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vapor. Por lo tanto, el jugo se concentr. Despus de eso, el lquido con las partculas
entr primero en el separador de lquido y las partculas para separar las partculas
inertes, a continuacin, en el separador de vapor-lquido para separar el vapor.
Despus de la separacin de partculas inertes y vapor, el zumo concentrado se vio
obligado de nuevo en la cmara de evaporacin hasta que se logr la concentracin
especificada. Las partculas inertes utilizados en este trabajo son los de cermica y de
cristal (hechos en Zibo Xinhengli Nuevos Materiales Co. Ltd.) y sus propiedades fsicas
se resumen en la Tabla 1. Los dimetros de partcula son el rango de 3 a 4 mm. Los
jugos de calabaza con 3%, 5%, 7% de material slido solubilidad (la calabaza es
calabaza larga, producido en Zibo boshan) se compran en el supermercado local y sus
componentes se resumen en la Tabla 2.
Tabla 1. Propiedad fsica de partculas slidas.
propiedad
Materiales
R Diamete (mm)
Densidad (kg / m)
Conductividad trmica, (W / m K)
Espec fi co de calor, (kJ / kg K)
forma
Vidrio 3 2.500 1.093 0,67 Esfera Cermica 2,8 2,660 0,98 1,09 Esfera Cermica 3,4
2,590 0,98 1,09 Cilindro
Tabla 2. Los componentes del zumo de calabaza (100 ml).
Artculos Agua (g) Carbohidratos (g) Protenas (g) K (mg) P (mg) Caroteno (mg) Valor
93.5 4.2 0.8 185 42 1,33
3. RESULTADOS Y DISCUSIONES
3.1 Flujo de calor y de transferencia Caractersticas
La Figura 3 muestra midieron coeficientes de transferencia de calor del evaporador de
lecho fluidizado circulante con partculas inertes (caso trifsico) y sin partculas (caso
de dos fases) hirviendo. De la Figura 3, se puede observar que en comparacin con
los casos de dos fases, el coeficiente de transferencia de calor en el caso de tres fases
se increment aproximadamente 35%, acusar que la adicin de partculas inertes
mejor en gran medida el rendimiento de la transferencia de calor del lecho fluidizado
circulante evaporador. Cuando se aadieron partculas inertes en el jugo, estas
partculas pueden actuar como los ncleos de vaporizacin y, por tanto, aument el
nmero de los ncleos de vaporizacin. En segundo lugar, la adicin de partculas se
increment la complejidad de flujo y la intensidad de la turbulencia lquido, disminuye
el espesor de la capa lmite trmica, y tambin mejor la conductividad de calor del
flujo de tres fases de vapor-lquido-slido. Estos hechos mencionados anteriormente
ayudar a explicar la mejora de transferencia de calor del evaporador de lecho
fluidizado circulante observado en la Figura 3.
Figura 3. Boiling coeficientes de transferencia de calor en los dos y tres fases
fluidizado evaporadores cama
La Figura 4 muestra la instantnea de los patrones de flujo en el interior del
evaporador vapor-lquido-slido. Se observ que las partculas inertes eran