Receita de Quiche de Courgette, Bacon e Cogumelos Ingredientes: massa folhada bacon em fatias cogumelos laminados courgette ralada cebola

ebola dentes de alho azeite 2 dl de natas 2 ovos 1 colher de sopa de coentros picados queijo ralado sementes de ssamo sal pimenta Preparao: Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os pedaos de bacon e deixe cozinhar at ficar douradinho. Junte a cebola e os alhos picados e deixe cozinhar at a cebola ficar macia. Adicione ento os cogumelos escorridos, misture, deixe cozinhar mais 5 minutos. Junte a courgette ralada com casca e envolva tudo muito bem. Retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180 C. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Numa tigela, misture as natas com os ovos e os coentros, tempere com sal e pimenta. Espalhe a mistura de bacon no fundo da tarteira. Regue com o preparado dos ovos, salpique com o queijo ralado e depois com as sementes de ssamo. Leve ao forno durante 35 minutos. Retire, desenforme e sirva morna ou fria. Acompanhe com uma salada a gosto.