Professional Documents
Culture Documents
Sposób wykonania :
Bia y sos
Sposób wykonania :
Burgery ''Niespodzianka''
1
1/2 y eczki soli
1/2 y eczki pieprzu
nadzienie ''Niespodzianka'':
ser
cebula
plastry pomidora
krojone pieczarki
plastry pikli lub pokrojone oliwki
4 pod u ne bu ki hamburgerowe
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
2
WYSOKI przez 9 - 10 minut.
Po sko czeniu ogrzewania nak u ciasto wyka aczk i sprawdzi , czy si upiek o (sucha
wyka aczka).
Wy o y ciasto na talerz, odwracaj c je i pozostawiaj c na nim przez kilka minut
naczynie, w którym si piek o.
Podawa gor ce lub ciep e.
Dresing owocowy
Sposób wykonania :
Duszona fl dra
Sposób wykonania :
3
Doda pozosta e sk adniki.
Gotowa przykryte przez 6 - 8 minut (poziom mocy WYSOKI) - do czasu, gdy ryba
b dzie mi kka.
Fondue z krewetek
Sposób wykonania :
Do ma ego naczynia wla zup , wsypa ser, doda wino i sos Worchestershire.
Wymiesza .
Ustawi regulator w po o eniu REDNI i ogrzewa 7 - 9 minut - do roztopienia sera,
mieszaj c co 2 minuty.
Podawa gor ce z kawa kami bagietki.
Grapefruit pieczony
2 po ówki grapefruita
2 y eczki br zowego cukru
1 y eczka mas a lub margaryny
Sposób wykonania :
2 y ki mas a
1 ma a cebula pokrojona w kostk
4
oko o 100 g pieczarek pokrojonych w plasterki
oko o 500 g mro onego groszku
1/4 y eczki soli
pieprz do smaku
Sposób wykonania :
W szklanym naczyniu ogrzewa mas o do stopienia przez 0,5 - 1 minuty, przy mocy
kuchenki nastawionej na poziom WYSOKI.
Doda cebul i pieczarki.
Gotowa przez 2 - 3 minuty, a cebula b dzie szklista, przy regulatorze mocy
ustawionym na poziom WYSOKI.
Doda mro ony groszek.
Przykry i ogrzewa 5 - 6 minut (regulator ustawiony w po o eniu WYSOKI), a
groszek b dzie gor cy.
Wymiesza raz podczas gotowania.
Doda sól i pieprz.
Gulasz wo owy
Sposób wykonania :
Hamburger Stroganoff
5
1 y ka sto owa oleju ro linnego
450 g mielonej wo owiny
1 puszka (113 g) pieczarek os czonych z zalewy
2 y ki sto owe m ki
1 y eczka soli
1/2 y eczki papryki
1 puszka (350 g) zupy-kremu z kurczaka
1 fili anka kwa nej mietany
Sposób wykonania :
Indyk Divan
Sposób wykonania :
6
Jajka Benedict
Sposób wykonania :
Jajecznica z pieczarkami
Sposób wykonania :
7
2/3 fili anki pokrojonego w kostk selera
1/2 fili anki pokrojonego w kostk sera
1/4 y eczki soli
1/4 fili anki majonezu
1/2 y eczki soku z cytryny
8 bu ek do hamburgerów
Sposób wykonania :
Kalafior z serem
Sposób wykonania :
Kapusta s odko-kwa na
8
1/2 fili anki mas a
1/4 fili anki octu
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
Kawa Calypso
Sposób wykonania :
9
Kawa po irlandzku
Sposób wykonania :
Do ka dej z 4 fili anek wla 1 - 2,75 g kawy, ogrzewa 3 - 4 minuty (regulator mocy w
po o eniu WYSOKI).
Doda oko o 40 g Irish whiskey i 1 y eczk cukru, wymiesza .
Na powierzchni kawy po o y bit mietan .
