And1953@onet.eu.

Zalecenia ogólne:

-1 posiłek(śniadanie) zjadamy w domu przed wyjściem do pracy

- codziennie w godzinach 13-18 zjadaj posiłek zwany daniem
głównym
- w przypadku Pani Iwony zamiast kolacji zalecam wypicie
koktajlu odchudzającego
-w przypadku Pana Jakuba ze względu na czas pracy ostatni
posiłek to danie główne. Wszystkie pozostałe posiłki z wyjątkiem I
śniadania powinien Pan zjeść w trakcie pobytu w pracy
- pomiędzy posiłkami pijemy wodę mineralną, herbatę zieloną,
czerwoną lub np.napar z ziela skrzypu
- przerwy pomiędzy poszczególnymi posiłkami nie powinny być
dłuższe niż 3 godziny
-kolacja nie później niż 8 wieczór
- kolejność spożywania posiłków ustaliłam oddzielnie dla Państwa.
Wspólny jadłospis jest na soboty i niedziele. W przypadku jakiś
niejasności proszę o kontakt telefoniczny

I DZIEŃ P.Iwona

Śniadanie( 1 porcja)

-owsianka: szklanka mleka2%, 3 łyżki płatków owsianych z garścią

rodzynek( 30g)
-kanapka z wędliną (kroma chleba żytniego pełnoziarnistego
posmarowana masłem z 2 plasterkami polędwicy, mały pomidor,
ogórek kiszony)

IIposiłek( 1 porcja)
Sałatka z ziarnami: garść rukoli, duży pomidor, 1 łodyga selera
naciowego, 2 łyżeczki pestek z dyni, 1 łyżeczka nasion słonecznika,
kilka kosteczek sera feta, mały ząbek czosnku

III posiłek
Pstrąg z warzywami (2 porcje)
30 dag filetów z pstrąga, sok z cytryny, mała cebula, pół żółtej i pół
czerwonej papryki, 1 duży pomidor, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z
oliwek lub oleju rzepakowego, 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki,
łyżeczka posiekanej bazylii, sól, pieprz

-sałatka z pomidorów, cebuli i rukoli

Sposób przygotowania:
Filety opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w
cienkie talarki, paprykę w plastry, a pomidory sparzyć, zdjąć skórkę,
pokroić w dużą kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę,
roztarty czosnek oraz paprykę . Resztą oliwy natłuścić płytkg, formę,
nałożyć kawałki ryby, na niej podsmażone warzywa i pokrojone
pomidory, oprószyć solą i pieprzem, przykryć z wierzchu folią Piec w
nagrzanym do 180 C piekarniku około 20 min

IV posiłek

-3-4 mandarynki, kilka orzechów włoskich

Kolacja
Koktajl zielony: 200ml kefiru lub jogurtu naturalnego 1,5% , pół(30g)
dojrzałego awokado, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka siekanej zielonej
pietruszki, 1 łyżka otrąb owsianych , pół łyżeczki
morszczynu(niekoniecznie)

Sposób przygotowania: Po umieszczeniu wszystkich stałych

produktów w mikserze, zalewamy je odpowiednią ilością kefiru lub
jogurtu i miksujemy do konsystencji półpłynnej. Morszczyn najlepiej
sparzyć niewielką ilością wrzątku przed zmiksowaniem z pozostałymi
składnikami koktajlu.

I Dzień P. Jakub

Sniadanie( 1 porcja)

-owsianka: szklanka mleka2%, 3 łyżki płatków owsianych z garścią

rodzynek( 30g)
-kanapka z wędliną ( kroma chleba żytniego pełnoziarnistego
posmarowana masłem z 2 plasterkami polędwicy, mały pomidor,
ogórek kiszony)

II posiłek( 1 porcja)
Sałatka z ziarnami: garść rukoli, duży pomidor, 1 łodyga selera
naciowego, 2 łyżeczki pestek z dyni, 1 łyżeczka nasion słonecznika,
kilka kosteczek sera feta, mały ząbek czosnku

