Realiza un inventario de la cocina de tu casa, o el restaurante de un familiar, o

un amigo Publicacion de Festo

Prohibida su reproduccion
Esta es un prueba de correo y de un esrcito sobe lo importamte de la educacion en un pais subdesarrrollado
Unidad de electrneumatica

Es un documento tecnico sobre como se puede

Actividades de Aprendizaje Mdulo

2:Manejo de Equipos y
herramientas
Curso Cocina
InternacionalDescripcin,
actividades, evaluacin y foro para el
mdulo 2 Manejo de Equipos
yherramientasSemana 2 (10 horas)De
scripcin del contenido a estudiar
Semana 2

En la segunda semana, usted

estudiar el mdulo 2
Manejo de Equipos y herramientas

,estudiaremos el uso
adecuado de los equipos y
herramientas de la cocina , la
terminologaculinaria y su

aplicacin al arte
gastronmico.
Temas a estudiar en la segunda
semana:

1. Trminos y equivalencias1.1
Trminos culinarios2. Manejo
de equipo y herramientas

Prohibida la reproduccin de este

material por cualquier
va,wmendozaws@gmail.com, 041