Determinacin experimental de las propiedades de los fluidos

RESUMEN:
En este trabajo que a continuacin se presenta se estudia y analiza el proceso y desarrollo experimental para la determinacin de algunas propiedades de los fluidos, ya sea la obtencin de constantes o la comprobacin fsica de un modelo matemtico que rige esa propiedad.

OBJETIVO:
Conocer y analizar los mtodos experimentales que validen o comprueben los resultados obtenidos a travs de las ecuaciones matemticas propuestas por la ley fsica que rige a determinada propiedad del fluido.

Objetivos especficos:
Determinar el coeficiente de viscosidad de un fluido por el mtodo de Stokes a diferentes temperaturas. Determinar la viscosidad cinemtica de un fluido. Determinar la densidad de un lquido. Determinar el volumen especfico de un lquido. Determinar el peso especfico Pe o densidad real de un slido mediante el matraz de Le Chatelier. Determinacin del comportamiento de un gas a diferentes presiones, mediante el clculo experimental del factor de compresibilidad Z, manteniendo la temperatura constante. Determinar la de tensin superficial de un fluido. Determinar el nmero de cavitacin de un fluido. Determinar la presin de vapor en un lquido puro.

JUSTIFICACIN:
El fin de realizar esta investigacin es para observar, analizar y comprender las propiedades de los fluidos, visto no slo desde la perspectiva de la obtencin de una magnitud a travs de un clculo matemtico, sino que tambin se compruebe eso mismo por medio de un mtodo experimental. Al conocer esto, el estudiante tendr conciencia de lo que est calculando y le dar un enfoque ms apegado a la realidad.

INTRODUCCIN:
Un fluido es aquella sustancia que se deforma en el tiempo debido a la accin de un esfuerzo de corte. Los fluidos engloban tanto a lquidos como gases. El origen de la diferencia entre lquidos y gases est en la magnitud de sus fuerzas cohesivas. En un lquido la distancia intermolecular es menor, por tanto, las fuerzas cohesivas son tambin mayores. Esto se traduce en el campo macroscpico a que los lquidos tienden a conservar su volumen. Sin embargo, un gas es libre de expansionarse hasta que encuentre paredes que lo confinan. Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y caractersticas del mismo tanto en reposo como en movimiento.

REFERENCIA DE LA LITERATURA:
VISCOSIDAD
De acuerdo con Landau (1991) en los fluidos newtonianos la relacin entre el esfuerzo de corte y el gradiente de velocidades, llamado coeficiente de viscosidad, es constante [1,2]. Georges Stokes demostr que la fuerza de rozamiento viscoso sobre una esfera en movimiento en un fluido en rgimen laminar, con nmero de Reynolds R < 1, es proporcional a la velocidad. Puede probarse entonces que una esfera que cae en el seno de un fluido en las condiciones de validez de la ley de Stokes, alcanzar una velocidad mxima cuando la suma de la fuerza de arrastre y el empuje equilibre su peso. La medicin de esta velocidad lmite permite determinar el coeficiente de viscosidad .

Dispositivo experimental La Fig.1 muestra un esquema del montaje experimental.

El esquema muestra el dispositivo experimental: un tubo de vidrio vertical lleno del fluido cuya viscosidad se desea medir, rodeado de una cinta calefactora plana alimentada por un autotransformador de salida variable. Tambin se puede observar parte del dispositivo para medir temperatura, en este caso una termocupla envainada conectada a un termmetro digital. Elementos necesarios: Esferas de distintos dimetros Micrmetro Balanza electrnica de precisin Dispositivo para medir temperatura Autotransformador de salida variable Cronmetros o software para registro de tiempos

