Smer:

INTEGRALNI PRIJEKTNI RAD

Analiza poslovanja preduzea Bambi Poarevac

Mentor: _____________________ Datum predaje rada : ___________ Ocena: ______________________

Student: Broj dosijea: //

Beograd 2013

Sadraj: 1.Uvod... 3 2.Situaciona analiza......................... 4 2.1.Istraivanje potroaa...5 2.2.Istraivanje konkurenata.. 5 2.3.SWOT analiza.. 6 3.Marketing ciljevi i strategija........................ 7 3.1.Segmentacija trita 7 3.2.Pozicioniranje.. 8 3.3.Diferenciranje marketing ponude 8 5.Zakljuak........................................................................................................................... 10 6.Literatura...........................................................................................................................11

-2-

1.Uvod
Vie od 40 godina generacije potroaa iskazuju zadovoljstvo naom bogatom ponudom slatkih i slanih proizvoda. Zato ne udi to nae poslovanje ima jednako dugu tradiciju uspeha. Od svog nastanka do danas kompanija se razvijala od malog pogona u Poarevcu u kome je radilo svega 37 zaposlenih ostvarujui godinju proizvodnju od 167 tona konditorskih proizvoda, do kompanije koja u svojim fabrikama u Poarevcu i Vrcu proizvodi godinje vie od 25.000 tona konditorskih proizvoda. Kompanija BAMBI neguje poslovnu politiku koja garantuje vodeu poziciju u regionu. Ova filozofija poslovanja je zasnovana na odgovornosti prema potroaima, inovativnosti, jedinstvenosti, raznovrsnom portfoliju najvoljenijih brendova u koje potroai najvie veruju, najviim sertifikovanim standardima kvaliteta EU i zatiti ivotne sredine.

Slika 1: Bambi MISIJA Naa misija i vizija razvoja opisuju ono to mi jesmo i to elimo da postignemo, to jest standarde kojima merimo nae odluke i akcije. Misija i vizija oslikavaju svrhu postojanja nae kompanije na putu ka jedinstvenom cilju: nepostojanje granica u zadovoljenju zahteva, potreba i oekivanja naih potroaa kroz neprekidno unapreenje kvaliteta naeg proizvodnog programa. Koncern BAMBI-BANAT je sinonim za trajnu vrednost koja rezultira visokom konkurentnosti naih brendova.. Tenja: Da poveamo zadovoljstvo naih kupaca i potroaa sluajui i odgovarajui na njihove potrebe,

-3-

Da proizvodimo hranljive, bezbedne proizvode visokog kvaliteta koji su ukusni, privlani i pristupani potroaima, Da obezbedimo atraktivne mogunosti za rad za sve zaposlene posvecene svom poslu, Da zatitimo ivotnu sredinu i smanjimo potronju svih prirodnih resursa koje koristimo Da uspostavimo i razvijamo partnerske odnose sa dobavljaima Da - razvijajui svest, obuenost, kompetentnost i znanja zaposlenih - neprekidno poboljavamo efektivnost i efikasnost naih procesa, obezbeujui na taj nain dodatu vrednost za akcionare.

VIZIJA Mi smo vodea konditorska industrija u regionu Zapadnog Balkana, iji su visokokvalitetni, zdravstveno bezbedni i hranljivi proizvodi prisutni u svakom domu. Na moto je "za svaki ukusan dan". Na posao je da razumemo i pratimo potrebe naih potroaa, i da uvek zadovoljimo njihova oekivanja kroz raznovrsnu ponudu kvalitetnih i ukusnih konditorskih proizvoda koji e uiniti da njihov svaki dan bude ukusan. Znanje i tehnologija, posveenost kupcima i potroaima, i kontinuirano ulaganje u graenje snanih prepoznatljivih brendova su osnove na kojima gradimo poverenje i jaamo nau poziciju.1

2.Situaciona analiza

Situaciona analiza obuhvata: 1. Istraivanje potroaa; 2. Istraivanje konkurenata i 3. SWOT analizu