Kawa z jajkiem
Sposób wykonania :
Kluski k adzione
10
1/8 y ki pieprzu
szczypta ga ki muszkato owej
Sposób wykonania :
Koktajl z krewetek
500 g krewetek
2 y ki mas a
1 zmia d ony z bek czosnku
3 y ki bia ego wytrawnego wina
Sposób wykonania :
Kompot owocowy
11
1/4 y eczki go dzików
1/4 y eczki cynamonu
1/4 y eczki indyjskiej przyprawy ''allspice''
1 fili anka soku pomara czowego
2 rednie jab ka obrane, wydr one i pokrojone
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
Po czy bu k tart , jab ka, rodzynki, sól, cukier, cebul , pieprz, sza wi i stopione
mas o.
Delikatnie wymiesza i je li nadzienie jest zbyt suche, doda nieco gor cej wody.
Usun t uszcz z kotletów.
U o y 4 kotlety na dnie naczynia do pieczenia.
Podzieli nadzienie na 4 porcje i po o y po jednej porcji na wierzch kotletów.
Przykry kotlety z nadzieniem pozosta ymi 4 kotletami, lekko docisn .
Pola z wierzchu mieszank sosu br zowego.
Ustawi regulator na poziom REDNIO WYSOKI i piec przez 17 - 22 minut a mi so
b dzie mi kkie.
Krem z jaj
12
1 1/2 fili anki mleka
4 ubite bia ka
1/4 - 1/3 fili anki cukru
1/2 y eczki ekstraktu z wanilii
ga ka muszkato owa
Sposób wykonania :
Krewetki gotowane
Sposób wykonania :
Kulki mi sne
1 jajko
1/2 fili anki bu ki tartej
1 y eczka soli
13
szczypta papryki i pieprzu
Sposób wykonania :
Kurczak barbecue
Sposób wykonania :
Kurcz Cacciatore
Sposób wykonania :
14
Wla olej do naczynia do pieczenia.
Przepo owi wi ksze cz ci kurczaka.
W o y do naczynia i pola olejem.
U o y w naczyniu w taki sposób, eby piersi znalaz y si w rodku, a pozosta e kawa ki
u o y wokó nich.
Posypa z wierzchu cebul i czosnkiem.
Nastawi regulator na WYSOKI piec 5 - 6 minut.
Po czy razem pieprz zielony, pieprz czarny, sól, li laurowy, pomidory i wino.
Pomidory ugnie widelcem.
Powsta ym sosem pola kurczaka.
Gotowa pod przykryciem oko o 22 - 28 minut, przy regulatorze ustawionym na poziom
WYSOKI, a kurczak b dzie mi kki.
Posypa natk i podawa ze spaghetti.
Makaron domowy
1 jajko
2 y ki mleka
1/2 y eczki soli
1 fili anka m ki
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
15
Ogrzewa przez 0,5 minuty do rozpuszczenia, przy regulatorze ustawionym na poziom
WYSOKI.
Doda marchewk i natk pietruszki.
Dobrze wymiesza .
Gotowa przez 6 - 8 minut do mi kko ci marchewki (regulator mocy w po o eniu
WYSOKI).
Migda y na ostro
Sposób wykonania :
Roztopi mas o w pod u nym naczyniu do pieczenia przy regulatorze mocy ustawionym
na poziom WYSOKI przez 0,5 - 1 minuty.
Wymiesza z curry i sosem Worcestershire.
Doda migda y i dok adnie wymiesza , aby wszystkie by y pokryte sosem.
Nastawi regulator na WYSOKI i ogrzewa przez 2,5 - 3,5 minuty.
W tym czasie dwukrotnie przemiesza migda y.
Sposób wykonania :
16
Pola pozosta mas cytrynow .
Posypa resztk bu ki tartej.
Zamrozi .
Omlet
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
17
Pieczona melba brzoskwiniowa
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
18
Pilaw z ry u
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
19
Doda sól, pieprz, sok pomidorowy, wod , oregano i bazyli .
Gotowa pod przykryciem przez 3 minuty przy ustawieniu regulatora na poziomie
WYSOKI.
Prze ama spaghetti na po ow i wymiesza z sosem.
