ESTUDIO TECNICO

UNAC 2009
LOYO ZAPATA VILLAR
ESTUDIO TECNICO

Define los aspectos fundamentales de la
ingeniera del proyecto: el proceso tecnolgico
de produccin, el tamao y la localizacin de
la planta. Para tal efecto se utiliza informacin
proveniente del estudio de mercado.
FACTORES TCNICOS
FACTORES
DEFINITORIOS
FACTORES
OPTIMIZANTES
INGENIERIA
LOCALIZACION
TAMAO
OBRA FISICA
CALENDARIO
ORGANIZACIN
ASPECTOS LEGALES
ESTUDIO TECNICO
FUNCION DE PRODUCCION OPTIMA
Q= f (K, L)
SELECCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO OPTIMO
NECESIDAD DE EQUIPOS Y MAQUINARIA
DISPOSICION DE PLANTA (LAYOUT)
ESTUDIO DE LOS REQUERIMIENTOS DEL PERSONAL
NECESIDAD DE ESPACIO Y OBRAS FISICAS
DEL ESTUDIO DEL PROCESO PRODUCTIVO SELECCIONADO
SE CALCULAN: COSTOS DE OPERACIN, DE MANO DE OBRA,
INSUMOS, REPARACIONES, MANTENIMIENTO Y OTROS.
EL ESTUDIO DE INGENIERIA DETERMINA:
Ingeniera del proyecto
Expresado en la funcin de produccin o
proceso productivo. Es el conjunto de
operaciones unitarias que permite transformar
los insumos, en bienes acabados mediante una
tecnologa dada. Tiene tres elementos:
1.- Diseo del proceso productivo.
2.- Balance de material.
3.- Diseo de planta.
Proceso de Produccin
Es la transformacin de la materia prima e
insumos, mediante la participacin de un nivel
de tecnologa (combinacin de mano de obra,
maquinarias, mtodos y procedimientos de
operacin), Es recomendable efectuar el
diagrama de flujo del proceso del cual, se
extrae el balance de materia del producto.
Anlisis de la tecnologa

Caractersticas fsicas del proyecto, anlisis
constructivo, rea del terreno, rea para la
planta, caractersticas generales de
construccin, adecuacin del local, vida til de
las obras, maquinarias, equipos y muebles.
ANALISIS DE LA TECNOLOGIA
REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO
DISPOSICION DE PLANTA
PROGRAMA DE PRODUCCION
REQUERIMIENTO DE PRODUCCION
REQUERIMIENTOS DE MATERIA PRIMA,
INSUMOS, Y MATERIALES DIRECTOS.
REQUERIMIENTO DE SERVICIOS
REQUERIMIENTO DE PERSONAL
CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION
TAMAO DEL
PROYECTO
UNAC 2005
LOYO ZAPATA VILLAR
Tamao del proyecto

Es la funcin de la capacidad de produccin
del proyecto. Es el volumen o el nmero de
unidades que se pueden producir durante un
periodo determinado.
ptimamente, el tamao no debera ser mayor
que la demanda insatisfecha del mercado.
Tamao terico.- Capacidad terica, es el volumen de
produccin que con tcnicas ptimas, permite operar
al mnimo costo unitario.
Tamao mximo.- Capacidad mxima, volumen
mximo de produccin que se logra sometiendo los
equipos a su pleno uso, independientemente de los
costos de produccin que genere.
Tamao normal.- Capacidad normal, es la que en
condiciones que se estime, regirn durante la
ejecucin del proyecto ya implementado, permite
operar a un mnimo costo unitario.
Factores condicionantes del tamao
TAMAO
LOCALIZACION
COSTO
DEMANDA
INSATISFECHA
TECNOLOGIA
FINANCIAMIENTO
INSUMOS
Factores condicionantes del tamao
Los factores condicionantes, son las relaciones
recprocas que existen entre los diferentes
aspectos de un proyecto.
Entre otros tenemos:
A) Relacin tamao-mercado.- Es la cuanta
de la demanda insatisfecha que ha de
atenderse. Se plantea una alternativa de
tamao que responda al potencial de ventas
estimado en el estudio de mercado.
B) Relacin tamao-localizacin.- Es una relacin
fundamental que surge a partir de la distribucin
geogrfica del mercado y de la influencia de la
ubicacin en los costos de produccin y
comercializacin.
C) Relacin tamao tecnologa.- Existen procesos de
produccin que exigen una escala mnima para ser
aplicables, y por debajo de ciertos mnimos de
produccin, los costos serian tan elevados que las
posibilidades de operar quedaran de hecho fuera de
consideracin.
D) Relacin tamao-financiamiento.- El
tamao est en funcin del financiamiento.
E) Relacin tamao-insumos.- El tamao es
siempre sensible a la capacidad de
abastecimiento de insumos. El tamao de la
fbrica depender del abastecimiento de
insumos.