 Tubo de vidrio con marcas equiespaciadas Imanes Fluido Calefactor elctrico plano

Desarrollo Se dejan caer esferitas de distintos dimetros en el tubo, midiendo sus velocidades medias con las marcas indicadas en el esquema, empleando cronmetros o un programa diseado para registrar tiempos. Una vez comprobado que el movimiento es uniforme, se mide la velocidad lmite para cada esfera. Con los dimetros y sus masas se determinan sus densidades. Para la densidad del lquido se busca su valor en la literatura y su dependencia con la temperatura en el rango investigado. Si no se dispusiera de estos datos, se medir por rangos de temperatura, la masa de fluido a volumen constante, utilizando un picnmetro o probetas graduadas. Finalmente, con los valores de la velocidad lmite, los dimetros de las esferas, las densidades de stas y del lquido, se calcula el coeficiente de viscosidad para cada esfera, utilizando la expresin terica con y sin la correccin de Ladenburg. Se repiten las mediciones de velocidad crtica para diferentes temperaturas, hasta cubrir el rango ms amplio posible. Se construirn tablas con los resultados de para las diferentes bolillas y a las diferentes temperaturas ensayadas. Finalmente se presentar un grfico de vs T, donde se agregarn a fines comparativos, los valores obtenidos por otros autores.

VISCOSIDAD CINEMTICA
Segn Sonia Trujillo Jurez (2006), el principio de medicin de los viscosmetros capilares est basado en la ecuacin de Hagen Poiseuille:

donde: V es el volumen del lquido que fluye durante el tiempo de flujo t a travs de un capilar de longitud L y radio R bajo la influencia de la aceleracin de la gravedad g. La altura promedio de la columna del lquido en el viscosmetro durante la medicin se denota como hm. (vase figura 2).

Fig 2. Viscosmetro capilar tipo Ubbelohde Todas las constantes de la ecuacin anterior se pueden combinar en la constante C del viscosmetro: La constante viscosimtrica C, no se puede calcular con la exactitud necesaria a partir las dimensiones fsicas del viscosmetro, por lo que se determina usando materiales referencia certificados en su valor de viscosidad. La ecuacin es vlida para tiempos flujo suficientemente largos o donde el efecto de la correccin de la energa cintica despreciable. La calibracin de los viscosmetros capilares consiste en determinar la constante calculada a partir de los resultados de medicin de los tiempos de flujo del agua. de de de es

En la prctica, el intervalo de medicin de viscosidad es bastante amplio para ser cubierto con un solo capilar. Por ello, los centros metrolgicos utilizan un juego de capilares con intervalos de medicin que se traslapan para materializar la escala de viscosidad. Estos viscosmetros, se calibran utilizando la tcnica de traslape o step-up. Durante la aplicacin de la tcnica de traslape, el primer viscosmetro se calibra con agua destilada y se usa para determinar la viscosidad de un segundo lquido de referencia que es entonces usado para calibrar el segundo viscosmetro. El procedimiento se repite hasta cubrir el alcance de viscosidad deseado.

DENSIDAD Y DENSIDAD RELATIVA

La densidad de un cuerpo es la masa del cuerpo por unidad de volumen.

La unidad de densidad en el S.I. es el kg/m3. La densidad relativa es el cociente entre la densidad del cuerpo y la de otro que se toma como referencia. Para los slidos y los lquidos es usual tomar como referencia la densidad del agua a 4 C. Considerando esta definicin de densidad relativa:

Mtodo: El mtodo del picnmetro es uno de los ms sencillos y prcticos para determinar densidades. El picnmetro (vase figura 3) es un pequeo frasco de vidrio, cerrado por un tubo vertical de dimetro pequeo, en la que hay marcada una seal de enrase, para disponer de un volumen constante.

Fig 3. Picnmetro

1. Se pesa el picnmetro vaco, asegurndose que este bien limpio y seco. Obtenindose m1. 2. Se pesa el picnmetro lleno de agua destilada. Obtenindose m2. 6

3. Se pesa el picnmetro lleno del lquido problema. Obtenindose m3. Cuando se habla de picnmetro lleno, quiere decir que esta enrasado adecuadamente. Para facilitar el enrase puede utilizar trozos de papel toalla. El picnmetro debe estar bien seco por fuera. 4. Obtenga la masa del lquido mediante la ecuacin: ml= m3 m1. 5. Obtenga la masa del agua destilada: ma = m2 m1.

