Curtiembre y Peletera Ing.

Jenny Silva

UNIVERSIDAD TCNICA DEL COTOPAXI UNIDAD ACADEMICA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES CURTIEMBRE Y PELETERIA ALBUM DEL PROCESO DE CURTIDO
PROFESOR: Ing. Jeny Silva ESTUDIANTE: Vicente Prez. CICLO: Octavo PARCIAL: tercero FECHA: 14/02/2011. PROCESO: CADENA PRODUCTIVA DE LA PIEL

PARELEO: A Agroindustrias

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DESCORNADO

TRANSPORTE DEL ANIMAL

IDENTIFICACIN DE LOS ANIMALES

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Daos de la piel en la produccin primaria Rayones en la piel

Arrastrar el animal

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Daos por deficiente practicas sanitarias Garrapatas

caros

Miasis

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Nuche

Daos de los corrales Marcas

OBTENCIN DE LAS PIELES 1. Insensibilizacin

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2. Izado

3. Desuello

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DESUELLO CON MQUINAS

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Daos causados a la piel en la planta de beneficio

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LA PIEL Y SU CONSERVACION Limpieza de la piel

Salado
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Doblado
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Arrumado y apilado

Remojo El remojo es uno de los denominados trabajos de ribera. Los trabajos de ribera se caracterizan por emplearse en ellos grandes cantidades de agua, de lo cual deriva su nombre. Otros trabajos de ribera que estudiaremos posteriormente sern: Pelambre Desencalado Purgado-rendido Desengrasado Piquelado. Junto a estos procesos qumicos, fsico-qumicos y enzimticos, transcurren un conjunto de operaciones mecnicas, cuyo objetivo es quitar de la piel todos los componentes no adecuados para correcta elaboracin de un cuero, preparando la compleja estructura fibrosa del colgeno para la siguiente fase de curticin.

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Pelambre Luego de la operacin de remojo, las pieles suficientemente hidratadas, limpias, con algunas protenas eliminadas de su estructura, pasan a las operaciones de pelado, donde fundamentalmente se pretende, por un lado eliminar del corium, la epidermis junto con el pelo o la lana, y por otro aflojar las fibras del colgeno con el fin de prepararlas apropiadamente para los procesos de curtido. En general, la concentracin de los productos qumicos involucrados as como el tiempo y tipo de proceso sern determinantes del tipo de curtido, y particularmente de la blandura y resistencia fsico-mecnica de los artculos finales.(capellada, tapicera, marroquinera, vestimenta)

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Calero El calero consiste en poner en contacto los productos alcalinos Ca(OH)2(el de mayor concentracin), NaS2, NaHS, aminas, y todos los otros productos involucrados, sales, tensoactivos, perxidos, etc.,disueltos en agua con la piel en aparatos agitadores (fulones, -bombos- batanes -molinetes-, mezcladores, etc.) Durante un tiempo ms o menos largo, hasta conseguir la accin de los productos del calero en toda la seccin de la piel, y el grado de ataque (fsicoqumico) deseado.

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Descarnado Si partimos de un proceso de apelambrado en el que no hubo destruccin de pelo, este debe eliminarse a continuacin a mano o a mquina, eliminndose simultneamente los restos de la epidermis.

Desencalado
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El desencalado sirve para eliminacin de la cal (unida qumicamente, absorbida en los capilares, almacenada mecnicamente) contenida en el bao de pelambre y para el deshinchamiento de las pieles.

RENDIDO (PURGA) El rendido ( purga) es un proceso mediante el cual a travs de sistemas enzimticos derivados de pncreas, colonias bacterias u hongos, y muy frecuentemente en el mismo bao de desencalado , se promueve el aflojamiento de las fibras de colgeno, deshinchamiento De las pieles, aflojamiento del repelo (raz de pelo anclada an en folculo piloso) y una considerable disociacin y degradacin de grasas naturales por la presencia de lipasas. Cunto ms suelto , cado y suave deba ser el cuero, ms intenso deber ser la intensidad de rendido. DESENGRASE Las grasas naturales, que pueden observarse en pieles de oveja y cordero, cabra, porcinas y en muchas pieles bovinas segn su origen y el tipo de alimentacin, pueden ya observarse en el matadero, y entorpecen el proceso de curtido, originando erupciones y formaciones de manchas. Por esos motivos, estas grasas deben ser profundamente eliminadas, y si estn en bajo contenido. Se deben distribuir proporcionalmente en el corte de la piel. Este tipo de proceso es frecuentemente efectuado simultneamente con tratamientos a base de emulsionantes, la mayora de las veces con adicin de disolventes orgnicos de gran efecto desengrasante y modernamente con alta biodegradabilidad (por ej. es muy recomendado el uso de derivados de alcoholes grasos etoxilados). En las pieles de oveja y corderos, es muy usado el desengrase en simultneo al proceso de piquelado.

