Cojile cartofilor, citricelor i merelor etc. Coaja este mai valoroas pentru sntate dect pulpa fructelor i legumelor.

Dac obinuii s curai de coaj fructele i legumele nainte de a le mnca, trebuie s tii c facei o mare greeal. De fapt, aruncai la gunoi cea mai sntoas parte a acestor alimente naturale, lipsinduv organismul de nutrieni eseniali. Numeroase fructe au coaja mult mai hrnitoare dect fructul n sine, cu mai muli antioxidani i fibre vegetale. n cojile fructelor i legumelor se ascund adevrate depozite de vitamine i minerale. Este foarte important ns ca, nainte de a le consuma, s fie bine splate. nainte de a arunca la co cojile, aflai beneficiile extraordinare pe care le are organismul de pe urma acestor medicamente i poate v vei hotr s le pstrai. Foi de ceap pentru digestie Cojile de ceap snt printre cele mai apreciate n medicina tradiional. Pare greu de crezut, dar din ele se pot prepara leacuri i feluri de mncare. Ceapa ntreag este un izvor de sntate, dar straturile exterioare snt mult mai bogate n antioxidani dect miezul. Nutriionitii recomand cojile pentru coninutul lor extrem de ridicat n fibre i flavonoizi. Substanele biologice din cojile de ceap ntresc inima. Consumul regulat de coji crude de ceap regleaz activitatea tractului gastro-intestinal. Fenolii, compuii care abund n cojile de ceap, reprezint un puternic aliat n lupta anticancer. Decoctul din foi de ceap se prepar dintr-o mn de coji la un litru de ap. Se las la fiert cam 15 minute. Se consum cte un pahar n fiecare diminea, n caz de reumatism sau gut. Foile de ceap aplicate pe gt trateaz amigdalele, iar ceaiul din aceste coji este cel mai bun sirop de tuse. Contra diareei, se face un decoct din foi de ceap uscat, din care se bea cte o jumtate de litru pe zi. Migrenele trec cu cataplasme cu foi de ceap proaspete aplicate pe frunte. Putem mnca aceste coji n salate, sau ca garnitur, coapte la cuptor, dup ce s-a adugat puin ulei de msline i sare. n tradiia popular, cojile uscate de ceap galben se foloseau pentru a vopsi n galben esturile i oule. Femeile i clteau prul cu ap n care s-au fiert coji de ceap uscate, pentru reflexe galbenaurii. Cercettorii spanioli au demonstrat c aceste coji pot fi utilizate n industria alimentar ca aditivi sau ca baz pentru medicamente n industria farmaceutic. Cataplasme cu coji de cartofi Cojile de cartofi n-ar trebui s putrezeasc n coul de gunoi. Aceste resturi snt mai preioase pentru sntate dect tuberculul ntreg. Au un coninut mare de potasiu, flavonoide cu aciune antioxidant i antitumoral, vitamine din complexul B, fibre alimentare, compui fenolici cu efect de reglaj asupra activitii cardiace. Coaja bine splat i fiart n ap se poate bea ca leac pentru hipertensiune i reumatism, are efect remineralizant. Cojile fierte se pot aplica pe articulaiile dureroase i rnile care se cicatrizeaz greu. Pentru sinuzit, se recomand fierberea cojilor de la patru cartofi ntr-un litru de ap. Cu aceast infuzie se fac inhalaii. n caz de afte bucale, se cltete gura cu decoct de coji de cartofi, de dou ori pe zi, dimineaa i seara. Cojile fierte timp de 30 de minute dau o soluie cu care se cltete capul, metod recomandat n caz de pr grizonat. Ca s curm calcarul de pe un vas, fierbem ndelung n el coji de cartofi. Pentru arsuri, degerturi, crpturi ale pielii, ulceraii, se aplic pe locul respectiv coji de cartofi, fixate cu bandaj. Negii dispar tot cu coji de cartofi, lsate peste noapte. nepturile de cpu trec cu coji verzi. Acestea snt foarte toxice, dar, aplicate extern, au efect antiviral, antibacterian, combat ciupercile parazite. Cartofii copi, mncai cu tot cu coaj, ajut n insomnii, mbtrnire prematur, previn boala Alzheimer, accidentele vasculare, degenerescena macular, cataracta i ajut la slbit. Cartofii cu coaj de culoare roie conin principii hepato-protectoare, fiind recomandai n tratarea hepatitelor. Coaja castravetelui regleaz tensiunea Mncai castraveii cu tot cu coaj pentru coninutul de dioxid de siliciu, un nutrient care contribuie la consolidarea prului, unghiilor, i care atenueaz semnele mbtrnirii. Cojile acestei legume snt pline de enzime, vitaminele A i C, calciu, fier, fosfor, potasiu, carbohidrai. Ajut la normalizarea tractului digestiv, snt un bun diuretic, protejeaz ficatul i stomacul, iar aplicate local, vindec pielea afectat de detergeni i scad febra. Tot castravetele mncat cu coaj regleaz tensiunea arterial i nivelul colesterolului.

