Proyecto Inversion Discoteca

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Proyecto de Inversin de una Discoteca

Adela Denis Cardozo adedenis@gmail.com
1. Antecedentes del proyecto 2. Investigacin de mercados 3. Marketing 4. Administracin 5. Aspecto tcnico 6. Aspecto contable 7. Aspecto jurdico 8. Aspecto econmico 9. Aspecto financiero 10. Conclusin 11. Recomendacin 12. Bibliografa
Proyecto de Inversin de una discoteca denominada Piramide S.R.L en la ciudad de Mariano Roque Alonzo del Paraguay CAPTULO I ANTECEDENTES DEL PROYECTO 1.1 IDEA DE NEGOCIO La idea del proyecto surge a raz de que en la Ciudad de Mariano Roque Alonso comprendidas entre el limite de Asuncin y dicha ciudad, actualmente no existen locales que presten servicios de diversin, y entretenimientos en la modalidad de pub, para personas que residen en el lugar sin limites de edad, que busque un lugar donde compartir, tragos, picadas, buena atencin, rapidez, higiene y un saln bailable donde se renan familiares, amigos, o parejas, a compartir momentos inolvidables. Esto hace que las personas no tengan que trasladarse en otras ciudades o sitios ms lejanos incurriendo estos en mayor costo del servicio como ser, mayor desembolso tiempo, e inseguridad, siendo este factor determinante en los jvenes a la hora de ir a un lugar de diversin. Otros de los factores que impulsaron la realizacin de este proyecto son la responsabilidad profesional, social y, sobre todo, emprendedor moral de actividades comerciales que a la vez ofrezca fuentes de trabajo a jvenes; ya que la desocupacin tiene un ndice con mayor porcentaje a nivel regional. El local donde la empresa operara geogrficamente esta conformado en su mayora por jvenes comprendidas entre 18 en adelante, y que gustan de lugares de diversin, con estos no estn excluidas las personas de mayor edad ya que ofreceremos dos ambientes (Ambiente Pub, lugar tranquilo de tragos, picadas y msica funcional al aire libre con terraza, y entradas independientes al segundo ambiente; (Ambiente disco lugar bailables donde el horario de acceso ser a partir de las 24:00 Hs, horario de cierre 06:00hs. La msica ser de todo tipo y contar con mozos, eso har que se faciliten las compras. El objetivo de este proyecto es posible ya que existen todas las condiciones exigibles para la apertura del local, previsible y viable en sus aspectos tcnicos, jurdicos, financieros y comerciales, y de seguridad. LA DENOMINACION COMERCIAL DE LA EMPRESA ES DE PIRAMIDE PUB. El local de la empresa se encuentra sobre las calles Ruta Transchaco c/ Tte. Villalba, punto estratgico y principal acceso norte a la capital. Otro aspecto importante es que la ciudad esta situado sobre una doble avenida y estar en el punto limite entre Asuncin y dicha ciudad. Cercano a locales comerciales, universidades, colegios, y la Asociacin Rural del Paraguay que anualmente concurren gran cantidad de personas. CAPTULO II INVESTIGACIN DE MERCADOS HISTORIA Las investigaciones de mercados surgieron a partir que las personas comenzaron a comercializar sus productos y trataron de penetrar en otros mercados teniendo informaciones precisas sobre el desarrollo de otros productos y el mercado.
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INVESTIGACION DE MERCADOS: es la funcin que enlaza al consumidor, el cliente y el pblico con el mercadlogo a travs, de la informacin: informacin utilizada para identificar y definir las oportunidades y problemas de la mercadotecnia, generar, refinar y evaluar sus acciones, monitorea las actividades o desempeo de las mismas y mejora el entendimiento de la mercadotecnia como proceso. AMERICAN MARKETING ASSOCIATTION MERCADOLOGO: individuo u organizacin comprometido a realizar funciones de mercadotecnia para facilitarlas relaciones de intercambio. SCH-GUI, 91:78 MERCADOTECNIA: actividades de individuo u organizacin que buscan satisfacer los requerimientos humanos al facilitar relaciones de intercambio. SCH-GUI.91:78 Para la realizacin de un estudio cabal del mercado en el que se pretende competir para conseguir las informaciones necesarias, para llevar adelante una mercadotecnia eficaz, se estructura el siguiente proceso de investigacin de mercados. DE FI NI R E L P ROB L E MA U O P O RT UNI DA D DE LA I NV E ST IG A CI N DE ME RCA DO S . PROBLEMA: Analizar el potencial de mercado de la ciudad de Mariano Roque Alonso para la apertura de un local de entretenimiento, y diversin donde los jvenes y adultos encuentren un ambiente Confortable donde divertirse y distraerse, en la modalidad de disco pub, donde se pueda competir con otros locales de otras ciudades. OPORTUNIDAD: La oportunidad que se percibe, para este tipo de negocio es que la mayora de la poblacin del Paraguay es joven y son los mayores consumidores de este servicio y por tal motivo surge la necesidad de cubrir dicha demanda, ya que en la ciudad de Mariano Roque Alonso no existe un lugar de estas caractersticas, y a la vez los consumidores estaran reduciendo sus costos en traslado, tiempo, y los precios que ofrecemos con relacin a otros tipos de locales. Se podra considerar otra oportunidad el hecho de que el Paraguay esta pasando por una recesin econmica, y es uno de los servicios que va en aumento a pesar de dicha negativa O B JE TI V O G E NE RAL DE LA I NV E ST IG A CI N El objetivo general de la investigacin tiene como propsito, describir, explorar y predecir y analizar las variables econmicas, polticas, geogrficas, jurdicas, y financieras para el desarrollo de un lugar de entretenimiento nocturno del mercado llamado Mariano Roque Alonso. OB JET IV O S ES PE CI FI CO S DE L A I NVE S TI GA CI N Identificar la existencia de otros servicios sustitutivos Determinar las preferencias en los gustos, frecuencias de consumo de los productos o servicios. Determinar el potencial de mercado de la ciudad de Mariano Roque Alonso. Definir el perfil de los clientes. Indagar sobre la reaccin de los competidores actuales fuera de la Ciudad de Mariano Roque Alonso. Analizar otros atractivos u opciones en este servicio. NE CES I DA DE S DE I NFO RMA CI N Datos de los clientes del mercado de referencia. Nmero y frecuencia de las personas que acceden a este tipo de servicio. Lugares que asisten habitualmente las personas. Preferencias, gustos, y opiniones que aportara sobre un nuevo servicio en la ciudad. Promedio estimado es guaranes en derecho a ingreso que estara dispuesto a pagar. Numero aproximado de otras empresas que ofrecen el mismo servicio. Nmeros de habitantes de la Ciudad de Mariano Roque Alonso. Nmeros de habitantes por barrios de la ciudad. Tasa de crecimiento de la poblacin. FUENTES DE DATOS FUENTE PRIMARIA ENCUESTA: PERSONAL O VA TELEFNICA OBSERVACION O SEUDOCOMPRAS: consiste en asistir a lugares que prestan los mismos servicios observar e indagar sobre comportamientos. DISEO Y SELECCIN DE LA MUESTRA POBLACIN:
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Habitantes de la ciudad de Mariano Roque Alonso ELEMENTO: Posibles clientes o consumidores del servicio. UNIDAD DE MUESTREO: Jvenes de ambos sexos mayores de 18 aos de dicha ciudad. ALCANCE: Ciudad de Mariano Roque Alonso TAMAO DE LA MUESTRA: 100 personas TIPO DE MUESTREO: No aleatorio FUENTES SECUNDARIAS: Municipalidad de Mariano Roque Alonso Direccin General de Estadsticas Encuestas y Censos. RECOLECCIN DE LOS DATOS DE FUENTES PRIMARIAS. El mtodo de recoleccin de datos ms adecuado de menor costo, flexibilidad y ms conveniente, es la encuesta. El cuestionario esta realizado en base a preguntas abiertas y cerradas. La misma se har de forma personal, no aleatoria con personal calificados y basta experiencia en la realizacin de encuestas. Los datos buscados por medio de las encuestas son de opiniones, de personas que utilizan el servicio. El grado de credibilidad se realizara de acuerdo al cuadro de estudio esperado, y el estudio real. Adems se utilizar la observacin directa o seudocompra, como procedimiento de obtencin de informacin de la competencia como ser: precio, cliente, calidad, productos ofertados, proveedores. RECOLECCIN DE LOS DATOS DE FUENTES SECUNDARIAS. Se detalla a continuacin la composicin de la poblacin total, poblacin hombre y mujeres, y tasa porcentual de natalidad de la ciudad de mariano roque alonso. DPTO CENTRAL: Principales indicadores por barrios, 2002 Poblacin rea de residencia Urbana, rural y barrios/localidades 65.22 9 65.22 9 9.61 3 945 3.22 2 3.31 1 4.79 6 6.18 5 8.06 3 Total Hombre s Mujere s Poblacin % Poblacin con Nacimiento Registrado
Mariano Roque Alonso AREA URBANA CORUMBA-CUE SURUBI-Y ARECAYA CAAGUY-CUPE SAN LUIS CONCORDIA CENTRAL
32.20 8 32.20 8 4.81 0 48 1 1.60 3 1.70 4 2.38 1 2.96 0 3.96 1
33.02 1 33.02 1 4.80 3 46 4 1.61 9 1.60 7 2.41 5 3.22 5 4.10 2
96,0 96,0 94,3 97,7 97,0 95,8 95,1 95,6 97,4
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1.69 1.76 1 2 96,0 1.93 92 1.01 REMANSO 5 3 2 95,1 19 16 BAADO 352 1 1 78,4 3.68 1.81 1.87 VILLA MARGARITA 7 4 3 93,6 4.85 2.40 2.45 ROSA MISTICA 6 5 1 96,7 3.46 1.68 1.78 DEFENSORES DEL CHACO 7 4 3 97,5 1.77 85 92 LA ASUNCION 7 0 7 97,7 3.49 1.71 1.77 SAN BLAS 2 6 6 97,9 SAN JORGE 2.450 1.184 1.266 98,4 3.62 1.85 1.77 SAN RAMON 5 0 5 96,4 FUENTE: DIRECCIN GENERAL DE ESTADSTICAS, ENCUESTAS Y CENSOS. MARIA AUXILIADORA 3 CUESTIONARIO DISCO PUB No.
3.45
SEXO: MASCULINO
FEMENINO
CIUDAD: BARRIO:
1) CAL ES SU GRADO DE FORMACIN ACADEMICA? PRIMARIA SECUNDARIA 2) ASISTE A DISCO PUB? SI 3) RANGO DE EDAD QUE PERTENECE? 18 - 24 30 - 34 40 - 44 25 - 29 35 - 39 45 - O MS TCNICA UNIVERSITARIA
NO
4) CON QUE FRECUENCIA VA A UNA DISCOTECA? SEMANALMENTE QUINCENALMENTE MENSUALMENTE
5) A QUE DISCOTECA HABITUALMENTE VA? .
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6) CUANTOS AMBIENTES LE GUSTARIA QUE TENGA? UNO DOS TRES O MS INDISTINTOS
7) LE GUSTARIA RECIBIR INVITACIONES? SEMANALMENTE MENSUALMENTE SEMESTRALMENTE O ANUAL
QUINCENALMENTE
8) QUE PRECIO DE ENTRADA ESTARIA DISPUESTO A PAGAR? GS. 5000 GS.10000 9) CON QUIN VA ACOMPAADO/A? SOLO INDISTINTOS AMIGOS/A FAMILIARES NOVIO/A OTROS GS. 15.000 GS. 20.000 O MS
10) SIEMPRE ASISTE AL MISMO LUGAR?
SIEMPRE
NUNCA
A VECES
11) QUE TIPO DE MSICA SUELE ESCUCHAR? rock RETRO TROPICALES
ROMANTICOS
SALSA
ALTERNATIVOS
INDISTINTOS
OTROS ESPECIFICAR
12) QUE OTROS ATRACTIVOS U OPCIONES LE GUSTARIA ENCONTRAR UNA DISCO PUB?
KARAOKE
PROYECCIONES DE
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10
PELICULAS ..
POOL
OTROS ESPECIFICAR
13) QUE TIPO DE BEBIDAS HABITUALMENTE CONSUME CUANDO VA A UNA DISCOTECA?
CERVEZAS VINO
GASEOSA RON
VODKA TEQUILA OTROS ESPECIFICAR
WHiSKY
CAIPIRNIHA
FAVOR DISTRIBUIR 10 PUNTOS DE ACURDO A LO QUE CONSIDERA IMPORTANTE QUE DEBE POSEER UNA DISCO PUB 1 BUENA ATENCIN AMBIENTE 2 CONFORTABLE 3 NIVEL SOCIAL 4 PRECIO ACCESIBLE TOTAL
10
A NA L IS I S DE L OS DAT OS Segn la investigacin realizamos arrojo como resultado que el 60% de las personas que concurren a un disco pub consumen cerveza. Seguidos por el 10% whisky, el 8% vino, la caipiriha y la gaseosa comparten un 7%.
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El 26% de las personas tienen como msica preferida la tropical, seguidos por el 22% la msica alternativa, y un 25% indistinto
El 36% de las personas encuestadas buscan encontrar en un disco pub otros atractivos como representamos en el grfico, el 36% buscan encontrar mesas de pool, el 30% proyeccin de pelculas, y el 26% karaoke, y el 8% otros atractivos.
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El 35% de las personas prefieren que un disco pub tenga 2 dos ambientes, el 28% un solo ambiente, el 23% indistinto, y el 14 tres o ms.
El 46% de las personas encuestas respondieron que estaran dispuesto a pagar Gs. 10.000 por el ingreso a un disco pub, mientras que 32% pagara Gs. 5000, y el 22% Gs.15.000 por su entrada.
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El 54% de las personas encuestadas respondieron que siempre asisten al mismo lugar, mientras que al 43% a veces frecuentan el mismo pub o disco.
El 49% de las personas van con amigos, el 18% asiste con personas indistintas, el 14% con sus parejas, novio/a esposo/a, el 9% solo, el 8% con familiares, y el 25 eligieron otros para asistir a un disco pub.
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Con quien va acompaado?
14% 8%
2%
9% 18%
SOLO INDISTINTO AMIGOS FAMILIARES NOVIO/A OTROS
49%
El 43% de las personas corresponden en la edad comprendidas entre 25 y 29 aos, mientras que el 36% corresponden en la edad comprendidas entre 18 y 24 aos. Y el 16% estn las personas 30 y 34 aos, el 4% las personas entre 35 y 39 aos. Y el 1% de los encuestados respondieron que pertenecen a ms de 45 aos.
I NFO RME DE L A I NV ES TI G A CI N DE ME RCA DO Concluido el trabajo de investigacin campo de fuente primaria obtuvimos datos tiles que nos proporciona informaciones sobre datos de nuestros potenciales clientes, competencia, y atractivo del mercado existente y que nos sirven para poder estructurar nuestra empresa, y tomar las decisiones acertadas.
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Un dato que demuestra la potencialidad de este tipo de negocio, es el referente al porcentaje de personas que frecuentan un disco pub, se constato por medio de las encuestas que el 98,8 de las personas asisten o asistieron un disco pub. Tomando como referencia el tipo de bebidas que habitualmente consume , se verifica que el 60% consume cerveza, mientras que el 10% prefiere whisky, el 8% consume vino, el 7% comparte el porcentaje gaseosa y caipiriha, el 4% vodka el 3% tequila, y el 1% otros. Otro datos recabado refiere el tipo de msica preferido por personas que frecuentan una disco pub, muestran que el 26% prefieren msica tropical, el 25% indistinto o la msica que proporcione la disco estara dispuesto a escuchar, el 22% eligieron la msica alternativa, el 12% la salsa, el rock un 9%, un 3% la msica rock, el 2% romnticos. En cuanto al atractivo que las personas le gustara encontrar en un disco pub, el 36% prefiere mesas de pool, un 26% karaoke, el 30% proyecciones de pelcula, y el 8% restante otros atractivos anexos al ambiente del pub. Otro dato importante para analizar es el nivel econmico de los posible consumidores, obtuvimos que el 46% estara dispuesto a pagar 10.000 por su ingreso al local, el 32% 5.000, el 22% restante gs. 15.000 por su ingreso al local . En cuanto a los hbitos de las personas que frecuentan en una disco pub se constato que el 49% van con amigos, el 18% van en forma indistinta o varan, el 14% en compaa de su novio/a esposo/a, mientras que el 9% va solo, y el 8% con familiares, y tan solo el 2% va acompaado con otros tipos de personas. Se obtuvieron los rangos de edad de las personas que habitualmente asisten a disco pub, de que 43% pertenecen de los 25 a los 29 aos, mientras que el 36% estn entre los 18 y 24 aos, el 16% ente los 30 a 34 aos de edad, y el 4% entre los 35 a 39 aos, y el 15 entre los 40 a 44 aos de edad. CAPTULO 3 MARKETING 3. 1 E ST RUCT URA CO MPE TI TI VA DE L S E CT O R 3.1.1 RIVALIDAD ENTRE EMPRESAS. La rivalidad se presenta cuando uno o varios competidores ven la oportunidad de mejorar su posicin. Los movimientos de una de ellas afectan a las dems, y stas, a su vez emprendern acciones para la contrarrestarlos. Algunas formas de competir en especial la competencia de precios, son sumamente inestables. Las rebajas de precios son rpidas y fcilmente igualadas por los rivales. Sin embargo, la competencia en base a esfuerzos comerciales bien puede ampliar la demanda o incrementar el nivel de diferenciacin del producto, para beneficio de nuestra empresa. Esto a su vez se clasifican en factores que son: crecimiento de mercado, nmeros de competidores diferenciacin del producto, barreras de salidas. Con relacin a la rivalidad de competidores es casi nula la presencia de empresas en el rubro diversin y esparcimiento en la zona de Mariano Roque Alonso. 3.1.2 BARRERAS DE ENTRADA Es todo aquel mecanismo que imposibilitara, o dificulta la incorporacin al mercado de nuevos competidores para participar de los beneficios del sector. Por tanto es importante analizar cuales son las barreras de entradas de su sector para obviarlas. Las barreras de entradas son bajas, esto nos facilitara la poca inversin en el plan de publicidad. En nuestro sector vemos que existe escasos impedimentos que nos impida la realizacin de nuestro proyecto, ya que no existen lugares de diversin en la modalidad de disco pub. Los requisitos exigidos para la apertura son tolerables desde el punto de vista gubernamental. 3.1.3 PODER DE PROVEEDORES Un grupo de proveedores es poderoso si concurren las siguientes circunstancias. Que est dominado por pocas empresas y ms concentrado que el sector al que vende. Que no estn obligados a competir con productos sustitutivos. Que el sector no sea un cliente importante del grupo proveedor. Por el contra, si el sector es un cliente de importancia, la suerte de los proveedores estarn fuertemente ligada al mismo, que les llevar a protegerlos mediante precios racionables, ayuda para I+D a apoyo tcnicos. El poder de los proveedores en este sector es bajo, y esto hace que el atractivo para nuestro negocio sea importante, ya que existe pocas empresas que tiene el control de los proveedores del tipo de negocio que ofrecemos.
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Con el tiempo lograremos la importancia y la confianza para poder negociar con los proveedores ya que vean que somos un cliente importante en la zona por el volumen de ventas que obtendremos. 3.1.4 PODER DE CLIENTES Los compradores hacen que las empresas de un sector compitan entre ellas, forzando reduccin entre sus precios, una calidad superior o ms de servicios. El poder del comprador depende de varias circunstancias. Grado de concentracin de nuestras ventas Importancia del producto vendido en relacin a los costes del comprador. Amenaza de integracin hacia atrs. Informacin en poder del comprador. Como sealamos la filosofa en la misin y visin de nuestro proyecto que el poder del cliente es el objetivo a lograr, ofreciendo calidad en todos nuestros productos, ambiente confortable, buena atencin, har que el cliente tenga la opcin de elegir entre buen precio y baja calidad con relacin a nuestros competidores. Segn la investigacin de mercado que realizamos obtuvimos que el 36% de los encuestados son personas estudios terciarios con poder adquisitivos importante, con nivel social medio alto que concurren a locales de diversin en otras ciudades y que pagan altos costes por el mismo servicio pero que residen en Mariano Roque Alonso. 3.1.5 PRODUCTOS SUSTITUTIVOS Son productos sustitutivos aquello que puede desempear la misma funcin en el sector objeto de estudio. Todas las compaas compiten con otras que producen bienes o servicios sustitutivos que limitan su rentabilidad potencial. Cuando ms atractivos sean los precios de estos, mayor ser el declive de las utilidades. Las posiciones firmes, intensas, colectivas y sostenidas con relacin a la publicidad de una empresa bien puede mejorar la posicin del sector de dicha empresa. Lo mismo podra decirse de una respuesta para mejorar la calidad del producto. El producto sustitutivo de nuestro servicio es escasa o casi nula, existen pocas discotecas en ciudades vecinas como ser Limpio, Villa Hayes, o Asuncin, pero con baja calidad en el servicio que ofrecen como ser un ambiente tropical con poca seguridad interna o externamente, con un solo ambiente, sin servicio de gastronoma. Nuestra empresa mantendr su firmeza en la buena calidad, buenos precios, buena atencin, grupos musicales, y alquiler del local para eventos sociales, seguridad y tres ambientes confortables y un nivel de publicidad moderada. Segn la investigacin de mercado arrojado en la segmentacin elegida por los futuros clientes es el del nivel social, ya que la mayora le dio un nivel de importancia superior a este tipo de segmento. ANLISIS DEL PERFIL COMPETITIVO SECTOR ENTRETENIMIENTO
RIVALIDAD ENTRE EMPRESAS FACTOR Crecimiento de Mercado Nmero de Competidores Diferenciacin de Producto Barrera de Salidas DESCRIPCIN Lento Crecimiento Poca Competencia No hay mucha Difer. Relativamente Baja ATRACTIVO VALORACIN alto 4 alto 4 Medio 3 medio 3 TOTAL 14/4: 3.5
