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14.10.2010 | Recetas Saludables
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Tarta de Cebolla
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tarta, cebolla, cocina uruguay Mtodo de coccin: Horno a 180 C Tiempo de coccin: 40 minutos Rendimiento: 8 porciones Ingredientes: Masa: Utilizar la masa de scones, Harina: 2 tazas, Polvo de hornear: 4 cucharaditas, Sal: 1/2 cucharadita, Aceite: 1/3 taza, Leche: 2/3 taza (160cc). Relleno: Cebolla: 4 unidades, Aceite: 3 Cucharadas, Huevo: 2 unidades, Leche: 3/4 taza, Harina: 3/4 taza, Queso rallado: 3 Cucharadas. Procedimiento: Lavar los huevos y las cebollas previamente peladas. Picar la cebolla. Para la masa mezclar los ingredientes secos y luego agregar los lquidos. Formar una masa tierna amasando suavemente. Para el relleno rehogar la cebolla en el aceite, agregar los huevos, por ltimo la harina. Mezclar hasta que se desprende la mezcla del fondo de la olla. Forrar el fondo de la asadera con la masa, colocar el relleno, espolvorear con el queso rallado. Llevar al horno precalentado por 30 minutos. 1 Porcin aporta: Valor calrico: 194 Kcal, 1/2 porcin del Grupo1 de alimentos, 1/2 porcin del Grupo 2 de alimentos, 1/3 porcin del Grupo 3 de alimentos, 1/2 porcin del Grupo 4 de alimentos,1 porcin del Grupo 6 de alimentos.

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Limpiar y desinfectar diariamente la cocina evita la presencia de plagas portadoras de microbios que causan enfermedades e infectan los alimentos y las superficies de la cocina. Receta aportada por Cocina uruguay

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