Extrem de preioase n cosmetic, cojile au efect puternic asupra tenului cu pori deschii. ntindei pe obraji cojile curate mai gros. Peste ele, aezai un tifon umezit. Aceast masc hidrateaz tenul i nchide porii. Arsurile de la soare, umflturile de la ochi sau dermatitele pot fi combtute cu coaj de castravete. Furnicile pot fi alungate tot cu coji de castravete, toxice pentru tipurile de ciuperci cu care se hrnesc furnicile. Fasolea este important n terapie prin cojile ei, adic tecile n care se dezvolt boabele. Conin aminoacizi, substane minerale, vitamina C, tirozidin i triptofan. Ceaiul din teci de fasole se recomand n afeciuni cronice ale rinichilor i cilor urinare, dar mai ales persoanelor care sufer de diabet. Acest ceai este un diuretic excelent, reduce cantitatea de zahr din snge, cur organismul de toxine, igienizeaz rinichii i normalizeaz urinarea. Se prepar dintr-o lingur de teci uscate i mrunite la un sfert de litru de ap. Se fierbe 15 minute i se beau dou ceti pe zi, nendulcit. Extern, ceaiul din teci e bun n tratamentul eczemelor, erupiilor cutanate, acneei. Pielia roiilor, bun cardioprotector. Roiile snt alimente medicament, iar principalele lor proprieti stau n pielie. Acestea ajut la scderea tensiunii arteriale i a nivelului de colesterol. Previn apariia accidentelor vasculare, a infarcturilor i a altor boli de inim. Snt foarte eficiente n ngrijirea pielii. Folosii o masc din cojile de la 8-12 roii. Lsai-o s acioneze 10 minute. Tenul va fi mai curat i mai strlucitor. Cojile usturoiului conin nu mai puin de ase compui antioxidani. Decojind usturoiul nu facem dect s ne lipsim de acele substane care lupt cu procesul de mbtrnire i protejeaz inima. Coaja de dovleac este bogat n zinc, util pielii i unghiilor, i n beta caroten, care protejeaz de boli de inim i cancer. Putem beneficia de coaj doar curind partea tare mai subire. Nu aruncai cojile (verzi) de la nucile pe care le curai pentru dulcea. Snt foarte bogate n iod i taninuri, cu efecte antiinfecioase, depurative i stimulatoare ale tiroidei. Umplei un borcan cu coji de nuc i turnai alcool alimentar, votc sau uic de cas, ct s le acopere. Se las la macerat 14 zile, apoi se filtreaz. Aceast tinctur e bun n frecii contra durerilor reumatice, dar i n administrare intern pentru eliminarea toxinelor, gut, hipotiroidie, eczeme. Cojile uscate de nuca se folosesc i la bi locale sau generale, pentru vopsirea prului, sub form de comprese pentru ten seboreic sau rni purulente i sub form de gargar, n afeciuni gingivale. Leac pentru bronite din coji de mere Cojile de mere snt un remediu la ndemna oricui, dar, din pcate, muli le arunc, netiind ct snt de valoroase. Dac nu putei mnca mrul ntreg, pstrai cojile. Aceste deeuri vegetale faciliteaz procesul digestiv, concentreaz circa 50% din cantitatea de vitamina C i conine cu 87% mai multe componente anticancerigene dect pulpa. n aceste condiii, nu este de mirare c, n industria farmaceutic, vitaminele necesare obinerii suplimentelor se extrag tocmai din coaja merelor. n caz de insomnie, o infuzie din coji de mere ajut foarte mult. Peste dou linguri de coji de mere se toarn 200 ml de ap fierbinte i se las zece minute la infuzat. Ceaiul se bea seara, cu dou ore nainte de culcare. mpotriva crampelor la stomac se bea aceeai infuzie, cte o can, de trei ori pe zi. Pentru tratarea bronitelor i a reumatismului, se face un macerat din coji de mere, bine uscate i pisate. La un litru de ap, se pun opt linguri de pulbere i se las la macerat 12 ore. Se beau cte trei cni pe zi. Din cojile i cotoarele merelor se poate obine un compot delicios i energizant. Acidul din cojile de mere ajut la ndeprtarea petelor de pe vasele de aluminiu. Se las la fiert pe foc mic timp de 30 de minute. Coaja citricelor, somnifer parfumat Cojile de portocale pot fi un excelent remediu mpotriva constipaiei. Trebuie s fierbei cojile de la dou portocale n 250 ml de ap, timp de 30 de minute, dup care apa se arunc. Se pun apoi din nou la fiert ntr-un litru de ap, mpreun cu 20 g de zahr. Un alt leac pentru digestia lent: o linguri de coaj de portocal pisat se pune ntr-o can cu ap fierbinte, se las la infuzat un sfert de or i se ia acest amestec dup masa de prnz. Aceste coji snt bune i n combaterea febrei. Cteva coji proaspete de portocale aezate pe noptier alung insomnia. Coaja ras poate fi folosit n asortarea salatelor, n ceai, iaurt, supe, terci de ovz sau orez. Pentru a consuma coaja, putem alege s preparm sucul proaspt de citric din portocale nedecojite. n coaj i pieli se gsete hesperidin, care are un rol semnificativ n reducerea hipertensiunii arteriale, a colesterolului ru i are proprieti antiinflamatorii. Coaja de portocal conine o cantitate mai mare de fitonutrieni i flavonoizi dect pulpa fructului, fapt ce i ofer proprieti antiinflamatorii, ajutnd

