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GUA PARA EL EXPORTADOR
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Gua para el Exportador Apcola
Provincia de Corrientes
Es un hecho que, salvo contados casos, el desarrollo creciente
de las exportaciones no est pasando por las pymes; por lo
tanto stas requieren informacin que les permita superar
la falta de experiencia exportadora y obtener herramientas
para lograr capacidades orientadas al comercio exterior en un
tema especfco como son los agronegocios.
La presente GUA pretende ser una ayuda para los empresa-
rios del sector apcola de Corrientes que quieren iniciar o pro-
fundizar su actividad desarrollando un proyecto exportador.
El presente trabajo es parte de una serie de guas de asis-
tencia tcnico-comercial que contemplan diversos productos
considerados estratgicos para el crecimiento y desarrollo de
la economa correntina.
El inicio de una actividad exportadora implica realizar una
investigacin seria que permita identifcar mercados poten-
ciales y la forma de acceder a ellos. Ser necesario comenzar
conociendo aspectos relativos a esos mercados, precios, com-
petidores en el pas de destino, legislacin, oportunidades de
negocios, etc. Asimismo, se deber investigar cmo difundir
la oferta exportable y tomar contacto con otras empresas que
estn en la misma bsqueda, etc.
Al exportar un producto determinado la informacin bsica
que se deber conocer sobre comercio exterior es la siguien-
te:
La existencia de acuerdos sanitarios para el producto.
La posicin arancelaria del producto a comercializar.
El rgimen de reintegros para cada producto.
El rgimen de derechos a la exportacin.
Las exigencias del pas de destino.
La legislacin sobre la liquidacin de divisas.

PANORAMA SECTORIAL
ESTADSTICAS INTERNACIONALES
Produccin Apcola Mundial 1.400.000 TN
Principal productor:
China 308.000 TN
Produccin Apcola Argentina 106.000 TN

Exportaciones: Totales 370.000 TN
Argentina 87.000 TN
Principales Pases Productores (2006):
Principales Importadores de Miel (por TN):
Principales Exportadores de Miel (por TN)
ESTADSTICAS NACIONALES
La apicultura en la Repblica Argentina es una actividad en
constante crecimiento, tanto en produccin (106.000 tn/ao
2006) como en exportaciones (99.000 tn/ao 2006). La misma
ha tenido un crecimiento continuo en los ltimos aos, sien-
do las provincias de Buenos Aires, Misiones, Crdoba, Entre
Ros, La Pampa, Santa Fe y Santiago del Estero las de mayor
produccin.
En el ao 2006 la produccin de miel en la Repblica Argen-
tina fue de 106.000 toneladas y su principal destino fue la
exportacin.
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PRINCIPALES DESTINOS DE LAS MIELES ARGENTINAS
(EN TN / MILES USD)
Las exportaciones representaron en el ao 2006 aprox. el 93%
de la produccin (99.000TN), signifcando un ingreso por USD
146 millones. Del total exportado, el 98% fue a granel y 2%
fraccionada. Tambin se exportan, aunque en mucha menor
proporcin, otros productos apcolas como por ejemplo la
cera en parafna, propleos y material vivo.
Material vivo: a Lbano, Espaa, Italia, Francia y Alemania.
Propleos: Los destinos principales son Italia, EEUU, Emiratos
rabes Unidos y Alemania.
Cera: los principales destinos son EE UU, Japn e Italia.
Fortalezas de la apicultura Argentina:
1. Sistema de trazabilidad
2. Flora y climas variados muy propicios para la produccin
3. Buena calidad de miel y productos apcolas
ESTADSTICAS DE CORRIENTES
Corrientes est ubicada en el puesto 11 del ranking de las
provincias productoras y, a diferencia de otras, cuenta con la
ventaja de disponer de grandes extensiones y de los recursos
naturales necesarios para incrementar los apiarios existentes.
Cuenta con implantaciones de eucaliptos (30.000has), citrus
(22.000has), gran variedad de montes y praderas naturales,
cultivos hortcolas, foricultura, y otros cultivos intensivos,
adems de los recursos que brindan las islas del Paran.
En la provincia funcionan 9 cooperativas y 11 asociaciones
de apicultores, integradas en su mayora por productores Py-
mes.
Actualmente existen 9 Salas de Extraccin Fijas Registradas,
las cuales estn situadas en Colonia Liebig (Departamento de
Santo Tom), Monte Caseros, Concepcin, Esquina, Corrien-
tes, Ituzaing, Bella Vista, Santa Rosa y Mocoret.
Segn el Registro Provincial de Apicultores (ao 2006) exis-
ten aproximadamente 955 productores inscriptos que suman
53.000 colmenas y producen alrededor de 1526 TN.
