REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA FUNDACIN MISIN SUCRE ALDEA ANA

MARA CAMPOS ANEXO DR. CRISTBAL MENDOZA LA CONCEPCIN, ESTADO ZULIA

REALIZADO POR: BR. DIVIANA MOLINA BR. RUDELY URDANETA BR. GREICER GONZALEZ BR. CARMEN RINCON BR. JOS YGUARAN PROFESOR FREX BERMDEZ SECCIN 1 LA CONCEPCIN, OCTUBRE DE 2013

INTRODUCCIN En el mundo existe una gran variedad de especies de animales, que el hombre ha sabido domesticar para obtener sus beneficios. Muchas de estas especies han sido utilizadas por el hombre desde siglos y otras se han ido incorporando con el tiempo. Debido a esta gran diversidad es que existe tambin una gran variedad de sistemas productivos adaptados adems a diversas condiciones ambientales. Es importante, por lo tanto, conocer las caractersticas de cada especie y del lugar en que se desarrollar, ya que de ello depender en gran medida el xito del sistema productivo empleado. Con el presente trabajo se busca aclarar una serie de conceptos inherentes a la asignatura sistema de produccin animal. Entre los puntos a tratar tendremos: Produccin Productividad Produccin cuncula Especies menores no tradicionales.

INDICE

INTRODUCCIN

1. DEFINICION DE PRODUCCION 2. DEFINICION DE PRODUCTIVIDAD 3. PRODUCCION ANIMAL CUNCULA 4. ESPECIES MENORES NO TRADICIONALES CONCLUSIN

DESARROLLO 1. DEFINICIN DE PRODUCCIN Es el proceso por medio del cual se crean los bienes y servicios econmicos. Es la actividad principal de cualquier sistema econmico que est organizado precisamente para producir, distribuir y consumir los bienes y servicios necesarios para la satisfaccin de las necesidades humanas. 2. DEFINICIN DE PRODUCTIVIDAD Es la relacin entre la cantidad de productos obtenidos por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema. Productividad en trminos de empleados es sinnimo de rendimiento. En un enfoque sistemtico decimos que algo o alguien es productivo con una cantidad de recursos (Insumos) en un periodo de tiempo dado se obtiene el mximo de productos. La productividad en las mquinas y equipos est dada como parte de sus caractersticas tcnicas. No as con el recurso humano o los trabajadores. Deben de considerarse factores que influyen.

3. PRODUCCIN ANIMAL CUNCULA Llamamos as a la cra racional, y bajo condiciones controladas de los conejos. En los ltimos tiempos se ha constatado un fenmeno interesante en cuanto a las explotaciones agropecuarias: la diversificacin de cultivos y la crianza de animales no tradicionales. Dentro de este marco encontramos el desarrollo con nuevos niveles tcnicos de la cunicultura. Esta actividad, desarrollada ahora con fines comerciales, ha retomado una vieja costumbre de granjeros y quinteros de toda Amrica Latina - que solan tener su pequeo plantel para consumo familiar - pero con horizontes ms amplios y ambiciosos. Se trata de una actividad que puede encararse a todo nivel: desde el domstico hasta el industrial, con muchas alternativas intermedias. Si bien la

carne de conejo an no es de consumo masivo en nuestros pases, la revalorizacin de sus propiedades alimenticias ha disparado un inters en el mercado que se manifiesta en un lento pero continuo incremento en la demanda. Internacionalmente, existe ya una costumbre afianzada de incluir este tipo de carne en la dieta habitual, por lo que existen posibilidades firmes de exportacin de la misma. Se ha comenzado a considerarla la carne del futuro tanto por sus cualidades alimentarias como por la prolificidad de estos animales, que permite la produccin terminada en tiempos realmente breves, as como una continuidad extendida en todos los meses de ao en forma constante.

4. ESPECIES MENORES NO TRADICIONALES Se conoce como especies menores no tradicionales, a aquellas especies cuya explotacin no es muy significativa econmicamente dentro de la produccin pecuaria del pas; especies que se explotan a veces conjuntamente con las principales bovinos, porcinos, aves, entre otros, o en forma exclusiva, pero cuya produccin por diferentes razones se ve limitada.

PORCINOS Es un animal domstico usado en la alimentacin humana por algunas culturas.

CAPRINOS Las cabras son criadas por su leche (usada frecuentemente en la produccin de quesos), carne, piel, y pelo.

OVINOS A la hembra se le llama oveja y al macho carnero. La hembra se utiliza con el objeto de aprovechar su piel, lana, carne y la leche. Con la leche puede elaborarse derivados lcteos, entre los que destaca el queso Con su lana se elaboran distintos productos, especialmente ropa. El cuero es otro subproducto ampliamente utilizado.

POLLOS DE ENGORDE Y GALLINAS DE POSTURA

En el manejo integral del pollo de engorde, debemos referirnos a los cuatro pilares fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquier explotacin pecuaria eficiente: Sanidad, Gentica, Nutricin y Manejo.

APICULTURA La apicultura o el cultivo de abejas es una actividad agropecuaria orientada a la crianza de abejas, el principal producto que obtiene el hombre en esta actividad es la miel.

LOMBRICULTURA La lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgnica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz.

CUNICULTURA Se llamada cunicultura a la cra sistemtica de conejos. El conejo puede ser tambin una mascota que se adapta perfectamente a la compaa del hombre y que no requiere excesivos cuidados: limpieza de la jaula, alimentacin, etc. Por otro lado, el conejo es protagonista de las explicaciones tpicas sobre gentica y herencia de los caracteres.

CODORNICES Las codornices son aves de tamao pequeo; el macho presenta la garganta de color canela intenso o marcada con algo de negro en la barbilla. El color canela oscuro llega hasta las mejillas y el abdomen; la hembra es de color crema claro durante toda su vida. Los machos jvenes son muy similares a la hembra

CONCLUSIN En el presente trabajo hemos aprendido de las diversas especies menores, de cmo son sus cuidados y para qu es utilizada por el hombre, tambin se dieron varios conceptos de vital importancia para poder entender con ms claridad este tema. En los ltimos tiempos se ha constatado un fenmeno interesante en cuanto a las explotaciones agropecuarias: la diversificacin de cultivos y la crianza de animales no tradicionales. Dentro de este marco encontramos el desarrollo con nuevos niveles tcnicos de la cunicultura.