III Posiłek
- mała bułka grahamka z żółtym serem( 2 cienkie plasterki) i ogórkiem
kiszonym
IV posiłek
-3-4 mandarynki, kilka orzechów włoskich
V posiłek(główny)
Pstrąg z warzywami ( 2 porcje) -sałatka z
pomidorów, cebuli i rukoli

II DZIEŃ P. Iwona
I Śniadanie
Serek ze szczypiorkiem ( ew. świeżą bazylią) i chrupiącymi
warzywami: serek ziarnisty(l op), 5-6 sporych rzodkiewek, kilka
plasterków świeżego ogórka, szczypiorek lub świeża bazylia -1 mała
bułka grahamka

II posiłek
sałatka z tuńczykiem i jajkiem:kilka liści sałaty, mała puszka tuńczyka
w sosie własnym, pół jajka ugotowanego na twardo, duży pomidor,
duży ogórek kwaszony, ocet balsamiczny, łyżeczka oliwy z oliwek
(ew. olej kujawski), ulubiona zielenina i przyprawy
III posiłek główny
-pieczona wołowina z bukietem warzyw: 150g chudej wołowiny,
szklanka brokuł, szklanka fasolki szparagowej, 1,5 łyżeczki oleju,
ulubione przyprawy, 1 łyżeczka masła
Sposób przygotowania: wołowinę posyp przyprawami, lekko natrzyj
olejem, zawiń w folię i piecz w temp. 180-200 C około 25 min.
Warzywa ugotuj na parze lub w małej ilości wody. Przed podaniem
skrop rozstopionym masłem.
-2 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej wymieszanej z natką
pietruszki

IV posiłek
2 średnie lub 1 duże jabłko, kilka orzechów włoskich(4-5)
V posiłek
Koktajl zielony: 200ml kefiru lub jogurtu naturalnego 1,5% , pół(30g)
dojrzałego awokado, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka siekanej zielonej
pietruszki, 1 łyżka otrąb owsianych, pół łyżeczki
morszczynu(niekoniecznie)

Sposób przygotowania: Po umieszczeniu wszystkich stałych

produktów w mikserze, zalewamy je odpowiednią ilością kefiru lub
jogurtu i miksujemy do konsystencji półpłynnej. Morszczyn najlepiej
sparzyć niewielką ilością wrzątku przed zmiksowaniem z pozostałymi
składnikami koktajlu.

II DZIEŃ P.Jakub
I Śniadanie
Serek ze szczypiorkiem ( ew. świeżą bazylią) i chrupiącymi
warzywami: serek ziarni sty(l op), 5-6 sporych rzodkiewek, kilka
plasterków świeżego ogórka, szczypiorek lub świeża bazylia -1 mała
bułka grahamka

II posiłek
sałatka z tuńczykiem i jajkiem: kilka liści sałaty, mała puszka
tuńczyka w sosie własnym, pół jajka ugotowanego na twardo, duży
pomidor, duży ogórek kwaszony, ocet balsamiczny, łyżeczka oliwy z
oliwek ( ew. olej kujawski), ulubiona zielenina i przyprawy 1-2 kromki
pieczywa pełnoziarnistego np. firmy Wasa
III posiłek
Koktajl zielony: 200ml kefiru lub jogurtu naturalnego 1,5% , pół(30g)
dojrzałego awokado, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka siekanej zielonej
pietruszki, 1 łyżka otrąb owsianych, pół łyżeczki
morszczynu(niekoniecznie)
Sposób przygotowania: Po umieszczeniu wszystkich stałych
produktów w mikserze, zalewamy je odpowiednią ilością kefiru lub
jogurtu i miksujemy do konsystencji półpłynnej. Morszczyn najlepiej
sparzyć niewielką ilością wrzątku przed zmiksowaniem z pozostałymi
składnikami koktajlu.
IV posiłek
-pieczona wołowina z bukietem warzyw: 150g chudej wołowiny,
szklanka brokuł, szklanka fasolki szparagowej, 1,5 łyżeczki oleju,
ulubione przyprawy, 1 łyżeczka masła
Sposób przygotowania: wołowinę posyp przyprawami, lekko natrzyj
olejem, zawiń w folię i piecz w temp. 180-200 C około 25 min.
Warzywa ugotuj na parze lub w małej ilości wody. Przed podaniem
skrop roztopionym masłem.
-2 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej wymieszanej z natką pietruszki
V posiłek
Jabłko, kilka orzechów włoskich