Estructura empresarial:
- 955 productores
- 11 Asociaciones de Productores
- 9 Cooperativas Apcolas
- 9 Salas de extraccin
- 3 salas de Fraccionamiento
- 1 Sala de extraccin mvil (Prximamente)
Produccin:
- 53.000 colmenas
- 1.526 toneladas
OFERTA EXPORTABLE
La Produccin correntina (1.526 tn) es bsicamente de ex-
portacin y gran parte de la misma encuentra ese destino por
intermedio de tradings ubicadas en Buenos Aires o en Entre
Ros. Estas empresas compran la miel regional y la exportan a
granel a distintos mercados segn los requerimientos espec-
fcos de sus clientes.
El producto ofrecido desde Corrientes es fundamentalmente
miel de eucaliptus (marzo), citrus (octubre) y de monte (oc-
tubre). Al ser las cualidades fsicoqumicas las requeridas por
los mercados extranjeros, la miel correntina se convierte en
un producto exportable con condiciones competitivas.
Trazabilidad
El SENASA, a travs de la Resolucin N186/03, dispuso un
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sistema de trazabilidad obligatorio. Esto implica que cada
sala de extraccin, homogeneizado, fraccionamiento, acopio
o depsito deber llevar un sistema acorde con la norma y sus
necesidades. A su vez, establece responsabilidades y obliga-
ciones de los transportistas, tales como qu documentacin
debe acompaar la mercadera y la forma de identifcacin
de los tambores.
Requisitos para exportar miel
La produccin de miel argentina se destina casi en su totali-
dad (92%) al mercado de exportacin. Por este motivo resulta
muy importante conocer las exigencias de los compradores y
los trmites necesarios para lograr una exportacin exitosa. A
continuacin se detallan los trmites que deben cumplimen-
tarse en Argentina para comercializar la miel en el mercado
internacional:
TRATAMIENTO TRIBUTARIO-ADUANERO
EN ORIGEN
La clasifcacin arancelaria de la miel dentro del sistema ar-
monizado es 0409.00 y su denominacin es Miel natural.
El siguiente cuadro detalla la posicin arancelaria y descripcin correspondiente a la miel, as como tambin los porcen-
tajes de los derechos y reintegros a la exportacin.
Liquidacin de Divisas 180 das
El ingreso y liquidacin de divisas provenientes de la expor-
tacin de bienes y servicios en el Mercado nico y Libre de
Cambios es obligatorio, debiendo hacerla adems en tiempos
pre-establecidos. Los plazos se cuentan siempre por das co-
rridos a partir de la efectiva exportacin y cuando en una
misma exportacin se embarquen productos que tengan di-
ferentes plazos de ingreso de divisas, toda la operacin se
rige por el plazo que corresponda al producto que represente
proporcionalmente el mayor valor en la operacin.
El Mercado nico y Libre de Cambios establece para el caso
particular de la exportacin de miel, que se debern ingresar
al sistema fnanciero los fondos provenientes de las operacio-
nes de exportacin dentro de los 180 das corridos contados
a partir de la fecha en que se haya efectivizado el embarque
(Dec. 690/02 Res. SICM 120/03).
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Valor de Referencia
Por medio de la Nota DGA 11/2007 con fecha 20/02/2007 (BO 23/02/07) se establecen valores referenciales para exportacin de
Miel natural:
Nota:
Grupo 3: Canad, Estados Unidos
Grupo 10: Japn, Dinamarca, Finlandia, Irlanda, Islandia, Malta, Noruega, Reino Unido, Suecia
Grupo 11: Blgica, Espaa, Francia, Grecia, Italia, Pases Bajos, Portugal, Alemania
Grupo 12: Bulgaria, Ucrania, Lituania, Rusia, Polonia, Rumania, Eslovenia
FORMACIN DEL COSTO Y PRECIO DE
EXPORTACIN
Ver Gua Parte General.
REQUISITO EN ORIGEN
Toda la miel argentina a granel que se exporta se encuentra
sujeta a los siguientes trmites generales, independiente-
mente, del mercado de destino:
1 Inscribirse como exportador en la AFIP-DGA
2 Inscribirse como exportador en SENASA. La Resolucin
del SENASA 492/01 establece las condiciones y los requisi-
tos para proceder.
3 Contar con el establecimiento (depsito, sala de extrac-
cin, fraccionamiento) habilitado por el SENASA
4 Solicitar la autorizacin de exportacin
5 Solicitar el certifcado de exportacin
6 Presentar el cumplido de embarque
7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente
8 Presentar los resultados de los anlisis del Plan CREHA
En todos los casos que se exporte miel a granel, el SENASA ha
puesto en funcionamiento en el ao 1998 el Plan CREHA (Plan
de control de residuos e higiene de alimentos). Tiene carcter
obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el
exportador.
