You are on page 1of 1

Produk yang ada dipasaran :

Untuk bahan baku dodol, mangrove yang digunakan adalah jenis Siapi-api (Avicennia alba) yang berbuah setiap empat sampai lima bulan sekali. Untuk membuat dodol, 70 persen bahan bakunya adalah tepung mangrove api-api. Tepungnya ini bisa juga untuk campuran bahan baku kue-kue kering. Rasa dodol untuk saat ini masih rasa mangrove asli. Kita belum berani inovasi menggunakan rasa lain karena takut akan menghilangkan ciri khas. Dodol ini dapat bertahan sampai sepuluh hari karena kita tidak pakai bahan pengawet (http://www.matarama.co.id/food-story/inilah-dodol-dan-kerupuk-mangrove-dari-sungai-

nipah.html)

brownis dari avicennia alba

Keripik dari avicennia alba

You might also like