BARRERAS DE ENTRADAS (Comp. Potencial) FACTOR Necesidad de Capital Acceso a Tecnologa Reglamento o Leyes DESCRIPCIN ATRACTIVO VALORACIN Medianamente Alta medio 3 Mucha Tecnologa alto 4 Poca Reglamentacin Medio 3
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Nada TOTAL 1 11/4: 2.75
Reaccin de Competidores
Escasa Reaccin
PODER DE PROVEEDORES FACTOR Nmeros de Proveedores Costes de Cambio Proveedor Posibilidad de Integracin Adelante Importancia Sector para Proveedores DESCRIPCIN Muchos proveedores bastante poco poca posibilidad buena importancia ATRACTIVO VALORACIN alto 4 medio 3 alto 4 Medio alto 3 TOTAL 14/4: 3,5
PODER DE CLIENTES FACTOR Nmeros de Clientes Posibilidad Integracin hacia Atrs Rentabilidad de Clientes Costes Cambio Proveedor al Clientes DESCRIPCIN medio alto nada autoabasteci. medio alto relativamente poco ATRACTIVO VALORACIN alto 4 nada 1 medio 3 medio 3 TOTAL 11/4: 2,75
PRODUCTOS SUSTITTIVOS FACTOR Disponibilidad de Productos Sustitutivos DESCRIPCIN Bastante Escaso en la zona ATRACTIVO VALORACIN Alto 4 TOTAL 4/1: 4
OBS: Del anlisis observamos que los aspectos positivos son el de productos sustitutivos, y Rivalidad de las empresas ya que exciten un atractivo importante en el sector, y una Ausencia o presencia nula de competidores. Esto representa una oportunidad rentable Presente en el mercado. 3. 2 A NA LI S IS FO DA FORTALEZA Buena localizacin Capital necesario Infraestructura adecuada Calidad en el servicio ofrecido OPORTUNIDAD Necesidad insatisfecha del servicio Cantidad de proveedores Pocos competidores Medios de trasporte las 24 horas. Aumento demogrfico de jvenes Acceso norte a la capital Aumento de la migracin a Mariano Roque Alonso DEBILIDAD
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Altos costos en inversin inicial. Poca seguridad en la ciudad. Poco conocimiento del rubro en la ciudad AMENAZA Recesin econmica a nivel nacional Inflacin promedio 12% anual Posibles edictos Aparicin de nuevos competidores Aumento desocupacin Aumentos constantes de precios en productos 3 .3 ME RCA DO DE RE FE RE NCI A 3.3.1 SEGMENTACIN DE MERCADO 3.3.1.1 MACROSEGMENTACIN Desarrollar el servicio de esparcimiento y diversin focalizado en la Ciudad de Mariano Moque Alonso para personas comprendidas entre 18 aos y sin lmites de edad. 3.3.1.2 MICRO SEGMENTACIN POR VENTAJAS BUSCADAS SERVICIO: Buena atencin Calidad en servicio y producto Seguridad alrededor y dentro del local Estacionamiento para 200 vehculos Seis mozos Responsable atencin cliente Picadas Bebidas Otros atractivos, pool, karaoke, proyeccin pelculas CLIENTES: Satisfechos Con mucha fidelidad al local Con ganas de pasar buenos momentos Que se sientan cmodos en el lugar. AMBIENTE: Limpieza permanente Buena decoracin Higinico Confortable Nivel de msica de acuerdo ambiente 3. 4 CI CL O DE V I DA DE L P RO DUCT O CRECIMIENTO El servicio de esparcimiento y diversin en la modalidad de disco pub, en la ciudad de Mariano Roque Alonso se encuentra en la etapa de crecimiento. El servicio de disco pub con el atractivo de nuestro proyecto es inexistente, ya que existen en ciudades aledaas discotecas con ambientes montonos con un solo ambiente sin atractivos para el cliente, esto hace que el cliente busque o elija un ambiente distintos. Nuestro servicio ser distinto al encontrados en otros lugares, cada semana cambiaremos los mtodos de promocin, grupos musicales en vivo, tres ambientes uno tropical, otro alternativo dance, y el tercero la terraza pub. Esto har que el cliente tenga la opcin de cambiar entre un ambiente tranquilo como un ambiente tropical o alternativo, y no tendr la obligacin de trasladarse en otros locales e incurrir en altos costes de traslado. En este tipo de negocios existen estrategias a corto y mediano plazo para conocer nuestra cuota de mercado. A CORTO PLAZO: Hacer conocer el servicio. Plan de publicidad constante durante los primeros 6 meses Obtener la fidelidad del cliente MEDIANO PLAZO:
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Aumentar la cantidad de clientes. Aumentar las ventas. Ampliacin del local. Apertura de nuevas sucursales en el interior. Cambios y renovaciones constantes. 3 .5 VE NTA JA S CO MP E TI TI VA S Las ventajas derivan de la competencia externa, es la cualidad distinta de la que el cliente encuentra en otro comercio, estas ventajas pueden ser diversas: Caracterstica diferencial: alquiler del local para eventos, grupos musicales en vivo, promociones, servicio pool, karaoke, proyeccin pelculas. Estilo del local: buena decoracin, ambiente juvenil, ameno, confortable. El precio sugerido: 20% menos segn el promedio de otros locales. La seguridad: garantizada dentro y fuera del local, con personal capacitados, sistemas de circuitos cerrados, extinguidores de incendios. La atencin ofrecida: constante, excelente y atendida en el menor tiempo posible. La calidad en los servicios: bebidas frescas, buena calidad en la preparacin de los alimentos, higiene y control permanente de fecha de vencimientos. Estas caractersticas o diferencias con otros locales harn que ganemos la fidelidad del cliente y en consecuencia aumentar la cantidad de cliente y las ventas. Por ello la empresa pirmide tendr una seleccin rigurosa para la seleccin del personal, y una vez contratado realizara planes de capacitacin constante para ser una ventaja competitiva con la dems empresas. 3 .6 ES T RA TE G IA CO MP ET IT IV A ESTRATEGIAS EN EL ENFOQUE DE PORTER
La estrategia aplicada de acuerdo al enfoque de porter es posicionamiento de alta segmentacin con especializacin es un segmento dentro del servicio como es el de poseer varios ambientes, grupos musicales en vivo, y el alquiler de local para eventos como ser: cumpleaos, aniversarios, bodas, o fiestas estudiantiles. Este tipo de servicio va dirigido a personas de 18 aos de edad con ganas de pasar buenos momentos en un lugar tranquilo con seguridad permanente. Donde el costo de los productos son promediados 20% menos de los ofrecidos en otros locales, pero manteniendo el nivel medio alto de los gastos per cpita de los clientes. ESTRATEGIAS EN EL ENFOQUE DE ANSOFF.
La estrategia aplicada en el enfoque de Ansoff, en el posicionamiento de nuestro servicio es de desarrollo de mercado, como es sabido existen variados tipos de locales de diversin en ciudades cercanas como ser Limpio, Asuncin, Fernando de la Mora, y no as en la ciudad de Mariano Roque Alonso en la modalidad de disco Pb. PIRAMIDE DISCO PUB nos ofrece la oportunidad de desarrollar este tipo de servicio en esta zona por ser una ciudad en expansin con un crecimiento demogrfico de jvenes entre 15 a 30 aos, centros
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educativos como ser la Universidad Tcnica de Comercializacin y Desarrollo, Universidad Nacional de Villa Hayes, Colegios, Escuelas Tcnicas, Puertos Privados, Cuarteles, Centros Comerciales, Bancos, Financieras, Cooperativas, Asociacin Rural del Paraguay, y la principal Ruta de Acceso norte a la Capital. La investigacin de mercado donde el 46% esta dispuesto a pagar 10.000 y 15.000 guaranes solo en entradas, esto refleja el poder adquisitivo de las personas que residen en la zonas y que en la actualidad tienen la obligacin de tener que trasladarse a otras ciudades Estos son las oportunidades que nos ofrece la Ciudad de Mariano Roque Alonso para el desarrollo del servicio en este mercado. OBJETIVO DE MARKETING El objetivo ser de atender el primer mes a 4000 personas ya que el proyecto se encontrara en fase de conocimiento por parte de las personas. La apertura del local ser los das jueves viernes y sbado. El da jueves ser exclusivo para karaoke y pub, y los viernes y sbados se habilitar la pista de baile. A CORTO PLAZO: Es que las personas conozcan el local y se sientan cmodas que sirva de publicidad gratuita, y as ganar la fidelidad de otras personas. Esto har que aumente tanto los clientes como las ganancias. Los primeros tres meses los ingresos sern para cubrir la inversin. A MEDIANO PLAZO: aumentar las ventas y la cantidad de clientes, con mayor publicidad y promociones y premios. A LARGO PLAZO: aumentar la cuota de mercado, expansin del negocio, apertura de nuevos ambientes, mayor cantidad de empleados, apertura de la disco pub pirmide en otras ciudades. 3 .7 MA RK ET I NG MI X (4 P ) Describe el servicio ofrecido desde la perspectiva de la empresa, del vendedor, a partir de las siguientes caractersticas: precio, producto, plaza, promocin. PRODUCTO O SERVICIO: Ofrecer productos de buena calidad. Limpieza e higiene permanente del lugar. Amabilidad por parte de los empleados hacia cliente. Ambiente cmodo, ameno, y sobre todo muy familiar. PRECIO: contiene lista de precios de los productos que ofrecemos en el local pirmide LISTA DE PRECIO PRODUCTOS BEBIDAS CERVEZA BRHAMA BRHAMA LATA BUDWEISER BOTELLITA BUDWEISER LATA MILLER BLANCA MILLER NEGRA GASEOSA COCA COCA ZERO SPRITE SPRITE ZERO AGUA MINERERAL SODA AGUA TONICA PRECIOS 6.000 4.000 5.000 4.000 5.000 6.000 PRECIOS 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 WHISKY OLD PAR BOTELLA OLD PAR RAYA SANDY MAC BOTELLA SANDY MAC RAYA CHIVAS REGAL BOTELLA CHIVAS REGAL RAYA OTRAS BEBIDAS CAIPIRIHA JARRA SANGRIA JARRA DARG DOG RON TEQUILA TRAGOS VARIOS CIGARRILLO 20 PRECIOS 130.000 10.000 150.000 10.000 250.000 12.000 PRECIOS 15.000 15.000 10.000 10.000 10.000 15.000 5.000
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PICADAS PICADAS PIRAMIDE TROPICANA MEDITERRANEO CANCUM PRECIOS 35.000 25.000 25.000 25.000 MENU Aceituna, jamn, queso chorizos al vino. Choricitos y Milanesitas de pollo Bolitas de Mandioca, con jamn y queso Aceituna con Jamn y Queso
PLAZA: Ser el mismo mercado de referencia situado en la Ciudad de Mariano Roque Alonso, ya que hay facilidad de acceso y transporte tanto de proveedores como de clientes. PROMOCIN: Haremos conocer el servicio mediante: Publicidad 1 ao antes de la apertura por peridicos los das domingo y dos meses antes por canales de televisin, radios A.M y F.M, tambin por la radio comunitaria de Loma Pyta, Zeballos Cue, Mariano Roque Alonso, Limpio, Trinidad. Un mes antes colocando pasacalles, afiches. Dos semanas antes promocin by pass, obsequios de llaveros, manijas, picadas, tragos gratis. Concursos varios. 3. 8 MA RK E TI NG MI X (4 C) Describe la perspectiva desde el punto de vista del cliente al observar analizar y utilizar el producto o servicio ofrecido. CUALIDAD Tal como se realizo la investigacin de mercado y por ventajas buscadas el local pirmide responde a las necesidades del cliente, donde el cliente encuentra un lugar ameno, amigable con varios ambientes y diferentes tipos de msica, y a la vez show en vivo de grupos, buenos precios en los productos y sobre todo calidad. CONVENIENCIA La conveniencia de la localizacin se ve en el comienzo de la investigacin donde los jvenes de la Ciudad de Mariano Roque Alonso no tenan un local nocturno de esparcimiento en la modalidad de disco pub, y vean la necesidad de tener que trasladarse en otras ciudades como Fernando de la Mora, Limpio, o mismo en el centro. Esto dificultaba los medios de transporte como tambin los altos costos de traslado. COSTO El costo en los productos y en el precio de la entrada que el cliente abonara se realizo en base al costo adquirido, y el costo de la entrada en base a la encuesta esto resulto que la mayora de las personas estn dispuestos a pagar hasta diez mil guaranes, donde en la mayora de los locales se abonan dicha suma, eso har que la decisin de concurrir a ciertos lugares quedara a cargo del cliente, y por todas las ventajas buscadas por el cliente lo encuentra en la disco pub pirmide. COMUNICACIN Los clientes del local y las personas que nunca asistieron al local estarn permanentemente informados sobre las novedades, actividades, promociones y grupos musicales que actuarn en el mes o en la semana, y el medio de informacin sern las siguientes: Pasacalles Publicidad radial Autos con altos parlantes Invitaciones enviados por correo a los clientes Invitaciones entregadas a colegios y universidades y locales comerciales ubicados en la zona. 3. 9 P LA N DE VE NTA S PROMOCION DE VENTAS:
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Incentivo de corto plazo para alentar las compras o ventas de un producto. La promocin de ventas cubre una amplia variedad de incentivos a corto plazo, cuyo fin es estimular a los consumidores, al comercio y a los vendedores de la propia Los gastos de promocin de ventas han aumentado rpidamente que el de la publicidad en los ltimos aos. El plan de ventas realizaremos promediando los gastos de las mujeres y hombres durante los siguientes 5 aos con aumentos del 5% por cada periodo anual.
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LOS MTODOS PROMOCIN SER DE: Promociones by pass, o entrada libre. Obsequios de llaveros, ceniceros. Sorteos manijas, picadas, tragos. Concursos varias cada semanas. Sorteos de viajes al interior con estada todo pago. Sorteos de premios mensuales con entrega de cupones semanalmente. Los das viernes la entrada ser 2x1. Los das sbados la cerveza ser 2x1. 3 .1 0 PL A N P UB LI CI DA D Y P RO P A GA NDA Es una filosofa gerencial que se traduce en una serie de acciones de comunicacin normalmente de carcter informativo, que se utiliza para difundir una serie de productos o servicios para la planificacin total de la empresa. Debemos recordar que la publicidad es una comunicacin persuasiva fundamentalmente de masa y de carcter comercial impulsada por un anunciante (la empresa) para difundir sus bienes servicios para lograr su posterior venta o su contratacin. EL CRONOGRAMA DE PUBLICIDAD SER: o Publicidad 1 ao antes de la apertura por peridicos los das domingo y dos meses antes por canales de televisin, radios AM. y F.M., tambin por la radio comunitaria de Loma Pyta, Zeballos Cue, Mariano Roque Alonso, Limpio, Trinidad. Un mes antes colocando pasacalles, afiches, en puntos estratgicos de la ciudad Invitaciones entregadas en colegios, universidades, y locales comerciales 15 das antes. Autos con altos parlantes 15 das antes de la apertura. CAPTULO 4 ADMINISTRACIN 4 .1 . 1 MI S I N Somos una empresa dedicada al rubro de diversin y esparcimiento nocturno ubicado en la Ciudad de Mariano Roque Alonso. Nuestro servicio se basa en brindar un lugar divertido, amigable, y sobre todo confortable, compuesto por personas bien capacitadas con infraestructura y equipamientos modernos. Nuestra filosofa es mantener buena atencin, y calidad en todo el servicio, en donde el cliente se sienta interesado a visitar nuevamente el local. 4 .1 . 2 V IS I N Nuestro objetivo es el llegar a ser una empresa lder en el mercado en el rubro de diversin nocturna y ser reconocidos como empresa capaz de organizar eventos, con sucursales en todo el pas, buscando la excelencia del servicio mediante el trabajo perseverante de todos los integrantes de esta organizacin. 4 .1 . 3 O B JE TI V OS 4.1.3.1 OBJETIVO GENERAL Mantener la fidelidad de clientes potenciales en gastos. Crecimiento anual sostenido en ventas y utilidades. 4.1.3.2 OBJETIVO ESPECIFICO PRIMER AO: Ventas: 4.747.920.000.Rentabilidad: 30% Cantidad personas semanalmente: 900.SEGUNDO AO: Ventas: 4.985.316.000.Rentabilidad: 31% Cantidad de personas semanalmente: 1.200.TERCER AO: Ventas: 5.234.581.800.Rentabilidad: 31% Cantidad de personas semanalmente: 1.500.4 .2 O RGA NI ZA CI N
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4 Piedras Angulares DIVISIN DE TRABAJO: facilita aprendizaje y mejora el nivel de especializacin y adaptacin de las personas al trabajo. La divisin trabajo se realiza en base a la funcin producto-servicio, ventas, cobros, musicalizacin, y supervisores. La divisin trabajo se observa mejor en la descripcin de cargos. DEPARTAMENTALIZACIN: es la de agrupar en forma lgica y adecuada las actividades y funciones de las personas, como gerencia, marketing, jefes, supervisores y empleados. JERARQUIA: muestra los estratos que conforman en la superestructura, de la empresa los superiores y subordinados; todos responden al gerente general, donde los empleados tienen una fluida relacin con los subordinados o empleados y estos reportan al gerente general, mediante una comunicacin lateral implementados para el efecto. COORDINACIN: es la integracin de las diferentes actividades que han sido divididas, y que tienen relacin rutinaria. Estas actividades estn graficadas en el fluxograma. Ejemplos: mozo, barman, barman mozo, mozo cliente, mozo caja, cliente seguridad. 4 .2 . 1 O RG A NIG RA MA
4. 2. 2 MA NUA L DE FUNCI O NE S MANUAL DE FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL ORGANIZACIN: local entretenimiento pirmide SUPERVISA: jefe operaciones, jefe administrativos, director musical. FECHA APROBACIN: 20 marzo de 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 meses FUNCIONES: Realiza el seguimiento de las operaciones diarias y mensuales del negocio. Da la aprobacin para la reestructuracin a implementar Elabora presupuesto mensual y anual. Solicita informe a los encargados de staff cuando crea necesarios.
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Elabora los cheques para realizar los pagos, proveedores, empleados, impuestos. Controla y autoriza y aprueba las compras a realizarse. Firma y da autorizacin permisos, certificados, cheques y otros documentos importantes. Asiste a los empleados en sus distintos puestos de trabajo. Elabora el reglamento interno de la empresa. Se encarga del reclutamiento, seleccin, y contratacin de los empleados. Elabora el plan de capacitacin anual. Elabora el plan de motivacin para el personal. Supervisa, dirige, y coordina las actividades programadas al personal y a la empresa. Representa a la empresa en todo acontecimiento social, cultural, deportivo, en que la organizacin participe. MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE OPERACIONES. DEPARTAMENTO: Operaciones RELACIONAMIENTO SUPERIOR: Gerente General RELACIONAMIENTO INFERIOR: Mozos, Barman, Cocinera, Asistente Cocina. FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Verifica la cocina higiene y rapidez en las entregas de los pedidos. Asume toda la responsabilidad nocturna del local Controla el horario de entrada y salida del personal Mantiene informado al gerente general sobre lo ocurrido en el horario nocturno. Controla el relacionamiento de los mozos y barman para con los clientes. Recorre y verifica el local en todos los sectores. Controla la higiene permanente del saln y los baos. MANUAL DE FUNCIONES DEL AUXILIAR ADMINISTRATIVO. DEPARTAMENTO: administrativo RELACIONAMIENTO SUPERIOR: jefe administrativo RELACIONAMIENTO INFERIOR: el mismo FECHA APROBACIN: 20 marzo de 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Recibir y documenta los pedidos de insumos del jefe operaciones, este a su vez recibe de los dems departamentos. Presentar los presupuestos de compras al jefe administrativo y este remite al gerente general. Retirar y efectiviza el cheque entregado por el gerente general. Realizar las compras. Realiza los pagos de facturas contados y crditos. Distribuir las mercaderas segn departamento que corresponda. Presentar las facturas compras al jefe administrativo. Realiza los depsitos bancarios y dems trmites de gestara. Maneja el archivo del Dpto. Administrativo MANUAL DE FUNCIONES DEL ENCARGADO DE MARKETING DEPARTAMENTO: MARKETING RELACIONAMIENTO SUPERIOR: GERENTE GENERAL RELACIONAMIENTO INFERIOR: EL MISMO FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Informarse y actualizarse constantemente para aplicar mtodos de marketing mix. Presentar el formato y los costos de publicidad al gerente general. Presentar semanalmente al gerente general las promociones que entraran en vigencia para los das viernes y sbados. Verifica y lleva cabo la investigacin a fin de identificar nuevos clientes, necesidades, y tendencias. Se rene y mantiene contactos permanentes con los medios de comunicacin. Crea, modifica, analiza, el logo, slogan, y la publicidad que identifica al disco pub pirmide.
