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ANEXO 1 FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS SIERRA EXPORTADORA

Regin: Tacna

Ttulo: Enfermera Tcnica

Nombre del Agente Productivo (cliente): Razn Social: TORRES CHAMBILLA MELANIA MARINA RUC: 10437376951 Ao de fundacin: 2012 Gerente General (Representante Legal): Melania Marina Torres Chambilla Direccin: Av. Bolognesi Mz. Lt. Estique Telfono: 952542328 e-mail: blancaflor_19@hotmail.com

Producto o servicio a promover: PRODUCCION Y COMERCIALIZACIN DE LA MIEL DE ABEJA.

Gestores de Negocios:

NOMBRES COMPLETOS MELANIA MARINA TORRES CHAMBILLA VICTOR EDWIN TORRES CHAMBILLA

DNI 43737695 44853034

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PRIMER PARTE: DIAGNSTICO
Historia del cliente (empresas, asociacin o grupo de productores):

El negocio se inici por una necesidad de medicina y alimento natural por problemas de salud de mi madre, quien consume para su artritis un jarabe en base a miel de abeja, sbila y magnesol, medicina con la cual ella est en constante mejora de su salud, tambin se practica la terapia de la picadura de abeja en su rodilla llamada apiterapia, con lo cual su mejora va de lo mejor. Luego de haber estado comprando a diversos productores de la zona de Tarata y de otros lugares la miel de abejas, mi familia pudo darse cuenta que la medicina la poda tener en casa; entonces con una investigacin pudimos llegar a la conclusin de instalar nuestros propios panales de miel de abejas, llegando a la conclusin que vale la pena invertir en la salud y recomendar con testimonios propios el producto con sus altos beneficios nutritivos. En el ao 2003 comenzamos a vender la miel de abeja en el mismo lugar de estique, as pasaron los aos hasta llegar al 2009 ah decidimos incrementar la produccin y comercializacin as que formamos un directorio de contactos como telfonos y correo electrnicos de los clientes fijos que se tena por qu solo se abasteca a ellos el producto. En el 2011 se busco capacitacin y no lo encontramos hasta que un da el Ministerio de Agricultura nos rene a todos los apicultores de la regin de Tacna a una reunin, ah se tomo acuerdos para formar una Asociacin Regional de Apicultores de Tacna ARATAC con el fin de apoyarnos en experiencias y gestionar proyectos de apicultura y buscar asistencia tcnica. En el 2012 la empresa participo en ferias regionales organizada por la asociacin, la empresa se ha registrado a la SUNAT como persona natural, la empresa participo en CAPLAB, la empresa compro un terreno en la ciudad de Tacna para darle el valor agregado al producto, la empresa est realizando trmites para constituirse como persona jurdica, la empresa est buscando incrementar la produccin y comercializacin de la miel de abeja.

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1. CLIENTE

1.1.Ventas totales del ao anterior.

Periodos (Trimestres) Precio del Producto o N Producto Miel de 1 abeja Kilos 800 800 800 800 3200.00 Servicio 1 2 3 4 Total

1.2.Principales centros de operacin (rea de intervencin)

1.3.Socios o propietarios del negocio y porcentaje de participacin MELANIA MARINA TORRES CHAMBILLA 50% VICTOR EDWIN TORRES CHAMBILLA 50%

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1.4.Liste los bienes o servicios que produce o comercializa la empresa El producto que ofrecemos es la siguiente: Miel de abeja. Es un negocio residual los costos de produccin no son elevados y por lo tanto resulta ser muy rentable. Los productos que vamos a ofertar una vez que consigamos la certificacin correspondiente sern son los siguientes: Miel de abeja, Polen, Jalea real, Propleos, Enjambres, Abejas reinas y apiterapia. 1.5. Tiempo que tiene en el negocio (precisar desde cundo trabaja con el Producto o servicio a promover)

El negocio ya est en funcionamiento desde 2003 hasta 2012 hace 9 aos. Del 2003 hasta el 2011 no estaba registrado en la SUNAT por falta conocimiento. 2. EL PRODUCTO O SERVICIO MATERIA DEL PRESENTE PLAN DE NEGOCIO

2.1 Descripcin del producto o servicio y sus principales bondades (en trminos comerciales). Precise estacionalidad Forma de presentacin del
producto

La miel de abeja contiene vitaminas B6 y C, Niacina, Riboflavina, minerales como calcio potasio y magnesio, carbohidratos, enzimas y hormonas entre otros componentes. Usos

Industrial: Se emplea en las industrias de panadera, confitera, cereales y en la elaboracin de bebidas alcohlicas, como el vino. Tambin es usada por los fabricantes de alimentos para nios, productos farmacuticos y cosmticos.

