Autor: RenchyRe

Ambasador - rolada ili torta s bananama i ele bombonima

...
Sastojci BISKVIT:
7 jaja 7 lica eera 7 lica 7 lica glatkog brana mljevenih oraha ili ljenjaka

5 lica ulja 1 praak za pecivo

KREMA:
1/2 l mlijeka 4 lice otrog brana 25 dkg maslaca 20 dkg eera 10 dkg ele bombona banane limunov sok rum

Srednje zahtjevno

GLAZURA:
200 g tamne okolade za kuhanje 10 dkg maslaca par kapi ulja

Priprema BISKVIT: 1. Odvojite bjelanjke od utanjaka pa istucite vrsti snijeg. 2. umanjke pjenasto umutite sa eerom pa dodajte brano, mljevene orahe ili ljenjake i praak za pecivo koje ste prethodno zajedno pomijeali. 3. Dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano umijeajte. 4. ROLADA - Smjesu izlijte na veliki pleh (onaj iz penice) koji ste obloili papirom za peenje. TORTA Ako pravite tortu smjesu stavite u okrugli kalup promjera 28cm koji ste obloili papirom za peenje. Pecite na 200C oko 15 minuta (ovisno o penici). 5. Peeni biskvit zarolati dok je jo topli.

www.coolinarika.com

Ambasador - rolada ili torta s bananama i ele bombonima

Ako ste radili tortu onda hladni biskvit prerezati na tri dijela. KREMA: 1. Od pola litre mlijeka odvojite 2 dl a ostatak zakuhajte. U mlijeku koje ste odvojili dobro izmutite brano. 2. Kad mlijeko zakuha, skinite ga s vatre i lagano uz neprestano mijeanje umijeajte brano pomijeano s mlijekom. Kuhajte dok se krema na zgusne. Kuhanu kremu prekrijte prozirnom folijom i ohladite. 3. U ohlaenu kremu dodajte maslac koji ste prethodno pjenasto izradili sa eerom u prahu. 4. ele bombone nareite na male kockice i namoite u rumu. 5. Odrolajte roladu i premaite kremom, stavite na jedan kraj banane koje ste premazali limunovim sokom, pa pospite kremu ocijeenim ele bombonima. 6. Zarolajte roladu. 7. Premaite je kremom izvana. 8. Za tortu premaite koru i posloite na kolutove narezane banane te pospite ele bombonima i to ponovite s drugom korom. Na posljednju samo namaite kremu i prelijte glazurom. GLAZURA: 1. Rastopite okoladu na pari. Kad se otopi dodajte maslac i par kapi ulja. Premaite kola. 2. Po ovom receptu radila sam vrat za ovu gitaru... 3. i bocu Jegera za ovu tortu. 4. Evo i presjek...

www.coolinarika.com