III DZIEŃ P.Iwona

I Śniadanie
Owsianka: szklanka mleka 2%, 3 łyżki płatków owsianych, łyżka otrąb
pszennych, 2 pokrojone suszone morele
II posiłek
-bułka grahamka z jajkiem ,ogórkiem kiszonym i pomidorem
III posiłek
- mały banan, 2 mandarynki
IV posiłek główny( 2 porcje)
Łosoś na zielonej fasolce
-300g filetów z łososia, 400g fasolki szparagowej, sok z cytryny,
ulubione przyprawy do ryby

Sposób przygotowania: Fasolkę ugotować w lekko osolonej wodzie.

Łososia skropić cytryną i posypać przyprawami. W naczyniu do
zapiekania ułożyć fasolkę, a na wierzch łososia. Pierwsze 15 minut
pieczenia pod folią aluminiową a potem jeszcze 10 min w temp. około
180-200 C
V posiłek
Koktajl zielony: 200ml kefiru lub jogurtu naturalnego 1,5% , pół
(30g) dojrzałego awokado, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka siekanej
zielonej pietruszki, 1 łyżka otrąb owsianych, pół łyżeczki
morszczynu(niekoniecznie)
Sposób przygotowania: Po umieszczeniu wszystkich stałych
produktów w mikserze, zalewamy je odpowiednią ilością kefiru lub
jogurtu i miksujemy do konsystencji półpłynnej. Morszczyn najlepiej
sparzyć niewielką ilością wrzątku przed zmiksowaniem z pozostałymi
składnikami koktajlu.

III DZIEŃ P. Jakub

I Śniadanie
Owsianka: szklanka mleka 2%, 3 łyżki płatków owsianych, łyżka
otrąb pszennych, 2 pokrojone suszone morele
II posiłek
-bułka grahamka z jajkiem , ogórkiem kiszonym i pomidorem
III posiłek
- mały banan, 2 mandarynki
IV posiłek
Koktajl zielony
V posiłek główny Łosoś
na zielonej fasolce

IV DZIEŃ P.Iwona
I śniadanie
Tost z pieczywa razowego polany łyżeczką miodu, pół opakowania
serka ziarnistego, mandarynka, do picia kawa z mlekiem lub herbata
II śniadanie
Sałatka z indyka:2 porcje
100g gotowanego fileta z indyka, 2 łyżki kukurydzy z puszki, 1 mała
marchew, 1 mały pomidor, % żółtej papryki, 2 liście sałaty, 1 dymka,
2-3 łyżki jogurtu, 2 łyżeczki drobno utartego żółtego sera, pół łyżki
majonezu, sok z cytryny, biały pieprz, sól
Sposób przygotowania: W szklanym naczyniu układaj warstwami
sałatę, marchew, pokrojonego w kostkę indyka, kukurydzę, posiekana
dymkę i paprykę. Każdą warstwę dopraw solą, pieprzem i sokiem z
cytryny. Na wierzch ułóż pokrojonego w kostkę, sparzonego i
obranego ze skórki pomidora. Całość polej wymieszanym z jogurtem
majonezem, posyp serem.

