Prctica de Laboratorio

Reconocer cidos y bases mediante el pH

Objetivo:
Identificar cidos y bases.
Uso de indicadores de cido-base.
Materiales:
Aspirina.
Yeso.
Vinagre.
Leche.
Jugo de limn.
Yogurt.
Bicarbonato de sodio (NaHCO3).
Salsa picante.
Agua.
Sosa custica (NaOH)
Huevos.
Jitomate.
Jugo de Naranja.
Refresco.
Pasta de dientes.
Jabn de tocador.
Leche de magnesia.
Amonaco.
cido muritico.
Caf.
Jamaica (Hojas).
Alcohol.
Una taza honda.
Una cuchara.
Indicador cido-base col morada.
Un vaso.
20 frascos.
Procedimiento:
a) Coloca en la taza hojas de jamaica y agrega alcohol suficiente para cubrirlas y
aplstalas con la cochara hasta que el alcohol adquiera el color de la flor.
b)Vaca el alchol en un vaso. De preferencia filtralo para que no pasen pedazos de
las flores. Aesta disolucin la llamaremos indicador cido-base.
c) Coloquen las cantidades de cada uno de los materiales en cada uno de los
frascos y mrquenlos con el plumn. Manejen todos los materiales con mucho
cuidado y bajo la supervisin de su maestro!

d) Identifiquen, con ayuda del maestro, las sustancias que no se pueden probar o
tocar y aquellas que pueden tocarse pero con precaucin. Marquen los frascos
correspondientes con los letreros: No tocar. No probar.
e) Identifiquen algunas caractersticas perceptibles de los materiales de la lista.
f) Completen la siguiente tabla. Escriban en la ltima columna una letra A si
consideran que la sustancia es cida, una letra B si creen que es bsica o una
letra X si no pueden identificar si es una u otra.
g) Despus empleen el indicador cido-base de la col morada y el alcohol en cada
una de los materiales, para comprobar lo descrito en las casillas anteriores de la
tabla.
Precaucin:
Los materiales marcados con * Tener cuidado al manipularlo.

Material

Se puede
probar sin
peligro?

Se puede
tocar sin
peligro?

Se puede
oler sin
peligro?

No

S, pero se
debe tener
cuidado de
no
aspirarse

Propiedades
perceptibles

Sustancia
cida, bsica
o no se pudo
identificar
(A, B, X)

Nivel
de pH

Jugo de
limn

Aspirina

*
Yeso

Es de un color
gris opaco, de
textura fina y
no resbalosa

pH

pH
Vinagre

pH
Leche

pH
Yogurt

Bicarbonat
o de sodio
disuelto en
agua

S, pero se
debe tener
cuidado de
no
aspirarse

pH

pH
Salsa
picante
pH
Agua

pH
*
Sosa
custica
pH
*
Huevos

Jitomate

Jugo de
naranja
pH
Refresco

pH
Pasta de
dientes

Caf
disuelto en
agua

Jabn de
tocador
pH
Melox
(Leche de
magnesia)
pH
*
Amoniaco

pH
*
cido
muritico