Professional Documents
Culture Documents
Estabilidad : Estable en la mayora de los medios cidos como ctrico, actico, mlico y
tartrico. Estable en medios bsicos como bicarbonato de sodio, carbonato de sodio e
hidrxido de amonio con excepcin del hidrxido de sodio en donde presenta una decoloracin
considerable.
Fisicoqumicos
y
Sensoriales
Apariencia
Tonalidad (Solucin a 10 ppm en agua destilada)
Concentracin de color
Material voltil (135C)
Material insoluble en agua
Extracto etreo
Colores Subsidiarios
Intermedios no combinados
Metales Pesados
1. Plomo
2. Arsnico (como As2SO3)
3. Mercurio
Microbiolgicos
1. Cuenta Total
2. Hongos y Levaduras