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smaczna!"
SPIS TRECI
WSTP...................................................................................................................6
POZNAJEMY ACYDOZ.........................................................................................8
Agrest..........................................................................................................................44
Ananas ........................................................................................................................45
Arbuz...........................................................................................................................45
Awokado.....................................................................................................................46
Banan..........................................................................................................................46
Borwka .....................................................................................................................47
Brzoskwinia................................................................................................................48
Cytryna........................................................................................................................49
Czarna porzeczka........................................................................................................50
Czerenia.....................................................................................................................51
Czerwona porzeczka....................................................................................................51
Daktyle.........................................................................................................................51
Figa..............................................................................................................................52
Granaty.......................................................................................................................53
Grejpfruty....................................................................................................................54
Gruszki........................................................................................................................56
Jabka..........................................................................................................................56
Jeyny..........................................................................................................................57
Kanalup (melon).........................................................................................................58
Kiwi ............................................................................................................................59
Malina.........................................................................................................................59
Mandarynka................................................................................................................60
Mango..........................................................................................................................61
Morela.........................................................................................................................62
Papaja.........................................................................................................................63
Pomaracza................................................................................................................64
liwki..........................................................................................................................66
Truskawki...................................................................................................................66
Winogrona..................................................................................................................67
Winia pospolita.........................................................................................................68
urawina botna..........................................................................................................69
Bakaan (oberyna)...................................................................................................70
Batat............................................................................................................................71
Brokuy .......................................................................................................................71
Brukselka....................................................................................................................73
Burak czerwony...........................................................................................................74
Cebula.........................................................................................................................76
Chrzan.........................................................................................................................78
Ciecierzyca pospolita...................................................................................................79
Cykoria (endywia).......................................................................................................79
Cynamon.....................................................................................................................80
Czosnek ......................................................................................................................81
Dynia...........................................................................................................................82
Fasola limeska (lima)...............................................................................................83
Fasolka szparagowa....................................................................................................84
Fasola czarna..............................................................................................................84
Fasola czerwona..........................................................................................................85
Fasola zwyczajna.........................................................................................................86
Groszek zielony...........................................................................................................87
Gryka zwyczajna.........................................................................................................88
Herbata zielona...........................................................................................................89
Imbir...........................................................................................................................90
Jczmie......................................................................................................................91
Kabaczek .....................................................................................................................91
Kalafior.......................................................................................................................92
Kalarepa .....................................................................................................................92
Kapusta.......................................................................................................................93
Kapusta pekiska........................................................................................................93
Kapusta woska...........................................................................................................94
Karczochy....................................................................................................................95
Kieki fasoli.................................................................................................................96
Kieki pszenicy............................................................................................................97
Kukurydza...................................................................................................................98
Marchew.....................................................................................................................99
Mniszek lekarski........................................................................................................101
Na gorczycy jasnej....................................................................................................101
Ogrek.......................................................................................................................102
Papryka chilli............................................................................................................103
Papryka ....................................................................................................................103
Pasternak..................................................................................................................104
Pietruszka..................................................................................................................105
Pomidor ....................................................................................................................106
Por ogrodowy............................................................................................................107
Pszenica zwyczajna...................................................................................................108
Rabarbar ogrodowy...................................................................................................109
Rozmaryn..................................................................................................................109
Ry brzowy ..............................................................................................................110
Rzodkiewka ...............................................................................................................111
Rzepa.........................................................................................................................112
Saata.........................................................................................................................113
Seler...........................................................................................................................114
Soja............................................................................................................................115
Soczewica...................................................................................................................117
Szczypiorek ogrodowy...............................................................................................118
Szparagi.....................................................................................................................119
Szpinak......................................................................................................................120
Ziemniak....................................................................................................................121
ORZECHY...........................................................................................................123
Orzechy laskowe........................................................................................................123
Orzechy pistacjowe....................................................................................................124
Orzechy woskie.........................................................................................................124
Orzechy ziemne.........................................................................................................125
OLEJ LNIANY.....................................................................................................126
CZY SOKI UZDROWI? .....................................................................................128
SPIS LITERATURY..............................................................................................141
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Wstp
Istnieje stare przysowie: Czowiek po 40. albo jest lekarzem dla
samego siebie, albo jest po prostu gupi
Czy to nie brzmi znajomo? W dzisiejszych czasach jedzenie
z powodu przetworzenia przemysowego stao si naogiem. Powstaj
uzalenienia od specjalnie przygotowanych smakw, zapachw itp.,
ktre powoduj cige pragnienie tego samego produktu. Jednak nie
musimy od razu przesta je. Wystarczy troch zmieni nasz
jadospis i przeprowadza regularn jednodniow godwk np. od
kolacji do kolacji.