La metodologa es la siguiente: en depsito, personal de SE-
NASA realiza un muestreo cada 250 Tn de miel exportada. En
la planilla de muestreo se establecen los anlisis que deben
efectuarse pero NO debe fgurar el laboratorio al que se de-
ben remitir las muestras. Cada exportador debe realizar los
anlisis en un laboratorio ofcial o que pertenezca a la red de
Laboratorios del SENASA.
La Resolucin SAGPyA N 125/1998 establece las acciones co-
rrectivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos po-
sitivos de residuos en los alimentos que se analizan.
En materia de envases, las ventas del producto a granel de-
ben regirse por la Resolucin SAGPyA N 121/1998 en la cual
se establecen las caractersticas que deben reunir los envases
en los cuales se comercializa la miel.
Las empresas que provean los envases deben estar habilita-
das por el SENASA; contar con la impresin sobre relieve del
Nmero de Resolucin del SENASA que la habilita, y con una
zona blanca planografada donde se deber pintar la iden-
tifcacin del productor primario (Nmero de RENAPA. Res.
SAGPyA 283/01).
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1 INSCRIBIRSE COMO EXPORTADOR EN LA ADUANA
(Primer paso)
Necesita:
Tres ejemplares del Formulario OM-1228-E Declaracin Jurada. Si el trmite no es realizado por el interesado, las frmas debe-
rn estar autenticadas por un Escribano Pblico.
El Estatuto Social y/o Poder, si se trata de una Razn Social.
Copia del C.U.I.T. En la presentacin deber contar con el original, a efectos de que la Aduana certifque la copia.
2 INSCRIBIRSE COMO EXPORTADOR EN EL SENASA
Requisitos:
Deben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinacin de Importacin/ Exportacin de productos. Aquellas per-
sonas con domicilio en el interior del pas podrn solicitar los formularios en las ofcinas locales del SENASA, quienes sern los
responsables de iniciar el trmite y remitir la documentacin a SENASA Central.
Se debe presentar fotocopia de inscripcin ante al DGI.
Fotocopia de inscripcin ante la Direccin General de Aduanas.
Certifcado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (1 y 2 hoja: Personas fsicas).
Fotocopia del contrato o Estatuto social inscripto en el rgano de control societario (Personas jurdicas).
Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA.
Toda la documentacin debe certifcarse, excepto el certifcado policial.
El trmite solamente puede ser iniciado por el/los titulares y/o apoderados.
Lugar de inicio del trmite: SENASA (Mesa de Entradas) - Paseo Coln 367 PB. El trmite demora alrededor de 96 hs.
Retiro de formularios: Paseo Coln 379 PB (ofcina a la calle). Tel: 011-3316041 al 49 int. 1029/ 1034
3 HABILITACIN DE ESTABLECIMIENTOS
Los exportadores debern contar con el establecimiento (sala de extraccin, depsito, o fraccionadora, dependiendo del caso)
habilitado por el SENASA, o por lo menos iniciado el expediente. Excepto si el destino es Brasil, dado que las autoridades brasi-
leas exigen que el trmite de habilitacin del establecimiento est completo.
Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolucin SENASA N 220/95.
Los trmites de habilitacin se deben iniciar en la Coordinacin de Establecimientos Lcteos y Apcolas, sito en Paseo Coln 367
6 P. o a travs de las ofcinas locales del SENASA.
4 SOLICITUD DE LA AUTORIZACIN DE EXPORTACIN
El siguiente paso consiste en solicitar la autorizacin de exportacin. La misma debe completarse por cuadruplicado.
El trmite se realiza en Coordinacin de Establecimientos Lcteos y Apcolas, en Paseo Coln 367 6 P.
El costo del trmite vara de acuerdo al volumen exportado(*):
menos de 1.000 kg: $ 30
entre 1.000 y 10.000 kg: $ 70
entre 10.000 y 50.000 kg: $ 100
ms de 50.000 kg: $ 130
La autorizacin tiene una validez de 45 das pero se puede solicitar una prrroga y se otorgan 30 das ms para realizar la expor-
tacin.
5 SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIN
El paso que contina es la solicitud del certifcado de exportacin. En este caso, el certifcado difere entre los distintos destinos
dada las exigencias impuestas por los pases compradores.
En lneas generales existen dos certifcados: uno para la Unin Europea y otro para Otros pases. Tambin existen algunas ex-
cepciones, donde los certifcados tienen caractersticas particulares como es el caso de Portugal, Brasil o Espaa. En el caso de
Estados Unidos, este pas no exige ningn tipo de certifcado y el SENASA para llevar adelante el control exige la presentacin
del cumplido de embarque.