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Solicita presupuesto de los medios de comunicacin y publicidad, y analiza junto al gerente general. MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE ADMINISTRATIVO DEPARTAMENTO: ADMIINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: GERENTE GENERAL RELACIONAMIENTO INFERIOR: CAJEROS, AUX. ADMINISTRATIVO, LIMPIADORAS, SUPERVISOR DE SEGURIDAD Y ESTACIONAMIENTO FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Su responsabilidad comienza en horario diurno. Recibe el arqueo de caja al cierre del local de parte del cajero. Recibe pedido de compras de los distintos departamentos los das mircoles. Este prepara un informe completo sobre las novedades y el ingreso de efectivo y presenta al gerente general. Realiza control cruzado, caja, mozos, cocina, barman, mediante y control que cada uno realiza. Controla a las limpiadoras si realizaron adecuadamente sus funciones. Recibe informes del supervisor seguridad sobre novedades noche anterior como tambin del encargado del estacionamiento y comunica gerente general. Tiene documentado el inventario general del local. Solicita presupuesto de compras y presenta al gerente general. Conserva la factura crdito para su posterior pago, y la factura contado la entrega al Gte Gral. Entrega al Aux. Administrativo boleta de depsito y acompaa al auxiliar para realizar los depsitos bancarios. Controla al auxiliar administrativo si el archivo esta ordenado en forma correlativa. Realiza reportes mensuales del departamento administrativo al Gte Gral. MANUAL DE FUNCIONES DEL DIRECTOR MUSICAL DEPARTAMENTO: MUSICALIZACIN RELACIONAMIENTO SUPERIOR: GERENTE GENERAL RELACIONAMIENTO INFERIOR: D.J ENCARGADO MUSICAL, AYUDANTES. FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Encargado de la planificacin diaria sobre temas a digitalizar. Verifica, controla y aprueba, sonido, luces, y decoracin del local tres horas antes de la apertura. Solicita la compra de nuevos equipos al Gte Gral., previa entrega de tres presupuestos, como mnimo. Maneja el archivo e inventario de todo el equipamiento de luces y sonidos del local. Selecciona, contrata D.J y ayudantes para sus departamentos segn sea necesario. MANUAL DE FUNCIONES COCINERA DEPARTAMENTO: OPERACIONES RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE OPERACIONES RELACIONAMIENTO INFERIOR: ASISTENTE COCINA FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Maneja el inventario total y diario de la cocina. Es responsable de la perdida de algn utensilio sustrado. Recibe el pedido de picadas entregada por la asistente cocina. Elabora el pedido Enva el pedido insumos los das mircoles y entrega al jefe administrativo. Encargada de la limpieza e higiene de la cocina. Mantiene la calidad en la preparacin de las comidas. MANUAL DE FUNCIONES ASISTENTE COCINA DEPARTAMENTO: OPERACIONES RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE OPERACIONES FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007
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FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Recibe del mozo los pedidos de comidas Completa la planilla de consumo correspondiente para su posterior control. Cuida el orden de los pedidos recibidos. Colabora con la cocinera en la elaboracin de las picadas. Entrega los pedidos a los mozos. Se encarga de la limpieza de los utensilios, y colocacin en forma adecuada. Realiza inventarios de los utensilios al finalizar las tareas. Mantiene la limpieza constante de la cocina. MANUAL DE FUNCIONES MOZOS DEPARTAMENTO: OPERACIONES RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE OPERACIONES FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Recibir los pedidos de consumicin de los clientes Presenta los pedidos en la barra al barman y cocina. Completa ficha de pedido, y realiza el control al final de la jornada. Una vez listo el pedido entrega al cliente. Marca la tarjeta de consumicin del cliente. Juntas la botella vaca y platos utilizados. Mantiene la limpieza permanente en el lugar. MANUAL DE FUNCIONES CAJEROS DEPARTAMENTO: ADMINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE ADMINISTRATIVO FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Recibe el dinero del pago de la consumicin realizada por los clientes. Completa el registro de concepto y monto. Entrega tarjeta de salida al cliente como prueba de haber abonado. Archiva la tarjeta de consumicin para realizar su arqueo. Realiza el arqueo con el jefe administrativo. Informa junto al jefe administrativo al Gte Gral. Del monto recaudado para su posterior deposito bancario. MANUAL DE FUNCIONES DEL ENCARGADO SEGURIDAD DEPARTAMENTO: ADMINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE ADMINISTRATIVO FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES FUNCIONES: Controla el Ingreso de las personas. Solicita documentos de identidad a menores de edad, sospechosos y comunica a la polica nacional. Controla la tarjeta de salida y fue abonado correctamente. Cuida y resguarda que dentro y fuera del local no exista disturbios e inconvenientes menores y tratar de solucionarlo. Advierte a los clientes que quieren crear algn tipo de problema lo deriva fuera del local a todos aquellos clientes que sigan causando inconvenientes an despus de ser advertidos. Colabora con sus compaeros de seguridad. Elaboran estrategias de seguridad del local. MANUAL DE FUNCIONES DEL ENCARGADO ESTACIONAMIENTO. DEPARTAMENTO: ADMINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: SUPERVISOR Y JEFE ADMINISTRATIVO. FECHA APROBACIN: 20 MARZO DE 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 MESES
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FUNCIONES: Ordena los vehculos que ingresan al estacionamiento del local. Trata con amabilidad y respeto a los clientes. Dirige las salidas de los vehculos. Prohbe la entrada de aquellos que no sean clientes. Responsable del cuidado de todos los vehculos que se encuentren dentro del estacionamiento. 4 .2 . 3 MA NUA L DE P RO CE DI MI E NT O MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ATENCIN CLIENTE CONSUMO BEBIDAS. ENCARGADOS: Seguridad Mozos Barman Cajeros o El guardia entrega al cliente la tarjeta de entrada que al dorso es tarjeta de consumo. o El cliente realiza el pedido al mozo. o El mozo registra en una planilla de consumicin. o El mozo presenta al barman el pedido o El barman controla el pedido, y entrega al mozo el pedido. o El mozo entrega al cliente el pedido y registra el consumo. o El cliente luego pasa por la caja a abonar el consumo o El cajero entrega la tarjeta de salida una vez abonado el consumo o El cliente presenta la tarjeta de salida al guardia. 4 .2 . 4 FL UXO G RA MA S SMBOLOS Y DOCUMENTOS NECESARIOS UTILIZADOS
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MANUAL DE PROCEDIIENTOS DEL PLAN DE COMPRAS ENCARGADOS: Gerente general Jefe administrative Auxiliar administrativo El auxiliar administrativo retira los pedidos de insumos de los distintos departamentos. El auxiliar realiza la lista de insumos para ser adquiridos. El auxiliar solicita tres presupuestos como mnimo. El jefe administrativo los controla y presenta al gerente general. El Gte Gral. controla y archiva una copia. El auxiliar realiza las compras y archiva. El auxiliar y el Jefe Administrativo recibe, controla, archiva las facturas. El auxiliar administrativo entrega y hace firmar un documento de entrega a los responsables de cada rea. El Jefe administrativo archiva la factura crdito, y la factura contado las
FLUXOGRAMAS SMBOLOS Y DOCUMENTOS NECESARIOS UTILIZADOS
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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ATENCIN CLIENTE CONSUMO PICADAS. ENCARGADO: Seguridad Mozos Cocineros Caja El guardia entrega al cliente la tarjeta de entrada que al dorso es tarjeta de consumo. El cliente realiza el pedido al mozo.
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El mozo registra en una planilla de consumicin. El mozo presenta a la cocinera el pedido La asistente cocina controla el pedido, y entrega al mozo el pedido. El mozo entrega al cliente el pedido y registra el consumo. El cliente luego pasa por la caja a abonar el consumo El cajero entrega la tarjeta de salida una vez abonado el consumo. El cliente presenta la tarjeta de salida al guardia.
FLUXOGRAMAS SMBOLOS Y DOCUMENTOS NECESARIOS UTILIZADOS
4 .2 . 5 P LA N DE RE CURS O S HUMA NO S
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Es necesario para la organizacin en el presente y futuro, tomando los factores internos como del entorno de la organizacin. ALGUNOS PROCEDIMIENTOS PARA LA PLANIFICACIN: Hacer planes para la necesidad a futuro. Realizar planes para un equipo futuro, comparando la cantidad de empleados presentes. Realizar planes para la contratacin y despidos de empleados. Realizar planes para la capacitacin del personal Realizar planes para motivar al personal 4.2.5.1 RECLUTAMIENTO Los anuncios y avisos de reclutamientos sern por el mtodo externo y estarn publicados en los siguientes sitios: Diarios, revistas. Cooperativas. A travs de otras discos. Agencias de empleos. Contactos con otros discos. Portal de Internet. Para la presentacin de los anuncios aplicaremos la tcnica de ( a.i.d.a ) atencin, inters, deseo, accin. ATENCIN Nuestra bsqueda esta orientada a jvenes con ganas de progresar y predisposicin al trabajo para cubrir los siguientes cargos: Ref 1 ) Cajero Ref 2 ) Mozo Ref 3 ) Barman Ref 4 ) Cocinera y Asistente Ref 5 ) Seguridad Ref 6 ) Encargado Estacionamiento. Ref 7) Encargado Marketing, Compras, Mantenimiento, Jefe Nocturno. Requisitos Edad comprendida en 18 y 30 aos Estudios cursados secundarios o terciarios. Experiencia comprobable en discos o locales nocturnos 2 aos (no excluyente) Educado, honesto, responsable, amable, dinmico Buena presencia Contactar antes 15 agosto del 2007 al TEL.184750 para entrevista o enviar curriculum vitae al email hdr@hotmail.com indicando referencia. 4.2.5.2 SELECCIN Consiste en escoger entre los individuos reclutados, a los ms adecuados para el cargo de la empresa, y as aumentar la eficiencia y el rendimiento personal. El mtodo de seleccin para cubrir los siguientes cargos sern: Presentacin de los currculo. Anlisis de los 5 mejores currculo. Verificar los datos y referencias mencionados. Llamar y concretar entrevista con el candidato. Realizarles pruebas psicolgicas, rapidez, y capacidad todos de acuerdo al cargo. Completar solicitud de empleo. Entrevista gerente general y supervisor directo. Contratacin. 4.2.5.3 CONTRATACIN Una vez contratados el Gerente General har: Comunicar horario de trabajo Sueldo a percibir Beneficios Presentacin y bienvenidas a todos los compaeros Entrega del manual de poltica o reglamento interno Entrega de uniforme
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Explicar la misin y visin de la empresa. 4.2.5.4 CAPACITACIN La capacitacin estar a cargo del gerente general y este a su vez contratar agencias especializadas en capacitar a todos los empleados y supervisores. Algunos cursos a dictar ser: Responsabilidad social Cultura general Compromiso empresarial dirigidos a Gerentes y Jefes Cocina internacional Relaciones Pblicas para los mozos 4.2.5.5 EVALUACIN DE DESEMPEO Es el resultado de la eficiencia o deficiencia de los empleados respecto a las actividades que desarrollan en sus respectivos cargos. Dicha evaluacin se realiza mediante la elaboracin de preguntas a ser respondidas por el supervisor o jefe directo respecto a desempeo del empleado como as tambin sus fortalezas y debilidades. El resultado de la evaluacin servir para mejorar el desempeo, para realizar aumentos salariales, o la posibilidad de ascender en el escalafn de la empresa. FORMULARIO DE EVALUACIN NOMBRE EVALUADOR : CARGO EVALUADOR : NOMBRE EVALUADO : CARGO DEL EVALUADO : FECHA DE EVALUACIN : RESPOSABILIDAD PERSONAL CUMPLE CON LAS RESPONSABILIDADES ASIGNADAS DEMUESTRA INICIATIVAS CUMPLE CON EL CRONOGRAMA DE TRABAJO ES PUNTUAL EN EL HORARIO DE TRABAJO ( TRABAJO EN EQUIPO PRCTICA EL COMPAERISMO LABORAL ( DEMUESTRA PREDISPOSICIN TRABAJO EQUIPO ( CONCEPTO DE SUS COMPAEROS HACIA EVALUADO( RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL RELACIN CON LOS SUBALTERNOS SE SIENTE COMPROMETIDO CON LA EMPRESA EXELENTE ( E ) SATISFACTORIO ( S )
( ( ( ) ) ) ) ( (
) ) )
) ) DEFIECIENTE ( D )
1)
2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 15)
4. 2. 6 REG L A ME NT O I NT E RNO Fomentar el relacionamiento continuo entre jefes y compaeros. No llamar la atencin u observar a los empleados frente a los clientes. Mantener la decencia, la amabilidad, el respeto, la educacin con los clientes. Realizacin de reuniones cada 15 das Atender y entregar los pedidos a los clientes en menos de 10 minutos. No realizar rebajas. No aceptar obsequios por parte de los clientes. El gerente general debe establecer caja chica. Se debe respetar la cadena de mandos. El reglamento interno tiene validez de 3 aos, salvo modificaciones urgentes a cambiar. Puntualidad en el horario establecido La tolerancia es de 10 minutos. Los permisos sern: salud hasta 4 veces por ao, acadmicos 6 veces por aos, fallecimientos hasta 3 veces por aos. Los permisos se deben presentar hasta 48 hs. Antes. Se establecern polticas de incentivos y motivaciones.
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16) Las amonestaciones de acuerdo al cdigo laboral 353 ser: - verbal - escrito - suspensin 3 das sin goce sueldo - despido 17) Entradas libres para los empleados que lleven hasta 10 invitados. 18) Pago de salario se har en forma semanal 19) Todos los empleados estarn asegurados en I.P.S 20) Los das mircoles de cada quincena del mes habr reunin sobre temas varios a debatir. 21) Das laborales ser jueves, viernes, sbado. 22) El horario de entrada es de 21:00 hs 23) El horario de salida 07:00 hs siempre que culminen su tarea. 24) Cualquier queja o sugerencia ser canalizado por el Gerente General. 25) El robo o extravo de objetos de propiedad de la empresa o de los compaeros ser cubierto por los mismos personales. 26) Queda prohibido el ingreso y consumo de bebidas alcohlicas a menores de edad. 27) Entregar los uniformes una vez culminados los trabajos. 4. 2. 7 PE RFI L DE L OS P UES TO S Los requisitos y el perfil para cada uno de los puestos que ocuparan las personas ser el ms apto e idneo para el cargo. El perfil de los puestos se distribuir de la siguiente forma: PERFIL GERENTE GENERAL. Licenciatura en carreras empresariales. Experiencia organizacin de eventos Poder negociacin propia. Capacidad para dirigir personas de acuerdo al cargo Edad entre 25 y 40 aos. PERFIL CONTADOR Licenciado o contador pblico Experiencia 3 aos en el rea contable. Serio, preciso, confiable, responsable. EDAD 28 A 40 AOS. PERFIL ENCARGADO DE MARKETING Licenciatura en marketing Cursos y especializacin en marketing Fluidez verbal Experiencia 2 aos en el ramo Capacidad de convencimiento Cursos o especializacin en ventas. Curso de oratoria Sexo masculino o femenino Edad entre 25 y 35 aos PERFIL JEFE OPERACIONES Licenciatura en administracin o tecnlogo en alimentos. Experiencia en manejo de personal Experiencia anterior en el ramo 2 aos. Sexo masculino Edad 25 a 40 aos PERFIL DIRECTOR MUSICAL Ttulo en direccin musical Maestro o haber ejercido la docencia musical. Experiencia en manejo de personal. Buenas referencias Sexo masculino EDAD 30 Y 40 AOS. PERFIL JEFE ADMINISTRATIVO Licenciatura o grado superior en carreras empresariales Experiencia en cargos administrativos mnimo 2 aos
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Experiencia en manejo de personal. Responsable detallista. Sexo masculino Edad 30 a 40 aos PERFIL CAJEROS Estudiantes universitarios Experiencia mnima 2 aos. Edad entre 20 a 25 aos Cursos sobre manejo y arqueo de caja Sexo masculino y femenino PERFIL AUXILIAR ADMINISTRATIVO Estudiante universitario carrera empresarial Experiencia anterior en cargo similar 2 aos. Sexo masculino Edad 20 a 25 aos PERFIL SUPERVISOR OPERATIVO Experiencia o entrenamiento militar o policial Capacidad para control situaciones extremas. Conocimiento en manejos de armas. Proactivo e iniciativa propia Capacidad de coordinacin y manejo de personal. Sexo masculino Edad 30 a 40 aos. PERFIL ENCARGADOS DE SEGURIDAD Servicio militar concluido Experiencia en manejos de armas Experiencia 2 aos en cargos similares. Capacidad para el control de situaciones Sexo masculino Edad 22 y 35 aos. PERFIL ENCARGADO DE ESTACIONAMIENTO Experiencia anterior en el cargo mnima 1 ao Estudios secundarios concluidos Serio, responsable, respetuoso, amable. Sexo masculino Edad 30 a 50 aos PERFIL DE LIMPIADORAS Experiencia anterior mnima 1 ao Detallista Iniciativa propia Sexo femenino Edad 20 a 50 aos PERFIL COCINERA Experiencia anterior en restaurante o bares mnimos 2 aos Cursos de capacitacin en cocina. Sexo femenino Edad 30 a 45 aos PERFIL ASISTENTE EN COCINA Experiencia como ayudante de cocina 1 ao Edad 18 y 25 aos Sexo femenino PERFIL MOZOS Experiencia anterior comprobable 1 ao Buena presencia Iniciativa propia Cursos atencin al cliente Sexo masculino Edad 25 y 35 aos.
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PERFIL BARMAN Experiencia anterior en pub o discotecas 1 ao gil, preciso. Conocimiento en preparacin de tragos Cursos atencin al cliente. Sexo masculino Edad entre 20 a 30 aos. 4. 3 DI RE CCI N La direccin tiene como fin fomentar la calidad en los productos, la atencin personalizada al cliente, la rapidez en las entregas de los pedidos a fin de que el servicio ofrecido logre y busque constantemente la excelencia. El gerente general es el responsable de direccionar, ordenar, y establecer las polticas y hacer conocer la misin y visin de la empresa, y encargado de la evaluacin personal de cada uno. 4.3.1 LIDERAZGO El lder debe contar o debe nacer por si mismo con iniciativa, mucha autoestima, comprensin, optimismo, ganas de progreso, firmeza, responsabilidad con si mismo, tica, capacidad de dirigir persona, que le vean como ejemplo. Hay diferentes tipos de liderazgo, el liderazgo que aplicaremos ser el de liderazgo legtimo, dicho liderazgo surge del puesto o de la posicin que ocupa dentro de la estructura, y que deriva de nuestro sistema cultural de derecho, obligaciones, y responsabilidades propias, siempre que sea considerado como legtimo. 4.3.2 MOTIVACIN Es el proceso que impulsa a una persona a actuar de una determinada forma. Este impulso proviene del ambiente externo que una persona percibe lograrlo mediante su esfuerzo. Algunos mtodos que aplicaremos para el reconocimiento de la organizacin hacia los empleados ser: Reconocer las diferencias individuales. Utilizacin del proceso metas. Hacer que las metas sean alcanzables Recompensar segn el rendimiento LAS RECOMPENSAS PARA AUMENTAR LA MOTIVACIN DEL PERSONAL SERAN DIVERSAS: Comisiones por metas alcanzadas. Plus o dinero efectivo estipulado. Prestamos sin intereses. Reconocimientos y elogios. Aumento de sueldos. Planes de reparto de las utilidades Plus aniversario, cumpleaos, maternidad etc. 4.3.3 COMUNICACIN Es unos de los procesos mas importantes dentro de la organizacin, porque sirve al gerente como medicin de confianza, acercamiento, y explicar inquietudes, y solucin de problemas que la organizacin el personal o los clientes estn percibiendo y no as el gerente general o la lnea de mando. EN LA CLASIFICACIN EXITEN DISTINTOS TIPOS DE COMUNICACIN, COMO SER: COMUNICACIN VERTICAL: aquello que sube y baja en la cadena de mando. COMUNICACIN LATERAL: aquello que sigue el flujo de trabajos no la cadena de mandos. COMUNICACIN INFORMAL: comunicacin que no cuenta con un respaldo formal de la estructura. Dentro de nuestra organizacin utilizaremos el mtodo de comunicacin lateral por el tipo de servicio que ofrecemos al cliente y donde la comunicacin ser un factor importante para satisfacer las necesidades del cliente. 4.3.4 MECANISMOS DE COORDINACIN El mecanismo de coordinacin ser el de supervisin directa donde el gerente general coordina las actividades a nivel staff de las distintas secciones, siguiendo las cadenas de mandos, en donde tiene el rol de delegar a los distintos jefes de reas las funciones, obligaciones y cronogramas de trabajo como as tambin los objetivos de la empresa. El contador coordina las actividades con el jefe administrativo, para la presentacin de semanal de los documentos administrativos. El jefe administrativo coordina las actividades con los supervisores para dar las instrucciones diarias a los encargados de seguridad y estacionamiento.