Aplicacin: Tamao-costo unitario
Uno de los criterios que se consideran en la
determinacin del tamao de un proyecto, se
basa en la evaluacin de dos o ms alternativas
de tamao y elegir aquella que nos permita
operar al menor costo medio o costo unitario.
Aplicacin:
Se tienen dos alternativas de tamao para un
determinado proyecto, siendo los costos fijos y
costos variables, los que se muestran a continuacin:

TAMAO 1 TAMAO 2
Tamao
unid/ao
1000 1500
Costo fijo
um/ao
20,000 32,000
Cos.
Vari.um/ao
0.2 0.2
Aplicando:



Luego: Cu1 = 20.2
Cu2 = 21.53
Desde el punto de vista de los costos, el tamao ms
conveniente es el 1, por ofrecer menor costo.

u
C
Q
CV
Q
CF
CMe = + =
LOCALIZACION DEL
PROYECTO
UNAC 2008
LOYO ZAPATA VILLAR
LOCALIZACION DEL
PROYECTO
Es el estudio que tiene por objeto establecer la
ubicacin ms conveniente para el proyecto,
tomando en cuenta todos los factores que
influyen sobre esta decisin.

NIVELES DE LOCALIZACION
1.- MACROLOCALIZACION.
Es la comparacin de alternativas a nivel
nacional, internacional o regional.
2.- MICROLOCALIZACION.
Consiste en comparar alternativas a nivel de
ubicacin especfica del proyecto.
PASOS
A) Definir factores.
B) Buscar alternativas de localizacin.
C) Evaluar las alternativas.
D) Seleccionar la localizacin.
Factores de localizacin
*Costos de transporte.
*Costos de mano de obra.
*Fuentes de abastecimientos.
*Factores ambientales.
*Proximidad del mercado.
*Costos de terrenos.
*Estructura impositiva y legal.
*Disponibilidad de agua, energa y otros.
*Comunicaciones.
*Etc.

Mtodo del ranking de factores
1.- Plantear las alternativas de localizacin.
2.- Definir los factores de localizacin.
3.- Asignar valores a los factores.
4.- Construir una escala de valores para calificar las
bondades de los factores en cada una de las
alternativas de localizacin.
5.- Analizar y calificar a los factores de localizacin
para cada alternativa y efectuar la sumatoria de los
puntajes, correspondientes al producto de la
ponderacin de cada factor, por la escala respectiva
en cada alternativa.
Ejemplo: Ubicacin de una planta exportadora de
mangos en Piura.
1.- Alternativas de localizacin: Sullana, Morropon,
Paita.
2.- Factores de localizacin:
Disponibilidad de m.p. F1
Cercana al puerto de embarque F2
Infraestructura bsica F3
Disponibilidad de terreno F4
Gastos de organizacin F5

3.- Calificacin asignada:
Muy bueno 10 puntos
Bueno 7-9
Regular 4-6
Deficiente 1-3
Factor Ponderac Sullana

