Nutrientes: los componentes de los

alimentos

La influencia de la alimentacin en el
desarrollo de enfermedades.
Una dieta desequilibrada, o seguir una
alimentacin inadecuada, puede ser muy
peligroso para la salud, ya que se favorece
al desarrollo de un buen nmero de
enfermedades entre ellas

Hidratos de carbono: Su funcin

principal es la de aportar energa al
organismo, se encuentra en cereales,
legumbres, tubrculos, frutas, verduras
y hortalizas, lcteos.

Protenas: Su funcion es reparar los

tejidos. Se requiere especialmente en
(embarazo,
lactancia,
infancia,
adolescencia)Se encuentran en los
huevos, carnes y pescados o la leche,
legumbres, cereales o frutos secos.

Grasas: Nutriente energtico por

excelencia. suministran los cidos
grasos esenciales y proporcionan las
vitaminas A, D, E y K, el exceso de su
aporte es perjudicial para la salud.

Vitaminas: No pueden sintetizarse en

el organismo y han de ser ingeridos
con la dieta. Su funcin principal es la
de regular reacciones metablicas que
tienen lugar en el organismo.

Minerales: Pueden desarrollar tanto

una funcin reguladora (formando
parte de hormonas y enzimas) como
estructural (por ejemplo calcio y
fsforo en el hueso o hierro en la
hemoglobina).

Fibra:
Desempea
funciones
fisiolgicas sumamente importantes
como
estimular
los
movimientos
intestinales. Los alimentos ricos en
fibra tienen un alto poder saciante que
nos ayuda a combatir la obesidad.

LA IMPORTANCIA
DE UNA BUENA
ALIMENTACIN