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De mesa: Se utiliza para untar en el pan, como complemento de recetas caseras y otras veces forma parte de prescripciones naturistas, algunas personas la usan en forma natural, especialmente en reposterias, preparacin de jugos, etc.

El producto, miel de abejas ser presentado y comercializado del siguiente forma:

Peso

: 1 kilo, kilo, de kilo

Envase: frasco de vidrio o plstico. Etiqueta: Marca, en la parte inferior del envase y contra etiqueta la parte Posterior. Estado: Fresco recin envasado.

Los productos que vamos a ofertar una vez que consigamos la certificacin correspondiente sern son los siguientes: Miel de abeja: es una sustancia dulce, natural, producida por abejas obreras a partir del nctar de las flores que las abejas recogen, transforman y combinan con sustancias maduren. La miel de abejas se compone esencialmente de diferentes azcares, predominantemente glucosa y fructosa. El color vara desde incoloro a negro. Su consistencia puede presentarse fluida, viscosa, total o parcialmente cristalizada. El sabor y aroma varan segn la flora que la produce, es decir, del tipo de flores y plantas donde se posa la abeja. Polen: Es recolectado por las abejas cargndolo en las vellosidades de sus patas. Posteriormente, es mezclado con el nctar y es utilizado para alimentar a la colmena. Es un gran complemento natural para deportistas y personas que realizan gran esfuerzo fsico. Se planea ofrecer miel y polen mezclados en frascos de 10 gr. especficas propias, y almacenan en el panal para que

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Jalea real: es una sustancia segregada por las glndulas de las cabezas de abejas obreras. Solo las abejas reinas y las larvas que darn lugar a abejas reinas son alimentadas con jalea real. Es una masa viscosa de un suave color amarillo y sabor cido. Entre sus mltiples bondades se encuentra la mejora de la oxigenacin cerebral, el aumento de hemoglobina, leucocitos y glbulos rojos en la sangre, y el estmulo del sistema inmunolgico. Se planea vender al por mayor y en frascos de 10gr. Propleos: es una sustancia que las abejas obtienen de las yemas de los rboles. Es un potente antibitico que combate las bacterias, los virus y los hongos que pueden afectar a la colmena. Se le reconocen propiedades antibiticas, antivirales, antitumorales,

cicatrizantes, entre otras. Se planea vender en envases de 100 ml. Enjambres: es el conjunto de abejas. Se contar con 10 enjambres por cada perodo de procreacin de abejas reinas. Apiterapia: es el uso teraputico principalmente de apitoxinas (veneno de abeja) ayudar a curar muchas enfermedades. Abejas reinas: son las abejas frtiles que ponen huevos fecundados, que dan lugar a las abejas obreras infrtiles, y huevos no fecundados, que dan origen a znganos frtiles. Se contar con 50 unidades.

2.2 Canales de comercializacin y distribucin del producto propuesto

De manera directa llevando mi producto al cliente delivery y en mi casa. Tambin venderemos por internet. As lo estamos haciendo por esta forma la ventas de los productos, los clientes ya saben la forma como trabaja la empresa. La empresa cuenta con un directorio de contactos de los clientes como:

telfonos, correo electrnicos, clientes nuevos lo brindamos tarjetas y nos comunicamos por telfono o correo electrnico, venta del producto en las ferias que participamos, etc.