III posiłek główny - porcja dla 2 osób

Makaron z pesto i tuńczykiem: 170g makaronu razowego spaghetti
lub z mąki durum, pół puszki tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki sosu
pesto( gotowy lub według podanego przepisu) Sos
20-40g świeżej bazylii
1 czubata łyżka startego parmezanu
1,5 łyżki oliwy z oliwek
12g orzeszków piniowych( mogą być włoskie)
1 duży ząbek czosnku
Sposób przygotowania: posiekaną bazylie, parmezan, rozgnieciony
czosnek, orzeszki piniowe, i oliwę utrzeć na gładka masę w moździerzu
lub malakserze. Makaron ugotować, wymieszać z tuńczykiem i sosem
pesto.

IV posiłek
Małe jabłko
V posiłek Koktajl
zielony
IV DZIEŃ P. Jakub
I śniadanie

Tost z pieczywa razowego polany łyżeczką miodu, pół opakowania

serka ziarnistego, mandarynka, do picia kawa z mlekiem lub herbata

II śniadanie
Sałatka z indyka: 2 porcje
100g gotowanego fileta z indyka, 2 łyżki kukurydzy z puszki, 1 mała
marchew, 1 mały pomidor, % żółtej papryki, 2 liście sałaty, 1 dymka,
2-3 łyżki jogurtu, 2 łyżeczki drobno utartego żółtego sera, pół łyżki
majonezu, sok z cytryny, biały pieprz, sól
Sposób przygotowania: W szklanym naczyniu układaj warstwami
sałatę, marchew, pokrojonego w kostkę indyka, kukurydzę, posiekana
dymkę i paprykę. Każdą warstwę dopraw solą pieprzem i sokiem z
cytryny. Na wierzch ułóż pokrojonego w kostkę, sparzonego i
obranego ze skórki pomidora. Całość polej wymieszanym z jogurtem
majonezem, posyp serem.
III posiłek
Małe jabłko

IVposiłek
Koktajl zielony

V posiłek główny Makaron z

pesto i tuńczykiem

V DZIEŃ P. Iwona
I śniadanie:
Owsianka: szklanka mleka 2%, 3 łyżki płatków owsianych, łyżka
otrąb pszennych, 2 pokrojone suszone morele

II posiłek
Kanapki z szynką i serem: 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 2
plasterki wędliny drobiowej, plasterek sera żółtego, mały zielny
ogórek, duży pomidor, listki sałaty
III posiłek: 2 porcje
Ryba zapiekana z mozzarellą: 2 filety z soli po 150 g każdy, 1 małe
opakowanie mozzarelli, 2 pomidory, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy z
oliwek, sól, pieprz, oregano Sposób przygotowania:
Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą ułożyć rybę posypaną
przyprawami. Na wierzch ułożyć plastry mozzarelli. Rozgrzać
piekarnik do temp. 180C i zapiekać rybę przez około 20 min. W tym
czasie pomidory obrać ze skorki i dusić na oliwie z czosnkiem. Dodać
do ryby i zapiekać jeszcze 15 min.

-surówka z kapusty włoskiej: 2 porcje

70g kapusty włoskiej ( można użyć również białej lub pekińskiej), 70 g
włoszczyzny, 30g ogórków kiszonych, 1 łyżka posiekanej cebuli, pół
małego jabłka, posiekana natka pietruszki, 20g majonezu, łyżeczka
musztardy, sok z cytryny, inne ulubione przyprawy. Sposób
przygotowania: kapustę drobno poszatkować, lekko posolić i
pozostawić na 10 minut, aby zmiękła. Por i cebulę pokroić w
kosteczkę. Pozostałe składniki zetrzeć na tarce. Dodać posiekaną natkę
pietruszki, musztardę, majonez i dokładnie wymieszać. Po
wymieszaniu doprawić do smaku.