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El director musical coordina las actividades con el D.J y los ayudantes para estar actualizados en los temas musicales, como tambin poner en condiciones los equipos e iluminacin 6 horas antes de la apertura del local. 4 .4 CO NT RO L Es el proceso administrativo que permite garantizar que las actividades programadas se realicen de acuerdo a lo estipulado. De hecho el control es generalizado que la planificacin, el control sirve para mantener la eficacia de los empleados y de las actividades. 4.4.1 REAS CLAVES DE CONTROL. Las reas claves de control es la seccin administrativa, contable, y de servicio, que estn directamente controlados por jefes, supervisores. Estos supervisores establecen conjuntamente con el gerente general planes, polticas a fin de analizar y evaluar los resultados que reflejan las evaluaciones de desempeo de los empleados. Unas de las reas claves de control interno, consiste en un seguimiento constante de los cajeros, y el control de calidad y tiempo de entrega de la picadas y preparacin de tragos. CAPULO 5 ASPECTO TCNICO 5 .1 RE CURS O S NE CE S A RIO S Los recursos necesarios utilizados son diversos como el capital a invertir, en la construccin los edificios, iluminacin, equipos de oficina, equipos de informtica, decoracin, publicidad, utensilios, y productos de consumo. Los equipos y materiales utilizados necesarios, y la cantidad utilizada para el efecto se detallan a continuacin: 5.1.2 MAQUINARIAS Y EQUIPOS EQUIPOS DE INFORMATICA. ( 6 ) Computadora pentium 4, placa Asus 3000 Mhz, disco duro de 40 GB, 256 memorias, disquetera, lector grabador de CD, Mouse, zapatilla. ( 1 ) Monitor de circuito cerrado externo. ( 1 ) Fax Panasonic 6800. ( 1 ) Hp 3650 3 en 1 ( fax, impresora, scanner). ( 3 ) Telfonos Panasonic Inalmbricos. ( 5 ) Wolkys marca Motorola. EQUIPOS MOBILIARIOS ( 150 ) sillas maderas. ( 30 ) Mesas Cuadradas. ( 10 ) Sillones tipo Sof. ( 2 ) Barras para tragos. (10 ) Butacas para las barras. ( 3 ) Escritorios. ( 3 ) Sillas para escritorios. ( 2 ) Estantes para bblioratos. ( 2 ) Aires Centrales Springer de 60.000 BTU. ( 2 ) Aires acondicionados de 12.000 BTU. EQUIPOS DE COCINA ( 2 ) Mesas grandes de cocina. ( 150 ) Juegos de platos. ( 150 ) Juegos de tenedor. ( 150 ) Juegos cuchillos. ( 100 ) Cazuelas de barro. ( 500 ) Unidades vasos de vidrios. ( 100 ) Champaieras. ( 50 ) Ceniceros. ( 50 ) Copas para vino. ( 20 ) Vaso para tequila. ( 2 ) Cocina continental 2001 de seis hornallas. ( 1 ) Horno pizzero. ( 1 ) Freidora elctrica. ( 5 ) Congeladoras cnsul.
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( 2 ) Heladeras bramstem. ( 4 ) Vissicooler marca gafa. ( 2 ) Licuadoras arno. 5.1.2 TERRENOS Y EDIFICIOS SUPERFICIE TOTAL: 1.500 m2 DIMENSIN: 30 X 50 Mtrs. DESCRIPCIN FSICA El edificio esta dividido en cuatro reas, dos ambientes en la planta baja que corresponde a la discoteca, un ambiente en la planta alta que corresponde al pub, y el fondo corresponde al estacionamiento. REA DE DISCOTECA Esta dividida por una puerta intermedia que divide a los dos ambientes. Dentro de cada ambiente habr una barra donde el barman preparara y entregar los tragos. A 5 metros de cada barra estar los baos, seguidos por las puertas de emergencias. Se colocarn espejos de mayor tamaos y diversas formas, y pinturas acordes a la iluminacin. La iluminacin ser tenue y ms intensa en la caja y las barras. El sonido estar a un nivel elevado que el rea del pub pero con diferentes tipos de msica de acuerdo a los ambientes. Se colocaran aislamientos acsticos que impidan que el sonido se exteriorice en el rea de cocina, oficinas, y pub. La temperatura ser programada en forma automtica y de acuerdo ambiente climtico y cantidad de personas presentes. Se instalaran sistemas de seguridad de prevencin contra incendios y puertas de emergencias alados de los baos. REA PUB Estar ubicada en la parte superior del edificio, con vista panormica y techo cerrado en caso de lluvia, la barra y el bao estarn cerca y ubicado en la parte izquierda del pub. En la parte derecha estarn las sillas, mesas. En la parte fondo del pub estar ubicado 2 mesas de pool con amplio espacio para la movilidad de los jugadores. La iluminacin ser tenue con luces de diferentes tonos. La musicalizacin ser variada y elegida por los clientes para el karaoke. El nivel de sonido ser medio bajo para mantener una conversacin sin interferencias. El local tendr un sistema especial de aislante acstico, para no interferir en los otros ambientes. El pub contar con sistemas de seguridad tanto de incendios como una escalera de emergencias colocado en la parte lateral derecha. El objetivo es lograr un ambiente ms cmodo y tranquilo pero no aburrido, donde se pueda conversar entre amigos, compaeros, y familiares a diferencia de la discoteca. 5.1.3 PERSONAL La Disco Pub Pirmide contar con los siguientes personales:
El plan de beneficios sociales es el siguiente:
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5. 2 CA P A CI DA D DE P RO DUCCI N En este tipo de servicio la capacidad de produccin se mide en la cantidad de personas que asisten mensualmente y realizando el calculo anual. Otro tipo de capacidad de produccin mide la cantidad de bebidas y picadas vendidas. La Capacidad del Pub: Venta con 12 mesas y 4 sillas cada uno, con esto se obtiene 48 personas con rotacin individual de cada mesa de una vez por da, que da una capacidad mxima de 100 personas. Calculados que la apertura del pub es de jueves a sbado de 18:00 hs a 00:00 hs. Total de das trabajados es de 120. La Capacidad Discoteca: El rea de discoteca cuenta con dos ambientes, en cada ambiente la capacidad mxima es de 250 personas que da un total de 500 personas. Capacidad Total: Sumados el pub y la discoteca nos da una capacidad mxima de 600 personas por da x 120 das trabajados al ao nos da una capacidad de 72.000 personas. Expresamos nuestro aumento de capacidad de produccin estimando el 10% durante los siguientes cinco aos. CAPACIDAD MXIMA DEL LOCAL ANUALMENTE ES DE 72.000 PERSONAS.
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5. 3 L O CAL I ZA CI N La ubicacin esta en el kilmetro 13,5 Ruta Transchaco casi Tte. Villalba en el lmite de Asuncin y la ciudad de Mariano Roque Alonso. UBICACIN GEOGRAFICA DEL LOCAL CROQUIS
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VENTAJAS DE LOCALIZACIN La ubicacin geogrfica del local ofrece fortaleza, oportunidades y desventajas para el desarrollo de pirmide disco pub. ALGUNAS VENTAJAS PARA EL DESARROLLO. Facilidad de acceso. Movimiento automovilsticos las 24 horas. Calles asfaltadas Ruta de seis carriles. Medios de trasporte las 24 horas. Paradas de taxi. La Ruta Transchaco corresponde al acceso norte a la capital Existencias de variados comercios. Existencias de universidades y colegios. La existencia del local esta ubicado en la interseccin de Asuncin y la Ciudad de Mariano Roque Alonso y a 10 kilmetros de la Ciudad de Limpio. Estar cerca de algunos proveedores.
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El transito de personas es permanente debido a la cantidad de bares y parrilladas, y no as en la modalidad de disco pub. El local estar ubicado a 3 cuadras de la Asociacin Rural del Paraguay, importantsima ventaja durante el periodo que dure la exposicin. DESVENTAJA DE LA UBICACIN GEOGRAFICA Existencia de un local denominado escape en la Ciudad de Mariano Roque Alonso. Otro denominado Tropi Club en el Barrio Santsima Trinidad. Y la discoteca gran caimn ubicado sobre calle Ultima y Aviadores del Chaco, un posible competidor importante por la gran cantidad de personas que asisten cada fin de semana. Existencia de bares y parrilladas en la zona. Inseguridad reinante en la zona. Falta de iluminacin. Necesidad de contar con un viaducto en la zona por el gran transito de personas. 5. 4 P RO CE SO DE P RO DUCCI N EL PROCESO DE PRODUCCIN DE ESTE SERVICIO CONSISTE EN: La elaboracin de picadas. Preparacin de tragos. La eleccin de las pistas musicales. EL PROCESO DE PRODUCCIN DEL SERVICIO EN HORARIO DIURNO SERA: Contacto con los proveedores Compras de insumos Limpieza del local Poner en condiciones la iluminacin y sonido. PROCESO DE PRODUCCIN HORARIO NOCTURNO Atencin al cliente Elaboracin de picadas y tragos. Reproduccin de pistas musicales Cobro de las consumiciones Mantener la seguridad Mantener el orden en el estacionamiento 5 .5 CO NT RO L DE CA L I DA D La misin es el compromiso continuo que mantendr la empresa hacia los clientes, como ser en la eficiencia y eficacia en la rapidez y calidad de los productos ofrecidos. El control de calidad ser lograr mediante: Constante capacitacin a los empleados Buen relacionamiento con los proveedores Polticas motivacionales. Cultura de calidad de los empleados. El control de calidad de compra, la administracin, y el proceso de preparacin de las comidas estar a cargo de la cocinera. La cocinera previa capacitacin sobre control de calidad, la importancia de la higiene estar a cargo de: Recibir los productos Verificar fechas de vencimientos Controlar las normativas alimentarias Mantener siempre la higiene Lavar bien los productos alimentarios Mantener constantemente las limpieza de los utensilios 5. 6 P LA N DE CO MP RA S DENTRO DEL PLAN DE COMPRAS TENEMOS LA LISTA DE PROVEEDORES. CERVEPAR S.A Proveedor de cervezas Direccin: Ruta Acceso Sur c/ Dr. Mongelos PARESA S.A
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Proveedor de gaseosas y agua mineral Direccin: Ruta Acceso Sur c/ Estaban Martnez LONDON IMPORT S.A Proveedor de vino, licores, vodka, tequilas Direccin: Teodoro s. Mongelos c/ Bartolom SAN JORGE RECEPCIONES Elaboracin de bocaditos, alquiler de mesas sillas. Direccin: Ruta Transchaco Km. 16 SUPERMERCADO EL PORTAL Compras generales Direccin: Ruta Transchaco c/ Jos Mancuello GONZALEZ GIMENEZ Compra de electrodomsticos Direccin: 25 mayo c/ Antequera REDCOM EQUIPOS INFORMATICOS Direccin: Asuncin Supercentro local 21 LUISITO COMERCIAL Compra de utensilio en Gral. Direccin: Flix Bogado c/ Japn AISLAM Compra de aislamientos acsticos Direccin: Cerro Cora c / Brasil MECAL S.A Compra sillones, sof, mesas Direccin: Av. Mcal. Lpez c/ Sacramento SARAVIA ELECTRONICA Compra de equipos de sonidos Direccin: EE.UU c/ Brasil
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5. 7 L A Y O UT
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5. 8 I MP A CT O A MB I E NT AL Para el cumplimiento de la ley 294/93 del Impacto Ambiental y su Decreto Reglamentario se debe tener como mnimo 5.000 metros cuadrados para el estudio de Impacto Ambiental, caso contrario se realiza un diagnostico ambiental que determinara la factibilidad del proyecto. Evaluacin ETAPA DE PROYECTO Estudio de factibilidad: Se realiza un anlisis de la posibilidad de efectuar el proyecto. Socialmente aceptable: Se cuenta en los alrededores con Escuelas y Colegios, universidades, Centros comerciales, Ambientalmente sostenible: EVALUACIN AMBIENTAL Construccin El local ser construido con una dimensin de 1500 metros cuadrados, esta previsto todos los sistemas de seguridad de los obreros y de los transentes para evitar accidentes por motivos de la construccin, se respetara las lneas obligadas para el efecto. ANLISIS FAUNA Y FLORA El establecimiento cuenta con algunos rboles en el patio trasero del establecimiento, estos sern derribados, debido a que el espacio que ocupan, ser utilizado como estacionamiento para los clientes, pero a la vez se compensara plantando nuevamente arbolitos y se implementara un pequeo jardincito y de esta manera subsanar los rboles cortados. ANLISIS SOCIAL El trabajo de construccin y de remodelacin ser temporal, ya que el trabajo se realizara gilmente para evitar cualquier situacin que provoque algn desagrado o inquietud para la comunidad.
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Los ruidos ocasionados sern mnimos evadiendo posibles molestias, a los vecinos, y a las personas que trabajan en los diversos comercios de la zona. ANLISIS PAISAJSTICO En cuanto a la contaminacin visual debido a la mnima construccin del establecimiento se cubrir totalmente evitando as cualquier accin o circunstancia que ponga en riesgo la imagen visual. OPERACIN SUELO La operacin de la disco pub, no hace uso ni causa alteraciones sobre el suelo, por lo tanto la actividad no atenta contra la geologa del terreno en sus aspectos estratigrfico, estructural y de recursos minerales. AGUA El agua es proveda de la ESSAP. POZO CIEGO El pozo ciego estar colocado en la parte trasera, especficamente en la parte del estacionamiento. ELIMINACIN DE RESIDUOS Para tener limpieza y proteger la salud debemos eliminar sanitariamente las basuras existen tachos de basura en los siguientes lugares: saln, cocina, y otras reas exteriores. Los baos y los tachos de basuras sern lavados al menos una tres veces por semana con agua, jabn y desinfectante, luego deben secarse al sol y al aire libre. SISTEMA DE MITIGACION Los residuos sern divididos en orgnicos, inorgnicos, plsticos, vidrios para usuarios terciarios ya que estos residuos pueden ser reutilizados para materia prima y cumplir otras funciones. CAPTULO 6 ASPECTO CONTABLE
6. 1. P LA N DE CUE NT A S Codificacin 1. 1.1 1.1.1 1.1.1.1. 1.1.1.2. 1.1.1.3. 1.1.1.4. 1.1.2. 1.1.2.1. 1.1.2.2. 1.1.2.3. 1.1.2.4. 1.1.2.5. 1.1.3 1.1.3.1 Denominacin de la Cuenta ACTIVO Activo Corriente Disponibles Caja Recaudaciones a depositar Caja Chica Banco Cuenta Corriente Crditos Clientes Documentos a cobrar Previsin por incobrables Anticipo al personal IVA Crdito fiscal Gastos Pagados por Anticipado Seguros pagados por adelantado Niveles 1 2 3 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 3 4 Cuenta Registrable NO NO NO SI SI SI SI NO SI SI SI SI SI NO SI Saldo de la Cuenta D D D D D D D D D D A D D D D
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1.2. 1.2.1. 1.2.1.1. 1.2.1.2. 1.2.1.3. 1.2.1.4. 1.2.1.5. 1.2.1.6. 1.2.2. 1.2.2.1. 1.2.2.2. 1.2.2.3. 1.2.2.4. Codificacin 2 2.1 2.1.1 2.1.1.1 2.1.1.2 2.1.2 2.1.2.1 2.1.2.2 2.1.3 2.1.3.1 2.1.4 2.1.4.1 2.1.5 2.1.5.1 2.1.5.2 2.2 2.2.1 2.2.1.1
Activo no Corriente Bienes de Uso Muebles y tiles de Oficina Depreciacin acum..muebles y tiles de oficina Equipos de oficina Depreciacin acumulada equipos de oficina Equipo informtico Depreciacin acumulada equipo informtico Cargos Diferidos Gastos de Constitucin Asesora legal Gastos de Escribana Amortizacin Acumulada cargos diferidos Denominacin de la Cuenta PASIVO Pasivo Corriente Deudas Corrientes Documento a Pagar Proveedores Deudas Bancarias Prstamos Bancario Prstamos comerciales Deudas Fiscales IVA Dbito Fiscal Otras Deudas Dividendos a Pagar Acreedores Varios Sueldos a Pagar Anticipo de Sueldo Pasivo no Corriente Provisiones Previsiones para despidos
2 3 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 Niveles 1 2 3 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 4 2 3 4
NO NO SI SI SI SI SI SI NO SI SI SI SI Cuenta Registrable No No No Si Si No Si Si Si Si Si Si No Si Si No No Si
D D D A D A D A D D D D A Saldo de la Cuenta A A A A A A A A A A A A A A A A A A
Codificacin Denominacin de la Cuenta 3 3.1 3.1.1 3.2 PATRIMONIO NETO Capital Capital Social Reservas
Niveles 1 2 4 2
Cuenta Registrable No No Si No
Saldo de la Cuenta A A A A
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4 2 4 4 Si No Si Si A A A A
3.2.1 3.3 3.3.1 3.3.2
Reserva Legal Resultados Ganancias y Perdidas Ejercicio Anterior Ganancias y Perdidas del Ejercicio
Codificacin 4 4.1 4.1.1 4.1.1.1 4.1.1.2 4.1.1.3 4.2 4.2.1 4.2.1.1 4.2.1.2
Denominacin de la Cuenta GANANCIAS Ingresos Ventas Ventas entradas Ventas Bebidas Ventas Picadas Otros Ingresos Ingresos Varios Descuentos Obtenidos Intereses Cobrados sobre Depsito de Ahorro
Niveles 1 2 3 4 4 4 2 3 4 4
Cuenta Registrable No No No Si Si Si No No Si Si
Saldo de la Cuenta A A A A A A A A A A
Codificacin 5 5.1 5.1.1 5.1.1.1 5.1.2 5.1.2.1 5.1.2.2 5.1.2.3 5.1.3 5.1.3.1 5.1.3.2 5.1.3.3 5.1.3.4 5.1.3.5 5.1.3.6 5.1.3.7 5.1.3.8 5.1.3.9
Denominacin de la Cuenta PERDIDAS Egresos Egresos Operativos Costo de mercaderas vendidas al contado Gastos de Ventas Comisiones por ventas Publicidad y Propaganda Reparacin y Mantenimiento Gastos Administrativos Sueldos y Jornales Aporte Patronal Aguinaldo Indemnizaciones Agua, Luz y Telfono Impuesto a la renta Patentes y tasas Multas y Recargos tiles e Impresos
Niveles 1 2 3 4 3 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Cuenta Registrable No No No Si No Si Si Si No Si Si Si Si Si Si Si Si Si
Saldo de la Cuenta D D D D D D D D D D D D D D D D D D
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3 4 4 3 No Si Si No D D D D
5.1.4 5.1.4.1 5.1.4.2 5.1.5
Gastos Financieros Intereses Pagados Gastos Bancarios Gastos no desembolsados
5.1.5.1 5.1.5.2 5.1.5.3
Amortizaciones de Cargos Diferidos Depreciacin del Ejercicio Fondo de reserva
4 4 4
Si Si Si
D D D
6 .2 MA NUA L DE CUE NTA S Cuenta : Activo Cdigo :1 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Grupo de Cuentas : Sub. Cuentas : Funcin : Comprende las cuentas que registran los bienes y derechos de que es titular la sociedad, as como las erogaciones en que haya incurrido y que sern imputadas a periodos futuros. Dbitos : Crditos : Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen ste grupo y que tienen el numero 1 como primer dgito en su cdigo. Las cuentas regularizadoras del activo tienen saldo acreedor, y estn codificadas Para ajustar el saldo de las cuentas comprendidas en el grupo, a fin de presentar dichos saldos con mayor precisin y realidad econmica. Cuenta : Activo Corriente Cdigo : 1.1 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Grupo de Cuentas : Sub. Cuentas : Funcin : Agrupar los derechos y las obligaciones cuya conversin en efectivo se espera realizar durante el transcurso del ejercicio. Dbitos : Crditos : Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen ste grupo y que tienen el Nmero 1.1 como los primeros dos dgitos en su cdigo. Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Grupo de Cuentas Sub. Cuentas : Disponibilidades : 1.1.1 : Deudor : Activo : Activo Corriente : 1.1.1.1 Caja 1.1.1.2 Recaudaciones a depositar 1.1.1.3 Caja chica 1.1.1.4 Banco Cuenta Corriente Agrupar las cuentas que registran el movimiento de efectivo en poder de La empresa, los valores de cobro inmediato adquirido o pendientes de remisin, y los fondos depositados en entidades financieras, en el pas o en el exterior.
Funcin :
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Dbitos :
Crditos : Saldo :
Por el ingreso en efectivo de moneda local o extranjera. Por los depsitos constituidos en entidades financieras. Por los crditos realizados por entidades financieras. Por el importe de los cheques u otros documentos adquiridos. Por los egresos de efectivo de moneda local y extranjera Por las extracciones, emisin de giros, transferencias de fondos u otros dbitos de entidades bancarias. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen ste grupo y que tienen el Nmero 1.1.1 como los primeros tres dgitos en su cdigo. : Caja : 1.1.1.1 : Deudor : Activo : Agrupar la cuenta que registra el movimiento en efectivo en poder de la Empresa. : Por el valor del efectivo en caja. Por el valor del efectivo que ingresa a caja por el giro de operaciones. Por el ajuste en caso de que exista sobrante de caja. Por el valor de la salida de efectivo de caja Por ajuste en caso de faltante Por el importe de su saldo
Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin Se Debita Se Acredita:
Cuenta : Banco Cuenta Corriente Cdigo : 1.1.1.4 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Se Debita: Se Acredita: Registrar el movimiento de fondos depositados y extrados en la cuenta corriente habilitada a nombre de la empresa. Por el valor del efectivo depositado Por los intereses acreditados Por ajustes provenientes de la conciliacin bancaria Por cheques girados Por intereses pagados, cargos por comisiones Por ajustes provenientes de la conciliacin : Crditos : 1.1.2 : Deudor : Activo : Activo Corriente : 1.1.2.1 Clientes 1.1.2.2 Documentos a Cobrar 1.1.2.3 Previsin p/ Incobrables 1.1.2.4 Anticipo al Personal 1.1.2.5 IVA. Crdito Fiscal Agrupar los crditos a favor de la empresa que no corresponden a la prestacin de servicios. Por las compras efectuadas de artculos gravados por IVA. Por las entregas en concepto de garanta. Por adeudar el socio aportes sociales previamente determinados. Por el pago de sueldo y/o vitico pagado al personal en forma adelantada. Por pagos va declaracin jurada a la Sub. Secretara de Tributaciones. Por la efectivizacin de las garantas percibidas. Por la cancelacin de la deuda por parte del socio, efectivizando su aporte ya sea en disponibilidades u otro tipo de bienes. Por el descuento del adelanto del sueldo correspondiente.
Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Grupo de Cuentas Sub. Cuentas
Funcin : Dbitos :
Crditos :
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Saldo
Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen ste grupo y tienen el numero 1.1.2 como los primeros tres dgitos en su cdigo.
Cuenta : IVA. Crditos Fiscal Cdigo : 1.1.1.5 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Agrupar los crditos a favor de la empresa. Se Debita : Por los impuestos pagados por la empresa en concepto compra gastos Se Acredita : Por la acreditacin en concepto de impuestos en la declaracin jurada mensual. Cuenta : Clientes Cdigo : 1.1.2.1 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Registrar las ventas a crditos de los productos vendidos por la empresa a personas fsicas o jurdicas. Se Debita : Por saldo inicial a favor de la empresa Por el importe de los productos vendidos Se Acredita : Por el importe de los pagos que efecta el cliente o en cancelacin de su deuda. Cuenta : Gastos Pagados por Anticipado Cdigo : 1.1.4 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Grupo de Cuentas : Activo Corriente Sub. Cuentas : 1.1.4.1 Seguros Pagados por Adelantado Funcin : Agrupar los gastos por servicios que an no se han recibido a la fecha de cierre de los estados contables. Dbitos : Por los pagos de forma adelantada de los seguros contratados Crditos : Por el devengamiento de los seguros pagados por adelantado. Por el devengamiento de los alquileres por adelantado. Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen el Nmero 1.1.4 como los primeros dgitos en su cdigo. Cuenta : Seguros Pagados por Adelantado Cdigo : 1.1.4.1 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Agrupar los gastos pagados en concepto de seguros antes de la fecha devengamiento. Se Debita: Por el pago de seguro antes de vencimiento Se Acredita: Por el vencimiento del seguro Por el importe del seguro vencido al final del periodo Cuenta : Bienes de usos Cdigo : 1.2.1 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Registrar los bienes materiales que posee la empresa. Se Debita : Por la adquisicin de los bienes materiales a nombre de la empresa Se Acredita : Por venta u obsolescencia del bien de uso Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo : Gastos Pagados por Anticipado : 1.1.4 : Deudor : Activo
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Grupo de Cuentas Sub. Cuentas Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo :
: Activo Corriente : 1.1.4.1 Seguros Pagados por Adelantado 1.1.4.2 Alquileres Pagados por Adelantado Agrupar los gastos por servicios que an no se han recibido a la fecha de cierre de los estados constables Por los pagos de forma adelantada de los seguros contratados Por los pagos de forma adelantada de los alquileres. Por el devengamiento de los seguros pagados por adelantado. Por el devengamiento de los alquileres por adelantado. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen el Nmero 1.1.3 como los primeros dgitos en su cdigo.
Cuenta : Activo no Corriente Cdigo : 1.2 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Grupo de Cuentas : Funcin : Agrupar los derechos, bienes y servicios cuya conversin en efectivo o su utilizacin o consumicin se espera realizar en un plazo mayor a 1 ao Dbitos : Crditos : Saldo : Representar la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen el nmero 1.2 como los primeros tres dgitos en su cdigo. Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Grupo de Cuentas Sub. Cuentas: Funcin : Bienes de Uso : 1.2.1 : Deudor : Activo : Activo No Corriente 1.2.1.1 Muebles y tiles de Oficina 1.2.1.3 Equipos de Oficina 1.2.1.5 Equipos Informticos : Agrupar las cuentas que registran los bienes materiales que posee la empresa, los cuales son necesarios para el desempeo de sus actividades. Los bienes de uso estarn valuados o registrados al costo de adquisicin, dicho costo incluye el precio Pagados ms todos los gastos adicionales, necesarios para poner en uso el bien. Se deben registrar en las cuentas de este grupo solamente aquellos bienes que por su significacin econmica y/o prolongada vida til, no se imputan directamente contra el resultado del ejercicio correspondiente a su compra. Los bienes de uso, deben ser depreciados a partir de la respectiva fecha de su incorporacin, mediante cargos peridicos a resultado, de acuerdo a la vida til del bien. Por el costo de los bienes adquiridos Por el valor de las reevaluaciones. Por el valor del bien en el momento de ser vendido o dado de baja. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que el nmero 1.2.1 como los primeros tres dgitos en su cdigo.
Dbitos : Crditos : Saldo :
Cuenta : Muebles de tiles de Oficina Cdigo : 1.2.1.1 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Registrar los bienes materiales de muebles y tiles de oficina que posee la empresa. Se Debita : Por la adquisicin de los muebles y tiles de oficina Se Acredita : Por venta u obsolescencia del bien de uso
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Cuenta : Equipos de Oficina Cdigo : 1.2.1.3 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Se Debita: Se Acredita : Registrar los bienes materiales de equipos de oficina que posee la empresa. Por la adquisicin de los equipos de oficina a nombre de la empresa Por venta u obsolescencia del bien de uso
Cuenta : Equipos Informticos Cdigo: 1.2.1.5 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Funcin : Registrar los bienes materiales de equipos informticos que posee la empresa. Se Debita: Por la adquisicin de los equipos informticos a nombre de la empresa Se Acredita : Por venta u obsolescencia del bien de uso Cuenta : Cargos Diferidos Cdigo : 1.2.2 Saldo normal : Deudor Captulo : Activo Grupo de Cuentas : Activo No Corriente Sub. Cuentas : 1.2.2.1 Gastos de constitucin Funcin : Registra los gastos que origina la formacin y constitucin de una empresa, incluye las erogaciones efectuadas por la empresa durante la fase de organizacin que abarca desde los primeros estudios y gestiones realizadas para constituirse, hasta el momento que inicia las operaciones. Dbitos : Por el importe de los gastos incurridos Crditos: Por el importe de los gastos amortizados. Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen el nmero 1.2.2 como los primeros tres dgitos en su cdigo. Cuenta Cdigo Saldo normal Funcin: : Depreciacin Acumulada de muebles y tiles de Oficina :1.2.1.2 : Deudor Depreciar los muebles y tiles de oficina a partir de la fecha de incorporacin, mediante cargos peridicos a resultado, de acuerdo a la vida til del bien. Se Debita: Por el valor acumulado en la salida de los muebles y tiles de oficina Por venta o extravo de muebles y tiles de oficina Se Acredita : Por el importe de las depreciaciones anuales de los mueble y tiles de oficina Cuenta : Depreciacin acum. de equipos de oficina Cdigo :1.2.1.4 Saldo normal : Deudor Funcin: Depreciar los equipos de oficina a partir de la fecha de incorporacin, mediante cargos peridicos a resultado, de acuerdo a la vida til del bien. Se Debita: Por el valor acumulado en la salida de equipos de oficina Por venta o extravo de equipos de oficina Se Acredita : Por el importe de las depreciaciones anuales de los equipos de oficina Cuenta : Depreciacin acum. de equipos informticos Cdigo : 1.2.1.6 Saldo normal : Deudor Funcin: Depreciar los equipos informticos a partir de la fecha de incorporacin, mediante cargos peridicos a resultado, de acuerdo a la vida til del bien. Se Debita: Por el valor acumulado en la salida de equipos informticos
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Se Acredita :
Por venta o extravo de equipos informticos Por el importe de las depreciaciones anuales de los equipos informticos
Cuenta : Pasivo Cdigo :2 Saldo normal : Acreedor Captulo : Grupo de Cuentas: Funcin : Comprende las cuentas que registran las obligaciones ciertas que la empresa posee con terceros Dbitos : Crditos : Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen el nmero 2 como primer digito en su cdigo. Cuenta : Pasivo Corriente Cdigo : 2.1 Saldo normal : Acreedor Captulo : Pasivo Grupo de Cuentas: Funcin : Agrupar las obligaciones pagaderas a la vista, adems la parte de las obligaciones cuyo pago se espera realizar dentro del plazo de un ao, a partir de la fecha del balance. Dbitos : Crditos : Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 2.1 como los primeros dos dgitos en su cdigo. Cuenta : Deudas Bancaria Cdigo : 2.1.2 Saldo normal : Acreedor Grupo de Cuentas : Pasivo Corriente Funcin : Registrar los prstamos obtenidos de entidades bancarias de plaza local . Dbitos : Por el importe de los pagos efectuados. Crditos: Por el valor nominal de los prstamos obtenidos Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 2.1.2 como los primeros tres dgitos en su cdigo. Cuenta Cdigo Saldo normal Funcin : Dbitos : Crditos: Saldo : : Deudas Fiscales : 2.1.3 : Acreedor Registrar las provisiones que la empresa efecta para cubrir oportunamente el impuesto a la renta neta imponible y el impuesto al valor agregado. Por el pago del impuesto realizado. Por el importe de las provisiones creadas. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 2.1.3 como los primeros tres dgitos en su cdigo. : Pasivo no Corriente : 2.2 : Acreedor : Pasivo Registrar las obligaciones con vencimientos mayor a un ao.
Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos:
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Saldo
Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 2.2 como los primeros dos dgitos en su cdigo. : Patrimonio Neto :3 : Acreedor : Patrimonio Comprende las cuentas que registran la participacin de los socios en el activo de la empresa siendo esta la diferencia entre activo y pasivo. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 3 como el primer dgitos en su cdigo.
Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos: Saldo :
Cuenta : Capital Cdigo : 3.1 Saldo normal : Acreedor Captulo : Patrimonio Neto Grupo de Cuentas : Capital Sub Cuentas : Capital Social Funcin : Registrar el valor nominal de las cuotas sociales suscriptas y pagadas. Dbitos : Por reduccin, conforme las disposiciones legales vigentes. Crditos: Por el valor nominal de las cuotas sociales suscriptas y pagadas por los socios. Por el valor nominal de los dividendos en cuotas sociales. Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 3.1.1 como los primeros tres dgitos en su cdigo. Cuenta : Reservas Cdigo : 3.2 Saldo normal : Acreedor Captulo : Patrimonio Neto Grupo de Cuentas : Reservas Sub Cuentas : Reserva Legal Funcin : Agrupar las cuentas que registran utilidades acumuladas no capitalizadas, retenidas en la empresa. Con asignacin especfica en virtud de disposiciones legales, estatutarias por expresa voluntad de la Empresa. Dbitos : Por reduccin del fondo de reserva. Por cancelacin de la reserva en caso de baja de bienes de uso revaluados. Crditos: Por el importe de la utilidad neta de cada ejercicio que se transfiere en concepto legal. Por el incremento patrimonial que derive de revalo que se aplican sobre los bienes de uso, debitado De las respectivas cuentas activas de que se trate por, el importe del revalo, o sea, por la diferencia entre valor revaluado y el valor en libros. Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 3.2 como los primeros dos dgitos en su cdigo. Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo : : Ganancias :4 : Acreedor : Ingresos Cuando las cuentas que registran los ingresos, ganancias u otros crditos realizados o devengados por la empresa, correspondientes al ejercicio. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 4. como el primer dgito de su cdigo.
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Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo :
: Ventas : 4.1.1 : Acreedor : Ingresos Operativos Agrupar las cuentas que registran las ventas de los productos durante el ejercicio. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 4.1.1. como los primeros tres dgitos en su cdigo.
Cuenta : Otros Ingresos Cdigo : 4.2 Saldo normal : Acreedor Funcin : Registrar los ingresos no operativos de la empresa. Dbitos : Por el importe del saldo para netearla. Crditos : Por importe de la operacin realizada. Saldo : Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 4.2. como los primeros tres dgitos en su cdigo. Cuenta Cdigo Saldo normal Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo : : Perdidas :5 : Deudor Comprenden las cuentas que registran los gastos, prdidas u otros cargos realizados o devengados por la empresa correspondientes al ejercicio Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 5 como el primer dgito en su cdigo. : Gastos Administrativos : 5.1.3 : Deudor : Egresos : 5.1.3.1 Sueldos y Jornales 5.1.3.2 Aporte Patronal 5.1.3.3 Aguinaldo 5.1.3.5 Agua, Luz, Telfono 5.1.3.6 Impuesto a la renta 5.1.3.8 Multas y Recargos 5.1.3.9 tiles e Impresos Agrupar las cuentas que registran los gastos devengados y otros cargos realizados por la empresa, relacionados con su desenvolvimiento administrativo. Por el importe de los gastos devengados. Por los ajustes efectuados al cierre de cada ejercicio, por el saldo deudor que arroje la cuenta. Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 5.1.3 como los primeros tres dgitos en su cdigo. : Gastos Financieros : 5.1.4 : Deudor : Egresos Agrupar bajo el rubro los gastos relacionados a las operaciones con entidades bancarias y/o financieras efectuadas por la empresa.
Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Sub Cuentas
Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo :
Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos :
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Saldo
Representa la suma de los saldos de todas las cuentas que componen este grupo y que tienen 5.1.4 como los primeros tres dgitos en su cdigo. 6. 3 P LA N DE P AG O S FI S CAL E S DE L A E MP RES A
Pagos Fiscales Impuesto a la renta Anticipo de impuesto a la renta Impuesto al Valor Agregado IVA Patente Municipal Instituto de Previsin Social Ministerio de Justicia y Trabajo
Ene Feb
Mar
Abr $
May $
Jun
Jul $
Ago
Set $
Oct
Nov $
Dic
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6 .4 SI S TE MA DE RE G IS T RA CI N El rea contable de la organizacin estar compuesto por un contador profesional que presta servicio en forma independiente. El contador tendr a su cargo los registros contables para el control del negocio, y con fines impositivos y demostrativos en cuadros financieros. LAS PRINCIPALES FUNCIONES DEL CONTADOR: Registrar las Operaciones realizadas por el negocio. Asentar en los Libros Diarios. Elaboracin de los Libros Inventarios. Realizar el Balance General correspondiente al final de cada periodo Contable. Liquidacin del Impuesto Valor Agregado. Liquidacin y Anticipo del Impuesto a La Renta. Presentacin de los libros exigidos por el Ministerio Justicia y Trabajo. Asesoramiento y Presentacin del Informe al Gerente General en el Aspecto Contable. 6. 5 L IB RO Y REG I ST RO S UTI L I ZA DO S PARA EL REGISTRO CONTABLES SE UTILIZARAN LOS SIGUIENTES LIBROS. LIBROS CONTABLES Libro Diario Art. 76 Ley 1034 Libro Inventario Art. 82 Ley 1034 Libro Mayor LIBROS IMPOSITIVOS Libro Compra Venta Ley 125/92 LIBROS LABORALES Libro de Sueldos Y Jornales Libro Vacaciones Libro Obreros Y Empleados Libro Semestral Ministerio Justicia Y Trabajo CAPTULO 7 ASPECTO JURDICO FORMA ACTO CONSTITUTIVO: Segn lo establecido por nuestra legislacin, en su Art. 4to 1ra parte, que el acto constitutivo debe contar de escritura pblica, otorgado por los contratantes o sus mandatarios con poderes especiales conforme al Art. 1881 Inc. 13 del Cdigo Civil. 7 .1 LO S REQ UI S IT OS E XI G I DOS P O R NUES T RA L EG I SL A CI N PA RA UNA S . R.L Nombre, domicilio, nacionalidad de los socios. Redaccin de la escritura constitutiva que contendr el estatuto social y establecimiento del capital, estar a cargo de un abogado. Designacin de un monto mnimo, y los aportes en efectivo que alcanzarn un 100%, cuyo monto ser depositado en el banco central, y retardo luego de la inscripcin en el registro publico del comercio.
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Los aportes de capital realizado en bienes sern presentado con sus respectivos documentos expedidos por el registro de la propiedad. En caso de muebles y vehculos las facturas de compras. Nombre, nacionalidad, domicilio del gerente o las personas designadas en cargos importantes. El escribano documentar las transferencias de lo bines a favor de la empresa en un plazo mximo de dos aos a partir de la escritura de la constitucin. INCRIPCIN EN EL REGISTRO PBLICO DEL COMERCIO. Nota redactada por un escribano dirigido al juez firmado por el gerente general. Abonar las tasas judiciales Publicacin del acto constitutivo en peridico de gran difusin por el periodo de 15 das. INSCRIPCIN DE MATRICULA DEL COMERCIANTE Adjuntar la inscripcin en el registro pblico. Nota redactada por un abogado dirigida al juez de turno. Abonar la tasa judicial RUBRICA DE LOS LIBROS CONTABLES Nota redactada por un abogado dirigida al a la direccin general de registros pblicos. Adjuntar libro diario, libro inventario, fotocopia matricula comerciante, fotocopia de cedula de identidad del representante. Presentacin de fotocopia del R.U.C. APERTURA DEL PATENTE COMERCIAL EN LA MUNICIPALIDAD Balance de apertura Registro nico contribuyente Contrato de alquiler Boleta de pago del impuesto inmobiliario Escritura de Constitucin inscripta en el Registro Publico. Luego la municipalidad inspeccionara el local controlando los sistemas de seguridad, salubridad, impacto ambiental y sondeo vecinal. Posterior aprobacin se abonar el patente. En forma semestral o anual. INSCRIPCIN EN EL INSTITUTO DE PREVISIN SOCIAL. Inscripcin patronal en triplicado Comunicacin de entrada de empleados. Cdula de identidad del patrn y de los empleados. Registro nico contribuyente (R.U.C) Fotocopia autenticada de la escritura de constitucin inscrita en el registro pblico del comercio. INSCRIPCIN EN EL MINISTERIO DE JUSTICIA Y TRABAJO Solicitud de inscripcin patronal Comunicacin de entrada de los empleados Fotocopia de inscripcin instituto previsin social Registro nico del contribuyente. Cedula de los patrones y empleados. Cedula de identidad del representante legal. Lista de los nombres de los empleados. Patente municipal Poder para el representante legal Carnet de inmigrante si hubiera extranjeros Escritura de constitucin Acta de ltima asamblea INSCRIPCIN EN EL REGISTRO DE LA MARCA Se presentar la solicitud en el registro de la marca en la direccin de la propiedad intelectual ( D.P.I ), dependiente del ministerio de industria y comercio. El trmite se realizara mediante un agente de la propiedad intelectual un abogado matriculado (D.P.I). Luego pasar en la secretaria de marcas donde se realizar la bsqueda de que no se haya registrado. Posteriormente se ordenara la publicacin de registro de la marca, luego trascurrido los sesenta das no habiendo oposicin se concede el registro. GASTOS DE CONSTITUCIN Honorarios de escribanos
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Honorarios abogados Publicaciones Fotocopias Autenticaciones Tasas judiciales Rubrica de los libros RUC Patente municipal Gastos inscripcin M.J.T Gastos inscripcin I.P.S 7 .2 LE YE S Q UE RE G UL A N LA A CT IV I DA D Pasos De Constitucin Ley No 751/79 Y Modificacin Ley No 1258/87 Y Convenio Unin De Paris. Constitucin Nacional Del Paraguay Ley No 213/95 Cdigo Laboral Modificada Ley No 496/95 Ley No 1183/85 Del Cdigo Civil Ley No 117/91 Total Igualdad En Inversiones Nacionales Y Extrajeras. Ley No 125/92 Rgimen Tributario Ley No 294/95 Evaluacin Impacto Ambiental Ley No 620/76 Rgimen Tributario Para Municipios Del Interior Ley No 1034/83 Ley Del Comerciante Ley No 1352/88 Registro nico De Contribuyente Decreto No 10122/91 Del Registro nico Contribuyente. Decreto No 13424/92 Reglamentario Del IVA. Decreto No 14002/92 Reglamentario Del Impuesto A La Renta. Decreto Ley 294/93 del impacto ambiental y reglamentaciones.
