Lincroyable Alambic

Une ingnieuse mthode pour faire de la liqueur

Premire dition 030113

Copyright 2002, 2003, Auteur, Sude. Il est permis de distribuer ce livre des
amis. Le contenu ne doit pas tre modifi.
La dernire version de ce livre peut toujours tre tlcharge ladresse suivante :
www.amazingstill.com

Lincroyable alambic a beaucoup davantages compars

lhabituel appareil de distillation maison habituel.

Il est simple faire seulement quelques heures sont ncessaires pour

lassembler.
Pas de soudures ni de travail difficile sont ncessaire.

Il est peu coteux fabriquer.

Sans odeurs lorsquil fonctionne.

Leau de refroidissement nest pas ncessaire, il peut donc tre utilis

nimporte ou.

Petit facile cacher, mme en fonctionnement.

Produit un alcool de qualit.

Facile dmonter.

Cela parait trop beau pour tre vrai ?

Pas du tout, lisez et vous comprendrez comment il est fait!
IMPORTANT!
Avant de construire un alambic, Assurez vous que vous avez
vrifi la loi de votre pays. Distillation en tant que hobby est
illgal dans certains pays. Lauteur et le traducteur ne prennent
aucune responsabilit pour aucun mal occasionn par lappareil
prsent dans ce document.
Mieux que les appareils habituels
Beaucoup de schmas existent pour la distillation en tant que hobby cependant ils
ont tous des problmes communs. Ils sont souds ensembles utilisant de lacier
inoxydable qui est trs cher. Certains sont contrls lectroniquement par des
composants. Lorsquils fonctionnent, de leau de refroidissement est ncessaire. Les
procds habituels sont odorants et le refroidissement entrane des turbulences dans
le rseau de plomberie ce qui peut alerter les voisins sur ce que vous tes en train de
faire. Il est inquitant de laisser un alambic sans surveillance, leau peut se couper
tubes can come adrift.
Malheureusement il sort de lalambic un alcool acre ou un alcool trs fort qui doit
tre purifi plusieurs fois travers du charbon actif avant quil devienne un produit
de qualit. Trop souvent lalambic est construit de faon incorrecte, et travaille en
dessous de ses capacits optimales.
Cela donne il limpression que je suis sceptique a propos des alambics de hobby
ordinaires? Non, pas du tout, cest trs agrable de produire son propre alcool et de

sassurer que lappareil fonctionne de faon optimale et donne un meilleur alcool.

Cependant, pour un consommateur normal, lalambic traditionnel est inutilement
compliqu. Il ny a aucunes raisons davoir un alambic qui donne 10 litres par
utilisation si vous avez simplement besoin dune bouteille pour le WE. Cest la raison
pour laquelle jai conu un vaporateur idal pour lusage domestique use.

Voila comment il fonctionne:

Conteneur de 25-litres
de qualit alimentaire

Lair du rcipient se
sature.

Chauffage immerg.

Faux fond.

La liqueur est
collecte au font du
rcipient.

45-50 C

Mout chauff.
Les vapeurs condenses
coulent sur le bord du
rcipient de 25-litres.

Le principe est simple. Dans un rcipient de 25-litres est dpos un seau ordinaire en
plastique de 10 litres contenant le mout de fermentation (Le mout est ce qui sert
faire de lalcool, qui est appel vin lorsquil est fait avec des raisins, mais nous en
reparlerons plus tard). Un couvercle est plac sur le rcipient fermant ainsi le seau
de 10 litres. Le mout dans le seau de 10 litres est chauff avec un chauffage immerg
45-50C. Lair contenu dans le rcipient de 25Litres se sature avec de la vapeur
deau et dalcool. Aprs quelques instants, la vapeur se condense sur les cots du
rcipient de 25litres et ruisselle jusquau fond du rcipient. Et voila ! Ce nest pas
plus compliqu que cela. Lalcool ainsi condens une force de 35-40% qui est la
teneur habituelle des liqueurs commerciales. Il est possible de construire diffrentes
versions de lappareil pour lui donner plus de force, mais nous en parlerons plus
tard. La qualit est bonne, mais pas absolument parfaite. Une petite purification avec
du charbon actif est ncessaire, nous en parlerons plus tard. Compar la qualit
obtenue partir dun alambic classique, cet alambic fait bien mieux. Si le mout est
chauff 50C, il est possible dobtenir environ un litre par heure, ce qui parait
suffisant pour apaiser lindividu le plus assoiff.
Une temprature de 45 C produit une meilleure qualit mais une vitesse plus
lente. Lide de saturer de lair avec de la vapeur deau et dalcool nest pas nouvelle,
mais ce que je sache aucun appareil aussi simple construire que celui-ci nexiste.

