CAPTULO

PROCESO DE CURTIDO
OBJETIVOS
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DE

APRENDIZAJE

Revisar el concepto de Curtiembre y Proceso del Curtido. Comprender el entorno preliminar en el que se encuentra el Proceso de Curtido. Definir cada uno de los Sub-procesos. Analizar cmo es la Gestin de la Calidad en estos Procesos. Conocer cules son las tecnologas utilizadas y las Tecnologas Limpias a utilizar. Comprender las tendencias futuras de este Proceso.

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1. INTRODUCCIN
Desde el comienzo de la humanidad, el cuero fue usado como abrigo y elemento decorativo. Hoy, las tcnicas de elaboracin potencian estos dos usos ms que nunca.

Desde los tiempos ms remotos el hombre se ha dedicado a trabajar el cuero y en forma ingeniosa pudo convertirlo en una serie de objetos tiles y confortables. Desde el comienzo, con laboriosos esfuerzos y tareas delicadas y artsticas los trabajos en piel han generado una fascinacin innegable.

En la prehistoria, la colorida y romntica atraccin ejercida por este material estimul la imaginacin del hombre y despert su inters. La produccin del cuero se convirti en uno de los oficios ms antiguos del ser humano y el cuero, en riqueza de culturas muy antiguas.

Miles de descubrimientos demuestran que los seres humanos usaban cueros y pieles de animales para cubrirse del fro y adornarse. Hasta hoy se mantiene esta doble funcin, a la que se le suma la combinacin de atributos modernos y estticos que se pueden ver en zapatos, tapizados, muebles, asientos de automviles, marroquinera1 y vestimenta.

Estas propiedades hacen que, hoy en da, 1.5 mil millones de metros cuadrados sean transformados en calzado, tapicera, vestimenta, marroquinera y que 500.000 toneladas, en suela y cueros tcnicos.

Figura 1.1. Dibujo rupestre del ganado en la prehistoria.

ADZET RIBA, Juan, Cmo se trabaja la piel, Barcelona, Espaa, Editorial de Vecchi, 1987.

Marroquinera, manufactura de artculos de piel o tafilete, como carteras, petacas, maletas, etc. (Diccionario RAE). http://buscon.rae.es/drae/srv/search?val=marroquiner%EDas
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2. CONOCIMIENTOS GENERALES
Qu es el cuero?
Cuero Es una capa de tejido que recubre a los animales y que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad bastante apropiadas para su posterior manipulacin El cuero1 natural es el pellejo que cubre la carne de los animales despus de curtido y preparado para su conservacin y uso domstico e industrial. La piel es el subproducto ms importante de la industria frigorfica o de la carne. El curtido lo valoriza transformndolo en cuero. El cuero en definitiva proviene de una capa de tejido que recubre a los animales y que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad bastante apropiadas para su posterior manipulacin. La capa de piel es separada del cuerpo de los animales, se elimina el pelo o la lana, salvo en los casos en que se quiera conservar esta cobertura pilosa en el resultado final y posteriormente es sometida a un proceso de curtido. El cuero se emplea como material primario para otras elaboraciones. Para garantizar la conservacin de este material orgnico, los pellejos de piel muerta deben ser curtidos y tratados qumicamente con sustancias altamente txicas. Aunque afortunadamente podemos decir que la industria peletera2 se encuentra en declive, por desgracia la demanda de cuero no deja de aumentar.
Figura 2.1. Piel de ganado vacuno.

Antiguamente, el cuero se aprovechaba de los animales que eran utilizados como recursos crnicos, pero en la actualidad la industria de la moda genera una demanda de cuero tan alta que podemos afirmar que las matanzas de animales, especialmente bovinos, son en un 40% debido a la demanda de este material, que se suele utilizar para fabricar calzado, accesorios o cazadoras.

Qu es el curtido?
Curtido Consiste en transformar la piel susceptible de putrefaccin en un cuero que no se descompone y que, por lo tanto, puede utilizarse para confeccionar muchos productos. El curtido consiste en transformar la piel susceptible de putrefaccin en un cuero que no se descompone y que, por lo tanto, puede utilizarse para confeccionar calzado, carteras, bolsos, camperas, pantalones, muebles y muchos otros productos. Es el proceso de convertir la piel putrescible en cuero imputrescible, tradicionalmente al cromo. El curtido puede ser realizado con mtodos vegetales o minerales. El curtido vegetal usa tanino; el curtido mineral suele usar cromo. con tanino3, un compuesto qumico cido que evita la descomposicin y a menudo da color. Desde el siglo XX predomina el curtido

Figura 2.2. Cuero terminado.

Figura 2.3. Pieles de ganado previas al proceso de curtido. La palabra cuero proviene del latn corium (piel de los animales, curtida), es decir se trata de la piel tratada mediante curtido. La peletera es la industria dedicada a la elaboracin de indumentaria a partir de cuero y piel animal. 3 Tanino, fue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgnicas que servan para convertir a las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido en ingls como tanning ("curtido" en espaol). http://es.wikipedia.org/wiki/Tanino
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Qu tipos de cuero hay?

Segn procedencia Bovinos, caprinos, porcinos, equinos, nutrias, chinchillas, reptiles, peces (Se emplea a veces la piel de los tiburones), crvidos (ciervos, gamos, renos).

Segn su procedencia:
1 1. Bovino 2. Caprino 3. Porcino 4 5 6 2 3

Procedencia

4. Nutria 5. Chinchilla 6. Reptiles 7. Peces Tiburones Ciervos 8. Crvidos Gamos Renos

Figura 2.3. Tipos de cuero segn su procedencia.

*En China, Filipinas y Corea se utiliza cuero de perros y gatos. En o Segn post-curtido Puede ser cuero cocido, engrasado, teido y charol. 1. Cocido 2. Engrasado

Segn su tratamiento post-curtido:

Agua Cera Grasa Anilina1 3. Teido Pintura acrlicas 4. Charol Barniz poliuretano2

Qu es curtiembre?
Curtiembre Curtiembre, curtidura o tenera es el lugar donde se realiza el proceso que convierte las pieles de los animales en cuero. Una curtiembre, curtidura o tenera es el lugar donde se realiza el proceso que convierte las pieles de los animales en cuero. El proceso de curtido produce cantidades significativas de polvo y sulfuro de hidrgeno3. Las otras emisiones gaseosas provienen de la separacin del amonaco y de las calderas. Adems, el proceso genera desperdicios slidos en forma de carne, polvo arenoso, recortes de las pieles, lodos, grasas, etc., que se rescatan, normalmente, para vender a las plantas de recuperacin de grasa. Se vende el pelo, como subproducto.

La anilina es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por ejemplo la espuma de poliuretano, productos qumicos agrcolas, pinturas sintticas, antioxidantes, estabilizadores para la industria del caucho, herbicidas, barnices y explosivos. 2 El barniz poliuretano es un producto con excepcional resistencia a la luz solar, excelente brillo y retencin de este. 3 Sulfuro de Hidrgeno. Este gas, ms pesado que el aire, es inflamable, incoloro, txico, odorfero: su olor es el de materia orgnica en descomposicin, como de huevos podridos.
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Tratamiento

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Quines son los principales productores?

Produccin Mundial de Ganado Vacuno

3%

Amrica Asia

16% 11% 35%

Fuente: FAO

35%

Europa frica Oceana

Principales Productores de Ganado

16.2% 12.4% 10.6% 7.9% 7.7% 7.3% 12.1% 12.8%

INDIA Fuente: FAO

BRASIL Ganado vacuno

CHINA Ganado bovino

ESTADOS UNIDOS

Principal Producto de Exportacin

13%

Calzado

27%

60%

Cuero curtido
Marroquinera

Fuente: FAO

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Quines son los principales consumidores?

