Pierogi z farszem z sera i kaszy gryczanej Czas przygotowania: powyej 60 minut Ilo osb: powyej 4 osb Skadniki Pierogi

i z farszem z sera i kaszy gryczanej Ciasto: 2 i 1/2 szklanki mki tko dua szczypta soli yka oleju niepena szklanka gorcej wody Farsz: szklanka kaszy gryczanej 15 dag dobrego biaego sera 5 dag masa 2 cebule sl pieprz

Sposb przygotowania Pierogi z farszem z sera i kaszy gryczanej Kasz gryczan ugotowa na sypko w posolonej wodzie z dodatkiem yeczki masa. Gdy przestygnie, doda zmielony ser, zrumienion na reszcie masa cebul, wymiesza i przyprawi. Mk przesia na stolnic, u zrobi doek i powoli wla do niego, mieszajc i zagarniajc mk z brzegw, tyle gorcej w by zwizaa ona poow mki. Nastpnie doda tko, olej, sl i wyrobi elastyczne ciasto. U kul, podsypa mk, przykry i odstawi, by cho 10 min "odpoczo". Potem cienko je rozwa kroi na okrge lub kwadratowe placuszki, nadzia farszem, zlepi pierogi i ugotowa w poso lonej wodzie. Podawa polane masem lub przesmaon sonin. Kasza gryczana z warzywami Czas przygotowania: do 30 minut Ilo osb: dla 4 osb Skadniki Kasza gryczana z warzywami 1/2 kg kaszy gryczanej 4 due marchewki 2 pietruszki 1 seler 2 due cebule 2 kostki rosoowe 4 szklanki wody olej ro linny sl pieprz do smaku Sposb przygotowania Kasza gryczana z warzywami Warzywa drobno siekamy i smaymy na oleju, a stan si mikkie. Kasz puczemy i smaymy w garnku na oleju, a stanie si lekko umieniona. Mieszamy warzywa z kasz i zalewamy to wszystko 4 szklankami wrzcej wody z rozrobionym bulionem. Gotujemy ok. 20 min. mieszajc co kilka minut. Podawa ze z siadym mlekiem, ma lank lub kefirem. ycz SMACZNEGO !!!!!!