Comment faire un alambic en plastique, tape

par tapes :
Un rcipient pour la fermentation du vin peut tre achet dans de nombreux
commerces. Leurs capacits est souvent de 30Litres mais sont couramment appels
conteneur de vin de 25Litres ou rcipient de fermentation.
Au fond du conteneur de 25Litres un
objet doit tre plac pour tenir lev
le conteneur de 10 litres. Une
quelconque conteneur de 10litres fera
laffaire. Jai utilis un seau de 10
litres que jai coup 60 mm de haut.
Cest assez large et a fait un bon
support. Rappelez vous quil faut que
ce soit rsistant lalcool ; par
exemple un plastique alimentaire (PP
ou PE), inox ou cramique. Les
plastiques sont en gnral estampills
en quelle matire ils sont faits. Un
objet de 60mm est bien. Il est
prfrable dutiliser un plastic blanc
ou transparent pour tre sur dviter
quil contienne des couleurs toxiques.
Assurez vous que lobjet que vous voulez utiliser comme support soit trou afin de
sassurer quil ne flotte pas lorsque lalcool coule au fond du conteneur de 25 Litres.
Jai coup un petit trou dans le rcipient que je vais utilise comme support.
Au dessus de ce support, jai plac un
disque en plastique. Il est coup dans
le couvercle dun rcipient de
fermentation. Coupez un disque avec
quelques trous, si possible sur son
tour. Le disque doit tre de 320mm
de diamtre. Sur la photo, vous
pouvez voir les dfauts sur le tour du
support cela donne une indication sur
lattention que vous devrez donner
la coupe. Le disque est la pour sparer
lalcool de lair du rcipient. Une
bonne chose est de commander un
support en verre un vitrier. Il devra
tre dau moins 4mm dpaisseur et
avoir un diamtre de 317mm avec des
bords non tranchants pour la scurit. Cela cote environ 15 Euros. Un tel support est
parfaitement ajust, rappelez vous juste de laisser un espace autour du support de telle
faon que le liquide puisse passer.

Voila une photo montrant le

conteneur de cot avec un disque en
verre. La capacit du fond doit tre
de 5Litres pour recueillir lalcool.
Comme le seau est gradu, il est
simple de bien ajuster la hauteur du
support.

Il est maintenant temps de

mettre le conteneur de 10 litres
dans celui de 25. Le conteneur
de 10 litres peut tre obtenu
nimporte ou. Il nest pas
ncessaire quil soit exactement
comme sur la photo. Ce
conteneur doit tre rempli avec
8-9Litres de mout. Prfrez
lutilisation dun conteneur
blanc si vous nestes pas sur
que le plastique est de qualit
alimentaire.

Ensuite mettez le couvercle. Jai

perc un trou prs du bord afin
de faire entrer le chauffage
immerge. Utilisez de prfrence
une perceuse lectrique, sinon il
est facile de dtriorer le
couvercle. La raison pour laquelle
il est ncessaire dutiliser un
loquet de fermentation est que
lair contenu dans le conteneur va
se contracter et se dilater un peu,
en fonction de la temprature qui
lentoure. Si vous utilisez un
loquet de fermentation avec du
charbon actif, la distillation sera
compltement inodore

