Ambalaje polimerice

Curs 4

Norme i reglementri europene

Normative privind ambalajele alimentare

Primele reguli privind ambalajele alimentare SUA FDA (Food
and Drug Administration)
Europa: sfritul anilor '50: Germania i Italia reglementri privind
migraia compuilor chimici din ambalaje (n special polimerice)
scopul: - prevenirea eliberrii excesive a acestor compui n alimente
- evitarea mbolnvirii consumatorilor datorat toxicitii
unora din aceti compui.
Ex: - monomeri cu mare risc cancerigen: clorura de vinil, acrilonitril
- metale toxice: plumb, cadmiu.

Normative privind ambalajele alimentare

La nceputul anilor 60 Frana, Olanda i Belgia introduc
reglementri similare.
- existau diferene de la o ar la alta

Probleme pentru productorii de ambalaje:

nevoii s schimbe producia n funcie de ara de destinaie
noile materiale trebuiau supuse aprobrii n fiecare ar n parte

Normative privind ambalajele alimentare

Sfritul anilor '60:
- eliminarea taxelor vamale ntre rile UE
- apariia lanurilor de supermarketuri
- schimbarea stilului de via (alimente pre-ambalate)
Dezvoltarea rapid a schimburilor comerciale (incl. alimente ambalate)

Necesitatea "armonizrii" legislaiilor n vigoare pentru eliminarea

barierelor legale ce existau n schimburile Comunitare n domeniul
alimentelor ambalate.

Normative privind ambalajele alimentare

Comisia CE ncepe armonizarea n 1972 prima DE apare n 1976
intr n aplicare n 1978
Dou principii de baz:
- ineria materialului i puritatea alimentului: materialul nu trebuie s
transfere niciun constituent al su alimentului n cantiti ce pot duna
sntii omului
- principiul "etichetrii pozitive": materialele sau articolele ce vin n
contact cu alimentele trebuie s fie nsoite de textul "for food", sau un
simbol caracteristic.

Directive privind materialele plastice

Materialele polimerice cele mai mari divergene la nivel naional.
Legislaia comunitar a stabilit:
- o list cu substane autorizate la nivel comunitar
- restricionarea utilizrii unor anumite substane
- un sistem de verificare a migraiei
Primele DE (78/142/EEC, 80/766/EEC, 81/432/EEC) coninutul
de Clorur de Vinil caracter cancerigen
90/128/EEC Materiale plastice: monomeri - 7 amendamente pn n
2002.

Directive privind materialele plastice

2002/72/EC Materiale plastice pentru contact cu alimente - cu
amend. 2004/1/EC, 2004/19/EC, 2005/79/EC, 2007/19/EC, 2008/39/EC
Conin:
- liste cu monomerii i aditivii acceptai pentru a fi utilizai pentru
obinerea de ambalaje alimentare
- eventualele limite ale migraiei specifice.
Monomeri i alte tipuri de precursori:
- lista A: 302 substane deja acceptate
- lista B: 20 substane - utilizate pn la luarea unei decizii
definitive
Aditivi: dou liste ce conin n total 492 substane.

Directive privind materialele plastice

Sunt prevzute dou tipuri de restricii:

1 - aplicabil tuturor substanelor nu pot fi eliberate individual sau

cumulat cu alte substane cantiti mai mari de 60 mg/kg sau
10 mg/dm2 per material sau articol (limit total de migraie)

2 - aplicabil n mod individual anumitor substane izolate acestea

nu trebuie s migreze n cantiti superioare unei valori date n
concordan cu caracteristicile toxicologice ale substanei.

Directive privind materialele plastice

Pentru ca noi substane s fie introduse n liste se depune la SCF
(Scientific Comittee of Food) o fi tehnic ce conine date ce
permit evaluarea riscului asociat utilizrii respectivei substane:
- Identificarea substanei
- Proprieti fizico-chimice
- Domeniu de utilizare avut n vedere
- Date privind migraia
- Date toxicologice

Directive privind materialele plastice

Teste toxicologice ce se efectueaz:
- 3 teste mutagene:
- pe bacterii
- pe celule animale/umane de cultur
- determinarea aberaiilor cromozomiale asupra celulelor
animale/umane de cultur
Rezultatul depinde de concentraie:
- la 00.05 ppm dac rezultat pozitiv utilizare interzis
- rezultat negativ limita max. admis 0.05 ppm
- 0.055 ppm depinde de rezultatele toxicologice

Directive privind materialele plastice

Teste toxicologice ce se efectueaz:
- teste de toxicitate / efect cancerigen pe termen lung
- teste mutagene (mutaii genetice n celule) i
teratogene (provoac malformaii la ft)
- studii de reproductibilitate
- studii de absorbie, distribuie, metabolism, excreie
- 90 zile administrare oral la cantitatea maxim admis
fr acumulare n organism