CAPTULO 8 ASPECTO ECONMICO 8.1 INFORME ECONMICO DEL B.C.P. Las estimaciones del crecimiento econmico, con datos preliminares al tercer trimestre del ao 2006, presentan un aumento del PIB del 4,0%. Este comportamiento de la economa es Superior con respecto al 2005, que haba crecido en 2,9%. El crecimiento del 2006 est asociado al dinamismo tanto de la demanda interna, como de la demanda externa (Exportaciones de la carne). El crecimiento experimentado est fuertemente influenciado por el comportamiento favorable del sector de la ganadera, el sector de los ervicios y el de las industrias manufactureras. El crecimiento del 2006 implica tambin una mejora del PIB por habitante del 2,1%. Indicadores del PIB por el lado de la demanda muestran signos favorables consistentes con el actual ciclo expansivo de la actividad econmica
190 170 150 130 110 90 70 50 2001
2002
2003
2004
2005
2006
Consumo privado Ao
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260 230 200 170 140 110 80 50 2001
2002
2003
2004
AInversin o
2005
2006
El crecimiento del 2006 est asociado al dinamismo de la demanda interna, derivado de un aumento del consumo privado (Aumento de las remesas), as como, del consumo pblico y las inversiones (Fuerte aumento en las mportaciones de bienes de capital). Crecimiento por cuarto ao consecutivo. La tasa de expansin econmica en los ltimos cuatro aos ha sido en promedio de 3,7% Esto se debe al fuerte dinamismo de los sectores ganadero, servicios e industrias manufactureras, y el PIB no agrcola del 4,8%. Sin embargo, el buen ritmo de crecimiento de estos sectores, fue atenuado por segundo ao consecutivo por la evolucin presentada en el sector agrcola. Rubros importantes (soja, trigo, algodn) fueron nuevamente afectados adversamente por factores climticos. En el ao 2006 se produjo un crecimiento del 0,6% en el valor agregado bruto del sector.
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14,9% de crecimiento del PIB en el periodo 2003-2006, 4 aos consecutivos de crecimiento superan a los 8 anteriores
6 4 2 0 -2 -4
5,5 3,8 3,0 2,1 0,4 1995 1996 1997 0,6 1998 1999 -1,5 -3,3 2000 2001 0,0 2002 2003 2004 2005 2006 4,1 2,9 4,0
Los precios de consumo durante el primer trimestre continan presentando un comportamiento deflacionario, principalmente como consecuencia de la persistencia de los factores que estn explicando el movimiento de los precios durante el presente ao. En tal sentido, los precios de la carne vacuna, en promedio, continan presentando bajas de precios en lo que va de este ao. Este comportamiento de los precios de la carne est relacionado principalmente a la mayor oferta observada durante este perodo del ao. Sin embargo, en opinin de agentes del sector, esta dinmica de los precios tambin estara explicada por la menor venta externa observada, principalmente al compararlos con los resultados alcanzados en el ltimo ao. Por otro lado, en lo que va de este ao se verificaron nuevamente disminuciones de precios de los bienes y servicios relacionados al petrleo, destacndose la revisin a la baja en el precio del pasaje urbano, tras la reduccin del precio del gasoil verificado en febrero del 2007. Igualmente, y como consecuencia principalmente de un efecto arrastre, continuaron disminuyendo los precios de los combustibles (nafta, gasoil, gas licuado), anlogamente con la tendencia decreciente observada en los precios del crudo en los mercados internacionales.
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Dentro de los rubros frutihortcolas se registraron movimientos muy dispares aunque en promedio se observ nuevamente una leve disminucin. En general, contribuyeron al comportamiento sealado la apertura de la cuenta comercial, que evita las fluctuaciones bruscas de precios, as como una normalizacin de los factores climatolgicos que posibilitaron una disminucin de precios, principalmente de los vegetales verdes. Adicionalmente, tambin se siguen registrando leves reducciones de precios en los bienes duraderos de la canasta, posiblemente como consecuencia de una paulatina internalizacin domstica de la situacin del dlar en el mercado cambiario. Finalmente, se destaca que durante el presente ao los aumentos observados en la agrupacin Educacin y Lectura atenuaron, en parte, la reduccin de precios observada en el ndice general. Los incrementos de precios en esta agrupacin estuvieron vinculados a los gastos propios de esta poca del ao, y que estn relacionados principalmente con las mensualidades de los institutos de enseanza, tiles, transporte escolar, gastos en otros cursos, etc. Asimismo, se observaron incrementos de precios en algunos rubros de consumo masivo en los perodos previos a la semana santa. Los servicios, la ganadera y en menor medida las industrias manufactureras fueron los sectores que ms contribuyeron al crecimiento de la economa paraguaya en el ao 2006, mientras que el sector de las construcciones se present como el mas dbil. La tasa de evolucin correspondiente a la actividad productiva de todos los sectores econmicos del ao 2006 al mes de diciembre indico una variacin acumulada positiva del 4,9% en trminos reales y al comparar los niveles de produccin de diciembre respecto al mismo mes del ao anterior la tasa aumenta en 0,6%. Mientras tanto la serie desestacionalizada, registra una variacin mensual con una cada del 0,3%. El sector ganadero con un comportamiento expansivo, observa un crecimiento acumulado del 9,6% influenciado por la evolucin positiva del faenamiento de ganado para la exportacin. Dentro del sector agrcola, a pesar de la disminucin en la produccin de soja, algodn en rama, el tabaco y el trigo, el sector en su conjunto registra un comportamiento positivo creciendo a una tasa acumulada del orden del 1,2% al mes de diciembre respecto al mismo periodo del ao anterior. Este comportamiento se ve sustentado por la evolucin positiva de productos importantes como el maz, el arroz y la caa de azcar y, el buen desempeo de las frutas y hortalizas as como el de otros productos agrcolas en donde se encuentran la yerba mate y el tung o tartago. El sector manufacturero presenta una disminucin en su ritmo de crecimiento al final del periodo registrando un aumento acumulado del orden del 2,7% al mes de diciembre del 2006 respecto a igual perodo del ao anterior, este crecimiento esta sustentado en la mayor produccin de carne, las bebidas y la fabricacin de maquinarias y equipos que presentan un importante aumento en sus niveles de produccin. El sector Servicios, con mayor peso como componente en la generacin del PIB se incrementa en trminos acumulados en 7,2%. El sub sector que ms influye es el comercio, cuyo crecimiento se ve influenciado en este periodo sobre todo por el gran aumento generado por los mrgenes de los productos importados as como de los industriales y ganaderos. NDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC). La inflacin del mes de marzo del ao 2007, medida por la variacin del ndice de Precios al Consumidor (IPC), fue -1%, menor a la tasa del 1,5% observada en el mismo mes del ao anterior. Con este resultado la inflacin acumulada en el ao es del -2,3%, por debajo del 4% verificada en igual perodo durante el ao anterior. Por su parte, la inflacin interanual se ubica en 5,6%, por debajo del 8,3% registrado en el mes de febrero del ao 2007 y tambin menor al 11,6% observado en marzo del ao 2006 8 .2 EV O L UCI N DEL SE CTO R I NV OL UCRA DO S E G N P RO YE CT O El sector correspondiente al servicio elaborado en nuestro proyecto, se ve influido por variables macroeconmicas y macroeconmicas. Con respecto al producto interno bruto tenemos un aumento del 4,0% con repecto al ao anterior que es del 2,9%, esto se debe al aumento del consumo interno y externos, tambin aumento de las remesas debido la migracin masiva de compatriotas producto de la falta de trabajo en nuestro pas. El sector servicios es unos de los componentes que mayor contribucin dan al P.I.B y se ven reflejados 7% en trminos acumulados. La tasa de inflacin registrada a febrero de 2007 es de 5,6% por debajo del 8,3% del ao anterior, este porcentaje favorece positivamente a que no se produzcan aumentos en los productos ofrecidos como ser las bebidas importadas, y las materias primas para la elaboracin de las picadas. Con respecto al tipo de cambio observados en los dos ltimos aos tenemos una apreciacin promedio del 13,9% del guaran con respecto a al dlar y a las monedas de pases vecinos. Esto hace que las variaciones de los precios o las deudas contradas se mantengan estables y ayuden a ofrecer garantas
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a corto plazo de endeudamiento en monedas extranjeras ya que el promedio de del tipo de cambio 5.099 G. / USD Una vez analizando todas la variables econmicas y sus incidencias futuras con respecto al desarrollo de nuestro proyecto concluimos la factibilidad de la realizacin de este comercio en el rubro de servicio; ya que obtuvimos promedio de cotizaciones estables con respecto a monedas extrajeras, inflacin por debajo a aos anteriores, y aumentos importantes en el rubro de servicios, por ser unos de los mayores componentes en la generacin del P.I.B 8 .3 I MPA CTO DE VA RI A BL ES MA CRO E CO N MI CA S . INFLACIN La inflacin del mes de marzo del ao 2007, medida por la variacin del ndice de Precios al Consumidor (IPC), fue -1%, menor a la tasa del 1,5% observada en el mismo mes del ao anterior. Con este resultado la inflacin acumulada en el ao es del -2,3%, por debajo del 4% verificado en igual perodo durante el ao anterior. Por su parte, la inflacin interanual se ubica en 5,6%, por debajo del 8,3% registrado en el mes de febrero del ao 2007 y tambin menor al 11,6% observado en marzo del ao 2006, cabe sealar que la inflacin afecta positivamente al proyecto TIPO DE CAMBIO En el mes de marzo se verific una apreciacin nominal promedio del guaran con respecto al dlar americano de 2,2%, mayor a la apreciacin de 0,2 %, registrada el mes anterior. El tipo de cambio promedio fue de 5.099 G. / USD. En trminos acumulados e interanuales se han registrado una apreciacin del 4,2 % y 13,5% respectivamente. Desde el punto de vista del comportamiento interanual del tipo de cambio real, en el mes de marzo se observ una apreciacin del guaran del 12,2% con respecto al Real Brasilero, mientras que con relacin al Peso Argentino y al Dlar Americano la apreciacin fue del 13,9% y 15,5% respectivamente. El tipo de cambio juega un papel muy importante teniendo en cuenta que los precios en los mercados internacionales estn cotizados en dlares americanos. Estos son los promedios anuales del dlar americano en los ltimos 6 aos COMPR VENTA 2001 4083 4128 2002 5663 5766 2003 6384 6464 2004 5922 5987 2005 6128 6174 2006 5600 5653
Considerando que este proyecto se relaciona con la exportacin de su materia prima en su estado natural, debemos tener en cuenta el movimiento de la moneda extranjera, aunque las relaciones comerciales no se manejen de esta manera. No obstante dentro del mercado local sera importante que la moneda extranjera se mantenga equilibrada teniendo en cuenta el dbil poder adquisitivo de la moneda nacional. TIPO DE INTERS El tipo de cambio nominal (TC) es una variable econmica importante, debido a sus efectos en el presupuesto de los agentes econmicos y en la actividad econmica. Si bien el TC refleja las variaciones nominales del valor de la moneda extranjera, expresada en trminos de la moneda nacional, cuyos efectos
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inciden en los niveles de transacciones corrientes y en las expectativas de los agentes, una variable econmica que profundiza lo reflejado por el TC es el tipo de cambio real (TCR). El TCR considera adems de las variaciones del TC, los movimientos de precios de los pases. Por lo tanto, el TCR es visto como un termmetro de la relacin de competitividad externa: Una apreciacin del TCR es una prdida en la competitividad nacional y una depreciacin es una mejora en la competitividad frente al exterior. Este hecho, conectado con la actualidad en donde casi todos los estudios tericos demuestran que la orientacin hacia afuera es el camino para alcanzar el desarrollo, especialmente para los pases pequeos que tienen limitaciones en cuanto al tamao de sus mercados, refuerza la importancia del conocimiento y entendimiento de la variable mencionada. Aqu es donde hacemos referencia a la tasa activa y pasiva nacional en guaranes, cabe destacar que ambas tasas afectarn en forma directa al proyecto de inversin ya que la empresa para su puesta en marcha deber acceder a un prstamo financiero o bancario con un correcto pago de la cuenta para llegar a acceder a nuevos prestamos en el futuro si es necesario. En el supuesto que la tasa de inters de mercado sufra un aumento, solo podra afectar al negocio en caso que se incrementen los intereses del prstamo en el que la empresa incurrira para financiacin de su inversin o si debe realizar algn descuento de documentos, para financiar su actividad comercial. Por lo tanto, ante un aumento de la tasa activa sta variable incidir de manera negativa en el proyecto puesto que implicar que la empresa pague ms a la entidad bancaria o financiera por la tasa que cobrarn en concepto del prstamo otorgado, sin embargo ante un aumento de la tasa pasiva dicha variable ser favorable para el proyecto debido a que implicar que cualquier entidad bancaria o financiera pague ms a la empresa por la colocacin de capital en dicha entidad 8. 4 E LA S TI CI DA D DE L A O FE RT A La oferta ser elstica o inelstica segn que las variaciones en la cantidad ofrecida sean mayores o menores proporcionalmente a las variaciones en los precios. Definida con ms precisin, la elasticidad de la oferta es el porcentaje en que vara la cantidad ofrecida cuando el precio vara en un uno por ciento. Lo que se trata de medir de hecho es la capacidad de reaccin de las empresas a las variaciones en los precios. La elasticidad de la oferta depende por tanto de las peculiaridades tecnolgicas del proceso productivo, de la disponibilidad de factores necesarios para la produccin, pero, sobre todo, del tiempo. Como a corto plazo las instalaciones no pueden variar, la oferta es muy rgida, y grandes variaciones en los precios no modificarn sensiblemente la cantidad ofrecida. Sin embargo a largo plazo la oferta resulta muy elstica, no slo porque las empresas existentes pueden adaptarse a los nuevos precios sino porque puede que entren nuevas empresas, si el precio ha subido, o que cierren algunas, si el precio ha bajado. Esto se demuestra en el siguiente grfico que presenta dos situaciones de precios distintos, y la oferta estimativa para cada una de ellas.
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ELASTICIDAD INELSTICA
Si la cantidad ofrecida de un bien no disminuye cuando se disminuye el precio, se dice que la oferta es rgida o inelstica. 8. 4 E LA S TI CI DA D DE L A DE MA NDA . La elasticidad de la demanda es el grado en que la cantidad demandada (Q), responde a las variaciones de precios (P) del mercado. En este caso, dados unos precios (P) y unas cantidades (Q) y un (P * Q) = Ingreso, tenemos que: Cuando la reduccin del precio (P) hace que la cantidad demandada (Q) aumente tanto que la multiplicacin de (P * Q) sea mayor a la original, se presenta una demanda elstica. Cuando la reduccin del precio (P) hace que la cantidad demandada (Q) aumente en proporciones iguales y (P * Q) sea igual, la elasticidad es proporcional o igual a 1. Cuando la reduccin del precio (P) hace que la cantidad demandada (Q) sea tan pequea que la multiplicacin de (P * Q) es menor a la original, se afirma que la demanda de un bien es inelstica o rgida. A continuacin se detallar por medio de un grfico la elasticidad de la demanda en dos situaciones de precio distintas, por ser este un producto de primera necesidad es cierto pensar que se trata de una demanda bastante inelstica.
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Se afirma entonces que la demanda del bien es inelstica o rgida. CAPULO 9 ASPECTO FINANCIERO 9 . 1 AS P E CT O FI NA NCI E RO En el estudio financiero se la realiza la sistematizacin de todas las informaciones referidas a precios, rendimientos, coeficientes tcnicos, requerimientos fsicos, de recursos humanos y de organizacin, que permiten formar los presupuestos en inversiones y las proyecciones de ingresos y gastos y el flujo de fondos. 9.1.1 COMPONENTES DE LA INVERSIN
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Las inversiones efectuadas antes de la puesta en marcha del proyecto se pueden agrupar en tres tipos: Activos fijos: son todas aquellas que se realizan en los bienes tangibles que se utilizarn en el proceso de transformacin de los insumos o que sirven de apoyo a la operacin normal del proyecto. Constituyen activos fijos, entre otros, los terrenos, las obras civiles, el equipamiento de la planta, oficinas y salas de venta y la infraestructura de servicios. Los activos fijos estn sujetos a depreciacin, exceptuando los terrenos, los cuales tienden a aumentar su valor. Activos intangibles: Las inversiones en activos intangibles son todas aquellas que se realizan sobre activos constituidos por los servicios o derechos adquiridos necesarios para la puesta en marcha del proyecto. Gastos de organizacin, patentes, licencias, gastos de la puesta en marcha, la capacitacin, las bases de datos y los sistemas de informacin preparativos. Capital de trabajo: Constituye el conjunto de recursos necesarios en la forma de activos corrientes, para la operacin normal del proyecto durante un ciclo productivo, para una capacidad y tamao determinados. La teora financiera se refiere normalmente al capital de trabajo como activos de corto plazo. Esto es efectivo desde el punto de vista de la administracin, ms no as de la inversin. Para los efectos de la evaluacin de proyectos, el capital de trabajo inicial constituir una parte de las inversiones a largo plazo, ya que forma parte del monto permanente de los activos corrientes necesarios para asegurar la operacin del proyecto. 9.1.2. CUADRO DE INVERSIN Y FINANCIAMIENTO El capital de las sociedades esta representado por los recursos que se obtienen por un periodo de tiempo relativamente largo, principalmente estos recursos son conseguidos por medio de dos fuentes: Por aportes de los dueos que consiste en todos las erogaciones en dinero, especie o de industria que realizan a tiempo indefinido las personas que tienen en su poder los derechos primarios de la empresa para su constitucin, en este sentido sus fuentes de aportacin estn en las acciones comunes, acciones preferentes y las utilidades retenidas de periodos anteriores. Por endeudamiento con terceros, el cul incluye cualquier tipo de recurso obtenido por la entidad por prstamos o crditos a largo plazo. Una empresa puede utilizar solamente una cantidad dada de financiamiento por deuda a causa de los pagos fijos relacionados con ella.
9.1.3. CRONOGRAMA DE INVERSIONES Un cronograma es una descripcin de las actividades en relacin con el tiempo en el cual se van a desarrollar. El cronograma de inversiones es un detalle de las inversiones que realizarn desde que se toma
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la decisin de construir el proyecto hasta su puesta en marcha, es decir, todos los costos necesarios para dejar el proyecto en funcionamiento. Los costos de inversin se calculan en base a los precios de mercado de los distintos rubros pero siempre referidos a un ao base comn para todos. El clculo se har tomando precios reales sin tener en cuenta el cambio que ellos experimentan debido a la desvalorizacin del dinero como efecto de la inflacin.
