Autor: TinaMN

Zacinjena Marokanska Leca

Leca, sareni pasulj, celer, luk, malo djumbira i ljutog sosa, daje divan ukus
ovom jelu. Dovoljan je sam za sebe kao obrok uz neki dobar hleb, a mesoljubci
mogu da dodaju i neko suvo meso ako zele.
2 osobe

Sastojci

250g lece
1/2 glavice sjeckanog crnog luka
2 cenja bijelog luka (sitno sjeckanog)
1/3 cup maslinovog ulja
1/2 kasike sitno sjeckanog djumbira
1/2 cup sarenog pasulja iz konzerve
1/3 cup sitno sjeckanog celera
1 kom manje sargarepe rezane na
kolutove(4 bebi sargarepe)
2 cup pilece supe ili kocke za supu+vode
1 kasicica suvog oregana
1/2 cup paradajz sosa
1/2 kasike bilo kojeg ljutog sosa
soli i mljevenog bibera po ukusu
4 cup vode i jos po potrebi

1h
Priprema
1. U dublju serpu na ulju izdinstati luk i djumbir 5-10 min, kolko da luk omeksa i pocne da
rumeni. Dodati pilecu supu, lecu, pasulj, sargarepu i celer i kuvati jos nekih 40-50
minuta uz povremeno dodavanje vode( meni je trbalo 4 cup).
2. Kad nabubri i omeksa leca je gotova, dodajte so, biber, paradajz sos, ljuti sos i
oregano, malo prohladite i sluzite!
Posluivanje
Ovako spremljenu lecu mozete da jedete uz neki dobar hleb (kukuruzni, razani ili
integralni). Ili uz zelenu salaticu ako volite...u zimske dane ide dobro dimljena slanina,
sasjeckana na kockicae i predhodno proprzena!

www.coolinarika.com