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Se
define smosis como una difusin pasiva, caracterizada por el paso del agua, disolvente, a travs de la membrana semipermeable, desde la solucin ms diluida a la ms concentrada.
Esquema de una membrana semipermeable. Las molculas grandes de la sangre no pueden atravesar la membrana, mientras que las pequeas de solvente s.
entendemos por presin osmtica, a aquella que seria necesaria para detener el flujo de agua a travs de la membrana semipermeable. Al considerar como semipermeable a la membrana plasmtica, las clulas de los organismos pluricelulares deben permanecer en equilibrio osmtico con los lquidos tisulares que los baan.
Aplicaciones
Cientfica: Una
de las aplicaciones cientficas de la presin osmtica es la determinacin de masas moleculares o masas molares, demacromolculas
Analtica
En los laboratorios se puede determinar la concentracin total de partculas en disoluciones osmticamente activas, lo que se conoce como osmolaridad u osmolalidad, midiendo la presin osmtica (se utilizan se denominan osmmetros de membrana)
En la industria : se emplea la smosis inversa. Se trata de un procedimiento que invierte la difusin normal de disolvente desde la disolucin diluida hacia la disolucin concentrada, aplicando una presin sobre la disolucin concentrada que supera a la presin osmtica, permitiendo el paso de disolvente desde la disolucin concentrada a la diluida.
La ingeniera es la que ms se ha visto beneficiada con estas aplicaciones principalmente las industrias de los alimentos, del papel, la biomedicina, la petroqumica, la nuclear y, entre otras, la de separacin o purificacin de gases, donde se obtienehidrgeno de la disociacin del amonio, sulfuro de hidrgeno del gas natural de lasrefineras, helio del gas natural, as como el enriquecimiento de oxgeno a partir del aire
La aplicacin ms importante es la desalinizacin del agua salada marina para su potabilizacin, lo cual ha permitido abastecer con agua de calidad a poblaciones situadas en lugares donde los recursos hidrulicos son insuficientes.
El holands Jacobus Enricus Vant Hoff describi a la presin osmtica como el resultado de las colisiones de las molculas del soluto contra la membrana semipermeable sin que las molculas del disolvente contribuyeran de ninguna manera.
Frmula
Con este modelo, la presin osmtica de una disolucin es la misma presin que en un gas ideal ejercera si acupase el mismo volumen de la disolucin.
PV=nRT
= MRT
V= nRT
= cRT
donde: = presin osmtica (Pa) V= volumen en L (m) n= moles R= nmero constante de 0.082 L atm/K 8.31 J/Kmol
T= temperatura en Kelvin
M= molaridad= mol/kg mol/l c= n/V = concentracin molar (mol/cm)