Principales Consumidores Unin Europea (Alemania, Francia, Italia y Reino Unido). Entre los pases latinoamericanos est Brasil. El mayor consumidor de productos de cuero a escala mundial es la Unin Europea (Alemania, Francia, Italia y Reino Unido que concentran el 62% del consumo de la Unin), con una demanda superior a 7.000 millones de dlares. Entre los pases latinoamericanos el ms importante es Brasil, que ocupa el quinto lugar en el mundo en consumo de zapatos. La tasa promedio de crecimiento del comercio mundial de zapatos de cuero borde 7% durante los dos decenios anteriores. La dinmica de la demanda mundial de cuero curtido y sus productos se espera sea superior a la tasa de crecimiento de la produccin, siempre y cuando se logre una relativa estabilizacin en los precios. Como el principal uso de los cueros y pieles a escala mundial est en el calzado, se prev que la demanda de cuero est determinada por la demanda de calzado; no obstante el creciente uso del cuero en prendas de vestir, tapicera y marroquinera.

Figura 2.4. Unin Europea y Brasil.

Hay otras alternativas al cuero?

Alternativas al cuero Son los derivados de fibras vegetales (Camo, lino, algodn) y materiales sintticos (Gore-tex, acrlico, poliamida). En la actualidad existen alternativas al cuero, las cuales son mejores para el medio ambiente, para la salud de las personas (ya que no desprenden el desagradable olor caracterstico del cuero), y adems son ms econmicas e higinicas. Son los derivados de fibras vegetales (camo, lino, algodn), adems de los materiales sintticos (Gore-tex1, acrlico, poliamida2). En absoluto es necesario utilizar cuero, y mucho menos podemos afirmar que este material es elegante, ya que el cuero es piel muerta. Para saber si una prenda o accesorio est hecho de piel, podemos mirar su etiqueta. El rombo y el cuadrado con lneas cruzadas son smbolos que indican que una prenda es vegana; mientras que la piel desplegada indica que no lo es.

Figura 2.5. De izquierda a derecha: Poliamida, gore-tex y algodn.

Es daino para la salud producir cuero?

Daos a la salud Se ha relacionado su procesamiento con leucemia y cncer testicular. Se ha relacionado su procesamiento con el padecimiento de leucemia en reas vecinas a las curtimbres. Los empleados en tales empresas deben trabajar con qumicos txicos como aceites a base de cianuro, derivados de alquitrn, formaldehdo3, sales minerales, y es alto el ndice de cncer testicular entre estos grupos. Segn el Departamento de Salud del Estado de Nueva York ms de la mitad de todas las vctimas con cncer de los testculos trabajan en curtidoras. Estos qumicos tambin se relacionan con desrdenes nerviosos, asma, muerte prematura, desrdenes ginecolgicos, debilidad, mareos, migraas, dolores abdominales, nauseas, estreimiento, infecciones respiratorias y cutneas y otras enfermedades serias.
El nombre tiene su origen en la marca registrada GORE-TEX del fabricante W. L. Gore & Associates. Es un tipo de tejidos especiales de tipo membrana, su principal ventaja es el hecho de combinar una gran ligereza, una alta impermeabilidad. 2 La poliamida es un tipo de polmero que contiene enlaces de tipo amida 3 Formaldehdo, es una sustancia qumica por la cual se desintegra de los compuestos orgnicos ms importantes de la industria qumica.
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3. PROCESO PRODUCTIVO
3.1. Recepcin de Pieles
Recepcin de Pieles Comprende desde que la piel del ganado es transportado desde los mataderos hasta la curtiembre. 3.1.1. Definiciones Generales BENEFICIO Comprende todos los procedimientos ejecutados para obtener los productos y subproductos de los animales. Se divide en dos etapas importantes que son el sacrificio y el faenado. CANAL Se entiende por canal el cuerpo de un animal de abasto despus de haber sido beneficiado. Comprende la carne, el hueso y la grasa. SACRIFICIO Entindase por sacrificio el proceso que efectan en un animal con la finalidad de darle muerte, para el consumo humano. Comprende desde el momento de la insensibilizacin hasta su sangra, la cual se realiza mediante el corte de los grandes vasos. FAENADO Corresponde a las operaciones posteriores al sacrificio que se llevan a cabo en el matadero y estn relacionadas con la obtencin de la canal y los subproductos MATADERO No se puede considerar el matadero como el lugar donde se sacrifican animales solamente. El matadero es el sitio donde se benefician animales para consumo humano, en donde se posibilita la obtencin del producto primario de estos o sea la canal y los secundarios. Las pieles de los animales como materia prima: El material de partida para la preparacin del cuero lo constituye la piel de los animales. La piel en bruto se obtiene de toda clase de ganado. 3.1.2. Manejo Adecuado del Ganado
Figura 3.1. De arriba abajo: Beneficio, canal y matadero.
Figura 3.1. De arriba abajo: Beneficio, canal y matadero.

A continuacin algunos defectos que presentan las pieles de los animales vivos. Marcas de fuego Ocasionadas por quemaduras para el grabado de letras, cifras o figuras, con un signo de hierro ardiendo, principalmente en la culata, raras veces en testuz, cuello o barbilla. Frecuentemente son varias marcas. Son visibles fuertes cicatrices en el curtido, muchas veces atraviesa todo el corte transversal de la piel. Esas partes no son utilizables para el cuero. Qu puede hacer un empresario ganadero en esto del marcado de sus animales para contribuir a un mejor aprovechamiento de la superficie de los futuros cueros de la curtidora?

Marcas de Fuego

Ocasionadas por quemaduras para el grabado de letras, cifras o figuras, con un signo de hierro ardiendo.

Figura 3.2. Cifrado de ganado con planchas de hierro.

Que la marca del ganado se haga en cara o en las patas del animal. Esta marca no debe tener ms de 11 cm. de dimetro.

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Otros defectos del animal vivo: Infestacin por larvas Una serie de hoyos, a travs de todo el espesor de la piel en la regin correspondiente al lomo del animal, producidos por la larva. Infestacin por larvas (Moscas de los bovinos): Este tipo de infestacin se conoce tambin con los nombres: Warble Fly en USA. Infestacin por larvas. Gusano del ganado. Mosca de los bovinos. Cucas del ganado. Mosca zumbadora. Mosca de las mataduras. El defecto se puede presentar en dos formas bien reconocidas por los curtidores

Una serie de hoyos, a travs de todo el espesor de la piel en la regin correspondiente al lomo del animal, producidos por la larva.

Luego, cuando la larva abandona la piel y cae al suelo para pupar se ve la cicatrizacin de estos agujeros.

Figura 3.3. Antes y despus de una infestacin por larvas.

Se combate travs de la extraccin mecnica de las larvas o tratamiento con un especial cido derivado de esteres fosfricos o insecticidas de contacto. Existe un grupo de moscas que similarmente pasan la mayor parte de su ciclo de vida dentro del cuerpo de los animales que infestan, provocndoles trastornos funcionales y daando su piel al momento de abandonarlos.

Garrapatas Las garrapatas daan la superficie de la flor del cuero, debilitan a los animales y llevan enfermedades contagiosas.

Garrapatas: Sin duda, no hay ectoparsito1 que ataque tantas especies animales como las garrapatas. Al fijarse al cuerpo y chupar sangre: 1. Las garrapatas daan la superficie de la flor del cuero. 2. Debilitan a los animales atacados. 3. Llevan enfermedades contagiosas e inyectan los grmenes en los animales.

Figura 3.4. Podemos Observar como la garrapata est adherida al cuero por la introduccin de su aparato chupador. Figura 3.5. Garrapatas segn su sexo. Ectoparsito es un parsito que vive en la superficie de otro organismo parasitado (husped) como las pulgas y piojos. http://es.wikipedia.org/wiki/Ectopar%C3%A1sito
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Daos producidos en particular por la Mosca de los Cuernos: Mosca de los Cuernos La Mosca de los Cuernos, es una plaga de la ganadera de amplia distribucin mundial. La Mosca de los Cuernos, es una plaga de la ganadera de amplia distribucin mundial. El hospedador de preferencia de la mosca de los cuernos es, sin lugar a dudas, el bovino. Sobre ellos se alimenta y transcurre gran parte del da. Se detectan prdidas en la ganancia de peso por efecto directo de la mosca sobre los animales de engorde, o de un modo indirecto, a travs de las madres en el momento del destete1.