6. Obtenga la densidad relativa del liquido buscado: 7. Anote la temperatura del agua y considere la densidad del agua para esta temperatura:

8.

Para obtener la densidad del lquido, multiplique la densidad relativa del lquido

problema por la densidad del agua:

VOLUMEN ESPECFICO
Debido a que el volumen especfico es el recproco de la densidad, para determinarla se ha de proceder con el mismo mtodo de obtencin experimental de la densidad y al resultado sacarle su recproco. Esto ser pues, el volumen especfico.

PESO ESPECFICO
De acuerdo con Luis Valderrama C. (2004,) utilizando el Matraz Le Chatelier: (vase figura 4)

Fig 4. Matraz Le Chatelier 7

 Material: balanza (0,1 g), matraz Le Chatelier, embudo, pincel y mineral con granulometra de 100 % -12# ASTM. Se puede utilizar agua o parafina, si el material es soluble se utilizar parafina. El agua o parafina introducida dentro del matraz Le Chatelier limpio y seco. Se enrasa a cero o a cualquier volumen (1 era lectura de volumen). Cualquier gota adherida en una seccin del vstago es removida con papel toalla. Se tara la balanza y se agrega el mineral al matraz por medio de un embudo cuidadosamente. Cualquier partcula de mineral adherida a la parte del vstago del matraz, es cuidadosamente escobillada dentro del matraz con un pincel. El matraz es entonces tapado y es agitado con la mano hasta que todas las burbujas son removidas y el mineral es mojado homogneamente. Se mide el volumen (2 da lectura de volumen). Luego se pone en la balanza, para saber el peso de mineral agregado:

MDULO ELSTICO A LA COMPRESIN

De acuerdo con Ral Molina Mercado (2004) la experimentacin se realiza del modo siguiente.

Procedimiento experimental: (vase figura 5) 1. Mida la presin atmosfrica. 2. Durante la experiencia tome al menos 3 lecturas de la temperatura ambiente.

3. Encienda la bomba de vaco, teniendo cuidado de abrir primero la vlvula de paso al agua y fijar el rotmetro en 300L/h. 4. En el equipo a utilizar verifique los manmetros A, B y C marquen 0. 5. Cierre la vlvula No. 2 y abra las vlvulas 3-4-5-6-7-8 y el regulador, las vlvulas 4 y 6 permanecen abiertas durante todo el procedimiento. 6. Conecte la bomba de al equipo y evacue el sistema por espacio de 2 minutos. 7. Antes de desconectar la bomba de vacio cierre las vlvulas 7-8-5 y 3 (en secuencia) y el regulador. 8. Abra lentamente la vlvula No.1 hasta que el manmetro A indique una presin entre 100 y 150kg/cm2 (presin de bombona). 9. Abra lentamente el regulador hasta que el manmetro B indique una presin entre 50 y 100 kg/cm2 (presin de entrada al sistema). 10. Abra lentamente la vlvula No.3 hasta que el manmetro C indique una presin entre 1000 y 1200 psi, inmediatamente cierre las vlvulas No.3 y No.1. 11. Despresurice la vlvula No.2 y a continuacin cierre la vlvula No. 2 y el regulador. 12. Verifique que no existan fugas, (escapes de gas) para ello utilice una solucin jabonosa. 13. Deje que el sistema alcance su equilibrio trmico, al lograrlo, anote la presin como Pman0. 14. Abra lentamente la vlvula No.5 y espere que el nuevo sistema alcance su equilibrio trmico, anote esta presin como Pman1. 15. Cierre la vlvula No.5 y abra las vlvulas No.7 y 8, para s evacuar el gas contenido en la bombona de 75cm3. 16. Conecte la bomba de vaco y realice este por espacio de 1 minuto. Cierre las vlvulas No.7 y 8 y efecte una nueva expansin abriendo la vlvula No.5. 17. Espere que el sistema alcance su equilibrio trmico y anote esta presin como Pman2. 18. Repita los pasos No.14, 15 y 16 hasta que la presin en el manmetro C sea de 300psi aproximadamente.

