Professional Documents
Culture Documents
X)
1.2.1. Generaliti
A. Definiie
Siropurile sunt preparate farmaceutice, lichide, cu coninut crescut de zahr, de
consisten vascoas, destinate administrrii interne (F.R: X).
B. Istoric
Siropurile sunt o form farmaceutic utilizat din cele mai vechi timpuri. Inc din
antichitate
erau utilizate de chinezi, indieni, egipteni, arabi i peri. Iniial ca edulcorant pentru
siropuri era
utilizat mierea. Dup obinerea zahrului din trestie de zahr de ctre chinezi, mierea a
fost mai
puin utilizat in acest scop.
In secolul IV i.H., zahrul este adus in Europa, iar mai tarziu, in 1746 A.S: Markgraf
descoper c zahrul se poate obine i din sfecl de zahr. Cuvantul sirop provine de
la
cuvantul arab schirab poiune, butur.
C. Avantajele utilizrii siropurilor
Siropurile prezint cateva avantaje importante:
- se pot utiliza cu deosebit succes in pediatrie;
- au biodisponibilitate bun;
- au valoare nutritiv;
- sunt utile ca i corectori de gust pentru soluiile care conin substane cu gust neplcut;
- se pot formula sub form de siropuri medicamentoase.
D. Clasificare
Siropurile se pot clasifica dup mai multe criterii:
a. Dup modul de preparare:
- siropuri obinute prin dizolvarea zahrului in ap sau soluii medicamentoase;
- siropuri obinute prin amestecul siropului simplu cu soluii medicamentoase;
- siropuri obinute prin dizolvarea in momentul folosirii a granulelor sau a pulberilor
precondiionate.
b. Dup rolul indeplinit:
- sirop medicamentos (sirop de codein);
- sirop aromatizant (sirop simplu);
c. Dup aciunea terapeutic:
- sirop expectorant;
- sirop tonic;
- sirop contra tusei.
deshidratare celular deoarece presiunea osmotic este mai mare decat presiunea
osmotic a
celulelor bacteriene.
1.3.1. Generaliti
A. Definiie
Limonadele sunt soluii apoase obinute prin dizolvare de acizi organici, anorganici sau
sruri in ap coninand edulcorani, aromatizani i destinate administrrii interne in
diferite
afeciuni avand efect laxativ, purgativ, antiemetic sau utilizate ca buturi rcoritoare.
B. Formularea limonadelor
Limonadele conin urmtoarele componente:
a. Acizi. Acizii se utilizeaz in concentraii de 0,2-1%. Pentru prepararea limonadelor se
pot folosi urmtorii acizi:
a1 acizi organici (acid citric, acid tartric, acid ascorbic);
a2 sau acizi anorganici (acid clorhidric i acid fosforic):
b. Sruri. Citrai de natriu i magneziu, glutamai, tartrat de potasiu, bicarbonat de sodiu
etc.
c. Edulcorani: sirop simplu, sirop de lmaie, sirop de portocale etc.
d. Solvent: apa distilat.
Limonadele gazoase conin in afar de aceste componente i bioxid de carbon introdus
sub presiune sau rezultat in urma reaciei dintre bicarbonat de sodiu i un acid utilizat.
C. Prepararea limonadelor
Limonadele se prepar prin dizolvarea substanelor in ap dup care se filtreaz. La
limonadele gazoase filtrarea se realizeaz inainte de neutralizare, de asemenea
prepararea lor are
loc in mod diferit i anume:
- prin dizolvarea bicarbonatului in ap i adugarea unui acid organic cand rezult dioxid
de carbon;
- prin prepararea i condiionarea separat a soluiilor acide respectiv bazice
amestecarea
fcandu-se in momentul utilizrii;
- prin introducerea substanelor solide (bicarbonat de sodiu i un acid organic) intr-un
recipient adecvat peste componente adugandu-se siropul i apa distilat urmat apoi
de
inchiderea flaconului. Recipientele in care sunt ambalate limonadele gazoase trebuie s
aib
pereii rezisteni pentru a rezista la presiuni de 2-3 atm.
Timpul de conservare a limonadelor este de 1-2 zile la rece deoarece sunt medii
prielnice
pentru dezvoltarea microorganismelor. In limonade pot aprea i fermentaii datorit
zahrului utilizat.
D. Limonade oficinale n F.R. X
In F.R. X avem oficinale dou limonade: Solutio Efervescens (Limonada gazoas, Sol.
Riviere) i Soluia de Citrat de magneziu (Limonad purgativ sau Limonad Roge).
