191FAE

COCINA A GAS DE 4 FUEGOS CON HORNO

ELECTRICO
CARACTERISTICAS DE LA LINEA

Plano de trabajo en acero inox 18-10 de 20/10 mm de espesor.

Estructura autoportante con plano de trabajo, paredes laterales
y fondo en acero inox 18-10.
Plano de trabajo, paredes laterales, pared posterior, frentes y
paneles de mando satinados con acabado Scotchbrite.
Las superficies de trabajo pueden fijarse entre s al mismo
nivel.
Es posible elegir entre tres diferentes configuraciones: apoyo
en el pavimento sobre pies (opcional), con voladizo sobre
barra de soporte, sobre bastidor plurimdular con zcalo de
acero inox o mampostera.
Grado de proteccin IPX5 en todos los productos de la gama.
Aprobacin CE de todos los productos a gas.

CARACTERISTICAS FUNCIONALES

Encimera provista de n.4 fuegos abiertos.

Fuegos abiertos con repartidor de llama de mono-doble corona, elevada potencia incluso con dimetro pequeo del quemador;
optima distribucin de la temperatura sobre el fondo de la bandeja obtenida a travs de un particular ngulo de incidencia de la
llama: 1 quemador mono-corona de kw 4 80 mm, 2 quemadores doble-corona de kw 7 110 mm, 1 quemador doble-corona
de kw 10 130 mm.
Excelente flexibilidad de uso con reduccin de la potencia <mx. suministrada en la posicin de mnimo hasta el 75%.
Bandeja bajo quemador (una cada dos fuegos) en acero inox 18-10 satinada y estampada, integrada en la encimera, con una
profundidad de mm.80, con cantos redondeados min.R 63 mm, que permiten alcanzar un buen nivel de retencin de los
lquidos de rebosamiento simplificando al mismo tiempo las operaciones de limpieza.
Distancia entre el apoyo de las bandejas en la rejilla y el fondo de la bandeja para quemadores de 120 mm.
Quemadores y repartidores de llama se pueden extraer manualmente para la limpieza, con proteccin en la llama piloto y
termopar. Quemador con especial tubo Venturi inclinado para evitar las obstruccines del inyector (7 kw). Quemador a pipa por
10 kw.
Altura ideal de la rejilla de apoyo para las bandejas respecto a la superficie de coccin para garantizar la circulacin del aire en
la combustin del quemador incluso cuando se utilicen recipientes de gran tamao y la superficie de coccin est
completamente ocupada y con los quemadores en posicin de mximo suministro de potencia.
Manijas en material resistente al calor con serigrafa funcional en el borde.
Horno elctrico esttico con cmara realizada en acero inox AISI430; aislamiento garantizado gracias al revestimiento en lana
de vidrio. Estructura interna en acero inox que permite colocar bandejas a tres niveles diferentes; la estructura se puede
desmontar para simplificar las operaciones de limpieza. En dotacin: 1 rejilla cromada 2/1 GN. Manija en material atrmico.
Luz util: 53,5x65x30 cm. Panel de mandos con termostato para la regulacin de la temperatura de coccin de 50C a 300C y
conmutador de varias posiciones para la introduccin de elementos calentadores de forma diferenciada: resistencias inferiores o
superiores, solo resistencias inferiores, solo resistencias superiores.
Chimenea de humos estanca en acero inox 18-10, con mscara esmaltada.
Indicacin de funcionamiento mediante accionamiento del quemador anterior o posterior impresa en el panel de mandos,
caracterizada por la facilidad de lectura y la inalterabilidad en el tiempo.
Accesorios disponibles: bandejas bajo quemador, plancha lisa o ranurada, disco parallama, patas en acero inox regulables en
altura, kit ruedas.

CARACTERISTICAS TECNICAS

Fuegos abiertos: grifos con vlvula de seguridad, termopar y piloto. Piloto posicionado en el quemador de fuegos abiertos
equipado con una proteccin para evitar que se apague accidentalmente en caso de rebosamiento de lquidos. Quemadores y
repartidores de llama en fundicin esmaltada RAAF. Rejillas de apoyo para las bandejas de mm 396x368 cada una, realizadas
en fundicin esmaltada RAAF.
Horno: 2 resistencias de 2,7 kw cada una realizadas en acero inox AISI321 con una potencia total de 5,4 kw.
Posibilidad de acceder a todos los componentes funcionales desde el panel de mandos delantero, fcilmente desmontable.

Ancho
Profundidad
Altura
Peso neto

Cm
Cm
Cm
Kg

80
90
72
150

Potencia Gas
Potencia Elctrica

kW
kW

28 - kcal/h 24.080 - BTU 95,536

5,4

Conexin elctrica

V-Hz 400V 3~ / 50Hz 60Hz