Professional Documents
Culture Documents
Skadniki : Pier z kurczaka Cebula Pomidor Margaryna/maso Ry biay Czosnek Papryka ostra Curry 300 gram 200 gram 300 gram 200 gram 200 gram 4 zbki 2 yeczki yeczka
Przygotowanie skadnikw: Filety z kurczaka myjemy w zimnej wodzie Cebul do drobno siekamy Nastpnie: 1. Zacznijmy od ryu, bo to on potrzebuje najwicej czasu ale najmniej naszej uwagi. Ry dobrze przed gotowaniem jest wypuka pod biec wod. Oczywicie wczeniej wyjmijmy go z torebek, chyba e mamy w kilogramowej paczce. 2. Do niewielkiego garnka wsypujemy 200 gram ryu i zalewamy go zimn wod 250 ml. Do garnka dodajemy yeczk pask curry i soli, cao mieszamy i na koniec dodajemy yk masa. Garnek stawiamy na niewielkim ogniu i przykrywamy. Gdy ry si zagotuje, gotujemy ok.3 minut i wyczamy ogie i zostawiamy pod przykryciem. 3. Drobno posiekan cebul podsmaamy na poowie kostki masa, podsmaamy tak dugo a cebula bdzie zocista. 4. Dodajemy filety z kurczaka. 5. Nastpnie dodajemy 2 yeczki ostrej papryki, 2 yeczki soli i 2 yeczki pieprzu. Wszystko dokadnie mieszamy. 6. Dodajemy pomidory pokrojone w kostk. 7. Cao podsmaamy a kurczak bdzie mikki i woda z pomidorw si zredukuje. 8. Gdy ry si ugotuje (powinien by mikki, jeeli jest twardawy naley doda wody i podgrza a bdzie mikki). 9. Cao jest gotowa, smacznego