PANADERA

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COSTOS I

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do
Hi la ri o M ar ca C ot ra

Di an a Or te ga Ar ia s

INFORMACIN GENERAL
NOMBRE DEL
PROYECTO

panadera
Lucero del
Amanecer
S.A.C.

UBICACIN

EN DISTRITO
G.A.L.
C.I.I.U. 1541
7/
elaboracin
de
productos
de
panadera.

RESPONSABLE
DE LA
EJECUCIN Y
PROMOCIN

Hilario
Marca
Cotrado, Luz
M. Mamani
Huanca,
Diana
Ortega Arias
y David
Quispe
Mamani.

NECESIDAD U
OPORTUNIDA
D DE
NEGOCIO

la
produccin
y
comercializ
acin de
panes (pan
francs) en
el Distrito de
Gregorio
Albarracn.

IDEA Y VISIN DEL NEGOCIO

IDEA DE NEGOCIO.
ELABORACIN DE PAN

VISIN
PANADERA LUCERO DEL AMANECER CONTAR
CON LOS MEJORES PRODUCTOS DE PAN BLANCO
Y DULCE, MANTENDR ALTOS ESTNDARES DE
CALIDAD E HIGIENE Y ESTAR PRESENTE EN EL
GUSTO DEL CONSUMIDOR VERACRUZANO,
COMPITIENDO EXITOSAMENTE CON LAS
PRINCIPALES PANADERAS DEL MERCADO LOCAL.

VENTAJA COMPETITIVA

SEGMENTO DE MERCADO
LOS ESTABLECIMIENTOS
COMERCIALES:

BODEGAS,
MINIMARKETS Y PUNTOS
DE VENTA DEL DISTRITO
GREGORIO ALBARRACN
LANCHIPA.

UN SERVICIO DE CALIDAD A UN
PRECIO ACCESIBLE CON VARIEDAD
EN LOS PRODUCTOS.

BRINDAMOS A NUESTROS CLIENTES

UN ALIMENTO NUTRITIVO, FRESCO,
HIGINICO Y DE BUEN SABOR.

EL RUBRO DE REPOSTERA COMO

UNA LNEA DE PRODUCCIN
COMPLEMENTARIA.

FINANCIAMIENTO
Hilario Marca
Cotrado

David Quispe
Mamani

Diana Ortega
Arias

S/.
20000
25%

S/.
20000
25%

S/.
20000
25%

S/.
20000
25%
Luz M. Mamani
Huanca

INVERSIN

DESCRIPCIN

CANT.

PRECIO IMPORTE
UNITARIO TOTAL

TOTAL
S/,

A: INVERSIONES FIJAS
A.1; TANGIBLES
TERRENO Y CONSTRUCCIN
Terreno propio (60 m2)
Construccin de local
EQUIPOS
Equipo de cmputo
Impresora
Horno Max 500
Divisora 30 mm
Amasadora - sobadora
Celular
Telfono
Calculadoras
Congeladora
MUEBLES Y ENSERES
Escritorio
Silln reclinable
Exhibidora de pan
Exhibidora conservadora
Bandejas
Coches
Balanza grande
Balanzas pequeas
Estante grande galvanizado
Bancas
Extintor
Botiqun
Envases (con medida)
Mesa de trabajo
Reloj de pared

61.838,00
8.000,00
1
1

3.000,00
5.000,00

3.000,00
5.000,00
37.904,00

1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
150
5
1
2
1
4
1
1
5
1
1

1.600,00 1.600,00
600,00
600,00
24.960,00 24.960,00
2.304,00 2.304,00
8.320,00 8.320,00
50,00
50,00
60,00
60,00
5,00
10,00
600,00
15.380,00
200,00
200,00
50,00
50,00
1.920,00 1.920,00
2.560,00 2.560,00
38,40 5.760,00
640,00 3.200,00
100,00
100,00
70,00
140,00
1.000,00 1.000,00
5,00
20,00
100,00
100,00
10,00
10,00
2,00
10,00
300,00
300,00
10,00
10,00

INVERSIN

DESCRIPCIN

UTENSILIOS Y MATERIALES DE ASEO

Rodillo

Tazones

Bolsas de papel c/asa (ciento)

Bolsas plsticas (cientos)

Escobas

Trapeadores

Baldes

Escobillas

Toallas

Jabones

Detergentes

Recogedor

Desinfectante

Tachos de basura

MATERIALES DE ESCRITORIO

Libros contables

Lapiceros

Liquid paper

Papel bond A-4 (1/2 millar)

Perforador

Engrampador

Agenda

Impresin de comprobantes

Impresin de bolsas

A.2; INTANGIBLES

CANT.

Estudio del proyecto y asesora

Formalizacin de la empresa

Registro de marca (INDECOPI)

1
1
60
30
2
1
2
2
4
3
1
1
2
2

3
3
1
1
1
1
1
1
1

PRECIO IMPORTE
UNITARIO TOTAL

10,00
10,00
20,00
20,00
5,00 300,00
1,00
30,00
5,00
10,00
1,00
1,00
2,00
4,00
2,00
4,00
2,00
8,00
1,00
3,00
3,00
3,00
5,00
5,00
10,00
20,00
2,00
4,00

10,00
30,00
1,00
3,00
2,00
2,00
12,00
12,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
20,00
20,00
50,00
50,00

300,00
1.140,00
300,00

TOTAL

S/,
422,00

132,00

1.740,00

INVERSIN (UNITARIO)
COSTO

INSUMOS

CANTIDAD

Harina de trigo

3 sacos = 75 kg

90.00

270.00

Levadura

5 paquetes = 1kg

6.00

30.00

Manteca

5 kg

4.00

20.00

5 bolsa = 1 kg

5.00

5.00

Mejorador

5 kg

3.00

15.00

Margarina

5 kg

5.00

25.00

Azcar

1 saco = 50 kg

80.00

83.20

Aceite

2 litro

15.00

15.00

Agua

1.66

1.66

Luz

2.33

2.33

TOTAL:

467.13

vegetal
Sal

UNITARIO S/

IMPORTE EN S/.

467.13 / 6000 = S/ 0.078 por unidad

PLANILLA

GRACIAS!!!