UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTIAGO

DE GUAYAQUIL
Practica #1: Preparacin y limpieza de
galpn para pollos de engorde.
Nombre: Pedro Balda Cedeo
Fecha: 2014-10-27
Carrera: Ing. Agropecuaria
Materia: Avicultura
Profesora: Dra. Patricia lvarez Castro
Ciclo: VI
Semestre: B 2014

La prctica se realiz en la granja avcola Las Maras que cuenta con 5

galpones y una capacidad mxima de 24.000 pollos, est ubicada a 200 m de
la entrada a Limoncito, Santa Elena, Ecuador. Esta granja se dedica a la
produccin de pollos para engorde (broiler).
Pasos para la preparacin y desinfeccin de los Galpones en orden
secuencial.
1. Se retira el Guano: Una vez que los pollos salen al mercado y el galpn
queda vaco, se procede a retirar el guano tambin conocido como
pollinaza en pollos de engorde o gallinaza en gallinas ponedoras que por
lo general aqu en el Ecuador se utilizan en la Sierra como fertilizante
organico en cultivo de Hortalizas.
2. Sacar todos los equipos avcolas (comederos, bebederos, etc.) para
desinfectarlos.
3. Barrer y limpiar todo el galpn: Evitando que queden restos de animales
como plumas y desechos, limpiar el techo, mallas y la cortinas ya que
puede quedar alojado algn virus o bacteria y contaminara a los pollitos
que entraran.
4. Flameador: Flamear todo el galpn para que no quede ningn Hongo,
virus o bacteria. El flamear es una de las actividades ms importantes en
la limpieza y desinfeccin del galpn ya que el fuego (alta temperatura)
elimina un gran porcentaje de agentes infecciosos. Utilizar el flameador
en cada rincn del galpn.
5. Calear: Utilizar cal (Oxido de Calcio) en
el galpn es uno de los desinfectantes
ms utilizados se utiliza tambin en
pediluvios de explotaciones animales y
vegetales.

6. Colocar el tamo de arroz: Una de las

principales funciones del tamo de arroz o

cascarilla de arroz, es la retencin de
Humedad aparte de brindarle al pollo una
superficie suave y acogedora.

7. Esparcir el tamo de arroz y

desinfectarlo: Hay que esparcirlo
uniformemente por toda la superficie
del galpn y dejar de 10 a 15 cm de
altura. Una vez esparcido
uniformemente se procede a
fumigar con sulfato de cobre para
impedir que habiten hongos en el
galpn se utilizan de 30 a 50 gr por
litro de agua, con una bomba de 20
litros se cubren 200m2.

Preparacin del Galpn para pollito bebe.

1. Una vez realizada la desinfeccin se procede a
colocar los bebederos y comederos para el
pollito bebe, cada comedero es para 100
pollitos.
2. Ubicamos estratgicamente las creadoras para
darle el calor necesario a los pollitos.

3. Se utilizan planchas de metal para ovalar las

esquinas ya que cuando tienen frio todos se
juntan y algunos mueren, con esto evitamos
que haya un ndice de mortalidad muy alto.

Conclusin
La prctica fue muy interactiva y de gran aporte a nuevos conocimientos y
tcnicas, es muy importante tener este tipo de experiencias ya que lo
realizamos en el lugar donde vamos a ejercer nuestro trabajo y lo ideal siempre
es compensar la teora que aprendemos en el aula de clases con una prctica.
Recomendaciones

Tener precaucin con el flameador de no quemar la infraestructura ni los

materiales.
Tratar de dejar el tamo con 10 cm para evitar problemas en el futuro de
la produccin.
Esparcir el tamo de arroz por toda la superficie sin dejar espacios libres
como esquinas y entradas.
El sulfato de cobre tiene que quedar uniformemente esparcido en todo el
tamo de arroz para evitar problemas con hongos especficamente con
Aspergillus flavus.