sind
ständig Innovator nachweislich erfolg-
> Wir nehmen keine über-
reicher als Filialbetriebe
> Wir ahmen nicht nach, höhten Einkaufspreise
sondern andere uns > Richtige Mischung aus
> Wir bündeln günstige
zentraler Hilfestellung
> Wir sind Meinungsführer Konditionen bei deut-
und unternehmerischer
in der Öffentlichkeit schen Top-Lieferanten
Freiheit 25
C. Das Franchisesystem
26
Wir sind das führende Franchisesystem
Sie wissen warum... Referenzen:
Deutscher Fran-
chiseverband
(Vollmitgliedschaft,
Qualitätszertifikat)
KfW Mittel-
standsbank
(Bestätigung der
Förderfähigkeit)
Handels-Inno-
vation 2005
(HDE)
Größter Arbeits-
Platzschaffer im
Mittelstand*
(Wirtschaftswoche)
* Drei Jahre lang hintereinander die Nr. 1 der „Arbeitsplatzschaffer“ bei den Betrieben mit bis zu 1.000 Beschäftigten 27
Partnerschaft wird bei uns groß geschrieben
> Hohe Beziehungsqualität zwischen Franchisegeber und -partnern
Ansprechpart- Tägliche Arbeit Marktauftritt Beziehung zum Leistungen des Geschäftlicher Verhältnis zu Gebühren/
ner Zentrale Franchisegeber Systems Erfolg anderen FP Einkaufspreise
BackWerk (2008: n=67) 10 führende Franchisesysteme (Befragung des Franchiseinstitutes Münster 2003) 29
Unsere Leistungen als Franchisegeber
Investitionsplanung Managementhilfen Schulungen
33
Der Erfolg wird durch unser qualifiziertes
und wirtschaftliches Wachstum sichtbar
Nach Formaten Nach Regionen
34
Das Geschäftsmodell
Beispielrechnung Bäckerei vs. BackWerk [gleiche Lage]
Monats- Monats-
Umsatz: Umsatz:
33.000 € 45.000 €
Sonstige Kosten 13% 17%
Hohe Wirtschaftlichkeit:
Monatszahlen
38
Aktuelle Infos unter www.back-werk.de
39
Wir freuen uns auf Sie!
BackWerk Service GmbH Geschäftsleitung
Limbecker Str. 25-37
45127 Essen Dr. Hans Christian Limmer
Dr. Dirk Schneider
Tel: +49-(0)201-201 89-0 Karl Brauckmann
Fax: +49-(0)201-201 89-200 Christoph Ritz
Internet: www.back-werk.de
E-Mail: info@back-werk.de Ansprechpartner für
Franchiseinteressenten:
BackWerk AT GmbH
Weilburgstraße 95 In Deutschland: Patricia Klasen
A-2500 Baden bei Wien
In Österreich: Ingrid Dubowy
Tel: +43-(0)2252-252 145
Fax: +43-(0)2252-209 498
40
Vielen Dank für Ihr Interesse!
41