6 PRESENTAR EL CUMPLIDO DE EMBARQUE
7 TRAZABILIDAD
Todos los tambores que se comercialicen deben contar con la identifcacin correspondiente. Deben tener impreso en la zona
planografada blanca, el Nmero de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apcolas, creado por la Resolucin SAGPyA N
283/01). Este registro tiene carcter obligatorio y es gratuito. El trmite de inscripcin puede realizarse en la SAGPyA o en las
reas de Agricultura de las provincias.
Los tambores sin identifcacin NO pueden ser exportados.
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ENVASES Y EMBALAJES
Existen dos tipos fundamentales de envases, segn la manera
en que se exporte la miel:
A granel: en tambores. (330kg)
Fraccionada: envases de vidrio y/o policristal. Por lo gene-
ral son de 250, 500, 1000 grs.
Todos los tambores que contengan miel para exportar, debe-
rn cumplir con la resolucin 121/98 de la SAGPyA. (SECRETA-
RIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION) Resumen: esta-
blece un nuevo marco normativo para los envases destinados
a la comercializacin de miel a granel.
En tanto todo envase para miel fraccionada, deber estar
autorizado por INAL y la Direccin de Laboratorios y Control
Tcnico del SENASA.
El Cdigo Alimentario Argentino establece las condiciones que
deben reunir las etiquetas de los alimentos. Para el caso de
la miel fraccionada, la siguiente informacin debe constar en
dicho envase:
Denominacin y marca del alimento
Establecimiento elaborador y razn social del mismo.
Nmeros de registro correspondiente (RPE, RNP, RPPA,
RNPA, N SENASA o el que corresponda)
Pas de origen
Identifcacin del lote
Contenido neto
Fecha de vencimiento
Modo apropiado de uso y precauciones a tener en cuenta.
Adems, se puede adicionar la siguiente informacin de ca-
rcter no obligatorio:
Designacin de calidad
Informacin nutricional
EMBALAJE
En caso de utilizarse pallets de madera para el acondiciona-
miento y posterior transporte internacional de la miel, SE-
NASA exigir al momento de autorizar la salida al exterior del
embarque, que los mismos hayan sido tratados segn estable-
ce la RESOLUCIN SAGPyA N 3/2005 y 685/2005
Lista de CATEM (Centro de Aplicacin de Tratamientos a Em-
balajes de Madera), legislacin, procedimientos y noticias al
respecto visitar: www.senasa.gov.ar / www.fao.org
DEMANDA INTERNACIONAL
El consumo nacional es muy bajo, llegando a unos escasos
200grs. por habitante/ao. Por su parte, el consumo de miel
en el hemisferio norte es mayor, por ejemplo Alemania consu-
me 1,2 kg per capita.
El mayor mercado de consumo de miel es la UE, segn esta-
dsticas de la DG Comercio - Comisin Europea para el ao
2005, fue:
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Total Unin Europea: 214.710 toneladas por 340.357.500
euros
Principal consumidor: Alemania 93.707 toneladas por
130.547.400 euros.
Principal proveedor: Argentina 71.302 toneladas, por
77.434.700 euros.
Principales proveedores extra UE
Principales proveedores intra UE
TRANSPORTE INTERNACIONAL
El medio de transporte ms utilizado para el producto en
cuestin es el martimo por presentar, entre otras, la ventaja
del bajo costo por grandes distancias.
Los exportadores utilizan este medio de transporte porque
brinda amplias ventajas de logstica, consolidacin y disponi-
bilidad del servicio a todo el mundo.
Los embarques en contenedores de 20 pies son los utilizados
dado la perfecta combinacin peso volumen costo.
Packaging: miel a granel (tambores de 330kg) miel fracciona-
da: frascos de vidrio o policristal de 205, 500, 1000 grs.-
Medidas del contendor de 20: carga mxima 21.800 kgrs lar-
go: 5,092 mt, ancho: 2,392 mt, alto: 2,392 mt, Capacidad M3:
33,2
TRATAMIENTO TRIBUTARIO-ADUANERO
EN DESTINO
ESTADOS UNIDOS
Tratamiento arancelario de importacin
Los EE.UU. utilizan, al igual que nuestro pas, una Nomen-
clatura aduanera basada en el Sistema Armonizado (ambas
nomenclaturas coinciden en los primero 6 dgitos pero pueden
diferenciarse a partir del 7mo. Dgito, segn sean las apertu-
ras nacionales). En la tarifa de los EE.UU., los derechos de
importacin se establecen a 8 dgitos, pudiendo existir ade-
ms, como es el caso de miel, aperturas a diez dgitos al solo
efecto estadstico.