IV posiłek
Jabłko

V posiłek Koktajl
zielony

V DZIEŃ P. Jakub
I śniadanie:
Owsianka: szklanka mleka 2%, 3 łyżki płatków owsianych, łyżka otrąb
pszennych, 2 pokrojone suszone morele

II posiłek
Kanapki z szynką i serem: 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 2
plasterki wędliny drobiowej, plasterek sera żółtego, mały zielony
ogórek, duży pomidor, listki sałaty
III posiłek
Jabłko

IV posiłek
Koktajl zielony
V posiłek
Ryba zapiekana z mozzarellą
-surówka z kapusty włoskiej

VI DZIEŃ P. Iwona

I śniadanie
- do wypicia na czczo koktajl rewitalizujący: pół szklanki jogurtu
naturalnego, pół szklanki soku wielowarzywnego, po łyżeczce
posiekanych świeżych ziół: melisy, mięty, pokrzywy, oraz natki
pietruszki, warzyw liściastych np: szpinaku, odrobinę pieprzu
-przygotowanie: zmiksuj jogurt z ziołami, dolej sok wielowarzywny
- 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego -
chuda wędlina drobiowa 80g
- ogórek kiszony, pomidor, pół papryki

II śniadanie

- jogurt naturalny z 3 suszonymi morelami i łyżeczką otrąb

Obiad
Schab pieczony z suszonymi śliwkami i morelami
Składniki na 3 osoby: 400g schabu, kilka suszonych moreli i śliwek, 1
łyżka majeranku, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju rzepakowego, pieprz,
słodka papryka, sól
Sposób przygotowania: przyprawy mieszamy z olejem i nacieramy tym
mięso, również w wydrążeniu na suszone owoce. Odstawiamy w
chłodne miejsce na min. 2 godziny. Następnie nadziewamy śliwkami
morelami, wkładamy w rękaw foliowy, dodajemy trochę wody i
pieczemy około lh w temp 185C.
- surówka z marchwi (150g)
Podwieczorek
- kawałek ciasta domowego

Kolacja Koktajl
zielony

VII DZIEŃ
1 śniadanie
2 kromki chleba razowego, 2 plasterki chudej wędliny, plasterek
żółtego sera
-zielona sałata z sosem: sałata, czerwona cebula, żółta papryka -sos: 1
łyżka oleju, pół łyżki octu winnego, pieprz, odrobina utartej w dłoni
przyprawy prowansalskiej. Olej rozcieramy z przyprawą prowansalska
i pieprzem. Gdy składniki się połączą dodajemy cały czas ucierając
ocet winny. Sos powinien mieć pikantny, wyraźny smak i konsystencję
lekkiego majonezu II śniadanie
-100 g kefiru wymieszanego z ulubionymi kawałkami owoców Obiad

Kurczak pieczony
100-150g pieczonego w folii udka z kurczaka
-150 g surówki z marchewki
- 100g surówki koperkowej z białej kapusty

Podwieczorek

- kawałek ciasta domowego

Kolacja Koktajl
zielony

VIII DZIEŃ P.Iwona

1 śniadanie
- owsianka: szklanka mleka, 3 łyżki płatków owsianych
2 spore morele suszone
-1 kromka pieczywa z plasterkiem szynki gotowanej, ogórkiem,
pomidorem

II posiłek
- szklanka soku wielowarzywnego lub pomidorowego
- mała bułeczka owsiana z łososiem, sałatą i pomidorem

III posiłek główny

- pstrąg pieczony w folii (150-200g)
-przygotowanie: wypatroszonego pstrąga nacieramy pieprzem i innymi
ulubionymi przyprawami, do środka wkładamy gałązki natki pietruszki
z łyżeczką masła. Wierzch ryby oprószamy również przyprawami oraz
obkładamy plasterkami cytryny. Zawijamy w natłuszczona olejem folię
i wkładamy do nagrzanego do 220C piekarnika na 20-30 minut
- gotowane brokuły około 1 szklanki

IV posiłek
-1 jabłko,
Kolacja Koktajl
zielony

VIII DZIEŃ P. Jakub

1 śniadanie
- owsianka: szklanka mleka, 3 łyżki płatków owsianych
2 spore morele suszone
-1 kromka pieczywa z plasterkiem szynki gotowanej, ogórkiem,
pomidorem