Figura 3.6. Mosca de los Cuernos.

Figura 3.7. Ataque de las Moscas de los Cuernos.

3.1.3. Transporte de Ganado del Campo al Frigorfico Transporte del Ganado El transporte de ganado bovino en camiones, es el procedimiento ms utilizado en nuestro medio. Se sabe a nivel de MERCOSUR2, que el 10% de los defectos de los cueros son causados durante el transporte de la Estancia al Frigorfico. El transporte de ganado bovino en camiones, es el procedimiento ms utilizado en nuestro medio, el cual se realiza en deficientes condiciones, lo que conduce a desmejorar la calidad de la carne.

Figura 3.8. Transporte del Ganado. Figura 3.9. Deficientes condiciones de transporte.

Algunas ideas para disminuir el dao al transportar el ganado La carrocera del camin debe ser revisada. Los bulones y clavos deben ser de cabeza redonda y colocados de adentro hacia fuera. El piso debe ser firme, evitando al ganado salir de la caja durante el transporte. La carrocera debe ser dividida cada 7,3 metros de largo. El grado de compartimiento debe estar distribuido de tal manera que el ganado no resulte ni muy apretando ni muy suelto. Durante el transporte del ganado, lo ideal sera que hubiese una parada para calmar o descansar los animales, cada 3 horas en las rutas pavimentadas y cada 1 hora en las no pavimentadas.
Como destete se conoce al fin de la lactancia en los mamferos. http://es.wikipedia.org/wiki/Destete MERCOSUR, es un bloque subregional integrado por Argentina, Brasil, Paraguay (actualmente suspendido por la violacin de la Clusula Democrtica del Protocolo de Ushuaia), Uruguay y Venezuela. http://www.mercosur.int/
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3.1.4. Abatimiento o Matanza Abatimiento o Matanza Es el acto de matar al animal para acceder a sus beneficios, ya sea por su carne o su cuero. Preparacin Los corrales deben ser revisados peridicamente, Lo ideal sera construir los corrales con tubos metlicos. Los pisos de los corrales y rampas deben estar construidos de manera de evitar las resbaladas o tropiezos del ganado. Para conducir el ganado, no usar picanas1 de metal con punta o roseta. Debe prestarse , especial atencin al descanso del ganado y al bao fro dado a los animales antes del abatimiento.
Figura 3.10. Abatimiento del animal.

Abatimiento Ms del 15 % de los defectos de los cueros en Brasil y Mercosur estn originados de un desuello mal hecho. Ideas para disminuir defectos Primero hacer una sangra2 completa. Procurar hacer un corte para la lnea de sangra. En locales donde no haya posibilidad de colgar el animal para su sangra, procure un lugar y posicin que permita escurrir sin mojar la piel. Para el desuello3 manual, el desollador debe recibir un entrenamiento especial. Los cuchillos utilizados en el desuello deber ser curvos, para evitar agujeros y rayas del lado carne en las pieles.

Figura 3.11. Procurar hacer un corte para la lnea de sangra.

Figura 3.12. Los cuchillos deben ser curvos.

3.1.5. Recibo de pieles recin desolladas en el Frigorfico Recibo de pieles al Frigorfico Es cuando se llevan las pieles desolladas al Frigorfico que trasladar luego el cuero a la curtiembre. Un problema clsico del recibo de pieles: Merma Este es un parmetro siempre medido (Diferencia entre el peso frigorfico y el peso curtiembre, o compra de agua). Factores que inciden en el concepto de merma, a saber: Escurrimiento de agua despus del desuello. Forma de cargar y estibar las pieles. Angulo de inclinacin de la caja del camin.

Figura 3.13. Desuello de las pieles.

Figura 3.14. Desuello de las pieles. Picanas, vara larga para picar. http://www.wordreference.com/definicion/picana Sangra, extraccin de sangre. http://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(sangu%C3%ADnea) 3 Desuello, Separacin de la piel. http://www.wordreference.com/definicion/desuello
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3.1.6. Transporte de Pieles Frescas desde el Frigorfico a la Curtiembre Transporte a la Curtiembre Debe transcurrir en el menor tiempo posible y en condiciones fsicas que favorezcan dentro de lo posible, la mayor conservacin. El transporte de las pieles desde el frigorfico hasta la curtiembre, debe transcurrir en el menor tiempo posible y en condiciones fsicas que favorezcan dentro de lo posible, la mayor conservacin. Condiciones fsicas mnimas exigibles al camin que transporte las pieles: La caja debe estar exenta de superficies oxidadas. El sistema de proteccin debe estar dispuesto de tal forma que permita la fluida circulacin del aire, sin dejar de cubrir la carga. Debe tener un sistema optimizado y bien distribuido de drenajes.
Figura 3.15. Curtiembre.

3.1.7. Origen y Avance de Degradacin de la Piel El proceso de depreciacin de la piel y su calidad se inicia con el denominado tiempo "post morten", incrementndose o variando su intensidad no slo por el transcurso del tiempo sino por el control de otros factores, a saber: Temperatura ambiente. Limpieza (Tratamiento descontaminante). Desengrasado (Pre-trinchado). Enfriado y otros.

Degradacin de la Piel La piel puede degradarse por factores como la temperatura ambiente, limpieza, desengrasado, problemas en el enfriado y otros.

Salado Es un sistema que consiste en deshidratar la piel con granos de sal.

3.1.8. Acciones Propuestas para controlar la Depreciacin de las Pieles por Mala Conservacin A. Salado Es el sistema ms difundido para proteger la estructura de las pieles, Consiste esencialmente en deshidratar la piel, debido a que est formada por un 60-65 % de agua, medio en el cual la reproduccin de las bacterias se facilita. La experiencia indica que el tamao adecuado del grano de sal, para el salado de las pieles oscila entre 1-3 mm.

Figura 3.16. Salado.

Secado Es un sistema que consiste en contraer y endurecer la piel por medio de bastidores.

B. Secado (Piel Seca) Se reconoce como uno de los mtodos ms antiguos de conservacin. El mtodo ms sencillo de secar cueros es extenderlos sobre el suelo, apoyados sobre listones de madera o piedras, para que no se ensucien o sean daados por insectos. Lo mas utilizado en la prctica, es el secado en bastidores1, estirando el cuero sobre un marco, dejando secar a la sombra o al sol.

Figura 3.17. Secado.

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Bastidores de secado son unos marcos de madera diseados para tender las pieles y estirndolas para que el sol las seque.

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A medida que el cuero se va secando, se contrae y endurece quedando plano, permitiendo un mas fcil enfardado y una buena circulacin de aire alrededor del cuero durante este proceso. 3.1.9. Acciones Propuestas para controlar la Depreciacin de las Pieles por Mala Conservacin El saladero es el local o galpn donde se almacenarn las pieles saladas (barraca). Este lugar debe ser aireado, fresco y sin sol directo. Procedimiento de Salado 1. El trabajo debe comenzar cuando las pieles hayan perdido el calor natural del cuerpo que cubran. 2. Las pieles deben lavarse con agua corriente y dejar escurrir el tiempo necesario . 3. Debe lavar tambin adecuadamente el piso, y cubrir este con una camada de sal 4. Se coloca primero una piel con el pelo hacia abajo, sobre la camada de sal. 5. Sobre ese cuero se coloca una nueva camada de sal , que lo cubra por entero. 6. Se contina apilando las pieles con el lado pelo para abajo, colocando una camada de sal despus de cada uno. 7. Se recomienda apilar hasta llegar a una altura de pila no mayor de 1,4 m. (metro).
Figura 3.18. Tratamiento correcto del Salado.

Control de Depreciacin Existen muchos mtodos de depreciacin pero el principal se avoca al tratamiento de las pieles en los saladeros.

8. El ltimo cuero de la pila debe ser colocado con el pelo hacia arriba y cubrirlo con una camada de sal. 9. El equilibrio se alcanza luego de un perodo de aproximadamente 30 das a partir del momento en que la pila se completa, pudindose afirmar que las pieles se conservarn bien en esas condiciones, por lo menos durante 6 meses.

