AMARO ALPINO BRAULIO

Alpes Italianos. Regin de Lombardia, , Provincia de Sondrio (al lado de milan)

La regin se caracteriza por su altitud, y a partir del 1400 mts los terrenos de la vertiente
norte del valle fueron aprovechados para construir terrazas destinadas al cultivo de
hierbas y viedos.
An hoy estas terrazas representan no slo un bien para la economa regional sino
tambin un bien cultural, ya que constituyen un ejemplo extraordinario de transformacin
del territorio por el hombre, a pesar del clima y de las condiciones desfavorables de la
zona.
Fotos de la montaa
Es el amargo de la montaa por excelencia, el cual se bebe en todo el norte de Italia.
Debe su nombre al Monte Braulio, que se ubica dentro del Parque Nacional del Stelvio.
Su receta original data de 1826, obra de Francesco Peloni, qumico y farmacutico ,
estudiosos de la botnica local y entusiasta en crear un remedio para los trastornos
digestivos. Por lo tanto al amaro alpino braulio, lleva una mezcla de 13 plantas
medicinales, entre ellas achilea, nuez moscada, bayas de enebro, el ajenjo y la raz de
ginseng la mayora de las cuales se cultivan, las laderas del Monte Braulio .

Fotos de la bebida
Destileria Pelini, empresa creada para la produccin de la bebida
Quien hable de esto haga un breve resumen
La prestigiosa destilera Peloni nace en 1875 en el centro histrico de Bormio. Debajo de
del centro descansan, en decenas de barricas de roble de gran tamao, el Amaro Braulio,
quien naci en Bormio hace 135 aos y todava se produce con la misma dedicacin de
entonces.