Le chauffage immerg sachte

dans une animalerie.
Normalement, il est utilis pour
chauffer les aquariums et est
disponible en diffrentes tailles et
voltages. Il y a un certains
nombre de modles de chauffage
immerge qui fonctionnent bien
pour cet appareil.
Malheureusement la plupart de
ceux qui sont achets dans les
animaleries sont inappropris.
Quasiment tous les chauffages
ont un thermostat intgr.
Un thermostat sert rguler la
temprature de leau. Vous fixez la temprature ncessaire et le chauffage maintien
ensuite cette temprature dans leau. Malheureusement tous les thermostats ont une
consigne maximale de 32 C. Cette temprature est trop basse et une ternit serait
ncessaire pour produire quelque chose. Une temprature de 45-52 degrs est
convenable. Achetez un chauffage immergeable avec un thermostat qui va jusqu
55C
www.partyman.se peut vous fournir un chauffage immergeable dune puissance de
100 watts, rglable de 30 45 C. Cette unit de fermentation est pour les endroits
froids comme pour maintenir une certaine temprature lorsque vous utilisez des

enzymes de fermentation de fruits frais ou secs ou une temprature de 45-50c est

ncessaire. Cela fonctionne trs bien.
Ensuite utilisez un thermomtre de four digital pour indiquer la temprature du
mout afin de savoir si le chauffage immerge est bien rgl, 45-50C est une bonne
temprature.
Le chauffage immerg pour le chauffage de leau du th disponible mais pas
recommandes.
Elles fonctionnent bien au dbut mais ne rsistant pas aux conditions humides du
rcipient et se court-circuitent aprs une courte dure.
Aprs avoir fait lacquisition du chauffage immerge vous devez fixer un bouchon en
caoutchouc autour du fil du chauffage pour le passage travers le couvercle lors de
linstallation du chauffage dans lappareil.
Habituellement les bouchons en caoutchouc sont dj trous au milieu. Coupez le fil
prs de la fiche brancher dans la prise, passez le fil travers le bouchons et
rebranchez ensuite avec une nouvelle fiche de branchement au secteur. Scellez le fil
avec un joint silicone ou serrez le fort avec du ruban adhsif pour que le rendre
tanche au passage de lair.
Une alternative est de scier le bouchon et dinsrer le fil travers la fente ce qui vite
de couper et de rebrancher le fil.
Le chauffage immerg est
maintenant en place, il ne reste
maintenant plus qu le
brancher et attendre. Aprs
une heure, la vapeur se forme
dans le conteneur et la liqueur
commence suinter sur les
parois jusquau fond du
rcipient. Comme vous pourrez
constater, la liqueur se condense
aussi sur le couvercle du seau et
tombe dans le seau de 10 litres.
La force de lalcool augmente
quelque peu de cette manire. Il
existe nanmoins une vitesse
suffisante de gouttage. 1
litre par 24 heures seront
produits si le rcipient est
maintenu la temprature de la
pice.

Utile savoir propos de lalcool distill maison

Tout dabord, on ne peut pas devenir aveugle en buvant de lalcool distill la
maison partir de mout de fermentation. Cest un mythe qui perdure. Un appareil
distiller ne cre aucuns produis, il les spare seulement. Ce nest pas parce que
lalcool produit ne peut pas faire de mal quil est buvable. Il nest pas possible de se
tromper dune telle faon quon fasse de lalcool empoisonn.Cependant, il est vrai
que lors de la fermentation, des petites quantits dimpurets (fusel oils) sont
formes durant la fermentation du jus. Cest pour cela que lalcool sent mauvais
avant purification. La quantit prsente nest pas dangereuse mais gche le got et
lodeur. Rappelez vous que les (fusel oils) se forment lors de la fermentation de la
bire, du vin et du cidre, en fait mme de tous les procds de fermentation. Ces
composs sont en si faibles quantits quils ne sont pas mentionns et peuvent mme
ajouter des saveurs darmes. Par exemple, le whisky est distill de faon assez
grossire, mais lorsquil est entrepos en tonneaux, lage lui ajoute heureusement des
armes.
On peut devenir aveugle avec un alcool dit industriel. Dans le cas de la Sude, tous
les alcools illgalement consomms sont appels black spirit. a peut tre un peu
nimporte quoi, de lalcool de contrebande, de lalcool industriel ou de lalcool distill
maison. Cest lalcool industriel qui pose rellement des problmes. A la fois le
mthanol et lthanol (alcool boire) peuvent avoir des applications industrielles et
ont la mme odeur. On peut tre saoul de la mme faon, cependant la gueule de
bois est diffrentes et souvent fatale. Malheureusement, le terme distill maison
est souvent utilis la place du black spirit.
Si une bouteille dite distilles maison vous est offerte vous ne pouvez pas tres
certains quelle rellement distille maison.
Dans le pire des cas, cest de lalcool industriel de provenance inconnue. Si
lgalement vous pouvez, faites votre alcool vous-mme.