II posiłek
- szklanka soku wielowarzywnego lub pomidorowego
- mała bułeczka owsiana z łososiem, sałatą i pomidorem
III posiłek
Jabłko

IV posiłek Koktajl
zielony

V posiłek główny
- pstrąg pieczony w folii (max 150g)
- gotowane brokuły około 1 szklanki

IX DZIEŃ P.Iwona
I śniadanie:
-2 kromki chleba graham z masłem -jajko
na miękko
- plasterek serka białego -sałata,
ogórek kiszony, pomidor

II posiłek:
- małe opakowanie jogurtu naturalnego,
-mała bułeczka owsiana z łososiem lub makrelą, pomidor, sałata

III posiłek główny

- ryba na szpadkachrl filet z pstrąga (bez skóry),sok z cytryny, 2 łyżki
sosu worcestershire
Przygotowanie: filet opłukać, osuszyć, posolić, skropić sokiem z
cytryny i odstawić na 30 min. Po tym czasie osaczyć i przekroić
wzdłuż na pół, włożyć do miski, zalać sosem worcestershire i
marynować około godziny. Wyjąć filet, nadziać na szpadkę,
kilkakrotnie przebijając. Upiec na natłuszczonym ruszcie.
- surówka z kapusty kiszonej z marchewką i łyżeczką nasion
słonecznika( 150g)

IV posiłek :grejpfrut

Kolacja
- koktajl zielony

IX DZIEŃ P. Jakub
I śniadanie:
-2 kromki chleba graham z masłem
-jajko na miękko
- plasterek serka białego -sałata,
ogórek kiszony, pomidor

II posiłek:
- małe opakowanie jogurtu naturalnego,
-mała bułeczka owsiana z łososiem lub makrelą, pomidor, sałata
III posiłek:grejpfrut
IV posiłek
- koktajl zielony
V posiłek główny
- ryba na szpadkach

X DZIEŃ P. Iwona
Śniadanie
- 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego z masłem (5g)
- 1 plasterek sera żółtego
- 1 plaster wędliny drobiowej
- 1 średni pomidor, kilka plasterków świeżego ogórka, 2 plastry sałaty
II posiłek
-jogurt naturalny mały
Jabłko
III posiłek główny
Ryba z warzywami:

-150g ulubionego filetu rybnego

- 1 pomidor
- 1 marchewka
- 1 szklanka brokuł
- pół szklanki fasolki szparagowej
- sok z cytryny, ząbek czosnku, pieprz, 1 łyżka oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
Filet skrop sokiem z cytryny, posyp pieprzem. Z pomidora zdejmij
skórkę, miąższ pokrój w kostkę. Wymieszaj pomidor i posiekany
czosnek z olejem. Ułóż rybę na folii aluminiowej, polej sosem.
Zapiekaj 20 minut. Zjedz z ugotowanymi na parze lub w wodzie
warzywami.
IV posiłek
- kawałek ciasta domowego lub 2-3 ciasteczka owsiane

Kolacja Koktajl
zielony

X Dzień P.Jakub
Śniadanie
- 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego z masłem (5g) -1
plasterek sera żółtego
- 1 plaster wędliny drobiowej
-1 średni pomidor, kilka plasterków świeżego ogórka, 2 plastry
sałaty

II posiłek
-2 mandarynki
III posiłek
Sałatka z tuńczyka z fasolką-1 porcja: pół puszki tuńczyka w sosie
własnym, 1/3 cebuli, kilka listków sałaty lodowej, kilka ugotowanych
strączków fasolki szparagowej, pół małego pomidora, czarne oliwki,
kapary, sól, pieprz, sok z cytryny, oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania : Rybę wyjąć z sosu, rozdzielić na cząstki.

Sałatę rozdrobnić, cebulę i pomidory pokroić. Wszystkie składniki
włożyć do salaterki, wymieszać, przyprawić do smaku. Sok z cytryny
wymieszać z oliwą skropić sałatkę. Na wierzchu położyć kapary i
czarne oliwki.

