Amarillo crepsculo

Amarillo crepsculo
Amarillo crepsculo Cdigo UE Uso de Otros nombres Cantidad 1 MOL / 1L agua* 1/2MOL / 1L agua* 1/4MOL / 1L agua* 1/8MOL / 1L agua* (*) 1 litro de agua desmineralizada. [1] Colores aproximados debido a que el color final no es de tonalidad transparente +info en www.food-info.net E-110 Colorante Anaranjado_S (colorante azoico) Tonalidad

El amarillo crepsculo, amarillo ocaso o amarillo n 6 (en ingls, Sunset Yellow) es un colorante alimentario sinttico, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricacin de productos alimenticios de consumo masivo. Las comidas que lo tienen son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelera, sopas instantneas, batido de chocolate, harina para rebozar... Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo n 6 con el amarillo n 5 o tartracina/tartrazina C.I.15985

Origen del colorante

Colorante sinttico azoico. Produce en las comidas que lo contienen un color naranja. Amarillo Crepsculo ( o Amarillo Ocaso) (CI 15958 : SIN 110) Posibles lesiones renales a altas concentraciones . mansicidor

Efectos nocivos a la salud

Se ha comprobado que puede producir diferentes efectos adversos en caso de un elevado consumo. Algunos estudios lo han calificado como un posible agente cancergeno. Es as, que especialistas recomiendan evitar el consumo en exceso de productos que contengan este colorante.

Enlaces externos
Ficha Tcnica Amarillo Sunset de CORALIM aditivos [2]

Referencias
[1] http:/ / www. food-info. net/ es/ e/ e110. htm [2] http:/ / www. coralim. com/ fichas%20tecnicas/ Amarillo%20Sunset. pdf

Fuentes y contribuyentes del artculo

Fuentes y contribuyentes del artculo

Amarillo crepsculo Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=59822777 Contribuyentes: Abelacoa, Cipin, Coincazo, DaveFX, Ecelan, F.A.A, Fabeirojorge, Faelomx, Isha, J.M.Domingo, JGabriel ar, Rjelves, Yousseftb, 29 ediciones annimas

Licencia
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