Clculos: Mtodo Experimental para el Clculo de Z:

La ecuacin general a utilizar para el clculo experimental del factor de compresibilidad es:

Donde:

Para realizar el clculo de Zj, se debe determinar previamente la relacin de volmenes

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Fig 5. Equipo para la determinacin experimental del mdulo volumtrico.

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TENSIN SUPERFICIAL MTODO DE LA PLACA

De acuerdo con Jean L. SALAGER (2005) Se utiliza una placa de geometra rectangular perfectamente conocida suspendida verticalmente a una balanza de precisin (Ver Fig. 6). El lado inferior de la placa se pone en contacto (horizontalmente) con la superficie del lquido para que se moje. Luego se ejerce una fuerza vertical sobre la placa para levantarla. La placa se levanta poco a poco, y de cada lado se forma una interfase curva; se levanta la placa hasta que se produzca el arranque.

Fig. 6 Mtodo de la placa de Wilhelmy En la posicin justo antes del arranque (Fig. 6 caso 3) se puede calcular el equilibrio de fuerzas entre las fuerzas de tensin que se aplican de parte y otra de la placa (por eso el factor 2) y la fuerza de levantamiento F (vase Fig. 7).

Fig. 7 Balance de fuerzas 12

Usualmente la placa es de platino levemente rugoso, de tal forma que el ngulo de contacto sea lo ms pequeo posible, y se pueda suponer igual a cero. La placa mide tpicamente 29,9 mm de largo (L) y 0,1 mm de espesor (e), en cuyo caso el permetro completo es de 60 mm. La balanza es en general una balanza de torsin que el usuario manipula con una palanca. En ciertos modelos (automticos) es un motor que asegura el levantamiento, y un sistema registrador monitorea la fuerza. En el momento del arranque, ninguna parte del volumen de la placa est dentro del lquido, y por tanto no se necesita realizar correccin alguna por empuje de Arqumedes (lo que requiere en otros de los mtodos). Por otra parte este mtodo no produce una superficie nueva al momento de producirse la medicin. En la prctica se puede colocar el lquido dentro del recipiente varias horas antes y dejar equilibrarse la superficie. Por lo tanto este mtodo es particularmente bien adaptado a los sistemas que contienen sustancias surfactantes cuyo tiempo de adsorcin puede ser largo. Ntese que permite sin embargo medir la tensin dinmica; basta con verter el lquido en el recipiente justo antes de tomar la medida. Este aparato permite tambin evaluar el ngulo de contacto entre un lquido y un material slido. Basta medir primero la tensin superficial con una placa de platino ( = 0), y luego medirla con una placa hecha del material a evaluar. La relacin entre las dos fuerzas medidas es cos . En teora la precisin de la medida est solo limitada por el conocimiento de la geometra de la placa (L y e) y la precisin de la balanza. En la prctica, no se puede tener una precisin mejor que 0,2 dina/cm, al menos de trabajar en atmsfera inerte con precauciones extremas. Por lo tanto las balanzas utilizadas son en general balanzas econmicas que dan el centgramo, ya que no se justifica una mejor precisin. Enconsecuencia estos aparatos son bastante econmicos, en el rango de US$ 1500-2000 para un aparato manual. No se gana gran cosa en comprar un aparato automtico ocomputarizado, al menos que se quiera realizar centenares de mediciones al da. Este aparato es muy verstil, en particular para medir tensiones superficiales de soluciones acuosas, en el rango 70 dina/cm (agua pura) - 30 dina/cm (soluciones de detergentes); permite obtener fcilmente una reproductibilidad del orden de 2%, lo que es suficiente para determinar la concentracin micelar crtica de una solucin de surfactante. El mtodo de la placa de Wilhelmy se puede usar tambin para las interfases lquidolquido, en cuyo caso hay que proceder de la forma siguiente. Primero se vierte en el recipiente el lquido menos denso y se hunde integralmente la placa en este lquido. Se mide entonces la fuerza necesaria para equilibrar el sistema F1 (esta fuerza toma en cuenta el empuje de Arqumedes sobre la placa hundida en la fase menos densa). Luego se limpia y se seca la placa. Se vierte entonces el lquido ms denso en un segundo 13