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3. LA DEMANDA

3.1 Proyecte la demanda del producto que tiene el cliente en los prximos dos aos (volmenes fsicos)

La proyeccin de ventas es a dos aos, como meta cronolgica y estas son: Proyeccin de ventas por kilos

Periodos (Trimestres) Precio del Producto o N Producto Miel de 1 abeja 20 350 350 350 350 1,400.00 Servicio 1 2 3 4 Total

Proyeccin de ventas en Nuevos Soles

Periodos (Trimestres) Precio del Producto o N Producto Miel de 1 abeja 20 7000 7000 7000 7000 28,000.00 Servicio 1 2 3 4 Total

3.2 Liste los principales competidores (del producto materia de este plan de negocio)

La miel TICAQUEA. Miel orgnico Susapaya. Productor Percy Waldemar Ticona Ticona Apicultor Jess Daniel Sia Flores. Apicultor Miguel Eli Mancilla Joaqun.

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3.3 Fluctuacin de precios en el mercado de los dos ltimos aos

20 nuevos soles.

3. FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS DEL CLIENTE FRENTE AL NEGOCIO PROPUESTO

Precise brevemente entre 3 a 5 puntos en cada caso

4.1 Cules son las fortalezas del cliente para este negocio propuesto? (Capacidades propias o ventajas del cliente; en qu es mejor que su competencia).

El precio de venta de la miel producida ser a un precio econmico y ser competitivo. El producto contar con una marca, una vieta (que incluye un mensaje estimulando el reciclaje del envase) lo cual realza la presentacin del producto y lo hace ms confiable y atractivo al cliente. El producto es de alta calidad, lo cual se debe a la pureza de la miel, su origen natural y a la implementacin de medidas higinicas en su proceso de extraccin (centrifugado).

4.2 Cules son las debilidades del cliente para este negocio? (Dificultades o limitaciones internas del cliente, que falencias presenta su empresa respecto a su competencia) La empresa Inadecuada infraestructura de la planta de envasado de miel. La empresa cuenta con envases y etiquetas de mala calidad pocos tipos de presentacin. A la empresa le falta constituirse como persona jurdica y para posicionarse con su propia marca en el mercado.

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4.3 Qu oportunidades especficas tiene el cliente en este negocio? (principalmente oportunidades en el mercado y el entorno. En el lugar de estique existe abundante plantas medicinales como: eucalipto, muamua, cola de caballo, diente de len, etc. Lo cual asegura una

provisin alimenticia constante para las abejas y la produccin de la miel de abeja es altamente nutritiva para la salud. Los productos de calidad se distribuye a travs de puerta a puerta ya que se cuenta con un directorio de contactos de los clientes como: telfonos y correo electrnico. Los productos que se extrae de las colmenas son orgnicos y son muy favorables para la salud.

4.4 Qu amenazas especficas tiene el cliente para desarrollar este negocio? (principalmente amenazas en el mercado y el entorno) Enfermedades de las abejas, ya que se podran perder varias colmenas, disminuyendo la produccin de miel. Variaciones climticas que afecten negativamente la flora apcola de la zona. Insumos caros para la produccin apcola.

5. Problemas (cuellos de botella) que limitan el crecimiento de las ventas del cliente en el negocio propuesto es cuando surge un problema en algn

punto y no se ha encontrado alguna solucin por eso dicen q hay q tener buena comunicacin para q no surgan los cuellos de botella.

Poca importancia de las autoridades en la apicultura, por esos motivos no sea mejorado la apicultura ya que hay problemas como enfermedades de las abejas, desconocimiento de algunos agricultores en la polinizacin que es muy importante en la agricultura, desconocimiento de la poblacin de los beneficios que brinda la apicultura con sus derivados como; miel, polen, propoleo, apiterapia, etc. para mejorar la salud o prevenir enfermedades.

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5.1 Describa en orden de importancia los principales cuellos de botella identificados. Empiece por el que afecta ms el crecimiento de las ventas del cliente. 1) Falta de capacitacin para la apicultura as mejorar la crianza de las colmenas libre de enfermedades. 2) Muchos de los agricultores desconoce la importancia de la polinizacin en la agricultura, el agricultor utiliza insecticidas qumicas en la agricultura y las abejas mueren. 3) Una gran parte de la poblacin desconoce los beneficios que brinda la miel de abeja para la salud y es econmico.

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