Internet: http://ukusnidani.bambi.rs/c/?lang=sr&p=mission

-4-

2.1.Istraivanje potroaa

Izbor najkvalitetnijih domaih proizvoda i kompanija u okviru Festivala kvaliteta Srbije "Moj izbor 2011" organizovalo je udruenje "Moja Srbija" u saradnji sa Privrednom komorom Beograda. U anketi je uestvovalo 2.000 potroaa. Najomiljeniji domai proizvod u Srbiji, prema anketi meu potroaima je "plazma keks", "Bambija" iz Poarevca. Za najomiljenijeg domaeg proizvodjaa proglaena je fabrika sokova "Nektar" iz Bake Palanke. "Prva srpska televizija" je omiljena stanica, "Radio S" najradije sluana radio stanica, a "Blic ena" najpopularniji tampani medij. Zlatna medalja za najbolju drutveno odgovornu akciju u 2011. godini pripala je akciji "Bitka za bebe" u organizaciji "Fonda B92". U kategoriji banaka i osiguravajuih kua potroai su ocenili da najbolji kvalitet nudi Banka Inteza, dok je MTS Telekom osvojio nagradu u kategoriji telekomunikacija i internet usluga. Festival kvaliteta je deo kampanje "Srbija ima kvalitet" iji je cilj podsticanje proizvodnje u Srbiji i ulaganja u unapredjenje kvaliteta proizvoda i usluga.2

2.2.Istraivanje konkurenata

Konditorska industrija Srbije i Crne Gore ima oko 100 proizvoaa, a od toga je oko 20 velikih. Svi oni godinje proizvedu i tritu isporue oko 120.000 tona konditorskih proizvoda. Proizvodnja ove privredne grane prevazilazi potrebe dananje dravne zajednice, a i kada su objekti graeni raunalo se na potrebe nekadanje SFRJ. Gigant i lider te konditorske industrije je poarevaki Koncern zdrave hrane ''Bambi'' koji je i jedan od najveih proizvoaa u Jugoistonoj Evropi. Po svim parametrima poslovanja prola 2005. godina za ovu industriju bila je jedna od najuspenijih godina u etiri decenije dugoj istoriji ove firme. Po reima generalnog direktora Koncerna Miroslava Miletia ''Bambi'' je u 2005. godini ostvario znaajan porast i u proizvodnji i u prodaji konditorskih proizvoda i tako zadrao vodeu poziciju na tritu Srbije i Crne Gore, sa jasnim ambicijama da u narednom periodu postane lider konditorske industrije u Jugoistonoj Evropi. ''Prole godine proizvedeno je i prodato vie od 16.000 tona proizvoda od ega je 25 odsto plasirano na inostrano trite. Plan za ovu godinu je da se obim prodaje povea
2

Internet: http://srb.time.mk/cluster/c3a97f8ffc/potrosaci-izabrali-omiljene-domace-brendove.html

-5-

za 11 odsto odnosno za 2.000 tona. ''Bambi'' ima ambiciozan plan i kada je re o izvozu. Vrednost izvezene robe u 2005. godini je oko osam miliona evra, dok je cilj da se ove godine izveze roba u vrednosti od 10 miliona evra. Primera radi, naa osnovna proizvodnja je keks, koji u ''Bambijevoj'' prodaji na domaem tritu uestvuje sa 37 odsto. U 2005. godini proizvedeno je 7,2 miliona kilograma ''Bambijevog'' brend proizvoda, ''Plazma'' keksa koji je i u izvozu uestvovao sa 25 odsto. ''Plazma'' keks je krajem prole godine proglaen za najbolji proizvod na podruju Srbije. Uz sve to ovaj proizvod je 2000. godine dobio laskavu titulu proizvoda koji je obeleio dvadeseti vek. Mi elimo da taj na najpoznatiji proizvod razvijemo u 20 novih artikala'. Najvei konkurenti su: Svislajon Takovo Soko tark Beograd

2.3.SWOT analiza

SNAGE -Visoko uee u zadovoljenju tranje tritu konditorske industrije Srbije -Stabilna materijalna osnova -Bogat asortiman -Sopstveni vozni park

SLABOSTI na -iroka paleta proizvoda u ponudi -esta promena ambalae -Nedostatak stalnih promotivnih aktivnosti -Nerazvijeni odnosi sa ravnou

ANSE -Dobra saradnja sa maloprodajnim objektima -Nereeni vlasniki odnosi konkurenata -Povratak tradiciji -Brz ivot

PRETNJE -Nestabilna politiko-ekonomska situacija u zemlji. -Niska kupovna mo domaeg stanovnitva

-6-

3.Marketing ciljevi i strategija

Marketing ciljevi i strategija obuhvataju: 1. Segmentacija trita; 2. Pozicioniranje i 3. Definisanje marketing ponude.