1. Solutio Efervescens
Sinonime: Soluie efervescent
Limonada gazoas
Preparare:
Soluia I:
Natri hydrogenocarbonas 4g
Sirupus simplex 15g
Aqua destillata q.s.ad. 100g
Soluia II
Acidum citricum 3,65g
Sirupus simplex 15g
Aqua destillata q.s.ad. 100g
Soluiile se prepar in dou recipiente separat i se amestec in timpul utilizrii.
Aciune farmacologic i ntrebuinri: antiemetic.
2. Solutio Magnesii citratis
Soluie de citrat de magneziu
Preparare:
Acidum citricum 25,5g
Magnesii subcarbonas 15g
Sirupus simplex 50g
Citri Aetheroleum 0,1g
Talcum 5g
Aqua destillata q.s.ad. 350g
Peste acidul citric dizolvat in 200 ml ap inclzit la aproximativ 700C se adaug in
cantitate mic carbonat bazic de magneziu i se agit pan la dizolvare. Se adaug
siropul simplu
i uleiul de lmaie in prealabil triturat cu talcul i 20 ml ap, apoi se filtreaz i se
completeaz cu
ap la 350 g.
Aciune farmacologic i ntrebuinri: purgativ.
1.4. APE AROMATICE. AQUAE AROMATICAE (F.R: IX)
1.4.1. Generaliti
A. Definiie
Apele aromatice sunt soluii apoase de uleiuri volatile destinate pentru a fi utilizate ca
atare
sau ca vehicule pentru prepararea unor medicamente de uz intern (F.R. IX).
In prezent utilizarea apelor aromatice in farmacie este restrans, in schimb industria
utilizeaz aceast form pe scar destul de larg. Apele aromatice sunt utilizate in
industrie pentru
aromatizarea unor produse tipizate sau in unele cazuri chiar utilizate pentru un efect
terapeutic.
Utilizarea apelor aromatice poate fi atat pentru preparate pentru uz intern cat i pentru
preparate uz extern (ape de gur, creme etc.).
B. Istoric
Apele aromatice au fost cunoscute i utilizate inc din antichitate. Cele mai vechi surse
care indic utilizarea acestei forme le gsim in literatura antic chinez, de unde au fost
preluate
de ctre arabi. In sec. IX d.Hr. savantul arab Geber a dat indicaii asupra distilrii ca
metod de
obinere a apelor aromatice i a prezentat proprietile acestei forme. Mai tarziu apele
aromatice
au fost aduse in Europa (in sec. al XIII-lea) de ctre medicul Villanova (1235-1312)i
desigur forma
s-a perfecionat tot mai mult prin imbuntirea metodelor de obinere i respectiv a
aparaturii
utilizate.
In Romania, apele aromatice au fost introduse ca form oficinal in F.R. I (1862) unde
sunt
inscrise un mare numr de ape aromatice, o monografie general fiind introdus abia in
F.R. IV
sub denumirea de Aquae aromaticae sau Hydrolata, in care sunt introduse i soluiile
de uleiuri
volatile alturi de soluiile extractive obinute din plante. Delimitarea net apare abia in
F.R. VI care
descrie monografia Aquae aromaticae.
In F.R. IX avem monografie general Aquae aromaticae sau Hydrolata, in F.R. X
nemaifigurand aceast monografie.
3.4.2. Formulare
Pentru obinerea apelor aromatice avem nevoie de urmtoarele materii prime:
a. Produse vegetale. Pentru obinerea produselor de calitate este nevoie ca drogul
vegetal
(frunze, flori) s fie utilizat imediat dup recoltare, excepie fcand scorioara, florile de
tei i florile
de levnic care se utilizeaz uscate.;
b. Vehicul. Ca vehicul pentru aceast form se utilizeaz apa distilat. Raportul produs
vegetal /solvent variaz in limitele 1/1 pan la 1/5 dependent de gradul de solubilitate a
uleiului
volatil cat i de coninutul de ulei volatil in produsul vegetal utilizat.
Exist diferite instalaii utilizate pentru obinerea apelor aromatice, prin distilare i
antrenare
cu vapori de ap.
Instalaia este compus dintr-un balon, generator de vapori de ap, balonul cu produsul
vegetal din care vor fi antrenate uleiurilor volatile, sursa de inclzire, refrigerent i vasul
colector. In
timpul fierberii, vaporii de ap formai in generator antreneaz vaporii de ap incrcai cu
uleiuri
volatile din vasul al doilea, care datorit suprapresiunii create ajung in refrigerent, de
unde, dup
rcire se condenseaz obinandu-se astfel apa aromatic care este colectat intr-un vas
colector.