3.2.
Remojo Es un tratamiento con agua pura para separar elementos como sangre, carne y dems impurezas no perteneciente al cuero.

Remojo
Operacin en la que consiste en quitar la sal de la piel, con la finalidad de obtener la piel tal como se encontraba en su estado original, tambin tiene la finalidad de eliminar la sangre, suciedad y otras sustancias, solubles consiguiendo adems un cierto grado de hinchamiento favorable para la penetracin de sustancias qumicas. En procesos posteriores. El remojo se realiza en btales1 con capacidad de 1000 a 2000 Kg.; debiendo tener un control adecuado de temperatura, pH y tiempo de bao.

Botal, es la maquinaria usada en el proceso de Curtiembre, llamados tambin fulones o bombos. http://www.industriashuls.com.ar/

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3.2.1. Fases Pre Remojo Pre Remojo Consiste en hidratar las camadas superficiales de la piel sin que se reinicie el desarrollo bacteriano. En el pre-remojo, la principal preocupacin debe ser hidratar las camadas superficiales de la piel sin que se reinicie el desarrollo bacteriano. Para eso, deben observarse los siguientes factores: Temperatura ambiente. Bactericidas. Tiempo.

Remojo Remojo (Fase) Proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementos como sangre, excretas y suciedad en general. Proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementos como sangre, excretas y suciedad en general. Durante esta operacin se emplean grandes volmenes de agua que arrastran consigo tierra, cloruros y materia orgnica, as como sangre y estircol. Las condiciones recomendadas para el remojo son las siguientes: Volumen de bao. Bactericidas. Temperatura.

3.2.2. Realizacin del Remojo El proceso de remojo se puede realizar en tres tipos de reactores: A. En piletas o fosas de remojo Es un sistema ms lento generalmente se utiliza para remojos previos para pieles en bruto secas. B. En batanes (molinetes) Para remojo cuidadoso en bao largo para pieles sensibles. C. En fulones (o bombos) Es un sistema ms veloz, de aplicacin ms generalizada, principalmente para pieles pesadas). Actualmente se emplean tambin los fulones compartimentados en y las mezcladoras (hormigoneras). 3.2.3. Mtodos para la Aceleracin del Remojo Aceleracin del Remojo Proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementos como sangre, excretas y suciedad en general. Como ya dijimos, procuraremos hacer este remojo en el menor tiempo posible y para ello podemos: 1. Aumentar la temperatura, sin superar los 28 C. Por encima es peligroso por el aumento de la degradacin de las sustancias proteicas. Adicionando productos qumicos especialmente formulados para ello, como ser, tensoactivos1 (jabn), que permiten que el agua penetre con mayor facilidad a la piel.

Figura 3.19. De arriba abajo: Piletas de remojo, batanes y fulones.

2.

Tensoactivos, son sustancias que influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos lquidos insolubles uno en otro). http://es.wikipedia.org/wiki/Tensoactivo
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Un remojo malo o insuficiente puede ocasionar serios inconvenientes para los procesos siguientes, en la fabricacin del cuero, como ser:

En el pelambre: Repelo. En el curtido: Cueros crudos y duros. En el pintado: Manchas, flor floja y dureza.
Figura 3.19. Curva de fusin de la molcula de Colgeno.

La explicacin de esto es muy sencilla, todos los productos qumicos utilizados en el pelambre, curtido y tintado penetran en la piel por medio del agua en la cual estn disueltos, entonces, en las zonas mal remojadas, el agua no penetra tan fcilmente como en las zonas bien remojadas, depositndose mayor cantidad de productos en las zonas mejor remojadas que en las mal remojadas. 3. Aumentar la oferta de productos alcalinos: En general para pieles en bruto secas. Productos qumicos ms usados con este propsito: Hidrxido de sodio, sulfuro de sodio y carbonato de sodio. Concentracin de empleo: 0,5-2,0 g/L en el bao de remojo, controlando que el pH no supere el valor de 9,5- 11,0, de lo contrario hay peligro de hinchamiento no deseado de la piel.

Figura 3.19. Pieles remojadas.

Productos Qumicos Hidrxido de sodio, sulfuro de sodio y carbonato de sodio.

3.3. Pelambre
Pelambre Es una operacin que consiste en quitar los pelos de las pieles sin malograr su superficie o tambin llamada flor. Es una operacin que consiste en quitar los pelos de las pieles sin malograr su superficie o tambin llamada flor. Para sacar el pelo se utiliza aminas con la finalidad de inmunizar el bulbo de la raz, y mediante el ataque de sulfuro de sodio y cal para poder sacar por completo el pelo; as mismo se produce un hinchamiento alcalino en la dermis que al ser moderado es indispensable para conseguir un curtido ptimo. Esta operacin se realiza en el mismo botal de remojo.

Figura 3.20. Pieles antes de efectuarse el pelambre.

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3.3.1. Mtodos de Apelambrado A. Pelambre Clsico Productos qumicos depilantes en contacto con las pieles remojadas en un bao (disolucin-suspensin en agua), en fulones (bombos), batanes (molinetas) y/o mezcladores, etc. A travs del efecto mecnico se ayuda a la eliminacin del pelo y la epidermis al rozar unas pieles con otras, o con las paredes del recipiente. Proceso de Pelambre realizado en Fuln (Bombo)
Figura 3.21. Repelado.

Tanto por ciento de bao. Cantidad de productos depilantes. Temperatura. Tipos de depilantes. Efecto de remojo en la piel. Presencia de sales neutras. Efecto mecnico. Productos auxiliares. B. Pelambre por Embadurnado Aplicacin de una pasta Llega a la raz del pelo Destruye la raz El pelo es arrancado por mtodos mecnico

C. Pelambre por Resudado (O por fermentacin) Se colocan las pieles en las cmaras (2022) D. Pelambre Enzimtico Se aplican en cantidades exactamente dosificadas, encimas derivadas de bacterias o proteasas de hongos especialmente aisladas. E. Pelambre Oxidativo Aplicacin de productos como xidos de cloro, perxido sdico. Destruyen la unin entre el pelo y la piel por oxidacin permitiendo el depilado por embadurnado1 Destruir la raz del pelo Mtodos mecnicos quitar el pelo

Embardunar, es extender una sustancia espesa o pegajosa sobre una superficie, o cubrirla con ella.

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F. Pelambre con Compuestos Sulfhdricos Orgnicos Compuestos del tipo hidroximercapta nos o tioalcohol

Buen remojo asistido por enzimas

Depilado

3.4. Calero
Calero Proceso enfocado al ataque qumico a las grasas, productos semejantes, races del pelo, etc., facilitando mediante su disolucin en agua su eliminacin . El calero consiste en poner en contacto los productos alcalinos Ca(OH) 2 (El de mayor concentracin), Na2S, NaHS, aminas, y todos los otros productos involucrados, sales, tensoactivos, perxidos, etc., disueltos en agua con la piel en aparatos agitadores (fulones, -bombos- batanes -molinetes-, mezcladores, etc.) Durante un tiempo ms o menos largo, hasta conseguir la accin de los productos del calero en toda la seccin de la piel, y el grado de ataque (fsico-qumico) deseado. Los efectos del calero son: Provocar un hinchamiento de las fibras y fibrillas del colgeno. Ataque qumico por hidrlisis de la protena-piel aumentando los puntos de reactividad, y si el efecto drstico llega a la disolucin de las fibras las convierte en una semi pasta pre-gelatina. Ataque qumico a las grasas, productos semenjantes, races del pelo, etc., facilitando mediante su disolucin en agua su eliminacin. En el transcurso del proceso y al final del mismo las variables que deben ser sometidas a control son generalmente pH Temperatura: particularmente al trabajar en zonas altas (no > 28 C) y ms an en caso de pelambres enzimticos. Tiempo. Efecto mecnico. Color del cuero. Olor -Densidad (en grados Baum1= B) en la solucin sin filtrar y posterior filtrado. Tacto de la piel -Limpieza de la flor. Control del depilado: eficacia del proceso de depilado al remover el pelo y su raz folicular2. Control de la hinchazn y del grado de turgencia3 a travs de tacto manual. Grado de atravesamiento de los productos, haciendo un corte transversal (particularmente en pieles gruesas). Efectos organolpticos4 del pelambre y calero.