Posiciones Arancelarias (HTSUS) de productos incluidos en el
presente informe de mercado
0409.00.00.25
- Panal de miel y miel envasada para venta al pblico.
0409.00.00.42
- Miel natural no envasada para venta al pblico blanca o
clara.
0409.00.00.44
- Miel natural no envasada para venta al pblico mbar extra
clara
0409.00.00.62
- Miel natural no envasada para venta al pblico mbar cla-
ra.
0409.00.00.64
- Miel natural no envasada para venta al pblico mbar u os-
cura
Normalmente, la miel tiene un derecho especfco de 1,9 cen-
tavos por Kg.
Adicionalmente, en la actualidad la miel Argentina debe abo-
nar los siguientes derechos antidumping y compensatorio:
Derecho compensatorio (cvd)
5,85 % (comn para todas las empresas)
Derecho Antidumping
El derecho antidumping varia de acuerdo a la empresa, segn
se detalla a continuacin:
-Asociacin Cooperativas Argentinas ACA: 31,92%
-Radix S.R.L.: 27,04%
-ConAgra Argentina: 55,15%
-Las dems: 30, 24%
Nota: Neto de porcin de CVD atribuible a subsidio a lo ex-
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portado. l derecho de importacin compensatorio y anti- ortado. l derecho de importacin compensatorio y anti-
dumping arriba indicado se suman, por lo tanto se deben
abonar los dos.
Fuentes:
Federal Register
Harmonized Tariff Schedule of the United States (2005) -
United States International Trade Commission. http://www.
usitc.gov
SISTEMA GENERAL DE PREFERENCIA (SGP):
El producto no est incluido en el SGP.
Dems impuestos o tasas
En Estados Unidos hay un nico impuesto a las ventas denomi-
nado sales tax, que es cobrado al consumidor fnal, se co-
bra al ltimo escaln de la cadena comercial, no hay impues-
tos que graven la comercializacin de los bienes y servicios
a nivel industrial o mayorista. Se aplica solamente cuando se
trata de ventas al consumo. Cuando la venta se realiza entre
industrias o comerciantes, no se aplica la tasa de venta sales
tax.
La alcuota del impuesto a las ventas difere segn los es-
tados y puede combinarse con alcuotas adicionales a nivel
de ciudad / condado. El detalle de impuestos a las ventas
por estado puede consultarse por internet en http://thestc.
com/Strates.stm.
Existe una tasa de 1 centavo por libra de miel o productos de-
rivados de la miel producidos localmente o importados, para
que el National Honey Board lo utilice para investigacin y de-
sarrollo de mercado, publicidad y promocin de la miel y sus
productos e informacin al consumidor, supervisado por Agri-
cultural Marketing Service del United States Department of
Agriculture. Las tasas para el producto importado las percibe
la Aduana. Los productores o importadores que comercializan
menos de 6.000 libras de miel por ao a travs de puntos de
ventas minoristas locales pueden solicitar una exencin de la
tasa. Informacin adicional se puede consultar en: www.ams.
usda.gov/fv/rphoney.html.
Ventajas comparativas
La miel Argentina cuenta con la ventaja de que la gente la re-
conoce como de muy buena calidad. El consumidor sabe que
el origen de la miel que consume es de Argentina, Canad,
China y USA ya que en las etiquetas de los mayores empaca-
dores fgura la Argentina como pas de procedencia, junto con
el resto de los pases. De todas formas cabe destacar que el
reconocimiento de la miel argentina se manifesta ms a nivel
de operadores mayoristas que adquieren la miel a granel para
mezcla. En general, las importaciones de miel envasada para
consumo directo son muy inferiores a las compras a granel,
como puede apreciarse en el anexo estadstico.
Las posibilidades de colocacin de miel a granel en el largo
plazo son buenas ya que la demanda es fuerte para el pro-
ducto argentino. En el corto y mediano plazo, la situacin
depende de la evolucin general del mercado y la posibilidad
de absorber el costo adicional que implica el rgimen anti-
dumping + compensatorio vigente.
Con respecto a la miel envasada, para una mayor penetracin
los empacadores argentinos tendrn que hacer un esfuerzo
grande en crear relaciones comerciales pero cuentan con una
gran ventaja, publicidad gratis dada por los empacadores
Americanos al mencionar Argentina dentro de sus etiquetas.
Modalidades de cobro/ pago
En EE.UU. es comn que las operaciones comerciales se rea-
licen bajo la modalidad llamada de cuenta abierta (open
account) donde el comprador abre una cuenta a favor del
vendedor, generalmente en su banco, donde efecta los pa-
gos o lquida las facturas pendientes en plazos determinados
de comn acuerdo ( 15, 30 o 60 das de recibida la factura).
