Avize necesare pentru deschiderea unui restaurant / fastfood - ghid complet ghid pentru cei care vor sa-si

deschida o societate comerciala care o sa activeze in

domeniul alimentatiei publice (restaurant , fast-food , shaormerie , magazin
alimentar , fabrica alimente etc.). Cautand prin forum am vazut multe persoane
interesate de acest subiect. Si cum autoritatile statului nu se inghesuie sa informeze
cetateanul, doar il taxeaza, am decis sa elucidez pe cat posibil misterul autorizarilor,
ca doar asta fac in fiecare zi

. Procesul de autorizare decurge dupa cum urmeaza:

Acte / contracte necesare pentru obtinerea autorizatiei sanitar - veterinare

( DSV ):
1.) Contract eco neutralizare deseuri animale tip protan
2.) Contract colectare uleiuri uzate
3.) Declaratie conformitate separator grasimi si/sau separator de hidrocarburi dupa
caz
5.) Contract deratizare, dezinfectie, dezinsectie
6.) Copii diplome absolvire cursuri de igiena angajati
7.) Copii fise aptitudini angajati ( se elibereaza dupa efectuarea medicinii muncii)
8.) Contract igienizare separatoare de grasimi sau hidrocarburi dupa caz
Mentionez ca toate serviciile trebuie facute cu firme autorizate si toate documentele
de mai sus trebuie depuse la dosarul de autorizare
Acte necesare ITM SSM
1.) Copii buletin angajati
2.) Evaluarea genereala de risc
3.) Evaluarea de risc per fiecare post
4.) Contract protectia muncii
5.) Contract cursuri situatii de urgenta , fost prevenirea si stangerea incendiilor PSI

6.) Contract cursuri protectia civila

7.) Copie instructaj protectia muncii, se elibereaza dupa evaluarea de risc
8.) Copie declaratie de conformitate trusa de prim-ajutor
Mentionez ca toate serviciile trebuie facute cu firme autorizate si toate documentele
de mai sus trebuie depuse la dosarul de autorizare
Acte necesare pompieri
1.) Copie certificat constatator electrician autorizat ANRE
2.) Copie plan evacuare de urgenta, se elibreaza dupa evaluarea de risc
3.) Copii certificate de conformitate si garantie extintoare
Mentionez ca toate serviciile trebuie facute cu firme autorizate si toate documentele
de mai sus trebuie depuse la dosarul de autorizare
Acte necesare primarie
1.) Acord vecini daca este cazul
2.) Copii sau original toate avizele obtinute in urma procesului de autorizare se mai
sus
Mentionez ca la documentele de mai sus se adauga diverse taxe si impozite si alte
documente de incadrare fiscala. Daca consideri informatiile de mai sus folositoare
nu te sfii sa le dai un share. Succes.
Sursa informatiilor : http://www.uleialimentaruza...

3. Urmeaza ncheierea contractului de salubritate cu o firma agreata de primaria din localitatea in

care deschizi punctul de lucru. Ai grija sa ceri si colectarea de materiale recuperabile in cazul in
care din activitatea ta rezulta ambalaje ce pot fi reciclate. Costuri de minim 30-40 lei pe luna.
4. Cu actele de infiintare a PFA, ale punctului de lucru si cu contractul de salubrizare mergi la
primaria in raza careia detii punctul de lucru si ceri autorizatie de functionare. Teremen de
solutionare 30 de zile lucratoare. Nu ai voie sa desfasori activitate fara acordul de functionare de
la primarie. Taxa de 70 lei pe an.

5. Daca lucrezi cu produse alimentare este obligatorie si obtinerea acordului de functionare de

la Directia Sanitar Veterinara din raza teritoriala a punctului de lucru. Taxa de minim 200 lei
pe an.
6. Daca la punctul de lucru afisezi reclame, bannere, casete luminoase, trebuie sa faci declaratia
de afisaj si reclama la directia de taxe locale din raza teritoriala in care ai punctul de lucru. Mai
mult este necesar si obtinerea unor autorizatii de constructii, pentru reclame care presupun
constructii speciale cum ar fi copertinele un proces indelungat si scump pe care multi il evita
dar cu amenzi usturatoare de la inspectoratul de stat in constructii. Aproximativ 20 lei pe metru
patarat.
7. Pentru spatiile comerciale in care se lucreaza cu publicul se incheie si contract de
dezinsectie si deratizare cu o firma agreata de primaria in raza careia ai spatiul. 50 de lei pe
trimestru.
8. Daca intentionezi sa ocupi spatiul public (cu o capra publicitara ca exemplu), trebuie sa
inchiriezi de la Administratia Domeniului Public suprafata de care ai nevoie. Si aici e un
proces indelungat si costisitor.
9. Dupa caz exista activitati care necesita autorizatii speciale si pe care fiecare intreprinzator
trebuie sa le stie, presupunand ca sunt, cat de cat, cunoscatori ai domeniului lor de activitate.
Tarifele sunt valabile pentru Bucuresti, Primaria sector 6.
In articolul urmator voi scrie despre dotarea punctului de lucru si de afisajul minim obligatoriu
la punctul de lucru.
Observatie: La SRL-uri sunt aceeai pai doar c intervine un document in plus, anume
hotararea adunarii generale a asociatilor sau decizia asociatului unic.
Mult succes!
Te rog las intrebare ta mai jos dac ai neclariti.