Productos Qumicos Son estos los productos qumicos y naturales que intervienen en el proceso de calero: Productos qumicos involucrados en el proceso de Calero Na2S (sulfuro de sodio). Ca(OH)2 (hidrxido de calcio). NaHS (sulfhidrato de sodio). Sales neutras. Aminas. Agua. Aire. Los antispticos. Otros productos.

Escala Baum, es una escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones (jarabes, cidos). Folculo, es la parte de la piel que da crecimiento al cabello al concentrar clulas madre, formndose a partir de una invaginacin tubular. 3 Turgencia, en Biloga se denomina a la presin ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las paredes de la clula. 4 Organolpticos, son caractersticas fsicas, segn las pueden percibir los sentidos, por ejemplo su sabor, textura, olor, color.
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3.5. Descarnado
Descarnado Proceso por el cual se busca eliminar los residuos de carne y grasas de la piel. Esta operacin tiene carcter mecnico por lo que las pieles son sometidas a maquinas descarnadoras para eliminar los residuos de carne y grasas de la piel, ya que en los camales las pieles son retiradas del cuerpo de los animales manualmente y as son enviadas a la curtidura. 3.5.1. Finalidad El descarnado es necesario pues en la endodermis quedan, luego del cuereado, restos de carne y grasa que deben eliminarse para evitar (entre otras consecuencias) el desarrollo de bacterias sobre la piel. 3.5.2. Esquema de la Operacin Mecnica de Descarnado

1. Cilindro de cuchillas. 2. Rodillo de presin neumtica. 3. Rodillo de respaldo. 4. Rodillos de tensin de la piel. 5. Entrada de la piel a descarnar. 6. Salida de la piel descarnada.

Figura 3.22. Mquina de descarnar y rodillo de mquina de descarnar.

3.6. Desencalado
Desencalado Es un proceso que nos permite eliminar los residuos de qumicos depiladores. Es un proceso que nos permite eliminar los residuos de qumicos depiladores (sales de calcio y sulfuro), reducir a un pH apropiado para el rendido y aumentar la temperatura. Si no se verifica una eliminacin de cal suficiente pueden observarse entre otros posibles problemas Aumento de basicidad en la curticin al cromo. Toque duro o acartonado. Soltura y quiebre de la flor.

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3.6.1. Defectos o Fallas en el Desencalado Defectos y Fallas Se producen manchas de cal, pieles no limpias y flor spera o desnaturalizada. Manchas de cal. Poco efecto de desencalado. Pieles no limpias y flor spera. Flor desnaturalizada. Formacin de altas concentraciones de gal sulfhdrico.

Desencalado por baos Cuanto ms suave, cado y suelto deba ser un cuero, ms penetrante y completo debe efectuarse el desencalado.

3.6.2. Tcnicas de Desencalado A. Baos Cuanto ms suave, cado y suelto deba ser un cuero, ms penetrante y completo debe efectuarse el desencalado. Largo y tiempo de accin del desencalado - 50-200 %, cuanto ms largo sea el bao, ms lento sucede la difusin de los desencalantes en el interior de la piel, para mayor rapidez de la disolucin de las sales formadas. Cantidad de desencalante y duracin - Dicha cantidad se ajusta a la intensidad de proceso de pelado, as como a la cantidad de cal, al tipo de desencalante, grado de desencalado deseado y a la estructura de la piel, y su espesor. Temperatura - Cunto ms alta la temperatura (hasta 35 C), ms rpido disminuye la hinchazn de la piel. (Rango: 25 35 C). Agregado de productos - Se pueden agregar cidos fuertes de desencalado en forma lenta, para descartar hinchamientos cido y algn tipo de fijacin no deseada.

Desencalado por bao muy corto Por esta va se obtiene un rpido deshinchamiento, o sea se encuentra una alta velocidad de desencalado.

B. Desencalado en bao muy corto (o casi seco) Largo del bao: 20- 30 % - Por esta va se obtiene un rpido deshinchamiento, o sea se encuentra una alta velocidad de desencalado, se reducen los tiempos del proceso, y en especial se logran pieles muy gruesas (ver pieles preparadas para capellada). Este proceso se ve beneficiado por la aplicacin de productos desencalantes adecuados (cloruro de amonio, Sulfato de amonio y otros) que forman sales que permiten extraer la cal.

3.7. Piquelado
Piquelado Busca en las pieles, acidular hasta un determinado pH las pieles en tripa antes de la curticin al cromo, al aluminio o cualquier otro elemento curtiente. La finalidad de ste proceso es acidular hasta un determinado pH las pieles en tripa antes de la curticin al cromo, al aluminio o cualquier otro elemento curtiente. Con ello se logra bajar los niveles de astringencia de los diversos agentes curtientes. El piquelado tambin se emplea como mtodo de conservacin; fundamentalmente se aplica el piquel de conservacin en pieles de oveja deslanadas, pero tambin para pieles grandes y de cabra depiladas.

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12-15 % sal comn (NaCl)

Cantidades mnimas:

1,5-2,0 % cido sulfrico Como es sabido esta combinacin de sal (cloruro de sodio) y cido, es muy similar a la utilizada en la conservacin de alimentos cuando hacemos pickles1, sustituyendo claro est al cido sulfrico por cido actico (vinagre casero de vino). 3.7.1. Procedimientos de Piquelado A. Piquelado con Sal

Concentracin mnima de sal comn 6 B

Corrientement e se miden de 8-10 B en el aremetro

Cantidad de cido segn el pH y clase de cido aprox. 1-3 %. B. Piquelado Pobre o Sin Sal

Figura 3.23. Piquelado Pobre o Sin Sal.

Slo es posible si se emplean cidos aromticos no hinchantes.

Generalmente se trata de cidos orgnicos que no producen hinchamiento en el piquelado.

Puede evitar la necesidad de las adiciones habituales de sal comn y cido.

Pickles son ciertas verduras que se ponen en un lquido compuesto de sal + agua o Vinagre + agua o ambos (Sal y Vinagre) mas yerbas buenas (Petrocilia, Pilpel, laurel etc.).
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C. Piquelado Corto

Se puede aadir el curtiente de cromo sin peligro de precipitaciones o dificultades de difusin.

Con una mezcla de sulfocidos aromticos, enmascarante y rellenante, despus de 5-10 minutos de rotacin y con un volumen de bao de 20-30%

3.7.2. Ventajas

Las pieles piqueladas se secan rpidamente.

Reduce los tiempos de curticin.

Mejora la distribucin de los agentes de curticin.

Permite un mejor desengrase en pieles pequeas.

3.8. Curtido
Curtido La curticin es por definicin una transformacin de cualquier piel en cuero. La curticin es por definicin una transformacin de cualquier piel en cuero. Esta transformacin est dada por una estabilizacin de la protena. Las pieles procesadas en la ribera son susceptibles de ser atacadas por las enzimas segregadas por los microorganismos, y aunque esa putrescibilidad puede eliminarse por secado, no se consigue llegar a un material utilizable por cuanto las fibras se adhieren entre s y dan un material crneo y frgil, adems de carecer de resistencia hidrotrmica (por lo que calentndola en medio acuoso se gelatiniza). Esta operacin se lleva a cabo con dos fines principales: impedir la putrefaccin del cuero y mejorar su apariencia y propiedades fsicas, asegurando la estabilidad qumica y biolgica del mismo.

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3.8.1. Etapas PREPARACION Comienza curndolas con sal. Esto puede hacerse con sal hmeda, salando fuertemente las pieles y prensndolas en paquetes durante unos 30 das, o bien con salmuera, agitando las pieles en un bao salado durante unas 16 horas. Las pieles se mojan luego en agua limpia para eliminar la sal y en una solucin de cal y agua para ablandar el pelo. La mayora del pelo se elimina entonces usando una mquina y quitando los restos a mano con un cuchillo romo, proceso conocido como labrado.