Por lo general el vendedor es el que fnancia la transaccin
para el comprador y confa en la capacidad y buena volun-
tad de este para saldar sus cuentas en los plazos acorda-
dos.
Para transacciones internacionales, el instrumento de pago
ms usado sigue siendo el de la carta de crdito (Letter of
Credit L/C) en todas sus formas: pagaderas a la vista, pago
diferido o a plazos, revolving, etc.
Cuando se establece una relacin comercial entre el importa-
dor y el proveedor extranjero, se utiliza tambin la cobranza
documentaria (collections).
UNIN EUROPEA
El ingreso de los productos al mercado europeo est sujeto
al pago de un arancel de importacin que vara de acuerdo
al tipo de producto y a su posicin arancelaria. Todos los pa-
ses miembros de la Unin Europea poseen un arancel comn
denominado Arancel Integrado de la Comunidad, por lo que
los productos que ingresen tanto al mercado francs como al
italiano o britnico se rigen por el mismo sistema.
Cdigo Taric: 0409.00.00.00 - Descripcin: Miel natural.
Derechos importacin: 17,3 %
SGP: sin preferencia arancelaria
IVA: promedio 5% (tiene un tratamiento diferente segn el
pas de destino), por ejemplo: Francia 5.5% - Blgica 6% - Ita-
lia 4% - Pases Bajos 6%.
Documentos exigidos en aduana:
Factura comercial
Declaracin del Valor en Aduana
Declaracin nica Administrativa
Documento de Transporte
Seguro de Transporte
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Lista de Carga
Producto de libre importacin, siempre y cuando el produc-
to cumpla con las normas de calidad de la UE (Unin Euro-
pea). En caso contrario se exige licencia previa.
Asimismo, en destino se exigir:
Control sanitario (inspeccin y anlisis en puerto de ingre-
so)
Etiquetado de productos alimenticios (de acuerdo regla-
mentacin de la UE)
Barreras no arancelarias
La directiva 2001/110/CE anexo II, establece la composicin
fsicoqumica mnima requerida para autorizar su comerciali-
zacin en la UE (al pblico o industria):
Libre de ingredientes alimentarios, incluidos los aditivos, ni
ninguna sustancia aparte de miel.
Libre de elementos orgnicos (larvas, restos de abejas, etc.)
e inorgnicos (granos de arena, etc).
Sin alteraciones en el grado de acidez, gusto, color, fer-
mentacin, ni haberse calentado de manera que las enzimas
naturales se destruyan o resulten poco activas.
INTERVENCIN DE ORGANISMOS.
DOCUMENTOS.
Todo producto de origen vegetal o animal ingresado a la UE
est sujeto a inspeccin a su arribo.
La Comisin Europea actualiza todos los aos la lista de pues-
tos de inspeccin fronterizos para el control veterinario de
productos animales procedentes de terceros pases.
Espaa es el Estado miembro con mayor nmero de puestos
de inspeccin fronterizo PIF, 40 (datos 2003), debido a la si-
tuacin estratgica respecto al resto de la comunidad.
En cada puerto y/o aeropuerto europeo existen organismos
de contralor sanitario, quienes realizan la inspeccin y emi-
ten el correspondiente certifcado.
NORMAS DE ROTULADO
El rotulado para la miel comercializada en la UE esta con-
templado por la Directiva 2001/110/CE del Consejo, de 20
de diciembre de 2001 (Diario Ofcial L 10 de 12.1.2002) y es-
tablece:
Defnicin y clasifcacin de la miel (anexo I).
Caractersticas de la composicin de la miel al momento
de su comercializacin al pblico o al formar parte de otros
alimentos de consumo humano (anexo II).
Garantiza la informacin ms completa para el consumidor
(pas de origen, origen foral, criterios de calidad especf-
cos).
Como debe utilizarse la denominacin miel en el propio en-
vase contenedor y en el de otros productos alimenticios.
Asimismo, la Directiva 2000/13/CE en materia de etiquetado,
presentacin y publicidad de los productos alimenticios enun-
cia la informacin mnima que deben contener las mismas
y establece el principio de proteccin al consumidor. Entre
otros tems requiere:
1. Denominacin de venta del producto
2. Lista de ingredientes
3. Para los productos alimenticios pre-embalados, la cantidad
neta
4. La fecha de caducidad del producto.
5. El nombre o razn social y la direccin del fabricante o del
embalador o del importador establecido dentro de la Comu-
nidad.