digestia i ameliornd problemele gastrointestinale. Datorit coninutului bogat n vitaminele A i C, coaja de portocal reprezint un remediu eficient mpotriva rcelilor, ntrind sistemul imunitar. Studii recente arat c anumii compui din portocal snt eficieni n lupta mpotriva cancerului de sn, esofagian i stomacal. Maceratul din aceste coji ajut i n balonri. Antioxidanii din coaj snt de 20 de ori mai puternici dect cei din suc. n general, orice citric conine substane benefice n coaj. Acestea cresc imunitatea, snt hipotensive i antiinflamatoare. n plus, mprospteaz i parfumeaz aerul din camer, aezate pe mas sau n vasul cu ap de pe calorifer. Resturi de struguri i gutui contra ridurilor Cojile de gutui snt foarte bune mpotriva ridurilor. Turnai peste cojile a trei gutui uic i lsai la macerat timp de 15 zile. Infuzia de coji i frunze de gutui, n combinaie cu mierea de albine, calmeaz tusea, nltur ragueal i elibereaz cile respiratorii. Ceaiul de coji de banane este bun n mahmureal. Se prepar dintr-o coaj de banan la un litru de ap, i se fierbe timp de 10 minute. La fel de bine, coaja de banan poate fi stoars. Cercettorii au descoperit c extractul din coaj de banan poate ameliora depresia, fiind bogat n serotonin. Tot coaja este excelent pentru ochi, pentru c abund n lutein, care protejeaz ochii de aciunea nociv a ultravioletelor, ferindu-i de cataract. Coaja fructelor de kiwi, dei puin apetisant, este bogat n antioxidani i se crede c are proprieti anticancerigene, antiinflamatoare i antialergice. Conine de trei ori mai muli antioxidani dect pulpa fructului, care ajut inclusiv n lupta cu stafilocii i E-coli. Bogat n potasiu i vitamina A, care ajut la revitalizarea i hidratarea pielii, coaja piersicilor ntrete sistemul imunitar, este detoxifiant, protejeaz de cataract, reduce riscul de cancer, boli de inim i artrit. Coaja de papaya, aplicat pe tlpi, nmoiae pielea i trateaz clciele crpate. Papaya este bogat n vitamina A i papain, care distruge proteinele inactive i ndeprteaz pielea moart. Cojile de struguri ofer elasticitate pielii, iar sucul lor ajut la refacerea acesteia. Aplicate pe ten, pieliele strugurilor combat ridurile. mpachetrile cu aceste pielie absorb excesul de ap din organism i combat celulita. Coaja de strugure conine aminoacizi care au grij de sntatea esutului cardiac. Resveratrolul din coaja strugurilor ntrete sistemul imunitar, reduce grsimile din snge i mpiedic apariia trombozei. Deeuri care nu trebuie s ajung la gunoi Ceea ce aruncm poate fi uneori extrem de folositor. Iat cteva deeuri alimentare preioase: 1. Codiele de ciree uscate constituie un remediu excelent mpotriva bolilor de rinichi, pielonefrite i cistite. La o jumtate de litru de ap se adaug o mn de codie i se infuzeaz. Decoctul din aceste codie combate diareea. Infuzia din codie de viine snt leac pentru migrene, artrite, gut i edeme. 2. Coaja de la trei ou, bine splat, uscat i pisat, amestecat cu sucul de la trei lmi i miere i lsat la macerat o sptmn, este un vechi remediu pentru lipsa de calciu. Se ia cte o linguri din acest amestec de trei ori pe zi. Praful obinut din coaj de ou este de ajutor i n caz de ulcer, dac e dizolvat ntr-o can cu ap cldu. 3. Frunzele de morcov, preparate sub form de ceai, ajut la remineralizarea sugarilor i copiilor. Decoctul de frunze de morcov este foarte eficient mpotriva eczemelor, rnilor i arsurilor. Gargara ajut n afte, iar cataplasmele din frunze proaspete, tiate mrunt i pisate pn cnd devin o past, rezolv plgile, ulceraiile gambei, furunculele, pecinginea i abcesele. 4. Mtasea de pe tiulei se pune la uscat i se folosete la prepararea ceaiurilor. Pentru disfuncii hepatobiliare, menstruaii dureroase, tulburri de menopauz, cistit, afeciuni ale sistemului cardiovascular, litiaz renal, reumatism, infuzai dou linguri de mtase de porumb uscat n 200 ml de ap. 5. Nici zaul de la cafea nu se arunc. Amestecat cu pmntul din ghivece, constituie un excelent stimulator al creterii plantelor. Dac splai minile cu spun i za, ndeprtai mirosul de ceap. Tot zaul este cel care pune pe fug furnicile.

http://geta-pentrusanatate.blogspot.ro