Figura 3.24. Preparacin de las pieles.

CURTIDO El curtido vegetal usa tanino. El tanino se produce naturalmente en la corteza de algunos rboles, siendo los ms usados en la actualidad los de castao, roble, tanoak, pinabete, quebracho, manglar, zarzo y cerezo. Las pieles estiran sobre marcos y se sumergen durante varias semanas en cubas con concentraciones crecientes de tanino. La piel curtida vegetalmente es flexible y se usa para maletas y muebles. El curtido mineral suele usar cromo. En bruto, las pieles curtidas con cromo son azules. El curtido mineral es ms rpido que el vegetal (menos de un da es necesario para el proceso) y produce un cuero extensible que es excelente para bolsos y prendas de vestir.

Figura 3.25. Curtido de las pieles.

TERMINACIN Dependiendo de la finalidad deseada, la piel puede ser encerada, enrollada, lubricada, inyectada con aceite, cortada, afeitada y, por supuesto, teida. 3.8.2. Tipos CURTIDO CRUDO
Figura 3.26. Terminacin de las pieles.

No tiene ningn tratamiento qumico para su conservacin, solamente se descarna la piel, se la lava y se la estira mientras se seca. Secando simplemente la piel sobre una superficie lisa, se dejaba luego sobre el suelo con el pelo hacia la parte superior. Es rgido y quebradizo, y principalmente se utiliza para la fabricacin de tambores tradicionales, cordeles o juguetes para perro. Un uso tradicional era el empleo de pieles enteras de cabras o conejos, incluso ms raramente vacunos, en la fabricacin de alfombras. CURTIDO AL CROMO Es el procedimiento ms moderno, se invent en 1858, y el ms extendido actualmente. El curtido se realiza utilizando sales y cidos de cromo. A las piezas de cuero teidas por este procedimiento se les llama tambin "cuero azul", por el tono gris-azulado que da al cuero antes del teido.

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CURTIDO CON SESOS Es un proceso trabajoso que consiste en saturar la piel de aceites emulsionados, a menudo obtenidos a partir de cerebros animales y estirarla mientras se seca, actualmente no se emplea de forma industrial. Las pieles obtenidas por este sistema reciben el nombre de gamuza y son excepcionalmente suaves, flexibles, resistentes al desgaste, absorbentes y pueden lavarse. CURTIDO VEGETAL Se curte usando tanino y otros ingredientes de origen vegetal. El resultado es un cuero suave y de color marrn; el tono vara dependiendo de la mezcla de ingredientes empleada en el curtido y del color original de la piel Este tipo de cuero no es estable en el agua, tiende a decolorarse, y si se empapa y se deja luego secar se endurece y se vuelve ms spero y duro Actualmente ese tipo de curtidura se destina principalmente a talabartera, cuero para artesana. CURTICIN AL ALUMINIO La curticin combinada vegetal-aluminio se utiliza para la fabricacin de plantillas porque se logra una mayor solidez a la transpiracin y una mayor estabilidad a la deformacin. (El cuero que fue curtido primeramente al vegetal, se le incorpora entre un 2,5-3% de xido de aluminio) Las sales de aluminio tambin se incorporan en una curticin al cromo con el fin de conseguir un aumento en la firmeza del cuero y facilitar el esmerilado. CURTICIN AL CIRCONIO Por sus caractersticas este tipo de cuero se parecer ms a un cuero curtido al vegetal que al cuero de curticin al cromo El costo del circonio es elevado para uso como curticin nica. Se utilizan las sales de circonio como agente de recurticin sobre el cuero al cromo para producir los efectos deseados.
Figura 3.30. Curtido al Aluminio.

Figura 3.27. Curticin Cruda.

Figura 3.28. Curticin con Sesos.

Figura 3.29. Curtido Vegetal.

CURTICIN AL HIERRO Casi no se practica como curticion nica no se llega ni cerca de lograr las caractersticas del cuero al cromo. Se utiliz en algunos tiempos, por ejemplo debido a la falta de abastecimiento de cromo en pocas de guerra Se acostumbra utilizar para recurtir con cromo, aluminio o sintanes para mejorar o modificar propiedades como plenitud, tacto, resistencia de la flor y aptitud para el teido.

Figura 3.31. Curtido al Cromo.

CURTICIN AL AZUFRE La denominacin "curticin al azufre" es una denominacin incorrecta, sin embargo muy utilizada. No es propiamente una curticin sino una incorporacin en la piel de productos que impregnan y conservan el cuero. Un sistema que permite depositar azufre coloidal entre las fibras del cuero, dndole caractersticas diferentes en elasticidad y tenacidad.

Figura 3.32. Curtido al Circonio.

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3.9. Escurrido
Escurrido Tiene la finalidad de reducir su humedad de 70-75% a un 5055%. Es el proceso que tiene la finalidad de reducir su humedad de 70-75% a un 50-55%. Lo que significa la eliminacin de la mayor parte del agua as como las sales de entre las fibras del cuero. Curticin Reposo Se realiza sobre un caballete de 24 48 horas. Escurrido Se escurre utilizando una mquina hidrulica. Dividido

3.9.1. Mquinas Cilindros Grandes: Recubiertas de mangas de filtros. Rodillos: Se le aplica una elevada presin, que comprime las fibras del cuero y obliga a expulsar el agua. Mquinas Discontinuas de Filtros: Absorben el agua expulsada del cuero. Cilindros
Figura 3.33. Mquina Continua de Cilindros.

Mquinas Continuas de Cilindros

La piel se introduce de forma manual en la primera mquina y a la salida, mediante el transportador, se lleva a la segunda prensa, para escurrir la otra mitad de la piel. Se caracterizan por tener dos cintas de filtro cilndricas.

Figura 3.34. Mquina Centrifugadora.

Mquinas Centrifugadoras

Mediante este sistema se daan menos los pelos que en el escurrido clsico. Se colocan las pieles en un canasto, este gira a gran velocidad y el agua es expulsada a travs de los orificios.

3.9.2. Posibles Fallas ARRUGAS: Apilar liso y libre de arrugas porque de lo contrario surgen partes presionadas, fuertemente curtidas y difciles de retirar.
Figura 3.35. Arrugas.

SECADO: Debe evitar el secado extremo en las orillas exteriores porque estas zonas difcilmente recuperen humedad. HONGOS: Provocan manchas en el cuero difciles de eliminar y se debe tener cuidado en especial en climas tropicales. ERUPCIONES DE SAL: Sal neutra pueden aparecer cristalizaciones de sal. En este caso es conveniente realizar un bao de lavado despus de la curticin. CALENTAMIENTOS: Se forman zonas calurosas que por el cambio

Figura 3.36. Calentado.

de basicidad puede producir manchas.

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3.10. Dividido
Dividido Proceso de suma importancia para la obtencin correcta de dos tipos de cuero: la flor y descarne. Proceso de suma importancia para la obtencin correcta de dos tipos de cuero: la flor y descarne. Momento adecuado para realizar el dividido: Cuero en Tripa Lo realizan 30% de las curtiembres.

Wet Blue (Curtido)

Lo realizan 70% de las curtiembres

3.10.1. Diagrama General del Dividido

3.10.2. Alternativas al Dividido

Alternativas al Dividido Existen dos alternativas al dividido: Dividido en tripa y dividido en cromo.

Alternativas al Dividido

Dividido en Tripa

Dividido en Cromo

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Ahorro considerable de subproductos (colgeno puro).

Menor tendencia al encogimiento en la curticin.

DIVIDO EN TRIPA Menor rieso de formacin de H2S en el piquelado. Productividad es de aprox. Unos 150 pieles vacunos / hora.

Mayor productividad y regularidad en el grodor del dividido.

Productividad de 200 pieles vacunas / hora.

DIVIDIDO EN CROMO Se dificulta la penetracin de productos qumicos en operaciones como el desencalado. 3.10.3. Mquinas para el Dividido: Disminucin de la superficie final del cuero (5%).

El dividido en Tripa lleva aproximadamente 10 horas.