6. El lugar de origen
7. Indicacin del Lote de fabricacin.
CANALES DE COMERCIALIZACIN Y
DISTRIBUCIN
Aproximadamente el 40% de la miel destinada al consumo en
los hogares se compra en supermercados, el 15% en tiendas
tradicionales y el 14% en hipermercados. El autoconsumo re-
presenta un interesante 13% del total.
Los establecimientos de hotelera y restaurantes, por su par-
te, adquieren el 62% de este producto a distribuidores, 10,4%
a los hipermercados y el 8% a los mayoristas.
Por ejemplo, el consumo medio de miel en Espaa es de 500
gr. por persona/ao, de los que el 96,6% es consumo en hoga-
res y el 3,1% en restaurantes y hoteles.
Principales Cadenas de supermercados que importan:
Reino Unido: Tesco, Sainsbury, Asda/Wal-Mart, Safeway, So-
merfeld.
Francia: Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermach, Systeme
U y Casino.
Alemania: Edeka, Rewe, Aldi, Metro, Markant y Wal Mart.
Espaa: El Corte Ingles, Alcampo, Caprabo, Eroski, Carre-
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PROMOCIN COMERCIAL
A los fnes de promocionar la miel en el exterior existen una
serie de herramientas orientadas especfcamente al sector:
MI N I S T E R I O D E P R O D U C C I N , T R A B A J O Y T U R I S MO D E L A P R O V I N C I A D E C O R R I E N T E S
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REVISTAS APCOLAS
1 - APITEc
info@apitec.net
Pas: Mxico
Distribucin: Regional
Idioma: Espaol
www.apitec.net
2 - VIDA APcOLA
montagud@montagud.com
Pas: Espaa
Distribucin: Regional
Idioma: Espaol
www.vidaapicola.com
3 - ESPAcIO APcOLA
inform@apicultura.com.ar
Pas: Argentina
Distribucin: Regional
Idioma: Espaol
www.apicultura.com.ar
4 - cAMPO y AbEjAS
campoyabejas@apiculturaonline.com
Pas: Argentina
Distribucin: Regional
Idioma: Espaol
www.apiculturaonline.com
PORTALES APCOLAS
www.apiculturaonline.com.ar
www.apicultura.entupc.com
www.e-campo.com
www.api-guia.com.ar
www.apicultura.com.ar
www.biblioteca.org.ar
www.beehoo.com
www.todomiel.com.ar
www.sada.org.ar
www.alimentosargentinos.gov.ar
www.apitrack.com
www.culturaapicola.com.ar
www.noticiasapicolas.com.ar
www.vidaapicola.com
www.apicultura.deeuropa.net
FERIAS INTERNACIONALES
FERIA APICOLA DE CASTILLA LA MANCHA
Exposicin Internacional de Apicultura, Miel
Lugar: Pastrana - Guadalajara- Espaa
http: www.feriaapicola.es
APIMONDIA
Exposicin Internacional de Apicultura, Miel
Lugar: rotativo
Fecha: septiembre
www.apimondia.com
CONWY HONEY FAIR
Conwy, North Wales- Reino Unido
Septiembre
ANUGA - Trade fair for food & beverages / Feria de Alimentos y Bebidas
Colonia- Alemania
Octubre
IFE FRESH PRODUCERS RUSSIA
Expocenter , Moscow- Rusia
Octubre
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WALTER LANG HONIGIMPORT GMBH
Domicilio: Am Alten Sicherheitshafen, Bremen, Alemania
Telfono: (49) 421 - 5271740
Fax: (49) 421 - 5271740
E-mail: birte.rabiega@honigimport.de
Internet: www.honigimport.de
ALFRED L. WOLFF GMBH
Direccin: Groe Bckerstr. 13, Hamburgo, Alemania
Telfono: +49 040 3767 6124
Fax: +49 040 3767 6100
E-mail: abenech@alwolff.de
Internet: www.alwolff.com
ALLWEX FOOD TRAIDING GMBH
Direccin: Auf dem Sande 1, Hamburg, Alemania
Telfono: 040 36 27 12
Fax: 040 37 22 72
E-mail: info@allwex.de
Internet: www.allwex.de
BAHNSEN & PRIGGE
Direccin: Molkensth 5, Hollenstedt, Alemania
Telfono: +49 041 658 1021
Fax: +49 041 658 0993
E-mail: bahnsen.prigge@t-online.de
Internet: www.bahnsen-prigge.de