9.1.4 DETERMINACIN DEL CAPITAL DE TRABAJO Constituye el conjunto de recursos necesarios en la forma de activos corrientes, para la operacin normal del proyecto durante un ciclo productivo, para una capacidad y tamao determinados. La teora financiera se refiere normalmente al capital de trabajo como activos de corto plazo. Esto es efectivo desde el punto de vista de la administracin, ms no as de la inversin. Para los efectos de la evaluacin de proyectos, el capital de trabajo inicial constituir una parte de las inversiones a largo plazo, ya que forma parte del monto permanente de los activos corrientes necesarios para asegurar la operacin del proyecto Una forma comnmente usada para proyectar los requerimientos de capital de trabajo es la de cuantificar la inversin requerida en cada uno de los rubros del activo corriente, considerando que parte de estos activos pueden financiarse por pasivos de corto plazo (pero de carcter permanente) como los crditos de proveedores o los prstamos bancarios. Los rubros del activo corriente que se cuantifican en el clculo de esta inversin son el saldo ptimo para mantener en efectivo, el nivel de cuentas por cobrar apropiado y el volumen de existencias que se de mantener, por un lado y los niveles esperados de deudas promedio de corto plazo, por otro. La inversin en efectivo depender de tres factores: El costo de que se produzcan saldos insuficientes: har que la empresa deje de cumplir con sus pagos. El costo de tener saldos excesivos: equivale a la prdida de utilidad por mantener recursos ociosos por sobre las necesidades de caja. A mayor saldo, mayor costo. El costo de administracin del efectivo: se compone de los gastos de gestin (remuneraciones al personal) de los recursos lquidos y de los gastos generales de oficinas. Estos costos, que son fijos, deben
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tomarse en cuenta en conjunto con los anteriores para optimizar la inversin en efectivo, que se define como la de menor costo total. El costo total se obtiene sumando los costos de administracin con los saldos, tanto insuficientes como excesivos.
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9.1.5 SERVICIO DE LA DEUDA Es el monto o cantidad a pagar en el pas o fuera de l en moneda nacional o extranjera por concepto de amortizacin, intereses, comisiones u otros gastos derivados de la contratacin y utilizacin de crditos a cargo de la empresa
9.1.6 CUADRO DE DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES
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9.1.7 PROYECCIN DE VENTAS Proyeccin de la demanda futura expresada en trminos de dinero y unidades vendidas. Es un proceso para calcular los volmenes de venta de un producto o grupo de productos en un periodo especfico.
9.1.8 PROYECCIN DE COSTOS La proyeccin de costos es una de las etapas centrales del proyecto por el impacto que stos tienen sobre la rentabilidad del proyecto en su conjunto. Proyeccin de los gastos de cada ao del proyecto. Los gastos a incluir son los siguientes: INVERSIN INICIAL: Si el proyecto contempla compra de bienes tales como: tierra, equipo, mobiliario, acondicionamiento de instalaciones, etc. Este tipo de gastos generalmente se efecta en el ao cero, pero podra darse el caso que requiera realizar alguna inversin durante algn ao posterior del perodo del proyecto, as que coloque el valor en el ao que tiene previsto invertir GASTOS DE PRODUCCIN: Incluye de forma clasificada los gastos en que incurra durante el proceso productivo.
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GASTOS DE ADMINISTRACIN: Deber incluir el valor que se proyecta gastar en gastos en concepto de salarios administrativos (secretariales), servicios bsicos de oficinas (agua, luz, telfono) y compra de materiales (papelera y tiles) y otros de oficina. GASTOS DE VENTA: Deber incluir sus estimaciones de gastos por empaque, transporte y distribucin de los productos al mercado donde vender. GASTOS FINANCEROS: Este se refiere a la cuota anual de amortizacin a intereses por el financiamiento del dinero a invertir (costo del dinero invertido).
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9.9.9 PUNTO DE EQUILIBRIO: FINANCIERO Y CONTABLE Punto de equilibrio: El volumen de ventas que se requiere para que los ingresos totales y los costos totales sean iguales. Se puede expresar en unidades o en moneda. El punto de equilibrio de la empresa se define como el nivel de ventas con el cual se cubren todos los costos de operacin fijos y variables, es decir, el nivel en el cual las Utilidades antes de impuestos son iguales a cero. El anlisis de punto de equilibrio est ntimamente relacionado con el concepto de apalancamiento operativo (resulta de la existencia de gastos fijos en operacin en el flujo de ingresos de la empresa, estos gastos no varan con las ventas y deben pagarse sin tener en cuenta el monto de los ingresos). El punto de equilibrio permite que la empresa determine el nivel de operaciones que debe mantener para cubrir todos sus costos de operacin y para evaluar la rentabilidad a diferentes niveles de ventas. El punto de equilibrio es suceptible a un buen nmero de variables, especficamente: costos fijos de operacin, precio de venta por unidad y el costo variable de operacin por unidad. El anlisis del punto de equilibrio presenta debilidades debido a que no permite su aplicacin generalizada a todos los productos de una empresa, sino uno por uno; adems, se asume solo de forma lineal en la clasificacin de los costos y es aplicable en el corto plazo. Punto de equilibrio financiero: El es que utiliza para el clculo del punto de equilibrio los costos fijos ms los gastos financieros. Punto de equilibrio contable: Utiliza los costos fijos de la empresa para el clculo del punto de equilibrio. No incluye los gastos financieros. La diferencia entre ambos es que el P.E. financiero utiliza los gastos financieros y el P.E. contable no los utiliza.
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9.9.10 ORIGEN Y APLICACIN DE FONDOS
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Fuente de fondos: Cualquier decremento (-) en una partida de activo Cualquier incremento (+) en una partida de demanda (una partida de pasivo o capital en acciones comunes) Aplicacin de fondos: Cualquier incremento (+) en una partida de activo Cualquier decremento (-) en una partida de demanda (una partida de pasivo o capital en acciones comunes)
9.9.11 ESTADOS FINANCIEROS PROYECTADOS Es un estado financiero a una fecha o periodo futuro, basado en clculos estimativos de transacciones que an no se han realizado es un estado estimado que acompaa frecuentemente a un presupuesto; un estado proforma. CLASES DE ESTADOS FINANCIEROS 1. Balance General. 2. Estado de Resultados u Operaciones 3. Estado de Cambios en la Posicin Financiera
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4. Estado de Variaciones en el Capital Contable Ahora definiremos dos tipos de estados financieros a) Estado de Resultados Documento contable que muestra el resultado de las operaciones (utilidad, prdida remanente y excedente) de una entidad durante un periodo determinado. Presenta la situacin financiera de una empresa a una fecha determinada, tomando como parmetro los ingresos y gastos efectuados; proporciona la utilidad neta de la empresa. Generalmente acompaa a la hoja del Balance General. Estado que muestra la diferencia entre el total de los ingresos en sus diferentes modalidades; venta de bienes, servicios, cuotas y aportaciones y los egresos representados por costos de ventas, costo de servicios, prestaciones y otros gastos y productos
b) Balance General Documento contable que refleja la situacin patrimonial de una empresa en un momento del tiempo. Consta de dos partes, activo y pasivo. El activo muestra los elementos patrimoniales de la empresa, mientras que el pasivo detalla su origen financiero. La legislacin exige que este documento sea imagen fiel del estado patrimonial de la empresa. Es un documento contable que refleja la situacin financiera de un ente econmico, ya sea de una organizacin pblica o privada, a una fecha determinada y que permite efectuar un anlisis comparativo de la misma; incluye el activo, el pasivo y el capital contable.
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Se formula de acuerdo con un formato y un criterio estndar para que la informacin bsica de la empresa pueda obtenerse uniformemente como por ejemplo: posicin financiera, capacidad de lucro y fuentes de fondeo. CARACTERISTICAS Es un estado financiero Muestra el activo, el pasivo y el capital contable de una empresa, en la cual su propietario puede ser una persona fsica o moral. La informacin que proporciona corresponde a una fecha fija(estatico) Se confecciona a base del saldo de las cuentas del balance.
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9.9.12 EVALUACIN FINANCIERA (VAN-TIR) VAN: Criterio del valor actual neto Este criterio plantea que el proyecto debe aceptarse si su valor actual neto (VAN) es igual o superior a cero, donde el VAN es la diferencia entre todos sus ingresos y egresos expresados en moneda actual. Al aplicar este criterio, el VAN puede tener un resultado igual a cero, indicando que el proyecto renta justo lo que el inversionista exige a la inversin; si el resultado, fuese por ejemplo, 100 positivos, indicara que el proyecto proporciona esa cantidad de remanente sobre lo exigido. Si el resultado fuese 100 negativos, debe interpretarse como la cantidad que falta para que el proyecto rente lo exigido por el inversionista. TIR: Tasa interna de retorno El criterio de la tasa interna de retorno (TIR) evala el proyecto en funcin de una nica tasa de rendimiento por perodo con la cual la totalidad de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los
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desembolsos expresados en moneda actual. (que es lo mismo que calcular la tasa que hace al VAN del proyecto igual a cero) La TIR representa la tasa de inters ms alta que el inversionista podra pagar sin perder dinero, si todos los fondos para el financiamiento de la inversin se tomaran prestados y el prstamo (principal e inters acumulado) se pagara con las entradas de efectivo de la inversin a medida que se fuesen produciendo. (esta apreciacin no incluye el costo de oportunidad, riesgo ni evaluacin del contexto de la empresa en conjunto) La consideracin de aceptacin de un proyecto cuyo TIR es igual a la tasa de descuento se basa en los mismos aspectos que la tasa de aceptacin de un proyecto cuyo VAN es cero.
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9.9.13 RATIOS FINANCIEROS Ratios financieros / Razones financieras: Es un ndice que relaciona dos nmeros contables y se obtiene al dividir un nmero sobre otro. Se utilizan para evaluar la condicin y el desempeo financiero de una empresa, en base a la comparacin de variables. Tipos de razones: Los ratios que ms se utilizan son generalmente de dos clases; La primera resume algn aspecto de la condicin financiera de la empresa en un punto del tiempo (Razones estticas) La segunda clase de ratios resume algn aspecto del desempeo de la empresa durante un periodo, generalmente un ao. a) Razones del Balance general: Razones de liquidez;: Razones que cuantifican la habilidad de una empresa para hacer frente a sus obligaciones en el corto plazo Razn de circulante: Activos circulantes divididos entre pasivos circulantes, Muestra la habilidad de una empresa para cubrir sus pasivos circulantes con sus activos circulantes. Razn de la prueba de cido o liquidez inmediata: Activos circulantes menos inventarios divididos entre pasivos circulantes. Muestra la habilidad de una empresa para hacer frente a sus pasivos circulantes con sus activos con mayor liquidez. b) Razones de apalancamiento financiero: Razones de deuda: Ratio que muestra el grado en el que la empresa est endeudada. Razn pasivo a capital contable: Se calcula dividiendo la deuda total de la empresa entre su capital contable. Muestra la habilidad de una empresa para cubrir sus pasivos totales con su capital contable. Razn de deuda a activos totales: Se obtiene al dividir la deuda total de una empresa entre sus activos totales. Muestra el porcentaje de activos de la empresa que se sustentan mediante el financiamiento de deuda. c) Razones de cobertura: Razones que relacionan los cargos financieros de una empresa con su habilidad de servirlos o cubrirlos. Razones de cobertura de inters: Utilidades antes de intereses e impuestos divididos entre los cargos por inters. Indica la habilidad de la empresa para cubrir los cargos por inters. d) Razones de actividad: Razones que miden que tan efectivamente utiliza la empresa sus activos. Razn de cambio de las cuentas por cobrar: proporciona informacin sobre la calidad de las cuentas por cobrar de la empresa y de que tan exitosamente est la empresa en recaudaciones. Ventas anuales a crdito / Ventas por cobrar. Rotacin de las cuentas por cobrar: Cuentas por cobrar x das en el ao / Ventas anuales a crdito. Rotacin de activo total Ventas netas / Activos totales
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e) Razones de rentabilidad: Razones que relacionan las utilidades son las ventas y la inversin. Rentabilidad con relacin a las ventas: Margen de utilidad bruta. Utilidad bruta / Ventas netas. Seala la utilidad de la empresa en relacin con las ventas despus de deducir el costo de producir las mercancas vendidas. Margen de utilidad neta: Utilidad neta despus de impuestos / Ventas netas. Seala la eficiencia relativa de la empresa despus de tomar en cuenta todos los gastos y el impuesto sobre el ingreso. Rendimiento sobre la inversin: ROI: Utilidad neta despus de impuestos / Activos totales. Rendimiento sobre capital en acciones comunes. ROE. Resume el desempeo global de la empresa. Utilidad neta despus de impuestos / Capital de los accionistas. DISCO - PUB PIRAMIDE Razn Circulante Activo Cte Pasivo Cte. 1.834.059.356 422.507.807 4,3
Ratio Prueba Defensiva
Disponibilidades Pasivo Cte. 1.629.671.783,96 422.507.807 3,86
Ratios de Apalancamiento Pasivo Total Activo Total 560.879.777 2.457.529.031 23 % x 100
Ratios de
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Actividad Mide hasta que punto la empresa est utilizando sus recursos con eficiencia.
Rendimiento sobre Activo Fijo
Ventas Activo Fijo 4.747.920.000 623.469.676 7,62
Rotacin del Activo Corriente Ventas Activo Corriente 4.747.920.000 1.834.059.356 2,59
Rotacin del Activo Corriente
Ventas Activo Totales 4.747.920.000 2.457.529.031 1,93
Ratios de Rentabilidad Rendimiento sobre el Patrimonio Utilidad Neta x 100
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Neto
Patrimonio Neto 1.382.278.809 1.896.649.255 72,88 %
Rendimiento sobre la inversin
Utilidad Neta Activo Total 1.382.278.809 2.457.529.031
x 100
56,2 %
Margen Neto Rentabilidad sobre las Ventas Utilidad Neta Ventas 1.382.278.809 4.747.920.000 29,11 % x 100
9.9.13 ANLISIS DE SENSIBILIDAD: La importancia del anlisis de sensibilidad se manifiesta en el hecho de que los valores de las variables que se han utilizado para llevar a cabo la evaluacin del proyecto pueden tener desviaciones con efectos de consideracin en la medicin de los resultados. La evaluacin del proyecto ser sensible a las variaciones de uno o ms parmetros si, al incluir las variables en el criterio de evaluacin empleado, la decisin inicial cambia. Este anlisis revela el efecto que tienen las variaciones sobre la rentabilidad en los pronsticos de las variables relevantes. Dependiendo del nmero de variables que se sensibilicen en forma simultnea, el anlisis puede ser unidimensional o multidimensional.
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El anlisis unidimensional de la sensibilizacin del VAN determina hasta dnde puede modificarse el valor de una variable para que el proyecto siga siendo rentable. En el anlisis multidimensional de la sensibilizacin del VAN, a diferencia del unidimensional, adems de incorporar el efecto combinado de dos o mas variables, busca determinar de qu manera vara el VAN frente a cambios en los valores de esas variables como una forma de definir el efecto en los resultados de la evaluacin de errores en las estimaciones. El error en la estimacin se puede medir por la diferencia entre el valor estimado en la evaluacin y otros que pudiera adoptar la variable eventualmente. Una aplicacin importante de la sensibilizacin se realiza para comparar opciones de inversin, determinando con que nivel de operacin una alternativa deja de ser la ms rentable, porque a partir de ese punto, otra exhibe un mayor valor actual neto.
Con eL anlisis de Sensibilidad, disminuyendo un 20% las Ventas y por ende el costo de venta, se demuestra que de todas formas la empresa igual consigue una rentabilidad del 29%
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Aumentando LOS COSTOS en un 20% costos de ventas y Gastos Administrativos y manteniendo el mismo precio de venta, y de la misma forma se demuestra que la empresa Disco Pub Pirmide S.R.L sigue obteniendo una rentabilidad del 18% para el primer ao. CO NCLUS I N Al realizar el clculo con la posibilidad de financiamiento del Valor Actual Neto de la Inversin, con tasa de corte del 19%, asciende a Gs. 4.911.690.403; obtenindose de esta manera una Tasa Interna de Retorno de 219,75% lo cual permite afirmar lo viable y rentable que sera la puesta en marcha de este proyecto de inversin, considerando los parmetros de diseo utilizados, por lo que se recomienda su aprobacin. RE CO ME ND AC I N Invertir en la Disco Pub Pirmide S.R.L es una excelente oportunidad para generar y obtener ganancias que redituar sobre lo invertido, en vista que son demostrados a travs de los resultados expuestos en cada captulo de este proyecto. Las utilidades que arrojar y los dividendos a distribuirse entre los socios son pruebas en que se demuestra la viabilidad econmica y por lo tanto la posibilidad de lograr la ejecucin total y su puesta en marcha. Otro aspecto muy bueno es que no slo los inversionistas tendrn utilidades, tambin el mercado se ver favorecido con la apertura de la misma dado que indica un aumento del P.I.B y la creacin de nuevos puestos de trabajos. As mismo como la Disco Pub Pirmide S.R:L orienta su comercializacin de servicios de recreacin, permitiendo a las personas obtener una diversin al mximo, sin lmites de edad, los prospectos y consumidores tendrn una nueva fuente alternativa de satisfaccin de una de sus
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necesidades, sabiendo que la recreacin es una de las necesidades primordiales del individuo para combatir el estrs de la vida cotidiana. Luego de la investigacin realizada, se concluye que la inversin es factible, rentable y viable, por lo que se recomienda su implementacin en el lapso de 2 aos.
BI BLI OG R AF A HERNNDEZ Y RODRGUEZ SERGIO, INTRODUCCIN A LA ADMINISTRACIN, UN ENFOQUE TERICO PRCTICO, MC. GRAW HILL, MXICO D.F., 1994. GALINDO MUNCH, FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIN, TRILLAS, MXICO, D.F., 1991. CHIAVENATO IDALBERTO, INTRODUCCIN A LA TEORA GENERAL DE LA ADMINISTRACIN, MC. GRAW HILL, MXICO, D.F., 2000. ROBLES VALDS GLORIA, MARCOS ALCRRECA JOAQUN, ADMINISTRACIN, UN ENFOQUE INTERDISCIPLINARIO, PEARSON EDUCACIN, MXICO, D.F., 2000. ORGANIZACIN DE EMPRESAS, ANLISIS DISEO Y ESTRUCTURA FRANKLIN FINCOWSKY ENRIQUE BENJAMN MXICO, FCA UNAM "MANUALES ADMINISTRATIVOS: GUA PARA SU ELABORACIN" FRANKLIN FINCOWSKY ENRIQUE BENJAMN MXICO, FCA - UNAM SISTEMAS ADMINISTRATIVOS GMEZ CEJA MXICO, Mc GRAW HILL 1997 KOTLER, P. - FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA - PRENTICE HALL MXICO - 4 ED. 1998. LAMBIN, J. J. - MARKETING ESTRATGICO, MC. GRAW HILL MXICO - 3 ED. 1995. MCCARTY, E. PERREAULT, W. - FUNDAMENTOS DE LA COMERCIALIZACIN, IRWIN MADRID ESPAA - 11 ED. 1996. PORTER, MICHAEL ESTRATEGIA COMPETITIVA REI ARGENTINA SA BUENOS AIRES ARGENTINA 2 ED. 1992. KANUT, LESLIE Y SHIFFMAN, LEON. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR PRINCEHALL HISPANOAMERICANO S.A. MXICO 5 ED. 1997. GONZALEZ AYALA, MARTHA. PRINCIPIOS DE LA CONTABILIDAD GENERALMENTE ACEPTADAS Y NORMAS CONTABLES PROFESIONALES. LEY 125/91 SOBRE REFORMA TRIBUTARIA ADECUACIN FISCAL CDIGO CIVIL PARAGUAYO LEY 1034 DEL COMERCIANTE CDIGO LABORAL PARAGUAYO. INFORME ECONMICO DEL PARAGUAY DEL B.C.P. MARZO, AO 2006. CENSO DEL PARAGUAY. AO 2002.
Autor Lic. Hector Roa Pavn Con asesora inmediata de: Lic. Adela Denis Cardozo adedenis@gmail.com