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3.11. Rebajado
Rebajado Conseguir cueros de espesura uniforme, tanto en un cuero especfico como en un lote de cueros. En esta operacin se ajusta el espesor del cuero a lo deseado. El objetivo principal es conseguir cueros de espesura uniforme, tanto en un cuero especfico como en un lote de cueros. Antiguamente se rebajaba a cuchillo, actualmente se realiza con mquinas de rebajar que constan de: Un cilindro con cuchillas con filo helicoidal, Una piedra de afilar que mantiene las cuchillas afiladas, Una mesa operativa, Un cilindro transportador Un cilindro de retencin que mantiene el cuero para que no se lo lleve la mquina.

En aquellas mquinas que no tienen este cilindro, la retencin la realiza el propio operario con su cuerpo. La seleccin de la mquina de rebajar depender del tipo de trabajo de la curtiembre, de acuerdo al tamao de los cueros a rebajar. El grueso del rebajado determina el grueso final de los distintos tipos de cuero.

Cuero stretch Napa confeccin Napa tapicera Napa calzado Empeine softy Rindbox plena flor y lijado Empeine deportivo pesado 3.11.1. Mquinas para el Rebajado:

0,4-0,5 mm 0,6-0,9 mm 0,8-1,2 mm 1,0-1,4 mm 1,5-2,4 mm 1,8-2,3 mm 2,3-2,8 mm y superior

Esta mquina se utiliza para el rebajado de cuero o todo tipo de pieles. Es de gran precisin y est fabricada con materiales de alta calidad por lo cual se le puede exigir el mximo de rendimiento, su capacidad de rebajado es de hasta 50 mm. de ancho. Dotada de un equipo especial para rebajar bordes muy inclinados a 45, se utiliza para calzados nuticos y para la marroquinera.

3.11.2. Operacin: Operacin de Rebajado La operacin de rebajado se realiza sobre cuero curtido al cromo o vegetal hmedo, La operacin de rebajado se realiza sobre cuero curtido al cromo o vegetal hmedo, escurrido, dividido en tripa o en azul. Las operaciones anteriores al rebajado, afectan tales como:

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CURTIDO REBAJADO DIVISION

Todos los tipos de cueros y de pieles son rebajados, pero la aplicacin ms comn es en cueros vacunos despus de la divisin del "wet blue". Se puede tambin rebajar cuero vegetal, cuero seco y pieles pequeas sin divisin anterior. CUERO FLOR DESCARNE Adems del Rebajado El proceso de rebajado hace que se abran las fibras, facilitando la introduccin de productos qumicos en el cuero en las operaciones siguientes. LADO DEL CARNAL AMBOS LADOS

SE REBAJA:

Adems de producir un cuero en la espesura deseada y pareja, el proceso de rebajado hace que se abran las fibras, facilitando la introduccin de productos qumicos en el cuero en las operaciones siguientes. El cuero a ser rebajado en azul puede haber sido previamente dividido en tripa o en azul. Los cueros divididos en tripa tienden a presentar espesuras ms desiguales y requieren ms rebajado que los divididos en azul. En Europa, la mayora de los cueros son divididos en tripa mientras que, en los Estados Unidos, la mayora en azul, excepto los cueros enteros para tapicera. La eleccin del sistema con el fin de obtener los mejores resultados depender, por lo tanto, de la combinacin de procesos, de la calidad de los cueros verdes o salados disponibles y tambin de la relacin de los precios del cuero flor y del descarne.

En Europa La mayora de los cueros son divididos en tripa mientras que, en los Estados Unidos, la mayora en azul, excepto los cueros enteros para tapicera.

3.12. Recurtido
Recurtido Es el tratamiento del cuero curtido con uno o ms productos qumicos para completar el curtido o darle caractersticas finales al cuero. Es el tratamiento del cuero curtido con uno o ms productos qumicos para completar el curtido o darle caractersticas finales al cuero que no son obtenibles con la sola curticin convencional, un cuero ms lleno, con mejor resistencia al agua, mayor blandura o para favorecer la igualacin de tintura.

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3.12.1. Objetivos del Recurtido: Igualacin de las diferencias de grueso Hay el deseo de compensar las diferencias de grueso ya que en las fbricas de zapatos, las partes sueltas de piel tienen menos valor y deben ser rechazadas en parte. Ganancia en superficie despus de secar en pasting Mediante una recurticin un poco ms fuerte, se pueden estirar los cueros ms fuerte antes del secado Pasting sin perder sensiblemente grueso. Menor soltura de flor Enriqueciendo la zona de flor con recurtientes de relleno y que den firmeza, puede evitarse este defecto. Precio de Ventas ms alto El precio de los productos de la recurticin puede ser compensado fcilmente, adems, el cuero tiene menos prdidas al manufacturarlo con lo que hay menos "recortes". 3.12.2. Tipos de Recurtido

Curtientes minerales

Otros Recurtido con:

Extractos vegetales

Resinas

Sintticos de Sustitucin

3.13. Teido
El teido consiste en un conjunto de operaciones cuya finalidad es conferirle al cuero determinada coloracin, ya sea superficialmente, en parte del espesor o en todo el espesor para mejorar su apariencia, adaptarlo a la moda e incrementar su valor. El teido depende evidentemente del tipo de colorante, esto es de su carga, del tamao de su partcula, etc.

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La seleccin del colorante de acuerdo al procesamiento que ha recibido el cuero a teir resulta bsico: cuando se trabaja con colorantes cidos, se ha observado que a un pH cido se obtiene una fijacin muy rpida y por lo tanto una penetracin muy pobre, y puede quedar dispareja la tonalidad de la superficie, pero si se sube el pH la fijacin ser ms lenta y la penetracin ser mayor, produciendo en el cuero tonalidades menos intensas y ms uniformes. 3.13.1. Aspectos a Tomar en Cuenta: Las propiedades intrnsecas del cuero que se desea teir, sobre todo su comportamien to en los distintos mtodos de teido y como reacciona con los distintos tipos de colorantes que se emplean en cada caso.

Las propiedades que debe tener el teido a realizar (tener mayor penetracin, teido superficial, con buena igualacin, buena resistencia al sudor, buena solidez a la luz, etc).

A qu leyes estn sujetos la luz y el color, qu efecto puede tener la luz reflejada por los cuerpos teidos, qu tonos se obtienen mezclando los colores fundamentales.

Las propiedades que tienen los colorantes que se van a emplear, tono, afinidad con la piel a teir, intensidad del color (para saber qu concentracin usar), penetracin y grado de fijacin.

Donde va a ser usado el cuero, es decir si es para calzado, vestimenta, tapicera u otros fines. Si va a estar en contacto con humedad o solventes, etc.

Es importante recordar que el proceso de teido continua despus del agotamiento del bao en colorantes, mientras las pieles reposan apiladas antes de escurrirlas y durante el secado.

3.13.2. Proceso

Cuando un cuero se va a teir van a actuar la afinidad o rechazo de las cargas que posee tanto el cuero como la anilina empleada; dependiendo de la diferencia entre las cargas del cuero y la anilina ser la mayor o menor reactividad entre ellas.

Se podran considerar tres fases: .Fuerzas de atraccin entre iones actan formndose uniones salinas. .Fuerzas de enlace actan dando lugar a formacin de puentes de hidrogeno. .Por ultimo corresponde a los procesos de deshidratacin y secado (en la que prevalecen fuerzas de muy corto alcance que permiten una combinacin adicional entre el colorante y el cuero).

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3.13.3. Factores que Influyen en el Proceso: AGUA El agua empleada deber estar exenta de dureza y de minerales disueltos y sin disolver que pueden interferir con el teido. TEMPERATURA La temperatura es un factor importante que influencia la velocidad de absorcin y por tanto la uniformidad del teido. VOLUMEN DEL BAO Cuanto mayor es el volumen del bao, mas superficial ser el teido, sin embargo, con volmenes menores, la penetracin es mas profunda. PH Siendo recomendable tomarlo al final de la operacin inmediata anterior a que fue sometido el cuero para asegurar el pH de la superficie del cuero que ser teido y su compatibilidad con la anilina que ser usada. TIEMPO Esta en funcin del articulo, la penetracin, la temperatura, la relacin del bao, etc. .Normalmente dura entre 30 a 40 minutos. EFECTO MECANICO Esta en relacin con el porcentaje del bao y la velocidad del fulon.

