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MDICA VETERINRIA
Sanidade
Imunidade
Reproduo
MANEJO
So todas as operaes realizadas com as aves desde a preparao do galpo sada do lote
Inicial
= Preparao Do Galpo = Recebimento Do Lote = Manejo Aps a Chegada = Manejo Antes da Apanha = Manejo da Apanha = Manejo Aps a Apanha
MANEJO
Final
Pr Abate
MANEJO INICIAL
Despopulao Retirada dos restos de rao Remover equipamentos (lavar, desinfetar, e expor ao sol) Retirar a cama, caso tenha insetos, aplicar inseticida Varrer ou raspar o teto, predes, silos e piso Lavar com gua sob presso o teto, paredes,equipamentos, fixos e piso
MANEJO INICIAL
Desinfetar com as instalaes ainda midas Aplicar inseticidas, fazer duas aplicaes Esperar o galpo secar e colocar a cama nova (deve ser nivelada e compactada no local dos pinteiros) Recolocar os equipamentos limpos e desinfetados Deixar as instalaes fechadas por 10 a 12 dias (vazio sanitrio mnimo 7 dias) Revisar todos os equipamentos pelo menos um dia antes da entrada
VAZIO SANITRIO
Limpeza Seca Retirada da matria orgnica Limpeza Seca Lana Chamas Limpeza mida Lavagem com gua/presso
Cloro Formol
++ +
++ +
++ +
+ +++ +
+++ +
+ + +
+ ++ + +
MANEJO INICIAL
ILUMINAO
MONTAGEM DO PINTEIRO
TEMPERATURA DESEJADA
Bom Pintinho
Bom Frango
PRIMEIRA SEMANA
CONFORTO AMBIENTAL
UMIDADE
VENTILAO
MANEJO INICIAL
Conforto Ambiental
Ventilao X Temperatura X Idade Velocidade do Ar (m/s) 0,50 1,01 1,55 2,05 2,54
DONALD, 2001
* Sensao
Recebimento do Lote
Regular os comedouros cheios (mas SEM DESPERDCIO) e baixos
Recebimento do Lote
Deixar os bebedouros abastecidos com gua limpa e fresca. Temperatura da gua = 15 a 25 C
Checar a dosagem de cloro na gua (2 a 5 ppm) Regular os bebedouros com de gua e altura compatvel com o pintinho
Perodo
Vazo do Nipple
Na Chegada
1 Semana 2 Semana
40 ml / minuto
60 ml / minuto 70 ml / minuto
3 Semana
4 Semana 5 Semana 6 Semana
80 ml / minuto
90 ml / minuto 100 ml / minuto 110 ml / minuto
MANEJO CRESCIMENTO/FINAL
Manejo de Bebedouros
Manejos = Regular nvel (ou vazo), altura, lavar (pendulares) e Flushing (sangrar)
Manejo de Comedouros
MANEJO PR-ABATE
DEFINIO DE PESO PR ABATE JEJUM PR-ABATE PREPARAO DO GALPO: RETIRAR TODOS OS EQUIPAMENTOS APANHA DAS AVES
AVICULTURA DE CORTE
RAZES DO SUCESSO NA AVICULTURA: A CONHECIMENTO UNIVERSAL GLOBALIZADO B TEMPO DE RESPOSTA CURTO e VELOZ C INVESTIMENTOS FINANCEIROS RETORNO RPIDO D AMPLO DOMNIO DO SABER TERICO/ PRTICO E ABSORO E IMPLANTAO PLENA E EFETIVA F GRANDE INTERAO ACADMICA/ TCNICA G CREDIBILIDADE AMPLA/ IRRESTRITA
AVICULTURA DE CORTE
No Brasil, a avicultura emprega mais de 4,5 milhes de pessoas, direta e indiretamente, e responde por quase 1,5% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional. Em 2009 a produo brasileira atingiu a marca histrica de 10,9 milhes de toneladas, garantindo ao Brasil uma posio entre os trs maiores produtores mundiais de carne de frango, com Estados Unidos e China.
AVICULTURA DE CORTE
Os nmeros finais da produo de carne de frango em 2011 fecharam em 13,058 milhes de toneladas, o que representa um crescimento de 6,8% em relao a 2010 e um recorde na histria do setor.
OBRIGADO