CARTOFI NOI LA CUPTOR CU CREMA DE BRANZA DULCE

(pentru 4 portii)
Ingrediente:
- 800 gr cartofi
- 200 gr branza dulce
- 200 ml smantana(preferabil,de casa)
- 100 ml apa
- 3,4 linguri ulei de masline
- 1 legatura marar
- 2 fire de patrunjel
- sare,piper macinat
Preparare:
Cartofii se curata,se spala si se vor taia cuburi(daca sunt mici,se vor lasa intregi).
Intr-o tava se vor pune cele 3,4 linguri de ulei,se vor aseza cartofii,se asezoneaza cu sare
si piper apoi se vor amesteca de cateva ori si se adauga cei 100 ml apa.
Dam tava la cuptorul preincalzit pentru 35-40 minute la foc mediu.
Intre timp,se va prepara crema de branza...punem intr-un bol branza,smantana si mararul
tocat marunt.Amestecam energic cu o lingura pana la omogenizare;potrivim de sare.
Scoatem cartofii pe farfurii,adaugam fiecareia cate 2,3 linguri din crema de
branza,stropim cu ulei de masline si impodobim cu frunze de patrunjel...
Acum,nu pot decat a va lasa sa va inchipuiti aromele...
Sa aveti spor,si.... POFTA BUNA!