TIPO Y CANTIDAD El teido depende evidentemente del tipo de colorante, esto es de su carga, del tamao de su partcula, etc. AGENTES AUXILIARES Tienen una funcin igualadora y dispersante.

HOMOGENEIDAD EN EL GRADO DE HUMECTACION DE LOS CUEROS ALMACENADOS EN AZUL. Las partes secas cambian propiedades y aparte un cuero al cromo seco difcilmente se rehumecta. RECURTIENTES EMPLEADOS SOBRE EL CUERO Entre los recurtientes minerales mas usados podemos mencionar las sales de cromo, de zirconio y de aluminio de las cuales las de cromo se caracterizan por proporcionar teidos intensos. Los recurtientes sintticos fenolicos interfieren bastante con el teido, de una manera similar a los taninos vegetales, proporcionado intensidades muy bajas. ACEITES UTILIZADOS EN EL ENGRASE Los aceites empleados en el engrase sobre color del cuero influyen sobre los resultados del teido por su distribucin dentro de los paquetes de fibras del cuero.

3.14. Secado

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4. MS ALL DEL PROCESO

4.1 Secado
Finalizada la operacin de ablandado es conveniente secar los cueros mantenindolas planas hasta alcanzar un contenido final de humedad del orden del 10-12%, pero fundamentalmente para obtener el mayor rendimiento posible de superficie y retirar parte de su elasticidad, alcanzando una estabilidad de la forma, obteniendo un cuero ms armado. En general se realiza mediante el sistema Toggling.

Figura 4.1. Proceso de Secado.

4.2 Recorte
El recorte de los cueros tiene como objetivo retirar pequeas partes totalmente inaprovechables, eliminando marcas de secaderos de pinzas, zonas de borde endurecidas, puntas o flecos sobresalientes y para rectificar las partes desgarradas, buscando un mejor aprovechamiento de los procesos mecnicos y un mejor aspecto final. El recorte mejora la presentacin de los cueros y tambin facilita el trabajo de las operaciones siguientes. Evidentemente en los recortes realizados se retira lo estrictamente necesario, para no reducir considerablemente el rea o el peso de los cueros. El recorte se realiza con tijeras, en pieles ms duras con cuchillas ms afiladas y tambin con mquinas especializadas.

Figura 4.2. Proceso de Recorte.

4.3 Clasificacin
Previo a las tareas de acabado, es necesario realizar una de clasificacin de los cueros, que en realidad sera la segunda clasificacin (la primera se hace en cromo). La misma debe ser realizada teniendo en

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cuenta, por ejemplo: la calidad, tamao, el espesor, los daos de flor, ya sean los propios del cuero o por procesos mecnicos (mordeduras de mquinas) la firmeza, la uniformidad de tintura, la absorcin de la flor. Se clasifica para destinar los cueros a los diferentes artculos: plena flor, nubuck, etc. y por lo tanto se determina a qu seccin del acabado se enviarn. Es as que por ejemplo, los cueros de flor, floja y daados sern desflorados (esmerilados) y luego impregnados para darles firmeza; a los que no estn bien tintados podemos remontarles el color mediante la aplicacin de tinturas a soplete. Otro ejemplo es si el cuero tiene poca absorcin, se la podemos mejorar por medio de penetrantes.

Figura 4.3. Proceso de Clasificacin.

4.4 Esmerilado
Consiste en someter a la superficie del cuero a una accin mecnica de un cilindro revestido de papel de esmerilar formado por granos de materias abrasivas tales como el carborundo o el xido de aluminio. El esmerilado puede realizarse: 1. 2. 3. por el lado carne de la piel con la intencin de eliminar restos de carnazas y con ello homogeneizar y mejorar su aspecto, o bien la de obtener un artculo tipo afelpado. por el lado flor de la piel puede ser con la intencin de obtener un artculo tipo nubuck, que se realiza con pieles de buena calidad y que permite obtener una felpa muy fina y caracterstica por el lado flor de la piel para reducir o incluso eliminar los defectos y en este caso la operacin se conoce corno desflorado.

Es comn creer que con esta operacin eliminan los daos del cuero. Pero no es as, es importante insistir en que slo disimularemos los mismos cuando son superficiales. Para eliminar las lesiones profundas, habra que raspar con tanta profundidad que transformaramos el cuero en un descarne. Podemos decir entonces que la finalidad es disimular pequeos daos de flor y mejorar el aspecto de sta, convirtiendo los poros grandes en poros finos y parejos. Si desfloramos por debajo del lmite indicado (la profundidad viene dada en el lmite inferior, por el poro de la piel) se corre el riesgo, por ejemplo, que cuando se arme el calzado el cuero tome aspecto de descarne en las partes de mayor estiramiento como ser la puntera del calzado. Para un desflorado uniforme es necesario que los cueros tengan uniformidad de espesor en toda la superficie. Factores que influyen en la uniformidad del esmerilado:

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1. Curtido y recurtido.- Los cueros curtidos con taninos vegetales son ms fcilmente lijados que los curtidos al cromo. En los cueros curtidos al cromo-vegetal el recurtido confiere mayor firmeza a la flor y ayuda en la operacin de lijado. Engrase.- En la cantidad y distribucin de los aceites en el cuero. Por ejemplo, un cuero donde hubiera poca penetracin de aceite ocasiona una flor muy engrasada y empasta la lija.

2.

Los papeles de esmerilar o lijas se clasifican por el tamao del grano en gruesas, medias y finas. Los granos gruesos corresponden a los nmeros bajos 50-120, los intermedios a 150-220 y los grados finos a 250-400 y valores superiores a los ms finos. Un buen esmerilado y desempolvado garantizan una buena adherencia e uniformidad en la formacin del film del acabado, disminuyendo algunos problemas durante la fabricacin de calzados, tales como quiebres o rupturas del acabado.

Figura 4.4. Proceso de Esmerilado.

4.5 Desemplovar
Consiste en retirar el polvo de la lija de las superficies del cuero, a travs de un sistema de cepillos o de aire comprimido. En el cuero no desempolvado, el polvo est fijado al cuero por una carga de esttica, el polvo de la lija empasta, se acumula sobre el cuero dificultando las operaciones de acabado, no adhiriendo la tintura al sustrato. La mquina de desempolvar de cepillos, desempolva cepillando la piel con dos cepillos que giran a contrapelo de la piel. El polvo se lo lleva un sistema de aspiracin. Desempolvan bastante, pero son poco productivas. Es una mquina de salida. Se pone la piel y se cepilla sacando la piel hacia afuera (contrapelo). La mquina de aire comprimido saca el polvo mediante el aire comprimido. Este es insuflado por unos sopladores situados por encima y por debajo de la piel. Hay un compresor que enva el aire a los sopladores. Tambin hay un sistema para aspirar el polvo. Las cintas transportadoras son de tela.

Figura 4.5. Proceso de Desempolvado.

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CAPTULO 7 | PRINCIPALES PROCESOS PRODUCTIVOS EN EL PER

5. CUESTIONARIO
1.- Cul es el proceso ms importante de toda la cadena productiva?

2.- Cuntos tipos de curtidos hay y cules son?

3.- Cules son las posibles fallas del escurrido?

4.- Cul es la mquina que ms se utiliza en este proceso?

6. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Comunidad de la Industria del Cuero. Disponible en www.cueronet.com (06/06/2013). Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) Disponible en www.ilo.org/spanish (06/06/3013).

Existen 8 tipos de curtido y son: Crudo, con Sesos, al Cromo, Vegetal, al Aluminio, al Circonio, al Hierro y al Azufre.

Arrugas, secado, hongos, erupciones con sal y calentamiento.

Los fulones o llamados tambin botales, son utilizados en cinco procesos distintos.

El proceso de curtido.

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