recipiente y se baja la placa hasta establecer el contacto. Luego se saca la placa hasta una posicin levemente ms baja que el arranque. Luego se vierte cuidadosamente el lquido menos denso hasta recubrir la totalidad de la placa. Finalmente se procede a levantar la placa hasta producirse el arranque, lo cual ocurre con una fuerza F2. La fuerza neta requerida F2-F1 permite calcular la tensin como en el caso anterior.

Fig.8 Mtodo de la placa para medir la tensin interfacial Obviamente que el mtodo implica que la placa de platino est ms mojada por el lquido ms denso que por el lquido menos denso. Si la fase ms densa es de tipo acuoso, y la fase menos densa es de tipo aceite, el ngulo de contacto es por lo general 0 y se puede asumir cos =1. Como en el caso de una superficie gas-lquido se puede usar el mtodo para determinar el ngulo de contacto mediante dos mediciones.

NMERO DE CAVITACIN
Cuando se trata de flujos de alta velocidad es posible que se provoquen problemas de cavitacin. La cavitacin se crea por las bajas presiones locales cercanas a la presin de vapor a la temperatura reinante en el mismo. Creadas en la capa lmite debido a la relacin entre la presin local (cerca de la superficie) y la energa de velocidad del flujo. As un flujo puede crear problemas de cavitacin para altas velocidades y bajos niveles de agua y anularse este fenmeno aumentando el nivel de agua o bien disminuyendo su velocidad. Cuando ninguna de estos dos ltimos casos pueden realizarse se siguen presentando problemas de cavitacin; entonces se recomienda airear el flujo para aumentar la presin local. El ndice de cavitacin es representativo del estado del flujo en cuanto a posibilidad de que este cavite. Este nmero se expresa como la relacin entre presin absoluta local respecto la presin de vapor y la energa de velocidad del flujo. El ndice de cavitacin se puede entonces escribir como:

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En donde ha es la presin atmosfrica en metros de columna de agua para la localidad en cuestin, h la altura de agua del flujo y hv la presin de vapor en metros de agua, Vo 2/2g es la altura de energa de velocidad del flujo. El modelo fsico a escala reducida es incapaz de advertir por s slo el problema de cavitacin, pues este fenmeno se da a partir de velocidades de flujo elevadas, del orden 10 m/s o ms, mientras que las velocidades en el modelo no exceden los 2 m/s. As que el estudio de la cavitacin se realiz de manera semi-terica. A partir de los resultados obtenidos en modelo reducido, se es capaz mediante la escala de Froude de traducir las magnitudes medidas a escala de prototipo. Con estos valores se pueden evaluar parmetros que permitan identificar los problemas de eventual cavitacin. Se calcula el ndice de cavitacin para los valores de presin de vapor y de presin atmosfrica expuestos a continuacin. La presin atmosfrica media en Cardona, que est a una altitud de 405 m sobre el nivel del mar es de 9.75 m.c.a (metros de columna de agua) y la presin de vapor para agua a 10C es del orden de 0.119 metros de columna de agua. Con estos valores y los resultados obtenidos en modelo reducido es posible determinar el ndice de cavitacin a lo largo de la trompeta y el tnel y como se aprecia en la tabla y las figura 9.