Comment faire lalcool

Treois diffrentes tapes:
1. Vous devez tout dabord avoir quelque chose distille. Cest appel un mout
cest un simple vin sans got fait avec du sucre, de la levure et de leau.
2. Distillez le mout dans lappareil et vous avez une liqueur dont le got est un peu
dcevant.
3. Purifiez la liqueur sur du charbon actif et vous aurez un alcool trs on alcool de
la mme classe que les bonnes vodka.

Le mout
Le mout est une fermentation faite avec du sucre, de leau et de la turbo levure. Lorsque le
mout fermente, le sucre forme de lalcool et du dioxyde de carbone qui fait des petites bulles
dans le mout. En mme temps que lalcool se forment des fusel oils. Cest le nom
gnrique de toutes les impurets formes par la levure. Idalement, il serait
meilleur que lalcool produit soit pur, mais personne na encore russi ne produire
que de lalcool. Chaque anne sont dveloppes de nouveaux ferments plus rapides,
et surtout plus propres. Les fusel oils ne sont pas ncessaires mais sont produits en
de tellement petites quantits quils ne sont pas nuisibles, mais nous voulons tout de
mme nous en dbarrasser, car ils gchent tant le got que lodeur. La raison pour
laquelle le distillat sent un peu cest parce que les fusel sont apparents seulement
lorsquil y a de lalcool, de leau et les sous produits
Heureusement, il est facile denlever les fusel oils. Si la liqueur est purifie en la
faisant passer travers du charbon actif, pratiquement tous les fusel oils sont
supprims, ainsi, a la fois le got et lodeur sont amliors. Certaines impurets ne
peuvent pas tre supprimes avec du charbon actif. Lutilisation de bonnes levures
(de type Turbo pure) entrane une formation minimale de ce genre dimpurets.
Comme de bonnes levures existent, il parait raisonnable de les utiliser.
Une condition pralable pour faire de lalcool fort dans cet appareil, est dutiliser des
mots riches en alcool. Il existe quelques bonnes turbos levures sur le march qui
produisent des mots riches en alcool.
La prestigieuse 8 kg Turbo qui est vendu via www.partyman.se. Suprieure toutes,
une levure qui dpasse toutes les autres disponibles est la Turbo Pure!

Turbo Pure
Cette levure existe en varit 24 heures qui
produit 14% et une autre varit qui produit
18% en une semaine. Jai test les deux types
de levures et les trouve absolument
suprieures ! Lalcool produit par cette levure
ne ncessite pas de purification au charbon
(non je nexagre pas). Si vous utilisez celle qui
produit 14% vous serez obligs de faire deux
distillations sinon, lalcool produit nest pas
assez fort. Pour la version 18%, une seule
distillation est ncessaire pour donner un
alcool assez fort, et elle fermente relativement
proprement mais tout de mme moins que la
version 24heures qui produit de la meilleure
qualit.
Cette levure est vendue par www.partyman.se
Faire le mou est trs simple ; suivez juste les
instructions du paquet. En principe la
procdure est la suivante : pour 8kg de sucre
cristallis, ajoutez dans un seau de fermentation de leau jusqu la marque 25L.
Ajoutez la levure et agitez jusqu' ce que le sucre et la levure soient entirement
dissout.Sur le paquet de levure, il est indiqu un temps de fermentation de 3-5 jours.
Ce nest pas assez, laissez une semaine, de prfrence plus. Si vous avez un mout fort,
fort vous aurez de lalcool fort et inversement. Un mout de 19-20% est ncessaire
pour faire un alcool 40%. La turbo pure 24 heures, nas besoin de seulement
24heures, mais comme mentionn, vous devrez la double distiller pour avoir un
alcool assez fort avec cette levure.