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Proyecto de Inversin de una Discoteca

32.20 8 32.20 8 4.81 0 48 1 1.60 3 1.70 4 2.38 1 2.96 0 3.96 1

33.02 1 33.02 1 4.80 3 46 4 1.61 9 1.60 7 2.41 5 3.22 5 4.10 2

96,0 96,0 94,3 97,7 97,0 95,8 95,1 95,6 97,4

4) CON QUE FRECUENCIA VA A UNA DISCOTECA? SEMANALMENTE QUINCENALMENTE MENSUALMENTE

5) A QUE DISCOTECA HABITUALMENTE VA? .

6) CUANTOS AMBIENTES LE GUSTARIA QUE TENGA? UNO DOS TRES O MS INDISTINTOS

7) LE GUSTARIA RECIBIR INVITACIONES? SEMANALMENTE MENSUALMENTE SEMESTRALMENTE O ANUAL

10) SIEMPRE ASISTE AL MISMO LUGAR?

11) QUE TIPO DE MSICA SUELE ESCUCHAR? rock RETRO TROPICALES

13) QUE TIPO DE BEBIDAS HABITUALMENTE CONSUME CUANDO VA A UNA DISCOTECA?

VODKA TEQUILA OTROS ESPECIFICAR

Con quien va acompaado?

SOLO INDISTINTO AMIGOS FAMILIARES NOVIO/A OTROS

FLUXOGRAMAS SMBOLOS Y DOCUMENTOS NECESARIOS UTILIZADOS

FLUXOGRAMAS SMBOLOS Y DOCUMENTOS NECESARIOS UTILIZADOS

El plan de beneficios sociales es el siguiente:

3.2.1 3.3 3.3.1 3.3.2

5.1.4 5.1.4.1 5.1.4.2 5.1.5

Gastos Financieros Intereses Pagados Gastos Bancarios Gastos no desembolsados

5.1.5.1 5.1.5.2 5.1.5.3

Amortizaciones de Cargos Diferidos Depreciacin del Ejercicio Fondo de reserva

Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin Se Debita Se Acredita:

Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Grupo de Cuentas Sub. Cuentas

Grupo de Cuentas Sub. Cuentas Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo :

Dbitos : Crditos : Saldo :

Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos:

Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos: Saldo :

Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo :

Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Sub Cuentas

Funcin : Dbitos : Crditos : Saldo :

Cuenta Cdigo Saldo normal Captulo Funcin : Dbitos : Crditos :

190 170 150 130 110 90 70 50 2001

260 230 200 170 140 110 80 50 2001

9.1.6 CUADRO DE DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES

9.9.10 ORIGEN Y APLICACIN DE FONDOS

Ratio Prueba Defensiva

Disponibilidades Pasivo Cte. 1.629.671.783,96 422.507.807 3,86

Ratios de Apalancamiento Pasivo Total Activo Total 560.879.777 2.457.529.031 23 % x 100

Rendimiento sobre Activo Fijo

Ventas Activo Fijo 4.747.920.000 623.469.676 7,62

Rotacin del Activo Corriente

Ventas Activo Totales 4.747.920.000 2.457.529.031 1,93

Ratios de Rentabilidad Rendimiento sobre el Patrimonio Utilidad Neta x 100

Patrimonio Neto 1.382.278.809 1.896.649.255 72,88 %

Rendimiento sobre la inversin

Utilidad Neta Activo Total 1.382.278.809 2.457.529.031

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