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PASTA DE AJO CON ROCOTO EN ACEITE DE OLIVA

RECEPCIN DE MATERIA
PRIMA (AJO88S Y ROCOTO)

Pesado

Seleccin

Lavado y desinfectado

Rocoto

Ajos

Despepitado

Pelado

Cortado

Escaldado

Molienda

Pasteurizado

Envasado y pesado

Enfriado

Almacenamiento

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