cidos grasos omega cidos grasos omega cidos grasos omega cidos grasos omega----3 (general) 3 (general) 3 (general)

3 (general)
Terapia ortomolecular Terapia ortomolecular Terapia ortomolecular Terapia ortomolecular

FUNCIN FUNCIN FUNCIN FUNCIN
c idos grasos Omega c idos grasos Omega c idos grasos Omega c idos grasos Omega----3 y Omega 3 y Omega 3 y Omega 3 y Omega----6666
Los cidos grasos poliinsaturados son parte de un grupo de nutrientes esenciales. Consisten en dos grandes grupos:
los cidos grasos omega-3 (cido alfa-linolnico (ALA) y los metabolitos formados a partir de ste, tales como EPA y
DHA) y los cidos grasos omega-6 (cido linolnico y sus metabolitos como el cido araquidnico y GLA).
La dieta actual contiene (ms) suficientes cidos grasos omega-6 (cido linolnico de los aceites y grasas de origen
vegetal, y cido araquidnico de la carne), mientras que, por el contrario, el consumo de cidos grasos omega-3
(ALA de aceite de linaza y aceite de canola, EPA y DHA de los pescados grasos, mariscos o algas) es insuficiente.
La relacin entre los cidos grasos omega-6 y omega-3 en la dieta occidental es aproximadamente 15-25 :1,
mientras que una proporcin ideal sera aproximadamente 5 :01 1 :01. Esta relacin tan alta entre los cidos
grasos omega-6 y omega-3 en nuestra dieta conduce a, entre otros problemas, inflamaciones y se asocia con
muchas enfermedades crnicas.
La enzima delta-6 desaturasa regula tanto la conversin de cido linolnico en DGLA y la conversin de ALA, en
ltima instancia, en EPA. Cuando hay un exceso de cido linolnico, desaparece casi por completo la delta-6
desaturasa disponible para la conversin de ALA. Adems de esto, la enzima funciona muy lentamente y es inhibida
por todo tipo de factores dietticos (incluyendo cidos grasos trans, grasas saturadas, alcohol, deficiencias de zinc,
magnesio, vitamina C, vitamina B3 y/ o vitamina B6) y factores metablicos (la pldora anticonceptiva,
hipercolesterolemia, resistencia a la insulina, ciertos medicamentos). Por lo tanto, se plantea la cuestin de si el
consumo de ALA conduce a un aumento suficiente en los niveles de EPA (cido eicosapentaenoico) y DHA (cido
docosahexaenoico).
EPA y DHA son esenc iales EPA y DHA son esenc iales EPA y DHA son esenc iales EPA y DHA son esenc iales
Inicialmente se supona que slo los precursores de cido alfa-linolnico (series del omega-3) y cido linolnico
(series del omega-6) eran esenciales para el ser humano, ya que tenemos enzimas (desaturasas, elongasas) que
pueden metabolizar estos cidos grasos.
Sin embargo, un gran nmero de estudios han revelado que la conversin de ALA en EPA y DHA (y cido linolnico
a GLA) es muy ineficiente en los seres humanos. Slo del 0,3% al 8% de ALA se convierte en EPA y no ms de 0,5 - 1%
en DHA, incluso bajo condiciones ptimas. Por lo tanto, los cientficos creen que EPA y DHA tienen que ser vistos
como los cidos grasos esenciales y que el consumo de slo ALA (aceite de linaza y otras fuentes de origen vegetal)
es inadecuada para un buen estado de cidos grasos omega-3.
Los suplementos que c ontienen EPA y DHA Los suplementos que c ontienen EPA y DHA Los suplementos que c ontienen EPA y DHA Los suplementos que c ontienen EPA y DHA
Al proporcionar suplementos de aceite de pescado que contienen EPA y DHA, es preferible tomar EPA y DHA en
forma de triglicridos (la forma natural en los alimentos) y no como steres de etilo. Al margen de los efectos txicos
potenciales, los steres etlicos de DHA y EPA son menos estables, se oxidan ms rpidamente y se digieren y
absorben menos, especialmente si se toman durante una comida que contenga pocas grasas. Los estudios han
revelado que la disponibilidad biolgica de DHA y EPA a partir de triglicridos es de hasta un 70% mayor que el de
los steres etlicos.
Adems, es bueno optar por el aceite de pescado en forma de emulsin. EPA y DHA son absorbidos
significativamente ms rpido y fcilmente a partir de un aceite de pescado emulsionado que de un aceite de
pescado ordinario. Por otra parte, el aceite de pescado emulsionado se tolera mejor. El aceite de pescado tiene
que ser purificado para eliminar los contaminantes dainos (metales pesados, dioxinas, PCB) y contener
antioxidantes suficientes (tocoferoles mixtos) para evitar la oxidacin
Efec tos del DHA y EPA Efec tos del DHA y EPA Efec tos del DHA y EPA Efec tos del DHA y EPA
Los cidos grasos de cadena larga omega-3 (DHA y EPA):
G J uegan un papel importante en la estructura (capa doble de fosfolpidos) y la funcin de las membranas
celulares e intracelulares
G Regulan la expresin gentica y son importantes para la transferencia de seales en las clulas
G Regulan la divisin celular, la diferenciacin celular y la apoptosis de las clulas
G Regulan el sistema inmunolgico
G Son precursores de eicosanoides, docosanoides, lipoxinas, resolvinas, protectinas y maresins con actividad
anti-inflamatoria (e inhiben eicosanoides a partir del cido araquidnico, que son los que conducen a la
inflamacin, la trombosis y la obstruccin vascular)
G Son precursores de neuroprotectinas y resolvinas en el tejido nervioso, que combaten el dolor, incluyendo el
dolor causado por inflamacin
G En el cerebro, tienen un efecto positivo en el estado de nimo, el comportamiento y la capacidad mental
(DHA y EPA), y son esenciales para el buen desarrollo neurolgico y visual durante la fase prenatal y neonatal
(especialmente el DHA)
G Cambian la sntesis de adipocina en el tejido adiposo, con una disminucin en adipoquinas que son las que
llevan a la resistencia a la insulina, la inflamacin y la aterosclerosis y un aumento en adipoquinas de
proteccin, tales como la adiponectina.
G Inhiben la aterosclerosis, mejoran la funcin endotelial, reducen la rigidez arterial, reducen el ritmo cardaco,
combaten la trombosis, reducen los niveles de triglicridos y de colesterol aterognico LDL y aumenta los
niveles de colesterol HDL
G En combinacin con entrenamientos de resistencia, fortalecen el sistema neuromuscular en los ancianos, con
un aumento de la fuerza muscular y la capacidad funcional.