Cal Punt
Morropon

Cali Punt
Paita

Cal Punt
F1 30 8 240 7 210 5 150
F2 25 5 125 4 100 9 225
F3 20 5 100 4 80 8 160
F4 15 5 75 4 60 7 105
F5 10 5 50 6 60 4 40
100 590 510 680
INVERSIONES
INVERSION FIJA
TANGIBLE
INTANGIBLE
CAPITAL DE
TRABAJO
EXISTENCIAS
(INVENTARIOS)
EXIGIBLES
DISPONIBLES
TANGIBLES
TERRENOS
INFRAESTRUCTURA
ADECUACION LOCAL
MAQUINARIAS
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
VEHICULOS
MOBILIARIO
ENSERES
UTILES
OTROS
INFRAESTRUCTURA
DE SERV. (O DE
APOYO).
AGUA
DESAGUE
BASURAS
ELECTRICIDAD
VAPOR
GAS
COMUNICACIONES
COMBUSTIBLES
LUBRICANTES
OTROS
INTANGIBLES
INVESTIGACION Y ESTUDIOS PREVIOS.
INGENIERIA
SUPERVISION
ORGANIZACIN
PUESTA EN MARCHA
FRANQUICIAS
PATENTES
INTERESES DURANTE LA CONSTRUCCION.
SEGUROS
EXISTENCIAS
MATERIAS PRIMAS
INSUMOS
PRODUCTOS EN PROCESO
PRODUCTOS TERMINADOS
GARANTIA ALQUILER
SEGUROS PAGADOS POR ADELANTADO
CUENTAS POR COBRAR
ADELANTOS A PROVEEDORES (CREDITOS
DE PROVEEDORES)
CAJA
CUENTAS BANCARIAS (CREDITOS
BANCARIOS EN CORTO PLAZO)
EXIGIBLES
DISPONIBLES
C
A
P
I
T
A
L

D
E

T
R
A
B
A
J
O
TECNICAS DE ESTIMACION DE
COSTOS
1. TECNICA DE FACTORES COMBINADOS




2. CALCULO DE COSTO EXPONENCIAL





3. ANALISIS DE REGRESION
TECNICAS DE
ESTIMACION DE
COSTOS
TECNICA DE FACTORES
COMBINADOS
Consiste en combinar estndares con valores reales.
Se expresa mediante la siguiente ecuacin:


i componente del cantidad la q
tos de estructura la de
i componente del unitario to el es c
pertinente componente cada de real osto c el es c
calcular busca se que to el es C
Donde
q cu C C
i
u
d
i i d
cos
cos
cos
:
* E + E =
TECNICA DE FACTORES COMBINADOS
Ejemplo:
Se desea calcular el costo total de instalar una
red interna de comunicacin, para lo cual se
estima emplear 1,000 metros lineales de cable
coaxial para enlazar las dependencias de la
empresa, cuatro unidades de interfaz, dos
modems y un administrador de red. El
administrador de red es el componente ms
caro, por lo que se realiz un estudio acabado
de su costo, que se defini en $30,000. El resto
de los componentes se estim de la siguiente
forma:
TECNICA DE FACTORES COMBINADOS
COMPONENTE ESTANDAR DE COSTO
Cable coaxial 3 por metro lineal
Instalacin 2 por metro lineal
Interfaz 2,000 c/ uno
Mdems 300 c/ uno
TECNICA DE FACTORES
COMBINADOS
COMPONENTE CANTIDAD ESTANDAR
DE COSTO

SEMITOTAL
Administrador de
Red
1 unidad $30,000 $30,000
Cable coaxial 1,000 metros $3 por metro lineal $3,000
Instalacin 1,000 metros $2 por metro lineal $2,000
Interfax 4 Unidades $2,000 c/u $8,000
Modems 2 Unidades $300 c/u $600
TOTAL $43.600
TECNICA DE FACTORES COMBINADOS
Remplazando estos valores en la ecuacin, tenemos:

C=30,000 + 3(1,000) + 2(1,000) + 4(2,000)+2(300)
C = 43,600
FACTOR EXPONENCIAL
Esta tcnica se usa cuando el proyecto genera
economa o deseconomas de escala respecto
del nivel de costos existentes.
El mtodo supone que la estructura de costos
vara en proporcin a la variacin en la
capacidad o niveles de produccin.
FACTOR EXPONENCIAL
El modelo se expresa
en la siguiente
ecuacin:

onencial to de f actor
actual produccin de Capacidad q
proyecto con
produccin de Capacidad q
actual produccin de nivel
el para operacin de Costo C
o conproyect situacin la
en operacin de to el Es C
Donde
q
q
C
C
exp cos
.
cos
:
1
2
1
2
1
2
1
2
|
|
(