BOESCH BODEN SPIES GMBH
Direccin: Lippeltstr. 1, Hamburg, Alemania
Telfono: +49 040 333 0160
Fax: +49 040 333 01666
E-mail: offce@boesch-boden-spies.com
Internet: www.boesch-boden-spies.com
BREITSAMER & ULRICH GMBH
Direccin: Berger-Kreuz Strasse 28, Manchen, Alemania
Telfono: +49 89 45 05620
Fax: +49 89 45 056220
E-mail: info@brietsamer.de
Internet: www.breitsamer-ulrich.de
DREYER BIENENHONIG GmbH
Direccin: Auf der Masch 6, Uelzen, Alemania
Telfono: +49 05 819 080
Fax: +49 05 8118 01 7
E-mail: info@dreyer-bienenhonig.de
Internet: www.dreyer-bienenhonig.de/
SANOVA GMBH
Direccin: Im Nordfeld 30, Nienhagen, Alemania
Telfono: +49 5144 2077
Fax: +49 5144 2070
E-mail: vyhmeister@sanova-honig.de
Internet: www.sanova-honig.de
WALTER LANG HONIGIMPORT GMBH
Direccin: Am Alten Sicherheitshaften 2 , Bremen , Alemania
Telfono: +49 04 2152 71740
Fax: +49 04 21 5271 7463
E-mail: dirk.schumacher@honigimport.de
Internet: www.honigimport.de
NUTREXPA, S.A
Direccin: Lepanto, 410 414, Barcelona, Espaa
Telfono: 34-93-2900290
Fax: 34-93-2900342
E-mail: info@nutrexpa.es
Internet: www.nutrexpa.es
APISOL, S.A.
Direccion: Av. Blasco Ibaez, S/N, Montroy - 46193 (Valencia),
Espaa
Telfono: 34-96-2555262
Fax: 34-96-2556232
E-mail : apisol@apisol.es
Internet: www.apisol.es
NESTLE ESPAA, SA
Direccin: Av Paises Catalans-Ed. Nestle 25 Barcelona, Es.
Telfono:34-96-1323740
Fax: 34-93-4 735 811
E-mail: info@nestle.es
Internet: www.nestle.es
NUTREXPA SA
Direccin: Cl Lepanto 410, Barcelona Espaa
Telfono:34-96-1510842
Fax: 34-96-1510974
E-mail: info@ntrexpa.es
Internet: www.nutrexpa.es
OFISTRADE SA
Direccin: CL COMTE DURGELL 255 3 1, BARCELONA, Espaa
Telfono:933630074
Fax: 934109613
E-mail: info@ofstrade.com
Internet: www.ofstrade.com
PETTY WOOD & CO LTD
Direccin: P.O. Box 66, Central Way, Andover, Hants Sp10 5la,
Reino Unido
Telfono: 01264 345500
Fax: 01264 332025
E-mail: info@pettywood.co.uk
Internet: www.pettywood.co.uk
FUERST DAY LAWSON LTD.
Direccin: Devon House, 58 - 60 Saint Katherine Way, London
E1w 1jp, Reino Unido
Telfono: 020 7488 0777
Fax: 020 7702 0777
E-mail : fdlgroup@fdl.co.uk
Internet: www.fdl.co.uk/
BECK & SCOTT LTD.
Direccin: Unit 1, Ravenhill Business Park, Ravenhill Road,
Belfast Bt6 8aw, Reino Unido
Telfono: 02890 734444
Fax: 02890 7344440
E-mail: johnspratt@beckandscott.com
Internet: www.beckandscott.com
FAMILLE MICHAUD APICULTEURS
Direccin: Domaine Saint Georges 9, Chemin de Berdoulou,
Francia
Telfono: +33 5 59 21 91 00
Fax: +33 5 59 21 66 60
E-mail : info@lunedemiel.fr
Internet: www.lunedemiel.fr/
LISTA DE IMPORTADORES DE MIEL
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SEcUEncIA DE UnA ExPORTAcIn DE MIEL A GRAnEL
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FUENTES DE INFORMACIN
Ministerio de Produccin, Trabajo y Turismo
www.minprodcorrientes.gov.ar
Legislacin Argentina
www.infoleg.mecon.gov.ar
SENASA
www.senasa.gov.ar
SAGPyA
www.sagpya.mecon.gov.ar
Direccin Nacional de Alimentacin
www.alimentosargentinos.gov.ar
Food and Drug Administration (EEUU):
www.fda.gov
Conserjeras Agrcolas Unin Europea:
www.agricola-ue.org
Aranceles en la Unin Europea:
www.taric.com
Embajada Argentina en Japn:
www.embargentina.or.jp
nica Gua Comercial de la Apicultura Argentina:
www.api-guia.com.ar
Sociedad Argentina de Apicultores
www.sada.org.ar
Embajada de la Repblica Argentina ante los Estados
Unidos. Seccin Econmica y Comercial. Junio 2005