INDICACIONES INDICACIONES INDICACIONES INDICACIONES
G Enfermedades cardiovasculares (arteriosclerosis, enfermedad de la arteria coronaria, infarto de miocardio,
accidente cerebrovascular, cardiopata, hipertensin arterial, trastornos del ritmo cardaco, insuficiencia
cardiaca)
G Trastornos psiquitricos (esquizofrenia, depresin, depresin post parto, trastorno bipolar, depresin del
invierno, trastornos de ansiedad, trastorno lmite de la personalidad, agresin)
G Estrs psicolgico
G Trastornos neurocognitivos en nios (ADD, TDAH, autismo, dislexia, dispraxia)
G Prevencin del deterioro cognitivo
G Enfermedades neurodegenerativas (esclerosis mltiple, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer)
G Embarazo y crecimiento de los bebs y nios pequeos (especialmente DHA)
G Enfermedades de la piel (psoriasis, neurodermatitis, eczema atpico, acn comn)
G Enfermedades reumticas (artrosis, enfermedad de Bechterew, artritis reumatoide)
G Dolor de cuello crnico inespecfico y dolor de espalda baja
G Osteoporosis (prevencin)
G Mejora de la fuerza muscular en ancianos (en combinacin con entrenamiento de resistencia)
G Trastornos intestinales inflamatorios crnicos (enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa)
G EPOC (asma, bronquitis, enfisema)
G Alergias
G Enfermedades autoinmunes
G Resistencia reducida
G Sndrome premenstrual (SPM)
G Sofocos de la menopausia
G Hipertigliceridemia
G Sndrome metablico, (prevencin) de la diabetes tipo 2
G Obesidad
G Enfermedad del hgado graso no alcohlico
G Cicatrizacin de heridas
G Periodontitis crnica
G Anemia de clulas falciformes
G Prevencin de la degeneracin macular relacionada con la edad.

CONTRA CONTRA CONTRA CONTRA----INDICACIONES INDICACIONES INDICACIONES INDICACIONES
En las dosis prescritas, no se conocen contraindicaciones.

EFECTOS ADVERSOS EFECTOS ADVERSOS EFECTOS ADVERSOS EFECTOS ADVERSOS
A parte del efecto sobre la coagulacin, como se indica en virtud de interacciones, existe el riesgo de diarrea,
nuseas y eructos, especialmente cuando se toman altas dosis de aceite de pescado (ms de 5 gramos de EPA +
DHA al da).

INTERACCIONES INTERACCIONES INTERACCIONES INTERACCIONES
Debido a que los cidos grasos omega-3 son capaces de inhibir la coagulacin de la sangre, una deficiencia de
vitamina K se puede ver en pacientes que usan anticoagulantes o que utilizan otros medicamentos que inhiben la
coagulacin sangunea (aspirina), y se pueden producir hemorragias internas cuando se toman dosis altas de
cidos grasos omega-3 (ms de 5 gramos de EPA +DHA). En estos casos, se recomienda que se ajuste la dosis. Los
efectos mximos con cidos grasos omega-3 en la coagulacin se alcanzan despus de 6 semanas de tratamiento.
Son posibles otras interacciones con medicamentos convencionales o naturales. Consulte a un experto.

DOSIS DOSIS DOSIS DOSIS
Para una dosis de mantenimiento diaria, se pueden tomar aproximadamente 500 1000 mg de EPA +DHA al da.
La dosis teraputica ptima de cidos grasos omega-3 vara de una enfermedad a otra y puede ascender hasta los
5 10 gramos al da. Si fuese necesario, se puede utilizar el aceite de pescado en ensaladas, yogures o zumos de
frutas.

SINERGIA SINERGIA SINERGIA SINERGIA
Para combatir la oxidacin de los cidos grasos omega-3 en el cuerpo, se recomienda el uso simultneo de un
suplemento de vitamina E (complejo de tocoferoles) de aproximadamente 400 UI al da. Los flavonoides aumentan
la absorcin de EPA y DHA.

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