AVANCES EN CORVINA (Cilus gilberti):

RESULTADOS DE ENGORDE Y DE PRUEBAS DE

MERCADO INTERNACIONAL APLICADAS CON
CORVINA CULTIVADA EN C HILE


Marcela Ureta Hopfenblatt
CDTT, Tongoy




VI Aqua Sur Conference

Puerto Varas, 11-12 de Octubre de 2012


ANTECEDENTES:

Proyecto INNOVA CORFO de desarrollo de la tecnologa de pre-
engorde y engorde de corvina (Cilus gilberti) en balsa jaula (2007
a 2009).


Empresas participantes :


Lugar de ejecucin : CDTT, Baha de Tongoy, IV Regin


OBJETIVO GENERAL:

Estimular la diversificacin acucola en la zona norte del pas,
incorporando la piscicultura de especies marinas nativas de
importancia comercial.
ESTACION EXPERIMENTAL QUILLAIPE, PUERTO MONTT
FASE HATCHERY
Larvas 5 das post fecundacin
Postlarvas de 75 das de edad
(peso promedio de 0,6 g.)
Traslado de juveniles sanitariamente
certificados (27 horas. Supervivencia 97%)
Recepcin 11.000 alevines en centro Tongoy
MANTENCIN DE JUVENILES EN PRE ENGORDE
Balsa jaula con
corvinas
Cultimar S.A.
Baha Tongoy
Localizacin geogrfica proyecto
Granjamar S.A.
Fondeo balsa jaula
FASE ENGORDE
Fondeo balsa jaula
Siembra de juveniles en balsa jaula
Proceso de engorde en balsa jaula
Muestreos bimensuales
Programa de vigilancia sanitaria
PRINCIPALES RESULTADOS


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PROGRAMA DE VIGILANCIA SANITARIA:
No se evidenciaron signologas clnicas ni patologas
relevantes en todas las fases de cultivo
Experiencia de temperatura

Nmero de peces / estanque: 1.940 peces
(densidad 11 kg/m3)

Nmero de das de la experiencia: 49 das

Peso promedio inicial: 9,2 g

Estanque control: temperatura ambiente
(12,8C promedio)

Estanque de prueba: 18C constante
2,1
1,0
2,2
2,3
2,1
1,1
0
0,5
1
1,5
2
2,5
Suma de SFR Suma de SGR Suma de FCReco
INDICES
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Ambiente
18C
Datos
CONDICION
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RESULTADOS PRODUCTIVOS
ES FACTIBLE APLICAR TECNOLOGA DE ENGORDE INDUSTRIA
SALMONERA
PRINCIPALES CONCLUSIONES
EFECTO RELEVANTE DE LA TEMPERATURA SOBRE LA TASA DE
CRECIMIENTO
ESPECIE DE AMPLIO POTENCIAL DE CULTIVO:
ALTA FECUNDIDAD Y SUPERVIVENCIA LARVAL
BUENA RESPUESTA AL CAUTIVERIO
BAJAS MORTALIDADES EN TODAS LAS FASES DE CULTIVO
POTENCIALES MEJORAS EN TASA DE CRECIMIENTO A TRAVS DE
CAMBIO CURVA TRMICA, MANEJO, ALIMENTACIN, DIETA,
ADAPTACIN DE LA ESPECIE (F1), GENTICA
POSTULACION AL PROGRAMA INTEGRADO DE DIVERSIFICACIN
DE LA ACUICULTURA CHILENA (PDACH) (OCTUBRE 2009)
LLAMADO INNOVA CORFO
HITO CRITICO:
ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL
ESTUDIO DE MERCADO
Con peces de cultivo
LICITADO INTERNACIONALMENTE
Y ADJUDICADO A INFOPESCA,
URUGUAY
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Envo de muestras
Testeo mercado en Tokyo
59 ENTREVISTAS A PROFESIONALES DE
SEAFOOD EN JAPON
Posters en Feria Tokyo
Testeo de mercado en
Paris (Rungis y
Carrefour)
Testeo de mercado y degustacin con 9 importadores
y mayoristas en Nueva York
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Principales resultados
CONCLUSIONES GENERALES

Corvina es una especie con amplio potencial de cultivo en
Chile por su alta productividad en hatchery, adaptacin al
cautiverio y bajas mortalidades en todas las fases de cultivo

Buena aceptacin del producto en el mercado internacional,
catalogado en algunos mercados como de excelente calidad

La estimacin de demanda y precios en los mercados
estudiados justifica una produccin masiva de Cilus gilberti,
del orden de miles de toneladas anuales.

A travs del PDACH se espera abordar los desafos
tecnolgicos y comerciales pendientes que permitan convertir
esta especie en una futura industria para la zona norte del pas

INICIO EJECUCIN PROGRAMA INTEGRADO CORVINA
INNOVA CORFO
MUCHAS GRACIAS