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Cultivos para Quesos

SACCO Lyofast
QUESOS
Cheddar / Chester
Edam / Gouda
Chihuahua/Cheddar
Provolone / provoleta
Parmesano
Reblochom, Port Salut
Gorgonzola
Emmental / Gruyere
Aplicacin
Alternativas de cultivos
Serie de cultivos MOS, MOT MT, MS
Serie de cultivos M, MO, MW, MWO, MOS, MS
Serie de cultivos MOS, MOT, MT
Serie de cultivos ST, MOT, MT, LH
Serie de cultivos YH, LH, PB 1, MOT
Serie de cultivos MO, MWO, MOS, MS, CLO
Serie de cultivos M, MO, MOS, MS, PR A, PR N
Serie de cultivos MOS, MOT, MT LH, PB 1






































*Contctenos con gusto nuestros Asesores Tcnicos le apoyarn en la mejor eleccin del cultivo y otros coadyuvantes
del proceso para obtener el mejor de los resultados en su producto.
Cultivos Sugeridos para Algunos Tipos de Quesos Madurados
Mezcla de cepas de mesofilos, mesofilos y termofilos y cultivos de superficie.
Tel. 01 (33) 36 84 94 84; Fax 01 (33) 36 84 60 63
www.raff.com.mx www.saccosrl.it

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