Maquinaria y equipos de proceso

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Inicio Rollo de Guayaba

Lavadora
Recepcin de Fruta

Lavado y sanitizado

Despulpadora

Despulpado

Coccin

Extrusin

Marmita a gas opcin A

Meneadora opcin B

Reposo

Corte

Extruder

Azucarado

Enrollado

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LAVADORA DE FRUTAS MANUAL

Dentro de la micro industria o taller familiar donde se procesa algn tipo de fruta o verdura se puede usar esta lavadora a base de turbulencia generada por una bomba centrifuga El producto a lavar se deposita en una canasta que se encuentra dentro de una tina con agua, y cierta concentracin de hipoclorito, despus de un tiempo de residencia con la canasta que est provista de un eje giratorio permite de una manera sencilla y sin esfuerzo significativo pasar la fruta o verdura a una zona de enjuague con agua limpia, posteriormente con un tobogn se descarga el producto y estamos listos para recibir la nueva carga e iniciar el ciclo

Bomba centrifuga: Dimensiones: Peso: Capacidad de produccin:

HP monofsica 110 v inoxidable 1000 mm x 1500 mm x 1200 mm altura 80 Kg 250 Kg/hr

Materiales de construccin:

Acero inoxidable tipo 304

Equipo de fcil uso en unos pocos minutos se puede llegar a una buena produccin y con absoluta seguridad en su manejo Garanta de un ao en mano de obra y materiales

Equipo fabricado en Guadalajara Jalisco Mxico con el apego a las mas altas exigencias de calidad en mano de obra y materiales

Contactar al tel: 3335902184

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DESPULPADORA DE FRUTAS
Despulpadora de Frutas
Equipo que separa la pulpa de la semilla y de la cascara o piel, pudiendo despulpar Mango, Guayaba, Maracuy, Durazno, Fresa etc. Para la fabricacin de mermeladas, ates, nctares etc. Descripcin: La Despulpadora consta de un cilindro donde se realiza el despulpado, haciendo pasar la pulpa por el tamiz y la semilla y cscara son desalojados por el tobogn del frente, la pulpa se recoge por la salida inferior, mientras que la alimentacin es por la tolva de la parte anterior Para su limpieza el diseo permite desmotar las diferentes partes del equipo sin usar herramienta Capacidad 500 Kg/hr. hasta 900 Kg/hr Esta capacidad se ve modificada por el grado de madurez de la fruta, la continuidad de la alimentacin de la fruta y el sistema que se adopte para retirar la semilla y cscara que se est produciendo Cuando la fruta tenga una consistencia que no se pueda aplastar con los dedos de la mano se debe someter a un escaldado con agua caliente o vapor, previo al proceso de despulpado Datos Tcnicos Potencia del Motor: Dimensiones: Poleas: Materiales de construccin Perforacin del tamiz: Peso:

5 HP (3.72 Kw) trifsica 220v 1350 mm x 463 mm x 1100 mm de altura tipo B Acero inoxidable tipo 304 1 mm 180 Kg

Hecho en Mexico Guadalajara Jal Tel 3335902184

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Extruder de Guayaba

Ficha Tcnica

Equipo consta de dos elementos: Una unidad de extrusin y la banda transportadora. La funcin de la maquina es extiender sobre un transportador el dulce de fruta (constituido por pasta de fruta, azcar, acido ctrico) Descripcin: El extruder consta de una tolva de recepcin de la pasta previamente cocinada, hay un par de helicoides (transportador de tornillo) que obligan a la pasta a salir por una boquilla en la que hay un ajuste del espesor de la fruta, la capa de pasta es recibida por un transportador de banda el cual tiene velocidad variable con el cual se sincroniza con el extruder El dulce extendido se deja reposar y enfriar con el cual adquiere consistencia de cuerito, este se espolvorea con azcar, se corta y se enrolla Capacidad 500 Kg/hr. Datos Tcnicos extruder Potencia del Motoreductor: Dimensiones: Transmisin: Materiales de construccin Peso: Datos Tcnicos extruder Potencia del Motoreductor: Dimensiones: Transmisin: Materiales de construccin Peso:

3 HP (2.23 Kw) trifsica 220v 600 mm ancho x 1200 mm largo x 1200 mm de altura Cadena de rodillos paso 50 Acero inoxidable tipo 304 95 Kg aprox

1 HP (0.74 Kw) trifsica 220v 400 mm ancho x 2440 mm largo x 650 mm de altura Polea tipo B Acero inoxidable tipo 304 65 Kg aprox

Equipo fabricado en Guadalajara Jalisco Mxico con el apego a las mas altas exigencias de calidad en mano de obra y materiales

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