Un dernier point sur le mout

Lorsque vous distillez, il est prfrable que le mout soit aussi pur que possible. C'est-dire, il y a des petites choses qui peuvent amliorer la qualit. Elles ne sont pas
essentielles mais si vous voulez la meilleure qualit, je recommande que vous suiviez
les instructions suivantes.
1
2

Utilisez une bonne levure. La meilleure que vous puissiez avoir est la
Turbo Pure.
Fermentez froid. Si vous pouvez, fermentez 20C. Rappelez vous que la
fermentation de 24 et 48heures gnre un peu de chaleur, donc placez de
prfrence le rcipient moins de 20C. Vous produisez un produit plus
pur si la fermentation se fait froid.

Aprs la fin de la fermentation, ajoutez un agent clarifiant de vin. Un agent

clarifiant entrane une sdimentation de la levure donnant plus rapidement
un liquide clair. Il est possible de distiller un mout trouble mais la qualit
va sen ressentir.

Comment utiliser lappareil

Quand le bon jour arrive, quand la mout fini de fermenter, il est temps de distiller.
Versez 8litres dans le conteneur de 10 litres et allumer la rsistance chauffante. Si
vous placez lalambic dans une atmosphre frache, le procd ira un peu plus vite et
augmentera sensiblement la force de lalcool. Autrement, une temprature ordinaire
fera laffaire. Stoppez la distillation lorsque vous avez trois litres dans le conteneur de
25litres, ce qui prends 3-4jours. Laissez lappareil se refroidir un peu et jetez le reste
contenu dans le seau de 10litres. Au fond du conteneur de 25litres vous avez la
liqueur qui doit tre purifie travers du charbon actif. Stoquez le par exemple dans
un petit tonneau. Ensuite vous distillez les autres 8 litres etc Vous avez maintenant
9 litres de liqueur purifier.

Mthode Alternative

Si vous ntes pas satisfaits avec un alcool 35-40%, une autre procdure va suivre.
Distillez 8 bons litres de mout habituel, et attendez davoir quatre litres de liqueur au
lie de trois. Rptez avec le reste du mout. Vous avez maintenant 12 litres dalcool
faible. Lavez lappareil et distillez les 12 litres que vous venez de distiller. Maintenant
vous avez un alcool plus pur et plus fort. Il est possible davoir 7-8 Litres dalcool
50%. Il vous reste maintenant 10% de liqueur dans le conteneur de 10L que vous
pourrez ajouter la prochaine fourne de mout a distiller (une fois quil fini de
fermenter).

Dautres mthodes
Lappareil ntat pas cher, vous pouvez en faire deux. Utilisez les de cette faon :
Distillez comme dhabitude, mais enlevez 4 L de distillat. Re-distillez lorsque vous
avez 8L et enlevez 4-5 litres, cest votre produit. Le reste du seau de 10L aprs redistillation, est mis avec le mout et distill. Ds que vous avez 8L de distillat, distillez
le encore et enlevez 4-5 litres et continuez le cycle de cette faon.
Lavantage de deux alambics est que vous aurez un alcool plus fort et plus pur tant
donn quil est re-distill. La procdure est juste plus rapide que dutilise un seul
appareil et demande aussi un peu moins de travail
Maintenant une autre mthode est darrter la distillation avant, au lie de soutirer 3
litres arrtez vous 2- 2 litres. Le premier alcool sortir est toujours plus fort.
Ensuite collectez 2 autres litres que vous re-distillerez plus tard.
Il est difficile dutiliser tout lalcool form dans le out avec cet appareil. Donc quoi ?
Le mout est bon march produire et lalambic produit dans tous les cas assez
dalcool.

Alambic en plastique inclin

Pour augmenter la vitesse de distillation vous pouvez pencher lalambic. Tout le
distillat qui se condense sera soutir en penchant le seau. Le produit sera de moindre
qualit mais vous pourrez obtenir jusqu 1.5 litres par jour. Cette configuration est
intressante pour une pr distillation si vous utilisez une colonne fractionnement.