Fig. 9 Cavitacin incipiente en a) rebabas abruptas y b) ndice de cavitacin para cambios de direccin en la alineacin de la superficie.

PRESIN DE VAPOR
La presin de vapor es la presin que ejercen las molculas en estado gaseoso.

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Material y equipo: (vase figura 10)

Procedimiento experimental: 1) Colocar aproximadamente 50 ml de agua de chorro en el matraz bola con termopozo. Tambin depositar los cuerpos de ebullicin en el interior del matraz. 2) Cerciorarse de que el termopozo contenga agua lquida. Poner el termmetro en el termopozo. 3) Hacer circular agua por el refrigerante. 4) Producir vaco en el sistema hasta obtener en el manmetro una diferencia de niveles de alrededor de 300 mmHg. Verificar que no se pierda el vaco conseguido. 5) Calentar la muestra con el mechero hasta temperatura de ebullicin. Esperar hasta que los valores de temperatura y presin no varen; entonces registrar los valores observados y suspender el calentamiento. Aumentar lentamente la presin en el sistema, permitiendo la entrada de aire; se sugiere que el nivel del manmetro descienda entre 20 y 30 mmHg. Verificar que la presin de vaco escogida permanezca sin variacin. (Repetir el punto 5). 6) Seleccionar otra presin de operacin, aumentando la presin en el sistema como se indica en el punto anterior. Repetir esta serie de operaciones hasta llegar a la presin atmosfrica como condicin final; anotar en cada caso el valor escogido de presin y la temperatura de ebullicin medida. 7) Leer el valor de la presin atmosfrica en el barmetro.

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Fig 10. Equipo de determinacin de vapor de un lquido

CONCLUSIN:
Despus de realizar la investigacin de los puntos preestablecidos, tanto el objetivo general como los objetivos especficos se han cumplido, ya que ahora el interesado conoci y analiz los mtodos de obtencin experimental de las distintas propiedades de un fluido.

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REFERENCIAS:
Landau, L. D. y Lifshitz, E. M.; Mecnica de Fluidos. Vol. 6 del Curso de Fsica Terica. Ed. Revert. 1991 Luis Valderrama C. DETERMINACIN DE VISCOSIDAD ,Recuperado: 10/10/12 De:http://www.metalurgia.uda.cl/apuntes/Valderrama/LAB%204%20VISCOSIDAD.pdf Luis Valderrama C. DETERMINACIN DE PESO ESPECFICO, Recuperado: 10/10/12 De:http://www.metalurgia.uda.cl/apuntes/Valderrama/LAB%202%20PESO%20ESPECIFICO.pdf Pagina Web del Centro Nacional de Metrologa, actualizacin 2005, De:http://www.cenam.mx/liquidos.asp, Fecha de consulta: 25 de mayo de 2006 Sonia Trujillo Jurez, TRAZABILIDAD DE LAS MEDICIONES DE VISCOSIDAD, Recuperado: 10/10/12 De: http://www.cenam.mx/memsimp06/Trabajos%20Aceptados%20para%20CD/Posters/P-17.pdf (s.a) Determinacin experimental del factor de compresibilidad, Recuperado: 10/10/12 De:http://laboratoriodefisicoquimica.files.wordpress.com/2009/03/practica-no-2-determinacionexperimental-del-factor-de-compresibilidad1.pdf Jean L. SALAGER, METODOS de MEDICION de la TENSION SUPERFICIAL o INTERFACIAL, Recuperado: 10/10/12 De: http://www.firp.ula.ve/archivos/cuadernos/S205_MedicionTension.pdf, (s.a) Fnomeno de la cavitacin,Recuperado: 10/10/12 De:http://www.gits.ws/04proyectos/pdfs/14puntosespeciales.pdf

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ANEXOS:
Tabla 1.

Tabla 2.

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Tabla 3.

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