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Lo que se pretende con los polmeros degradables es que se mantengan las propiedades durante el perodo de utilizacin del polmero y un posterior cambio de su estructura qumica para descomponerse en componentes compatibles con el medio ambiente. Se trata de un proceso de degradacin qumica llevado a cabo por agentes biolgicos (enzimas, bacterias y microorganismos)
Propiedades mecnicas: los factores que influyen en las propiedades mecnicas son la seleccin del monmero y del iniciador de reaccin, la presencia de aditivos y las condiciones de procesado. Velocidad de degradacin: Condiciones del medio: temperatura, humedad y pH. Caractersticas del polmero: presencia de enlaces qumicos susceptibles a la hidrlisis, hidrofilicilidad, estereoqumica, peso molecular, cristalinidad, superficie especfica, temperatura de transicin vtrea y de fusin. Caractersticas de los microorganismos: cantidad, variedad, fuente, actividad.
- Fotodegradacin: incluye los cambios fsicos y qumicos que se producen en el polmero debido a la irradiacin del material con luz ultravioleta o visible - Degradacin mecnica: es causada por los esfuerzos a los que se somete el material, ya que suelen ir acompaados de rotura de enlaces en la cadena principal.
- Degradacin trmica: se refiere a casos en los que el polmero, a elevadas temperaturas, sufre cambios qumicos sin la contribucin de ningn otro factor, que no sea la energa trmica.
- Degradacin qumica: se refiere exclusivamente a procesos en los que la degradacin es inducida por el contacto del polmero con productos qumicos reactivos. Uno de los tipos de degradacin qumica ms frecuentes es la degradacin hidroltica, en la que la causa de la degradacin es el contacto del material con un medio acuoso; la penetracin del agua dentro de la matriz polimrica produce el hinchamiento, rotura de los puentes de hidrgeno intermoleculares, hidratacin de las molculas y, finalmente, la hidrlisis de los enlaces inestables.
- Degradacin mediante microorganismos (bacterias, hongos o algas): dichos microorganismos producen una gran variedad de enzimas que son capaces de reaccionar con polmeros sintticos y naturales. El ataque enzimtico del material es un proceso qumico inducido por la necesidad de encontrar alimento por parte de los microorganismos
Los polmeros biodegradables tienen un amplio abanico de aplicaciones dentro del campo del envasado