Penchez le seau de fermentation et au lieu dun

faux fond, ajoutez 2-3 litres de graviers
soineusement lavs. Le gravier forme un fond
horizontal de telle faon que vous puissiez poser
le seau de 10L vertical. Sur le cot du seau de
fermentation percez un trou et ajoutez un tuyau,
par lequel le produit sera soutir. Dans cet
exemple, le rcipient de fermentation est peint
en noir. Ce nest pas ncessaire, mais a rafrachi
sensiblement le rcipient et augmente la vitesse. Les objets noir mettant plus de
chaleur. Par contre ne lutilisez pas au soleil, en effet comme il est peint en noir, il va
absorber la lumire et augmenter sa temprature ce qui est loppos de ce que nous
cherchons.
Anther way to increase speed is to dome shape the lid on the fermenting vessel with
a hot air gun. That way you can keep the false bottom and dont have to tilt the
vessel. Takes some skill though to shape it.

Un appareil amlior
35 40% est un peu faible. Si lalcool atteint 45% ou plus, ce serait mieux comme il
arrive souvent que lalcool perde de sa puissance lors de la purification avec du
charbon actif. Jai essay un certains nombres de possibilits, et dvelopp une
alternative qui fonctionne bien. Le principe est le mme mais en joutant un isolant
autour de lappareil. Cela donne 3 litres 45-50C en 6 jours (le temps variant en
fonction de la temprature que vous utilisez). Je vous recommande de faire cet
appareil plutt que celui prsent prcdemment. Il nest pas spcialement plus
difficile de faire cette version isole.
Le rcipient de 10-litres lintrieur du rcipient de 25Litres perd de la chaleur par
les cots. Cet effet est dsavantageux, et il est plus difficile pour la vapeur prsente
dans laire de se condenser lorsquelle est chauffe par de la chaleur perdue. Le
challenge tait de trouver une isolation qui rsiste lalcool et qui nest pas toxique.
Un tel produit est disponible dans chez des ngociants de btiments.
Cest un sol intermdiaire en mousse, utilis pour la conception des sols, et cela
fonctionne bien. Il est compos de plastic PE qui rsiste lalcool tout en ntant pas
toxique.
Le fabricant est pergo AB, une
entreprise sudoise.
Sealedair.com est un autre
fabricant de mousse-PE. Un
rouleau entier de 15m2 cote
environ 9 euros et on peut le
trouver dans nimporte quel
fournisseur en btiment. Un
rouleau est plus que suffisant
pour ce que nous voulons en
faire. Assurez vous que le
revendeur vous donne bien
une mousse en plastique PE
(polythylne), sinon achetez
une autre marque ou chez un autre
revendeur.
Utilisez un conteneur ordinaire de 10
litres avec DEUX couvercles adapts. Le
second couvercle sera rajout au dessus
comme isolation supplmentaire.
Coupez un trou carr juste au dessus de
la marque 8Litres du seau. Le trou a les
dimensions suivante : 30mm de large et
20mm de haut. Faites attention en
coupant de ne pas endommager le
plastique du seau. De lautre cot, en

haut (et sur le bord) du seau coupez un trou lgrement plus gros. Le couvercle
couvrira une partie du trou. La taille de cette encoche sera de 35mm de large et
20mm de haut. Les diffrentes hauteurs des trous entranent une circulation dair
dans le seau.
Il nest pas difficile de lisoler. Coupez une bade disolation de 1 mtre de long, un
peu plus large que le rcipient (enroulez le autour et coupez le). Placez le autour du
rcipient et serrez le avec une ficelle en coton. Coupez le surplus disolation autour
du fond et du haut puis coupez les deux trous dans lisolation. Mettez dautres
couches jusqu' obtenir une paisseur de 10mm ou plus.
Cest fini !
Gardez la temprature du rcipient en
dessous de 50C. Si la chaleur est
suprieure cette temprature la qualit
de la liqueur va en souffrir. A 45C, la
qualit sera telle quun minimum de
charbon actif sera ncessaire pour faire
une liqueur parfaite.
Suivez les instruction des pages
prcdents pour faire un alambic en
plastique mais au lieu du seau de 10L
ordinaire, utilisez ce seau isol
Remplissez le de 10L de mout et mettez
le couvercle. Le second couvercle est
pos sur le premier pour ajouter une
isolation supplmentaire.Finalement,
placez le couvercle sur le seau de 25
litres.