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Curtido La CURTICION, es una estabilizacin de la protena de la piel por el tratamiento de la misma con un agente curtiente, el cual a travs de reacciones qumicas, produce un reticulacin y da lugar a: un aumento de la temperatura de retraccin una mayor estabilidad de la piel frente al tratamiento enzimtico un secado de la misma sin que presente carcter crneo.

Todas estas caractersticas pueden reunirse en un producto y sin embargo no lograr con ellas conferirle un valor comercial. Las caractersticas particulares que reconocemos en cada tipo de cuero terminado, estn dadas por los procesos qumicos y operaciones mecnicas que preceden o siguen al curticin.

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Escurrido Una vez terminada la curticin al cromo es conveniente colocar el cuero sobre caballete para evitar la formacin de manchas de cromo y dejarlo en reposo durante 24-48 horas para obtener una coordinacin de la sal de cromo. Durante este reposo contina la coordinacin de la sal de cromo con el colgeno y se libera cido sulfrico que queda retenido por la piel curtida.

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Dividido Se realiza en una mquina divididora y consiste en separar la piel en toda su extensin en dos capas paralelas: la capa donde iba pegado el pelo, que se denomina "flor", la capa que tiene un lado de donde se adhera la carne de la res que se denomina "carnaza".

Rebajado En esta operacin se ajusta el espesor del cuero a lo deseado. El objetivo principal es conseguir cueros de espesura uniforme, tanto en un cuero especfico como en un lote de cueros.

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Neutralizacin La neutralizacin tiene como objetivo disminuir esta cationicidad, para luego poder penetrar con los productos que se utilizan posteriormente, los cuales generalmente son aninicos. Recurtido Es el tratamiento del cuero curtido con uno o ms productos qumicos para completar el curtido o darle caractersticas finales al cuero que no son obtenibles con la sola curticin convencional, un cuero ms lleno, con mejor resistencia al agua, mayor blandura o para favorecer la igualacin de tintura

Teido El teido consiste en un conjunto de operaciones cuyo finalidad es conferirle al cuero determinada coloracin, ya sea superficialmente, en parte del espesor o en todo el espesor para mejorar su apariencia, adaptarlo a la moda e incrementar su valor. De acuerdo a las necesidades se realizar:

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un teido de la superficie para igualacin y profundo cubrimiento de defectos en la flor profundizar la coloracin para disminuir las partes claras visibles un teido penetrado en el corte transversal del cuero para evitar claros cortes de los bordes

Engrase A travs del engrase se incorporan sustancias grasas en los espacios entre las fibras, donde son fijadas, para obtener un cuero ms suave y flexible.

Secado El secado consiste en evaporar gran parte del agua que contiene hasta reducir su contenido al 14% aproximadamente.

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Acondicionado Despus del secado el cuero posee una humedad del 14-15% y as no puede ser sometido a ningn trabajo mecnico. La humedad en el cuero evita que se rompas las fibras en las operaciones mecnicas posteriores.

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Ablandado Durante el proceso de secado, con el retiro del agua superficial y de los capilares, se da una compactacin (acomodacin) y una retraccin de las fibras, resultando en un cuero rgido en ciertas reas. El ablandamiento es una operacin que consiste en romper mecnicamente la adhesin entre las fibras confirindole al cuero flexibilidad y blandura.

OPERACIONES PREVIAS AL ACABADO

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SECADO Finalizada la operacin de ablandado es conveniente secar los cueros mantenindolas planas hasta alcanzar un contenido final de humedad del orden del 10-12%, pero fundamentalmente para obtener el mayor rendimiento posible de superficie y retirar parte de su elasticidad, alcanzando una estabilidad de la forma, obteniendo un cuero ms armado. En general se realiza mediante el sistema Toggling.

RECORTE El recorte de los cueros tiene como objetivo retirar pequeas partes totalmente inaprovechables, eliminando marcas de secaderos de pinzas, zonas de borde endurecidas, puntas o flecos sobresalientes y para rectificar las partes desgarradas, buscando un mejor aprovechamiento de los procesos mecnicos y un mejor aspecto final. El recorte mejora la presentacin de los cueros y tambin facilita el trabajo de las operaciones siguientes.

CLASIFICACIN

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Previo a las tareas de acabado, es necesario realizar una de clasificacin de los cueros, que en realidad sera la segunda clasificacin (la primera se hace en cromo). La misma debe ser realizada teniendo en cuenta, por ejemplo: la calidad, tamao, el espesor, los daos de flor, ya sean los propios del cuero o por procesos mecnicos (mordeduras de mquinas) la firmeza, la uniformidad de tintura, la absorcin de la flor.

ESMERILADO Consiste en someter a la superficie del cuero a una accin mecnica de un cilindro revestido de papel de esmerilar formado por granos de materias abrasivas tales como el carborundo o el xido de aluminio.

Bibliografa http://www.cueronet.com
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http://www.cueronet.com/graficos/03_organigrama/curticion/curticion.htm l http://www.fagarcia.com/produccion.html http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/323101/323101_ee.htm#E TAPAS Y EQUIPOS DEL PROCESO. http://www.fonseca.com.ar/cuero.html

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