Ludzie czsto chc mie diet doskona. Moim zdaniem nie istnieje
co takiego. Kady czowiek ma jakie ulubione produkty, ktre
spoywa. Dla przykadu to, co ja jem nie musi wcale Pastwu
odpowiada. Trzeba tylko wyeliminowa produkty szkodliwe dla
zdrowia.
Myl, e nie mona dokadnie przestrzega jakiejkolwiek diety.
W tej ksice przedstawiam okoo 100 podstawowych produktw
w postaci warzyw i owocw, ktre mona uywa tak na surowo, jak
i gotowane. Opisz rwnie okoo 100 koktajli z sokw surowych,
ktre maj dziaanie lecznicze.
Prawidowy program ywieniowy tworzymy maymi kroczkami,
organizm ludzki nie lubi nagych zmian. Jakby nie byo musimy id
do przodu.
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Poznajemy ACYDOZ
Zapewne Pastwo wiedz z lekcji chemii prowadzonych w szkoach,
e istnieje odczyn zasadowy i kwany. Jaki jest poyteczny dla
naszego organizmu?
Krew powinna mie odczyn zasadowy, a u wikszoci z nas jest
kwana. I waciwie na tym polega acydoza, czyli zakwaszenie
organizmu. ACYDOZA nasza przedwczesna mier.
Bl gowy, niestrawno odkowa, trdzik, rnego rodzaju
wypryski, cige katary; s skutkiem acydozy. Jak powstaje? Ot
rodzi si w wyniku samozatrucia toksynami pokarmowymi,
chemicznymi, pasoytniczymi.
Kiedy mamy kwany odczyn krwi, czego przyczyn jest nadmiar
toksyn, tworz si fantastyczne warunki dla rozwoju rnego rodzaju
drobnoustrojw chorobotwrczych. My sami dla siebie hodujemy te
pikne stworzonka, a one nas poeraj. Czy warto?
A co trzeba zrobi? Co zrobi, eby zneutralizowa nasz krew?
Odpowied jest bardzo prosta. Pastwo sami moecie si jej
domyli. Odczyn kwany krwi mona zmieni za pomoc
zasadowych komponentw.
A w wystpuj zasadowe komponenty? Zdziwicie si: w surowych
warzywach i owocach, a take w powstaych z nich sokach.
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Zakwaszenie i neutralizacja
Chce przedstawi Pastwu tabel przykadowych produktw
spoywczych, prowadzcych do powstania acydozy lub odwrotnie
jej likwidacji [1].
(* - sabe, ** - rednie, *** - mocne, **** - bardzo mocne)
Tabela 1
Nr
1
2
Produkt
Migda
Jabka surowe
Odczyn kwany
Odczyn zasadowy
*
**
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Jabka suszone
Morele
Morele suszone
Szparagi surowe
Boczek tusty
Boczek chudy
Banany dojrzae
Banany zielone
Kasza jczmienna
Bb surowy
Bb suszony
Bb gotowany
Woowina
Burak surowy
Jagody rne
Chleb biay
Chleb czarny
Kapusta
Melon
Marchew
Seler
Ser ty
Twarg
Wyroby z mki
Porzeczka
Ogrki surowe
Na mlecza
Jajka w caoci
Biako jajka
Figa suszona
Ryby
Owoce prawie
wszystkie
Owoce gotowane z
cukrem
Winogrona
Surowy sok
winogronowy
Pasteryzowany sok
winogronowy z
cukrem
Chuda szynka
Baranina
Smalec
Surowy sok
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cytrynowy
Pasteryzowany sok
cytrynowy z
cukrem
Saata wiea
Wtrbka woowa
Patki owsiane
Oliwki suszone
Oliwki
marynowane
Cebula surowa
Surowy sok
pomaraczowy
Pasternak
Brzoskwinie
Orzeszki ziemne
Papryka surowa
Surowy groch
Gotowany groch
Ananas
Wieprzowina
chuda
Kiebasa
Ziemniaki
Dynia surowa
Rzodkiewka
Rodzynki
Surowy rabarbar
Ry
Ryby tuste
Szpinak
Pomidory surowe
Pomidory
gotowane
Drb
Rzepa
Orzechy woskie
Arbuz
Malanka
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Cena ycia
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est-smaczna-sergey-karpov.html