3.1.Segmentacija trita

Bambi Poarevac koji prodaje na potroakim i poslovnim tritima priznaje da ne mogu da apeluju na sve kupce na ovim tritima ili barem ne na sve kupce na isti nain. Kupci su su vie brojni, veoma ratrkani i variraju u zahtevima i praksi kupovine. Preduzea veoma variraju u njihovim sposobnostima da opsluuju razliite segmente trita. Identifikovali smo najatraktivnije delove trita koje moe najbolje da opslui, a ne da nastojida konkurie na celom tritu, ponekad protiv superiornih konkurenata. Segmentacija je otuda kompromis izmeu masovnog marketinga, koji pretpostavlja da svako moe biti isto tretiran, i pretpostavke da svakoj osobi treba posvetiti poseban marketing napor. U modernom svetu marketinga malo preduzea moe proizvodnjom samo jednog proizvoda da zadovolji vrloveliko trite. Koncern Bambi Poarevac sve vie i vie prelaze na marketing koji je orijentisan na ciljne grupe, koji im pomae da bolje utvrde njihove trine anse. U ciljnom marketingu, prodavci identifikuju glavne trine segmente, biraju jedan ili vie od tih segmenata i razvijaju proizvode i marketing programe koji su skrojeni za svaki segment.. Sam Koncern Bambi Poarevac sa njegovim irokim linijama proizvoda nudi specijalne ponude keksa (kao to je PLAZMA), koji je namenjen za odreene ciljne grupe. Umesto da rasipaju njihov marketingnapor (koncept puke samarice) reklamom, prodajom i proizvodnjom, mogu se usmeriti nakupce koje imaju najvee anse da zadovolje (koncept snajpera) tj kupovinom najboljih proizvoda Koncern Bambi Poarevac.Ciljni marketing zahteva da preduzee preduzme tri glavna koraka: 1) segmentacija trita: delenje trita u razliite grupe kupaca sa razliitim potrebama, karakteristikama ili ponaanjem, koji mogu zahtevati posebne proizvode i/ili marketing mikseve, 2) izbor ciljnog trita: ocena privlanosti svakog trinog segmenta, izbor ciljnog trita i pozicioniranje na tritu, izboru ciljnog trita i pozicioniranju na tritu Svetu se ne moe ugoditi., Nikadne sledi gomilu. (Bernard M. Baruch) izbor jednog ili vie trinih segmenata za ulaenje, i

-7-

3) trino pozicioniranje: utvrivanje i komuniciranje kljunih distinktivnih koristi proizvodana tritu.

3.2.Pozicioniranje

Bambi je dolaskom stranog investitora dobio ono to mu je nedostajalo sve novac i adekvatno pozicioniranje na neke od osnovnih funkcija u preduzeu. Bambi je ve desetak godina imao jako dobar top menadment i veoma dobru proizvodnu i finansijsku funkciju. Nedostajale su samo marketing funkcija i prodajna funkcija. I to je Bambi dobio. Troak u marketingu je investicija. Na primer, u Bambiju smo angaovali osobu koja je u uvenom Nestleu" dobila u jednoj godini etiri najprestinije nagrade. Zatim, doveli smo vodee strunjake u tehnolokoj obl asti kao konsultante. Sva ta ulaganja su uticala da rezultati koje ostvarujemo budu znaajno bolji. Ali, i Bambijev kadar se pokazao kao izuzetno spreman za taj novi razvoj kompanije. Na primer, generalni direktor Miroslav Mileti izrastao je u vrhunskog menadera. Sve je to dovelo do velikog rasta, iako unutar kompanije postoji velika borba miljenja i svaka ideja se razmatra na razliitim nivoima: menadment i posebno telo koje je formirano na nivou Dunav grupe. esto se desi da o istoj ideji ima razliitih miljenja, ali se rasprave na kraju pokau kao produktivne.3

3.3.Definisanje marketing ponude

Koncern zdrave hrane "Bambi" se svrstava u red proizvoaa svetskog nivoa visokim kvalitetom svojih proizvoda koji se temelji na tridesetosmogodinjem iskustvu. Oslanjajui se na svetske trendove u konditorskoj industriji, ali sa eljom da se u takvoj industriji bude jedinstven, "Bambi" od samog poetka stvara sopstveni koncept kreiranja proizvoda, kao i nain njihove proizvodnje. Ovakva poslovna filozofija i rad na njenom otelotvorenju, uinio je da za kratko vreme "Bambi" tehnologija postane svetski priznata tehnologija.

Najpoznatiji proizvod po "Bambi" tehnologiji, Plazma keks, svojim kvalitetom zadovoljava mnogo stroije kriterijume od onih osnovnih zakonskih, te je kao takav svrstan meu nutritivno bogatije i kompleksnije ***Proizvodnju Plazma keksa, kao i ostale artikle iz "Bambi"-jeve palete, prati izuzetno visok stepen kontrole uz primenu najkvalitetnijih prirodnih sirovina.

