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PRESUPUESTO

COSTO DEL MANJAR Chiuche 0.30 Leche fresca 0.30 Azcar splenda 0.50 Vainilla y canela 0.10 Envase 0.20 Etiquetas 0.10 TOTAL S/. 1.50

I.E.
EL NAZARENO

Ya Esta Aqu...
PROCESAMIENTO DEL CHIUCHE
INTEGRANTES: - Claudia Vsquez Villanueva - Nicole Vsquez Villanueva - Alejandra Pinillos Castro GRADO: 6B

CONCLUSIONES
El procesamiento de este producto contribuira en parte a la solucin y prevencin de enfermedades. Si se logra industrializar, abarataria el costo y por consiguiente llegaria a mas personas e incluso podria formar parte de los productos saludables con agradable sabor. Se puede ingresos poblacion redundara vida. convertir en fuentes de econmicos para la generando empleo que en una mejor calidad de

2013

CHICLAYO - LAMBAYEQUE

CHICLAYO - PER

EL CHIUCHE

PROPIEDADES Y BENEFICIOS
La calabaza contienen 90% de agua, poqusimas caloras, poco Hidratos de Carbono, y mucha Fibra. Es ideal para los que quieran seguir una dietas de adelgazamiento contiene: *Vitamnas: A muchsima y C en menor cantidad y luego menos E, B1, B2, B3, B6. *Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto, Boro, Zinc. *Otros: Folatos, Beta-carotenos, Acido oxaltico, Alinoleico, A asprtco, A. oleico, A palmtico, lecitina, aminocidos.

INGREDIENTES

Las Propiedades del Chiuche nos ha despertado el inters de experimentar en derivados de este y el experimento nos ha mostrado lo maravillosamente que puede ser utilizado el Chiuche, como un producto elaborado. } Por esa razn hemos considerado este experimento como una posible transformacin industrial y a gran escala para abaratar costos y llegar a mas poblacin. Por lo pronto sesta experiencia casera nos dara el camino en la forma y modo en que ede ser utilizado este producto para mas que proporcionarle valor agregado, sirva como un aliciente para combatir el cncer asi como aprovecharlo como complemento vitamnico, al saber que este producto tiene vitamina A y C asi como Minerales como Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto, Boro, Zinc.

- 01 calabaza blanca (Chiuche) - Chocolate de Cacao Negro - Miel de Abeja - LecheFresca - Semillas de Chiuche

PROCEDIMIENTO
Coccin de la calabaza (Chiuche) Cortar la calabaza, separar la semilla de la pulpa. llevar a fuego lento. Agregamos canela y clavo . Finalmente agregamos el azcar splenda. En 1 hora aproximadamente se divide la preparacin en 4partes iguales. 1 parte: agregamos el azcar, y el zumo de dos limones. Unos 20 minutos de coccin y retiramos del fuego. Asi obtendremos mermelada de chiuche. 2 parte: le agregamos la leche y as obtendremos el chiuche con leche, 3 ms adelante agregamos chancaca y obtendremos el chiuche Zambito. 4 a fuego lento agregamos la leche, moviendo constantemente, empezara a reducirse para finalmente obtener el manjar

La calabaza es: - Anticancergeno. -Diurtico.depurador -Ayuda a evitar las infecciones del Aparato repiratorio. -Sistema inmunolgico: formacin anticuerpos, produccin de glbulos rojos y blancos. -Visin, cabello, uas, piel, mucosas, huesos, dientes. -Bajeda de defensas. - P ro b l e m a s c a rd i o v a s c u l a re s y degenerativos. -Transmisin y generacin del impulso nervioso y muscular. -Transito intestinal: es laxante. -Es bueno para el Aparato digestivo:

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