LA ACELGA

PRESENTACIN Es grato poner a su disposicin el presente trabajo de investigacin del tema "LA ACELGA. Dar a conocer por medio de este informe las propiedades de la acelga, as mismo como lo podemos consumir y mejorar nuestra salud. Autor: Mayra Vera
ORIGEN Es originaria de los pases Europeos de la Costa Mediterrnea y del norte de frica. Lo cultivaron los griegos, romanos, rabes Se sabe tambin, que los rabes desarrollaron su cultivo y descubrieron sus propiedades medicinales.

BENEFICIOS
Anti cancergenas. Estrs. Diurtica, laxante, depurador Durante el embarazo: ayuda a la buena formacin feto. Tiroides: hormonas. Sistema inmunolgico: formacin anticuerpos, produccin de glbulos rojos y blancos. Visin, cabello, uas, piel, mucosas, huesos, dientes. Hgado. Bajada de defensas. Problemas cardiovasculares y degenerativos

OBJETIVOS
Dar a conocer los beneficios de la acelga. Concientizar a la sociedad del consumo de la acelga.

VALOR NUTRITIVO La composicin nutritiva de la acelga es una de las ms ricas entre las hortalizas. Integralmente, se destaca por su significativo aporte de minerales (calcio, fierro, potasio y sodio) y, principalmente, por su elevado suministro de vitaminas A y B a la dieta.

ACELGAS FRITAS
INGREDIENTES:
1 kilo de acelgas 3 cebollas medianas 1 cabeza de ajo Pimienta y sal al gusto Aceite

FRASE Si del estrs Quieres escapar comers Acelgas las tres

PREPARACIN:
Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos, En una olla poner Agua a hervir con un poco de sal, cuando rompa el hervor poner los tallos hasta que ablanden. Luego aadir las hojas y bajar del fuego. Escurrir en un colador y exprimir todas las acelgas. Picar las cebollas en juliana y triturar los ajos. Poner a calentar una sartn con un poco de aceite, agregar los ajos y luego las cebollas, esperar blanquee y agregar las acelgas. Aadir sal y pimienta al gusto. que

AGRADECIMIENTO De ante mano se le agradece por haber ledo el contenido del presente trabajo que a la vez es beneficio a ustedes ya que contiene informacin que es de su importancia.
Tema: La Acelga Alumna: Vera Crdova Mayra

Grado: 3 Seccin:F Profesora: Vivian Saldarriaga Lpez Florencia de mora-2013