AMBIENTES:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Estacionamiento (clientes)
Estacionamiento y radio de giro ( para descargar las materias primas)
Garaje para carritos heladeros
Almacn de materias primas
Local de ventas
Ss.hh para clientes
Ss.hh para personal de la empresa
Vestidores para personal ( varones y mujeres)
Cuarto de limpieza (se guardan todos los implementos para limpiar las
instalaciones)
10.Administracin
11.Sala de espera
12.Cocina
12.1. Dosimetra
12.2. Pausterizacion
12.3. Homogenizacin
13.Cuarto de produccin
13.1. Cuarto de maduracin
13.2. Cuarto de congelamiento
13.3. Cuarto de envasado
13.4. Cuarto de empaquetado
14.Cuarto de enfriamiento