IV posiłek główny
Ryba z warzywami:
Kolacja Koktajl
zielony

XI Dzień P.Iwona
1 śniadanie
- owsianka: szklanka mleka, 3 łyżki płatków owsianych
2 spore morele suszone
- 1 kromka pieczywa z plasterkiem szynki gotowanej, ogórkiem,
pomidorem

II posiłek
- zupa pomidorowa z 2 łyżkami makaronu razowego lub z mąki durum

III posiłek główny-2 porcje

Szaszłyk z sosem orzechowym: 1/2 szklanki orzechów włoskich w
kawałkach, 1 posiekana cebula dymka, 2 łyżki bulionu wołowego z pół
kostki, 300g chudej wołowiny, odrobina imbiru, sól, pieprz, sok z
cytryny
Sposób przygotowania: Zmiksuj na gładką masę w blenderze orzechy,
cebulę, bulion, sok z cytryny, przyprawy. Mięso marynuj w tak
przygotowanym sosie około lh. Następnie nadziej na patyczki, polej
resztką sosu orzechowego i opiecz w piekarniku.
- miseczka surówki z kapusty kiszonej i marchwi

IV posiłek
2 średnie jabłka
Kolacja
-koktajl zielony

XI Dzień P. Jakub
I śniadanie
- owsianka: szklanka mleka, 3 łyżki płatków owsianych 2
spore morele suszone
-1 kromka pieczywa z plasterkiem szynki gotowanej, ogórkiem,
pomidorem

II posiłek
- zupa pomidorowa z 2 łyżkami makaronu razowego lub z mąki durum

III posiłek
2 średnie jabłka

IV posiłek główny
Szaszłyk z sosem orzechowym

Kolacja
-koktajl zielony

XII DZIEŃ P.Iwona

1 śniadanie
Mała bułka grahamka przełożona 2 listkami sałaty, 4 plasterkami
pieczonego schabu i pokrojonego w plasterki pomidora

II posiłek
2 kromki pieczywa chrupkiego, 3 plasterki chudej wędliny
drobiowej, plasterek sera żółtego, plastry zielonego lub kiszonego
ogórka, jogurt naturalny 150g
III posiłek główny:

Makaron z sosem pomidorowym: 25g suchego makaronu z maki

duru lub mąki razowej ugotowanego al dente, sos pomidorowy( 1
cebula, 1 ząbek czosnku, natka pietruszki, 1 mała puszka przecieru
pomidorowego, 1 łyżka oliwy, ulubione przyprawy, 1 łyżka startego
żółtego sera)
Sposób przygotowania: posiekaną cebulę udusić na szklisto w oliwie,
dodać przecier pomidorowy rozmieszany z podwójną ilością wody,
zagotować. Sos doprawić przyprawami i rozgniecionym czosnkiem.
Sos powinien się gotować przez 15-20 min, aż cebula będzie miękka.

IV posiłek
- sałatka owocowa: 1 banan, 1 średnia mandarynka, 3-4 orzechy
włoskie, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka otrębów pszennych
V posiłek Koktajl
zielony

XII DZIEŃ P.Jakub

I śniadanie
Mała bułka grahamka przełożona 2 listkami sałaty, 4 plasterkami
pieczonego schabu i pokrojonego w plasterki pomidora

II posiłek
2 kromki pieczywa chrupkiego, 3 plasterki chudej wędliny
drobiowej, plasterek sera żółtego, plastry zielonego lub kiszonego
ogórka, jogurt naturalny 150g

III posiłek
- sałatka owocowa: 1 banan, 1 średnia mandarynka, 3-4 orzechy
włoskie, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka otrębów pszennych
IV posiłek główny:

Makaron z sosem pomidorowym: 25g suchego makaronu z mąki

duru lub mąki razowej ugotowanego al dente, sos pomidorowy( 1
cebula, 1 ząbek czosnku, natka pietruszki, 1 mała puszka przecieru
pomidorowego, 1 łyżka oliwy, ulubione przyprawy, 1 łyżka startego
żółtego sera)
Sposób przygotowania: posiekaną cebulę udusić na szklisto w oliwie,
dodać przecier pomidorowy rozmieszany z podwójną ilością wody,
zagotować. Sos doprawić przyprawami i rozgniecionym czosnkiem.
Sos powinien się gotować przez 15-20 min, aż cebula będzie miękka.
V posiłek Koktajl
zielony

XIII DZIEŃ
I śniadanie
Grecki omlet z pomidorem i fetą: 1 średni pomidor, 1 jajko, pół
zielonej papryki pokrojonej w kostkę, 1 łyżka mąki, 1 łyżka mleka, 1
łyżka sera feta pokrojonego w kostkę, 1 łyżeczka oleju, 2 łyżki wody
mineralnej
Przygotowanie: jajko, mąkę, mleko i wodę mineralną wymieszaj.
Pomidor sparz i obierz ze skórki. Na patelni rozgrzej olej i wlej
zmiksowane ciasto. Podczas smażenia podważ brzegi omleta tak, aby
nieścięta masa spłynęła na dno patelni. Na wierzch połóż ser, zieloną
paprykę i pomidor pokrojony w kostkę. Poczekaj aż ciasto całkowicie
się zetnie
II śniadanie
Szklanka koktajlu mleczno-ziołowego( szklanka kefiru, 2 łyżki
szczypiorku i 2 łyżki koperku
-1 kanapka pieczywa razowego z szynką gotowaną
Obiad
-dorsz z sosem z oliwek(podany przepis na 4 osoby):4 filety z
dorsza( po 150-200g), duża cytryna, 1 łyżka mąki krupczatki
wymieszana z ulubionymi przyprawami, 1 łyżka oleju rzepakowego do
smażenia, liście sałaty, natka pietruszki; sos: słoik oliwek
nadziewanych papryka, 2 duże cebule, 2 łyżki koncentratu
pomidorowego, 3 łyżki wody, łyżka keczupu, słodka papryka Sposób
przygotowania: filety skrapiamy sokiem z cytryny, odstawiamy w
chłodne miejsce na 10 min, przygotowujemy sos; na oleju
podsmażamy drobno posiekaną cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy
koncentrat wymieszany z wodą, keczup, przyprawy zagotowujemy i
trzymamy przez kilka minut na niewielkim ogniu, aż cebula się upruży.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy odsączone z zalewy, pokrojone w
cienkie plasterki oliwki, mieszamy, przykrywamy, odstawiamy w
ciepłe miejsce(sosu z oliwek nie można zagotować). Lekko obsuszone
filety panierujemy w mące z przyprawami i smażymy. Gotowe
układamy na liściach sałaty, polewamy sosem i posypujemy zieleniną.
-1 szklanka gotowanych brokuł

Podwieczorek
-kilka migdałów, 2 -3 ciasteczka owsiane

Kolacja
- koktajl zielony

XIV DZIEŃ
1 śniadanie:
- 1 kromka pieczywa razowego, jajecznica z 2 jaj na parze, sałatka z
pomidorów i cebuli

II śniadanie: jogurt owocowy z 2,5 łyżeczkami otrąb pszennych Obiad:

Pierś kurczaka w maślance: 150 g piersi z kurczaka, 1 szklanka
maślanki, rozgniecione krakersy.
Przygotowanie: pierś pokrój w kawałki i namocz w maślance na około
2 h. Następnie obtaczaj w panierce z rozgniecionych krakersów i piecz
w piekarniku w temp 180-190C około 20 min na złoty kolor Miseczka
surówki z białej kapusty z papryką i kukurydzą

Podwieczorek

3-4 orzechy włoskie, mała kiść winogron

Kolacja
—krucha sałata: kilka liści kruchej sałaty, papryka czerwona, żółta,
pomidor, cebula, 1 łyżka sosu winegret
- 1 kromka chleba pełnoziarnistego -3-4
grube plastry wędzonego łososia