ACERVO TCNICO ELETRNICO PRODUO DE BATATA SEMENTE A PARTIR DE BROTOS

A produo de minitubculos de batata semente (Solanum tuberosum L.) livres de vrus atravs do sistema do aproveitamento de brotos destacados de batata semente bsica, nacional ou importada, uma tecnologia de alta eficincia do ponto de vista fitossanitrio, cuja relativa simplicidade e baixos custos em termos de infraestrutura e execuo vem apresentando crescente interesse no segmento da bataticultura. A atividade vem, h alguns anos, apresentando resultados bastante satisfatrios para o agronegcio da bataticultura. Para validar essa tecnologia como atividade alternativa para pequenos produtores foi desenvolvido um trabalho para estudar a Tecnologia de Produo de Batata Semente em Ambiente Protegido que estabeleceu diversos parmetros para a utilizao prtica, como infraestrutura, nutrientes, tipo de substrato, densidade de semeadura, pocas de plantio, custo de produo/ viabilidade econmica. Documentao 1. No que consiste esta tecnologia? Consiste em aproveitar a brotao, natural ou induzida, dos tubrculos adquiridos como semente bsica, importados ou nacionais, e multiplic-los em ambiente protegido visando produo de minitubrculos de alta sanidade. 2. Esta tecnologia j pode ser recomendada? Sim. Os procedimentos agronmicos que viabilizam a atividade esto bem determinados tanto do ponto de vista tcnico como econmico e sua documentao como semente j foi certificada pelo MAPA. 3. Quais so as vantagens? - aumento da taxa de multiplicao da batata semente bsica, de alto custo; - aumento da sanidade do material produzido em termos de viroses e outras doenas; - baixo custo operacional; - apresenta-se como atividade alternativa para complementao de renda de pequenos produtores rurais; - o ambiente controlado e o ciclo de curta durao da cultura permitem diversos plantios ao longo do ano;

- cada 500m2 de estrutura protegida pode render entre 6 a R$8000,00 a cada 2 ciclos; 4. Qual o melhor local e poca de plantio? - uma vez que o ambiente protegido permite um controle relativo de fatores como temperatura e iluminao e um controle bastante acurado do fornecimento de gua e nutrientes, a escolha do local torna-se bastante ampla, devendo-se dar preferncia a localidades com alta amplitude de temperatura diurna e noturna e alta luminosidade. - a poca mais favorvel ao plantio entre abril e agosto, entretanto devem ser considerados plantios em outras pocas tambm, visando a um melhor aproveitamento da estrutura, ainda que apresentem produtividades menores. 5. Quais so os principais tratos culturais? - utilizar substrato de boa qualidade, acondicionado em saquinhos de polietileno; - utilizar como material de propagao apenas brotos de origem conhecida, devidamente documentados que tenham sido colhidos para esta finalidade; - realizar roughing sistematicamente- eliminao de eventuais plantas com problema; - permanecer atento ao controle de temperatura e luminosidade; - adotar manejo integrado de pragas e doenas, utilizando defensivos registrados para a cultura, na quantidade e momento (nvel de incidncia) recomendados; - fornecer gua e nutrientes na quantidade e momento recomendados, preferencialmente atravs de fertirrigao por gotejamento; - no caso de reaproveitamento de substrato, proceder sua desinfeco por solarizao; 6. Quais os aspectos que devem receber ateno especial? - desde o plantio at a comercializao devem ser seguidas as determinaes das Normas de Produo de Sementes que implicam, entre diversas recomendaes, a atuao constante do Responsvel Tcnico, registro no RENASEM, identificao dos lotes para vistoria, tudo para que o material possa ser certificado como Semente Bsica de alta sanidade; 7. Quais os cuidados de ps- colheita?

- a colheita deve ser feita manualmente para evitar injrias fsicas, tomando o cuidado de separar o substrato para ser desinfetado e reaproveitado; - os minitubrculos vo para Unidade de Beneficiamento de Sementes, onde so selecionados na mesa de inspeo, classificados quanto ao calibre, embalados e identificados; - devem ser conservados em documentao e comercializao. cmara fria, onde aguardam

O estudo que buscou validar a tecnologia preconizada pelo referido pesquisador do IAC apontou tambm que o custo de produo foi compatvel com a produo comercial de minitubrculos de batata semente de alta sanidade, considerando a viabilidade comercial que o cultivo apresentou: Custo/ unidade de minitubrculo: R$ 0,13 Valor de mercado: R$0,20 Permitindo concluir que com o custo e a sanidade alcanados, a tecnologia pode ser considerada tambm como alternativa para aproveitamento do subproduto brotos na produo de batata semente de alta sanidade, alm de ser uma fonte geradora de renda e emprego no setor rural.

Autora: Enga. Agrnoma Carla Maria de Meo, M Sc Para maiores informaes e conhecer o trabalho completo por favor entre em contato. carlameo@hotmail.com