Purification avec du charbon actif

Lalcool est purifi avec du charbon actif pour
enlever les fusel oils qui ont une mauvaise odeur.
Ne soyez pas radin avec la purification. Il est
mieux de faire un produit de qualit, et plus
agrable a offrir a vous convives que doffrir un
mauvais spiritueux maison. Vous pouvez purifier
un produit tellement bien quil est de mme
qualit que les meilleurs vodka. Purification avec
du charbon actif est faite en versant lalcool dans
un tube rempli de charbon actif. Lalcool coule
travers et au fond, il est pur ; cest aussi simple
que cela. Grce la qualit de lalcool, trs peu
de charbon actif est ncessaire. Utilisez du
charbon actif de qualit. Il y a une grande
diffrence entre les marques. Achetez le meilleur
www.partyman.se. Carbone avec une
granulation de 0.4 mm 0.85 mm est
gnrallemnt meilleure que du 0.4 1.2 mm. La
meilleure methode pour purifier est dutiliser un
purificateur qui peut tre trouv dans les
boutiques de micro brasserie (brasserie maison).
Cela est compos dun tube de 1.5m de long avec
un entonnoir de 10 litres au dessus. Le tube est
rempli avec du charbon actif, et aprs avoir
rempli lentonnoir de 10L avec lalcool distill,
celui-ci passe doucement travers le charbon.
La photo droite est un tube de 0.5metre ce qui
est suffisant si vous choisissez une bonne qualit de carbone et si vous le rincez avec
de leau.
Toutes les marques de carbone sont faiblement lavs lusine, donc versez 3-5 litres
deau chaude travers le charbon actif avant de purifier lalcool de telle faon de
rincer les sels indsirables dans lalcool. Sa capacit de nettayage est augmente si il
est dj mouill.Attendez une heure ou de prfrence 24 heures aprs lavage et
ensuite repassez deux litres deau chaude. Ensuite il ne vous reste plus qu verser
lalcool au sommet. Jetez leau qui arrive en premier.
Purifiez lentement! Si vous donnez qu carbone beaucoup de temps, il se purifiera
mieux. Lisez le livre du charbon actif qui peut tre tlcharg depuis
www.partyman.se. Ce livre decrit diffrents types de carbonne et de mthodes pour
amliorer la purification.
Lorsque lalcool est pur et bien, Je ne pense pas avoir besoin de fournir quelque
autre conseil

Avis a propos de lappareil

Placez un thermomtre dans le mout lorsque vous distillez pour connatre la
temprature que vous avez.
Vous pouvez utiliser un fer souder pour faire les trous dans le couvercle. La chaleur
fondra le plastic et vous pourrez faire un trou. Pensez protger le fer avec une faille
daluminium.
Regarding the wattage: Raising the wattage of the immersion heater speeds up the
process and a higher strength are achieved. The downside is that the quality is not as
good. Dropping the wattage too much lowers the strength but the quality is
somewhat better.
Lappareil fonctionne temprature ambiante mai si possible, placez le dans un local
frais quand il fonctionne. Vous aurez une liqueur plus forte et de meilleure qualit.
Placez le lextrieur en hiver. Utiliser le freezer, rfrigrateur ou un ventilateur est
aussi recommand.
Dans les climats chauds, il peut tre ncessaire daugmenter la temprature du mout
pour avoir un alcool de force suffisante.
Ce livre sera mis jour ds que des ides testes et prouves fonctionnelles auront
t trouves. Contrlez occasionnellement sur www.amazingstill.com pour vous
assurer que vous avez la dernire version.
Vos ides sont les bienvenues et euvent tre envoyes par email
plastbrannaren@home.se
A la votre!
Lauteur