=
FACTOR EXPONENCIAL
Despejando la variable a determinar, tenemos:
1
1
2
2
*C
q
q
C
|
(

=
FACTOR EXPONENCIAL


Ejemplo.
La empresa Alfa empaca 200,000 unidades de su
producto con un costo de $240,000 por periodo. Si se
evala ampliar la produccin en un 50% y el factor de
costo exponencial es de 0.8, calcular el nuevo costo.
Sustituyendo los datos en la frmula:

8 . 0
000 , 300 ) 5 . 1 ( 000 , 200 ) 5 . 1 (
000 , 240
000 , 200
1 2
1
1
=
= = =
=
=
|
q q
C
q
954 , 331 000 , 240 *
000 , 200
000 , 300
8 . 0
2
=
(

= C
REGRESION SIMPLE
Este mtodo se utiliza para calcular los costos futuros
como una funcin de los costos histricos en moneda
de igual valor.
Se utiliza la funcin:

Donde: y representa el costo total (CT) observado
a representa el costo fijo (CF)
b representa el costo variable unitario (cvu)
X representa la cantidad producida
bx a y + =
Ejemplo de Proceso Productivo
Es el conjunto de operaciones unitarias que
permite transformar los insumos en bienes
acabados, mediante una tecnologa dada.
El proceso productivo y la tecnologa que se
seleccione influir directamente sobre el
monto de las inversiones, costos e ingresos del
proyecto.
Proceso de Industrializacin de la leche
ESTABLO
CAMARA DE PREPARACION
CAMARA DE ORDEO
DEPOSITO DE ALMACENAMIENTO

SALAS PROCESADORAS
-Pasteurizacin
-Homogenizacin

ENVASADO
ALMACENAMIENTO Y
EMBALAJE DE BOTELLAS
COMERCIALIZACION
Alternativas Tecnolgicas

La alternativas tecnolgicas pueden ser
intensivas en mano de obra, intermedias o
intensivas en capital.
Cada alternativa tecnolgica presenta una
estructura de costos diferentes y distintos
volmenes de produccin.
Ejemplo de alternativas tecnolgicas
El proyecto agroindustrial Beta tiene que
elegir entre tres alternativas tecnolgicas:
ALTERNATIVAS VOLUMEN DE
PRODUCCION
COSTO TOTAL
I Intensiva en M. O. 18,000 TM/ao CT = 11,500 +4.8Q
II Intermedia 28,500 TM/Ao CT = 17,250 +3.0Q
III Intensiva en K 40,000 TM/Ao CT = 55,800 +1.8Q
Ejemplo de alternativas tecnolgicas
Qu que alternativa elegir si:
a) La demanda del bien es de 14,650 TM/Ao.
b) La demanda del bien es de 30,000 TM/Ao.
c) A que volumen de produccin (Q) es
indiferente elegir entre una u otra alternativa
tecnolgica?
Ejemplo de alternativas tecnolgicas
a) Igualando las alternativas I y II:

11,500 + 4.8Q = 17,250 + 3.0Q
Q = 3,194.44
A un volumen de produccin de 3,194.44 es
indiferente optar por la alternativa I o II

b) Igualando las alternativas I y III:

11,500 + 4.8Q = 55,800 + 1.8Q
Q = 14,766.67
A un volumen de produccin de 14,766.67 es
indiferente optar por la alternativa I o III

Ejemplo de alternativas tecnolgicas
c) Igualando las alternativas II y III:

17,250 + 3.0Q = 55,800 + 1.8Q
Q = 32,125.00
A un volumen de produccin de 32,125.00 es
indiferente optar por la alternativa II o III

Ejemplo de alternativas tecnolgicas
VOLUMEN DE
PRODUCCION
3,194
32,125
CF = 11,500
CF = 17,250
CF = 55,800
CT(I)
CT(II)
CT(III)
Ejemplo de alternativas tecnolgicas


El grfico muestra la frontera tecnolgica. De
acuerdo al grfico, si la demanda se ubica en la
banda entre 14,650 y 30,000 TM/Ao, la
alternativa tecnolgica recomendada seria la
(II)