Gotowa pod przykryciem 14 - 18 minut do momentu zmi kni cia makaronu (regulator
mocy w pozycji WYSOKI).
Wymiesza dwukrotnie.
Posypa parmezanem do smaku.
Pudding waniliowy
Sposób wykonania :
Red Devils
Sposób wykonania :
20
Posmarowa chleb musztard , u o y na papierowym talerzu.
Na chlebie roz o y 1/2 jab ka, przykry szynk i pozosta ymi plastrami jab ka.
Podgrzewa przez 1 - 2 minuty przy ustawieniu regulatora na REDNIO WYSOKI.
Ogrzewa przy ustawieniu regulatora na poziom REDNI przez 3 - 5 minut lub do
rozpuszczenia sera.
Ser Fondue
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
21
WYSOKI.
Podawa z pieczon wo owin lub na grzance jako danie g ówne.
Sposób wykonania :
Do szklanego naczynia do pieczenia wla sos sojowy, sok z cytryny, ketchup i wsypa
imbir.
Zanurzy w powsta ym sosie kawa ki ryby.
Na ryb po o y plasterki pomara czy.
Ustawi regulator mocy na WYSOKI.
Podgrzewa 5 - 7 minut pod przykryciem, a poszczególne dzwonka b d si oddziela
od siebie.
Sos Bearnaise
Sposób wykonania :
W ma ej, szklanej misce ogrzewa cebul i ocet przez 1 - 2 minuty (regulator ustawiony
na poziom WYSOKI).
Doda ó tka i dobrze wymiesza .
Ogrzewa do zg stnienia sosu przez 1,5 - 2,5 minuty, przy regulatorze ustawionym na
poziom REDNI.
Przemiesza 1 raz.
Doda mas o i ogrzewa do rozpuszczenia przez 1,5 - 2 minuty przy regulatorze
ustawionym na poziomie REDNI.
Wymiesza .
Pozostawi do zastygni cia i posypa pietruszk .
22
Sos chili olé
Sposób wykonania :
Sos cytrynowy
Sposób wykonania :
23
Stek cebulowy
Sposób wykonania :
Szparagi po królewsku
Sposób wykonania :
24
Tu czyk z orzeszkami cashew (nerkowcami)
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
25
Wo owina z broku ami
1 y ka oleju
1/2 kg wo owiny bez ko ci pokrojonej na cienkie paski
1 z bek czosnku dok adnie zmia d ony
1/8 y eczki mielonego imbiru
3 - 4 fili anki broku ów
1 y ka m ki kukurydzianej
1 fili anka bulionu
1/2 y ki sherry
1 y ka sosu sojowego
pra one ziarno sezamowe
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
26
momentu, gdy nó w o ony w rodek dania b dzie suchy.
Przed podaniem odstawi na 3 minuty.
Zapiekanka serowo-cebulowa
3 jajka
1 fili anka startego ó tego sera
1/2 fili anki mietanki
3 krople sosu z ostrej papryki
1 spód z kruchego ciasta o rednicy 20 cm
oko o 90 g (1 puszka) posiekanej sma onej cebuli
pietruszka pokrojona w plasterki
Sposób wykonania :
Ziemniaczane puree
Sposób wykonania :
Zupa-krem z pieczarek
27
2 fili anki pokrojonych wie ych pieczarek
1/2 y eczki suszonej cebuli
szczypta suszonego czosnku
1/4 y eczki soli
1 1/2 fili anki bulionu
1 fili anka g stej mietany
Sposób wykonania :
Sposób wykonania :
eberka barbecue
28
1/2 fili anki posiekanej cebuli
230 g przecieru pomidorowego
2 y ki sto owe soku z cytryny
2 y ki sto owe cukru br zowego
2 y eczki sosu worcestershire
1 y eczka musztardy
1 y eczka soli
1/4 y eczki czarnego pieprzu
680 g eberek
Sposób wykonania :
29
This document was created with Win2PDF available at http://www.daneprairie.com.
The unregistered version of Win2PDF is for evaluation or non-commercial use only.