Dezavantajul acestei metode este c produsul vegetal vine in contact prin intermediul
balonului cu sursa de cldur care poate degrada o parte din componentele volatile.
A2. Antrenarea cu vapori de ap n acelai cazan. Aceast metod utilizeaz instalaia
din
figura 3.8.:
Figura. 1.8. Aparat industrial pentru obinerea apelor aromatice i a uleiurilor volatile
(dup Lupuleasa Dumitru, Popovici Iuliana, 1997)
1 Cazan;
2 Refrigerent;
3 Vas colector
Aceast metod este mai perfecionat decat prima, inlturandu-se inconvenientul
degradrii unor componente ale uleiului volatil datorit suprainclzirii. In aceast
instalaie
produsul vegetal este adus intr-un co din sit metalic inchis sau nu in prealabil in
panz de sac,
ca sa nu vin in contact cu apa aflat in partea inferioar a cazanului. Vaporii de ap
ptrund prin
produsul vegetal din partea inferioar a vasului antrenand uleiul volatil de unde datorit
suprapresiunii create ptrunde in refrigerent apoi in vasul colector, de unde, datorit
diferenelor
de densitate, pot fi colectate uleiul volatil pur sau ape aromatice.
Antrenarea cu vapori de ap se utilizeaz pentru distilarea a dou lichide foarte puin
miscibile sau foarte puin solubile unul in cellalt. La o anumit temperatur fiecare din
cele dou
lichide cu puncte de fierbere diferite degaj vapori dezvoltandu-se o presiune de vapori
diferit
pentru fiecare lichid. Vaporii sunt miscibili in orice proporie. Presiunea total a
amestecului
eterogen va fi egal conform legii lui Dalton cu suma presiunilor pariale
P = Pa + Pu
Pa = presiunea parial a vaporilor de ap;
Pu = presiunea parial a vaporilor volatili.
Presiunea amestecului de vapori va atinge presiunea atmosferic la o temperatur mai
mic de 1000C i amestecul va incepe s fiarb la acea temperatur. In timpul fierberii
temperatura
rmane constant pan la epuizarea unuia dintre componente. Produsul vegetal utilizat
pentru
obinerea apei aromatice in acest mod trebuie adus in prealabil la gradul de mrunire
10
1.5.1. Poiuni
Sunt preparate farmaceutice, apoase, indulcite, care conin una sau mai multe substane
medicamentoase administrate intern cu lingura sau linguria. Poiunile au conservare
limitat, de
aceea se prepar la nevoie in cantiti necesare consumului pentru cateva zile (150-300
ml).
Poiunile conin diferite componente ca: uleiuri volatile, ape aromatice, infuzii, siropuri,
decocturi, edulcorani, aromatizani iar ca solvent apa distilat.
1.5.2. Elixire
Elixirele sunt preparate farmaceutice de uz intern care conin un ulei volatil dizolvat in
alcool coninand i un edulcorant potrivit.
Elixirele pot avea o concentraie alcoolic de maxim 200 i o concentraie in zahr de
maxim 20%.
Uleiul volatil se dizolv in alcool iar soluia obinut se amestec sau cu sirop simplu sau
cu
glicerol.
11
12
neoficinale in F.R. X:
1. Solutio Glycerini boraxati 10% (20%)
Preparare
Natrii tetraboras gta 10,00 (20,00)
Glicerolum q.s. ad. gta. 100,00
Boraxul cantrit la cumpna de man sau alt balan farmaceutic se introduce dup
pulverizare intr-un vas emailat sau din sticl dup care este adugat glicerina.
Dizolvarea se
realizeaz prin inclzire pe baia de ap. Dup obinerea soluiei badijonajul este ambalat
in
recipiente de capacitate mic 10-20 g i etichetat uz extern.
Aciune farmacologic i ntrebuinri: antiseptic, antimicotic in stomatite.
2. Badijonaj bucal cu anestezin i borax
Preparare
Ethilis p-Aminobenzoas gta 3,00
Natrii tetraboras gta 3,00
Glycerolum gta 50,00
Boraxul se dizolv in acelai mod ca la glicerina boraxat prin dizolvare la cald in
glicerin,
pe baia de ap. Dup dizolvare i rcire se adaug anestezina dizolvat in 20 g alcool
cantitate de
solvent care se scade din cantitatea total de solvent prevzut.
Ambalarea i administrarea se face in acelai mod ca la produsul anterior.
Aciune farmacologic i ntrebuinri: antiseptic, antimicotic in stomatite.
13
14
15