EXPORTACIN DEL AGUACATE HASS:

MXICO-JAPN

 PRESENTA. CHVEZ

SORIANO MELISSA 201109627 GONZLEZ LPEZ ENRIQUE ISRAEL 201215643 OLIVARES MICHIMANI ANA KAREN 201105028 ROJAS TINOCO ERIKA ISABEL 201121181 SNCHEZ ROJAS VERNICA 201108534

El aguacate mexicano es un fruto de gran importancia en el mercado internacional, esta importancia est basada primordialmente en su produccin constante.

Mxico

es el principal productor de aguacate en el mundo. El 80% del total se produce en Michoacn. Es de buena calidad. Tiene menos costo de produccin. Aportando 923 miles de toneladas en promedio al ao.

 Para

poder exportar aguacate se deben seguir ciertas normas y procedimientos, adems de que el producto debe tener ciertas caractersticas y cualidades, y contar con los documentos necesarios para exportar aguacate.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE MANIPULACIN Y TRANSPORTE DEL AGUACATE

Necesitamos

darle un tratamiento de fertilizantes al rbol de aguacate hass. La maduracin del Aguacate, necesitamos que este maduro porque la maduracin del aguacate nos permite que el aguacate resista el transporte. Para exportar deben estar sanos y limpios, no beben tener daos o deterioros. Si se cumple con lo anterior entonces se lleva a la empacadora. Son cargados y descargados manualmente.

 Despus

es la seleccin de los Aguacates Hass, si se cay ya no puede ser considerado para la exportacin. Si el Aguacate Hass no se cay entonces pasamos a la siguiente fase que es el Proceso de Envasado y Empaquetado

Tipos de envases
Envase

tipo alvolo: asegura la proteccin del Aguacate Hass del lugar del almacn hasta el que llegue con el cliente, este envase puede ser esterilizado a temperaturas de 140 C

Envase Tipo kit 1000:

Evita deformaciones y lo protege de los rayos directos del sol. Est hecho de pet y es reciclable.

La mejor opcin para el embalaje es utilizar la caja de de cartn nos brinda los siguientes resultados: La maduracin del Aguacate Hass es de 11 das El porcentaje de prdida de peso en el Aguacate Hass es menor Se mantiene el nivel de firmeza y del aceite propio del aguacate

Despus de el envase y embalaje pasamos a la carga palletizada: En esta etapa se debe de hacer uso de esquineros plsticos o de cartn.

Los siguiente pasos son los siguientes

Enfriar

el Aguacate Hass a una temperatura de 5C por un periodo de 24 hrs. Monitoreo constante de la temperatura para conservar el Aguacate Hass en muy buenas condiciones. Despus se procede a realizar embarques en contenedores de 20 pies o caja refrigerada de 48 pies con atmosfera controlada para inhibir la maduracin del fruto. Si nuestro embarque de aguacate Hass cuenta con todo lo necesario entonces est listo para ser exportado a Japn

UNITARIZACIN El concepto de unidad de carga significa el agrupamiento de uno o ms tems (artculos) de carga general, que se movilizan como unidad indivisible de carga.

Contenedores: Tamaos y Medidas Las normas para los contenedores las establece la International Standards Organization, ISO (Organizacin Internacional de Normas) y algunas de las medidas y pesos especificados son los siguientes:
Cajas Secas Medidas Externas (m) Medidas Internas (m) Cap (m3) Cap (kg)

Largo

Ancho

Largo

Ancho

Largo Ancho

Largo

Ancho

Caja Seca, 20 pies

6.05

2.43

2.59

5.89

2.35

2.39

33.2

21,750

Carga Seca, 40 pies Estndar 12.19 2.43 2.59 12.03 2.35 2.39 67.7 26,640

High Cube

12.19

2.43

2.89

12.03

2.34

2.69

76.1

26,490

Carga Seca, 48 pies

Carga Seca, 53 pies

14.63

2.43

2.59

14.5

2.35

2.39

97.6

26,920

16.15

2.43

2.59

16

2.35

2.39

109.4

27,034

Paletizacin La unitarizacin en paletas que representa uno de los primeros intentos de unitarizacin de la carga, consiste en colocar o anclar un cargamento sobre una plataforma construida con diversos materiales. De acuerdo con las recomendaciones ISO 445:1965 (EFR), sobre terminologa relacionada con las paletas

Es una plataforma de carga que consiste bsicamente de dos bases separadas entre (spor) soportes, o una base nica apoyada sobre patas de una altura suficiente para permitir su manipuleo por medio de camiones de montacargas.

Traslado de Producto
Finalmente, cuando se han terminado las labores logsticas de tratamiento y envase, empacado y embalaje, se lleva a cabo el proceso de exportacin. Se embarca normalmente en contenedores martimos de 20 pies o caja refrigerada de 48 pies con atmsfera controlada para inhibir la maduracin del fruto.

En un contenedor Reefer con mayor capacidad de caga es el que mide 48 pies, sus mediadas son de 14.63 M de largo por 2.43 M de ancho y 2.8 M de Altura

Cuenta con un sistema de conservacin de frio y calor con un termostato. En este Contenedor le caben 20 Pallets o paletas.

Cada pallet lleva 80 cajas por tarima de 25 lb (11.3 kg) cada una. Los pallets son acomodados de la siguiente forma 10 pallets pegados de lado.

Los documentos necesarios para la exportacin de aguacate Hass son los siguientes:

Certificado fitosanitario de Internacional: Expedido por la SAGARPA Factura proforma: Contiene trminos y condiciones de venta. Factura Comercial: Condicin de pago del vendedor al comprador. Factura Consular: Documento debe ser comprado en el consulado del pas. Certificados de Origen: Son los estados del origen de los productos que se exportan

Consideramos que un producto tan bueno o tan rico como lo es el aguacate Hass debe ser ms difundido en el extranjero, para ello, de antemano contar con el apoyo a los productores en el sentido que les bajaran sus costos y se les apoyara con la materia que necesitan para que se d el logro de este fruto como lo son: fertilizantes, maquinaria para el embalaje o el transporte de esta misma y as como se est alcanzando un nivel alto en el oriente, se puede abarcar ms territorio mundial.