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ENTRADAS FRIAS

ENSALADA FUSION
Variedad de lechuga con aguacate y pollo
PIA MOSCOVITA
Un disco de pia y langostinos con salsa rosada y caviar de verduras.
COCTEL DE LANGOSTINOS O CAMARONES
CEVICHE TAI
Calamares marinados con mango biche

PATE CON TROFAS


ENTRADAS CALIENTES

MUELAS DE CANGREJO AL AJILLO
Deliciosas muelitas preparadas al ajillo o con vinagreta de mostaza dulce.

PALMITOS Y ESPARRAGOS AL GRATINADO
Gratinado con salsa bechamel y queso parmesano.

LANGOSTINOS EN SALSA DE MARACUYA
Langostinos apanados y baados en salsa de maracuy.


CREMAS Y SOPAS

BISQUE DE LANGOSTAS
CREMA DE CHAMPIONES
SOPA MINESTRONE
SOPA DE CEBOLLA


MAIN COURSE (plato principal)


MEATS (carnes)
LOMO FINO ENTERO
Asado al carbn, servido con salsa bernaise acompaados de vegetales salteados y
papas a vapor.
PEPER STEAK (lomo a la pimienta)
Medalln de 250gr asado a la salsa de mi clase.
PARRILLADA DE CARNES
Carne de cerdo, lomo fino, lomo ancho, costillas y chorizo a acompaado de
croquetas de pltano, guacamole y ensalada verde.
CARTA DE BEBIDAS

TIO PEPE 1 TRAGO $ 20.000
OLD PAR 1 TRAGO $ 23.000 1 BOTELLA $ 380.000
BUCHANANS 1 TRAGO $ 21.000 1 BOTELLA $ 370.000
CHIVAS 1 TRAGO $ 20.000 1 BOTELLAS $ 360.000
DRICK SACK 1 TRAGO $ 13.000


GINEBRA

TANQUERAY 1 TRAGO $ 20.000
TANQUERAY TEN 1 TRAGO $ 20.000
BOMBAY 1 TRAGO $ 16.000
HENDRYS 1 TRAGO $ 33.000
LONDON # 1 1 TRAGO $ 39.000
GORDON 1 TRAGO $ 9.000
VIFITEN 1 TRAGO $ 17.000


CARTA DE VINOS

VINOS BLANCOS

COUSINO MACUL. SOUVIGON BLANCO
CASTILLO DE MOLINA. SEMILLON
CASILLERO DEL DIABLO. CHENIN BLANC

VINOS TINTOS
SANTA HELENA CABERNET SAVVIGON
SANTA RITA 120. SHYRAH
SANTA RITA 120. MAIBEC
TEQUILAS
JOSE CUERVO DORADO 1 TRAGO $ 15.000



VODKA

ABSOLUD
SMIRNOFF

RON

ZACAPA 23 AOS 1 TRAGO $ 25.000
RON MEDELLIN 1 TRAGO $ 10.000 1 BOTELLA $ 90.000
RON AGUARDIENTE 1 TRAGO $ 10.000
RON VIEJO DE CALDAS 1 TRAGO $ 10.000

CERVEZAS

CLUB COLOMBIA $ 10.000
AGUILA LIGHT $ 10.000
HEINEKE $ 11.000
CORONA $ 13000

DIGESTIVOS

AMARETO 1 TRAGO $ 13.000
COINTREAU 1 TRAGO $ 10.000
BAILEYS 1 TRAGO $ 16.000 (caf adicional)

COAC

HENNESSY $ 33.000
REMY MARTI $ 36.000
SOF DRINKS
AGUA
GASEOSAS
HIDRATANTE
ENERGIZANTE
JUGOS MATURALES


COMIDA DE MAR Y PESCADOS
(Sea food and fish)

PARRILLADA DE MAR
PULPO
CALAMAR
LANGOSTINO CON CABEZA
COLA DE LANGOSTAS
ALMEJAS EN SU CONCHA
FILETE DE PESCADO BLANCO
Acompaado con patacones y arroz de coco

ROBALO CARIBEO
Filete de robalo salteado en variedad de mariscos y leche de coco, servido con
arroz titote y vegetales en canasta.

CAZUELA CARTAGENERA
Rica cazuela hecha con leche de coco y frutos del mar al gratin, acompaada con
patacones y arroz titote.

POLTRYS (AVES)

POLLO A LA AMERICANA
Pollo asado sin hueso pero con piel viene servido con tocineta frita y un tomate
relleno con maz desgranado acompaado con papas a la francesa.

CODORNICES RELLENAS
Rellenas con una mixtura de verduras, carne de codornices y de pollo acompaado
con papas en croquetas y ataltos de verduras.

PATO NARANJA
Pechuga asada al horno, jugo de naranja y frutas van servidas sobre una cama de
arroz y el borde con bastones de verduras.

ARROCES Y PASTAS

ARROZ DEL PESCADOR
Langostas y langostino con una mixtura de verduras, arroz azafrn y vino blanco.

ARROZ ORIENTAL
Mixtura de verduras y carnes, arroz con soya terillaqui
KISD MENU

FALCAO 9.
Trozo de lomo fino salteados en la plancha y baados con queso fundido servidos
con papa francesa.

TRANSFORMER
Bombones de pollo apanado crvidos con miel y maicitos desgranados.


SNACKS

HAMBURGUESA
SANDWICH
CREPES
WRAP

POSTRES

LA MAGIA DEL FLABE
Bananos, mangos, pias, fresas cocidas en jugos de frutas flambeadas con licor de
naranja y uvas servidas en una base de maracuy y con unas bolas de helado.

BOSTON CREAM PIE
Torta blanda y hmeda de vainilla forrada en una capa dura crocante de chocolate.

COCONUT PIE
Rico pie de coco

HELADOS Y MALTEADAS.