Internet: http://www.vibilia.rs/srpski/izvestaj/0401/banbi%20b_310807.pdf

-8-

Bilo je veoma teko pronai proizvod na domaem tritu koji zadovoljava standarde, naroito one koje postavljaju potroai. Na naem tristu se nalazi veliki broj proizvoda razliitih proizvoaa ali malo koji moe da se istakne meu njima. Plazma keks se istakao po mnogo emu. Naroito se istie po kvalitetu i po imidu. Plazma keks je jedan od retkih koji opstaju ve dugo vremena na naem tritu i koji moe da konkurie inostranim proizvodima. Plazma keks je konkurentan iz razloga to je jedinstven, prepoznatljiv i kvalitetan. Kvalitet Plazma keksa potvruju mnoge nagrade. S poetka su to bile medalje sa Novosadskog sajma i Zagrebakog velesajma. Devedesetih godina Plazma keks dobija i evropske i svetske nagrade. Na Svetskom salonu inovacija Eureka u Briselu 1993. godine, brend proizvod Koncerna zdrave hrane "Bambi" - Plazma keks dobija zlatnu medalju. Godine 1997. iz Evrope stie medalja Mond selection, a od strane Evropske asocijacije za kvalitet nagrada Promo mark za najpoznatiju jugoslovensku robnu marku Plazma. S jeseni 1999. godine Plazma keks dobija jo jednu medalju Mond selection kao Proizvod koji je obeleio XX vek. "Bambi" je preduzee koju krase osnovni postulati poslovne filozofije, a naroito tradicija, vrhunski kvalitet i posebna tehnologija. Filozofija kreiranja i stvaranja proizvoda za specifine ciljne grupe je karakteristina za "Bambi". Politikom kvaliteta i zatite ivotne sredine, "Bambi" se obavezao da e stalno poboljavati uinke zatite ivotne sredine, kroz smanjenje negativnih uticaja na ivotnu sredinu i tednju prirodnih resursa. Prilikom formulisanja strategije odluuje se o strategijskim pravcima, uzimajui u obzir misiju i ciljeve kompanije, eksterne anse i opasnosti kao i njene interne snage i slabosti. Potom se formulie mnotvo razliitih strategijskih alternativa *** uporeuju mogunosti tih alternativa u postizanju ciljeva i misije kompanije. Tokom primene strategije organizacija prolazi kroz odabranu strategiju. To podrazumeva adekvatno struktuiranje organizacije, alokaciju resursa, odabir takvih radnika koji e svojim umeem omoguiti ostvarenje ciljeva kompanije*** razvoj takvog sistema nagraivanja koji e uskladiti ponaanje zaposlenih sa strategijskim ciljevima organizacije.4

Slika 2: Kompanija Bambi

Internet: www.scribd.com

-9-

4.Zakljuak

FINANSIJSKI PLAN U budunosti Bambi eli da proiri proizvodnju, povea prodaju i trino uee, i da sauva i ojaa svoju lidersku poziciju. Uslovi na tritu maloprodaje se brzo menjaju, potroai trae raznovrsnije proizvode, a s obzirom na to da je proizvodnja crne okolade imala veliki uspeh na tritu za kratkovreme, Bambi ima u planu i proizvodnju bele okolade. Bambi je kompanija koja uvek izlazi u susret svojim potroaima i nastoji da nastavi trend obogaivanja portfolija proizvodima vrhunskog kvaliteta po povoljnim cenama, emu e doprineti i planirane investcije u poboljanje proizvodnog procesa odravanje kvaliteta, utedu energije, poboljanje skladitenja proizvoda I obnavljanja opreme. PREPORUKE Ovom situacionom analizom potvrujemo da kompanija Banbi veoma dobro posluje na domaem tritu, da opravdava svoju tradiciju, to potvruju isledei zvanini podaci:- Uprkos krizi kompanija Banbi je zabeleila izvanredne rezultate u 2011.godini. Bez poskupljenja cena proizvoda ostvarila je ukupan rast prodaje od 9,7% i rast izvoza u EU od 16%. PRILOZI

Slika 4: Bambi proizvodi

- 10 -

5.Literatura

1. 2. 3. 4.

Internet: www.bambi.rs Internet: www.plazma.rs Internet: http://ukusnidani.bambi.rs/c/?lang=sr&p=mission Internet:http://srb.time.mk/cluster/c3a97f8ffc/potrosaci-izabrali-omiljene-domace brendove.html 5. Internet: http://www.vibilia.rs/srpski/izvestaj/0401/banbi%20b_310807.pdf 6. Internet: www.scribd.com

- 11 -